![8寸蛋糕胚（备份）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚（备份）方法]( "8寸蛋糕胚（备份）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚（备份）方法")
- 本菜谱自行记录用用料鸡蛋4个牛奶或水40克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖（蛋黄用）15克细砂糖（打蛋白用）30克柠檬汁4-5滴8寸蛋糕胚（备份）的做法把15克糖放在牛奶中搅拌融化。加入油搅打乳化（油和牛奶搅拌5分钟以上让其完全乳化）蛋黄与蛋清分离，加入蛋黄与步骤2搅拌乳化。加入面粉搅...
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![8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）方法]( "8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）方法")
- 这个配方适合8寸和9寸圆模，8寸做出来是满模，9寸模做出来是8分满，都不错，图片上都是9寸模做的。做了很多次蛋糕，得出的经验是先低温后高温长时间烤，做出来的蛋糕是不回缩不开裂的，完美。用料鸡蛋6~7个总共360克玉米油40克低筋面粉90克细砂糖70克蛋黄20蛋清50牛奶50克柠檬汁几滴（白...
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![戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）方法]( "戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）方法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉100克纯牛奶60克色拉油60克白砂糖100克（60克蛋黄液，40克蛋白）香草精少许，自己看着办柠檬汁🍋十几滴戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）的做法称好材料备用，白砂糖也分两份（一份为60克，一份为40克）准备两个无水无油的盆，把蛋清蛋白分离蛋黄先加入60克糖，搅拌均匀，再依次加入色...
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![6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚方法]( "6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚方法")
- 解锁戚风新姿势，宝宝很喜欢吃麻麻做的蛋糕，动手做给家人哦！注意事项：打蛋盆必须无油无水。烤箱必须预热，蛋白翻拌切拌，蛋黄加低筋面粉一定要过筛，z字形搅拌用料【6寸配方】3个鸡蛋蛋黄3个约48克糖15克纯牛奶42克玉米油35克美枚低筋面粉50克蛋白部分-------------------蛋白3个约...
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![8寸椰子蛋糕蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸椰子蛋糕蛋糕胚方法]( "8寸椰子蛋糕蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸椰子蛋糕蛋糕胚方法")
- 此配方为八寸蛋糕蛋糕胚用量重点1所有工具无水无油，干净的，鸡蛋新鲜。2低粉拌入尽力少次数的搅动，手法为划Z字型，不要使劲画圈搅拌，会让面粉起筋，膨胀不起来。搅散即可。3打发的蛋清与面粉液混合，尽量少次数搅拌，从盆底部向上翻拌或切拌，拌匀即可。翻多了蛋清消泡，蛋糕发不高了。4...
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![8寸蛋糕胚（慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚（慕斯）方法]( "8寸蛋糕胚（慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚（慕斯）方法")
- 这个蛋糕胚我是用来做慕斯蛋糕用的，每次妹子们要用，都到不一样的地方搜，做出来的胚效果都不一样。我干脆就自己弄个配方给她们看。嘻嘻……成品已经被我拿去做慕斯了，只能用半成品照片了，希望大家理解哈！用料鸡蛋3个细砂糖（蛋白）45克糖粉（蛋黄）30克牛奶30克低筋面粉95克8寸蛋糕胚（慕...
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![8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)方法]( "8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)方法")
- 用料鸡蛋4个(不建议太小的蛋，平均65克一个，共约250-260克)玉米油80克牛奶70克低筋面粉100克(新良)细砂糖80克(这个糖量蛋糕不是很甜，喜欢甜的可以加至100克)柠檬汁(白醋)几滴(可用可不用，此谱没用)香草精几滴(可用可不用，此谱用了)8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)的做法将80克玉米油...
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![6寸8寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸戚风蛋糕胚方法]( "6寸8寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸戚风蛋糕胚方法")
- 这是8寸的量，可做一个普通6寸+一个加高6寸。如果做6寸的话：鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克低粉50克细砂糖60克玉米淀粉5克其余步骤参考八寸一样操作。用料面糊部分：蛋黄5个牛奶50克玉米油50克低粉80克—90克蛋清打发：蛋清5个量细砂糖80克玉米淀粉8克6寸8寸戚风蛋糕胚的做法蛋黄蛋...
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![生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）方法]( "生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）方法")
- 建议淡奶油用牛奶味重的不要有任何甜味的这样不会和蛋糕甜味冲突（我自己喜欢用铁塔牌的淡奶油味道很好）用料鸡蛋4个牛奶78克植物油78克低筋面粉120克细砂糖70克泡打粉5克生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）的做法蛋糕烤好后切成三片每层涂抹奶油加水果叮最后表明涂抹奶油放上你想做的造...
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![8寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做8寸蛋糕胚简单又好吃]( "8寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做8寸蛋糕胚简单又好吃")
- 次次成功，为了保存这个方子，怕作者删除，找不到用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50蛋白，30蛋黄）牛奶50克玉米油50克8寸蛋糕胚的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士孩姥姥家小烤箱160度60分钟上下火...
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![8寸生日蛋糕蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕蛋糕胚方法]( "8寸生日蛋糕蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕蛋糕胚方法")
- 为了满足小孩子的味蕾，零基础学习，一次比一次进步，满满的成就感用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克细砂糖80克柠檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离蛋清放冰箱，最后来打发白砂糖20g低筋面粉50g分两次加入蛋黄蛋黄牛奶，白砂糖，搅拌均匀面粉分两次加入，低速搅拌避免起筋加...
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![蛋糕胚8寸的详细做法大全,简单又营养的蛋糕胚8寸做法]( "蛋糕胚8寸的详细做法大全,简单又营养的蛋糕胚8寸做法")
- 用料蛋白部分4个鸡蛋白朱师傅塔塔粉2克蛋黄部分4个水40克油20克玉米定粉15克低粉60克朱师傅吉士粉2克朱师傅泡打粉（不是双效的）2克蛋糕胚8寸的做法蛋白打发硬性的上下火145底层30分钟，烤20分钟蛋糕胚转一下，在烤10分钟...
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![8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕方法]( "8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋4个细砂糖40克面糊，蛋白各20克低筋面粉80克玉米油60克牛奶或者水60克8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕的做法油60克，糖20克，水或者牛奶60克，拌匀入80克面粉过筛拌匀入4个蛋黄拌匀蛋白加20克糖打发1/3蛋白加入面粉糊拌匀全部蛋白加入面糊拌匀，165度烤25分钟左右蛋糕卷170度20分钟左...
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![8寸蛋糕胚（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚（烤箱版）方法]( "8寸蛋糕胚（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蛋糕胚（烤箱版）方法")
- 尝试过很多方子，不停的开裂，最后只好自己研究，终于尝试出一次成功的，赞的不要不要的，适合新手呢用料鸡蛋4只蛋白部分蛋白4只鸡蛋的细糖53克塔塔粉2克盐1.5克蛋黄部分牛奶45克细糖10克色拉油47克低筋面粉67克蛋黄四只鸡蛋的玉米淀粉16克烘焙时间170度，中层，35分钟8寸蛋糕胚（烤箱版...
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![戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）方法]( "戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）方法")
- 用料6寸鸡蛋3个糖（蛋黄）20克玉米油24克牛奶24克低粉50克糖（蛋清）32克8寸鸡蛋5个糖（蛋黄）35克玉米油43克牛奶43克低粉89克糖（蛋清）60克10寸鸡蛋8个糖（蛋黄）50克玉米油67克牛奶67克低粉139克糖（蛋清）90克戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）的做法1蛋清和蛋黄分离到两个无水的奶油盆中.2蛋黄十糖十油...
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![8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚方法]( "8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚方法")
- 试了好几个方子，觉得还是自己改动后的方便简单，不踏底，易脱模。用料鸡蛋4个低筋面粉80克稻米油40克牛奶50克细沙糖80克8寸戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法将蛋白和蛋黄分离放在两个大的容器里加糖打发蛋白，加两滴白醋，先打到起泡泡时第一次加30克糖，打到画出纹路时第二次加30克糖，打到...
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![戚风蛋糕胚（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（8寸）方法]( "戚风蛋糕胚（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（8寸）方法")
- 自留笔记用料鸡蛋270克（带壳：5个55或4个65）奶/水40克油40克糖20克（蛋黄）低筋面粉65克糖40克（蛋白）柠檬汁几滴戚风蛋糕胚（8寸）的做法蛋黄糊（后蛋法）奶油糖混合搅拌均匀筛入面粉Z字拌均匀加入蛋黄Z字拌均匀预热烤箱130度蛋白糊：滴入柠檬汁分三次加糖高速打发（大泡小泡纹路）1/3蛋白加入蛋...
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![蓝莓奶油蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓奶油蛋糕（8寸蛋糕胚）方法]( "蓝莓奶油蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓奶油蛋糕（8寸蛋糕胚）方法")
- 回想起味道都会流口水的一款蛋糕，颜值与美味并存，谁试谁知道哇！谢谢MissUnicorn独角兽的6寸方方子。我在她的基础上省去了不少觉得麻烦的步骤，试出了适合8寸蛋糕的方子。一次多做点，吃得更爽些！大家有空都来试试，酸酸甜甜清爽不腻的口感，相信很多人都会喜欢的。❤️用料蛋糕胚：8寸戚...
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![戚风蛋糕胚8寸，6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚8寸，6寸方法]( "戚风蛋糕胚8寸，6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚8寸，6寸方法")
- 为了家里的小崽子能吃上健康的东西，开始了烘焙之路用料8寸鸡蛋5只玉米油50克牛奶60克低筋面粉90克糖粉45g柠檬汁5滴6寸材料鸡蛋3个糖粉25克玉米油30克纯牛奶30克低筋面粉50克柠檬汁5滴戚风蛋糕胚8寸，6寸的做法蛋黄蛋清分离，蛋清碗要无油无水无蛋黄蛋黄碗加入糖分10g，纯牛奶，玉...
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![戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚方法]( "戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚方法")
- 做了很多次，这个方子最好吃用料鸡蛋4个低筋面粉80克调和油40克牛奶50克细砂糖80克戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚的做法将蛋白和蛋黄分离放在两个不锈钢盆中加糖打发蛋白，加两滴白醋，先打到起泡泡时第一次加30克糖，打到可以画出纹路时第二次加30克糖，打到提起打蛋器有直立的尖尖就可以...
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![基础蛋糕胚-戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕胚-戚风蛋糕（8寸）方法]( "基础蛋糕胚-戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕胚-戚风蛋糕（8寸）方法")
- 现在外面吃的都是各种不放心感觉还是自己动手丰衣足食还可以和家人朋友一起分享每次看到大家吃我做的甜品，就觉得很开心～满足🤗用料A材料：蛋白190g细砂糖100g塔塔粉2.5g盐1gB材料：细砂糖33g大豆油25g牛奶25g橙汁25gC材料：低筋面粉95g泡打粉（无吕）1gD材料：蛋黄95g基础蛋糕胚-戚风...
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![蛋糕胚（8寸 or 6寸两只）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚（8寸 or 6寸两只）方法]( "蛋糕胚（8寸 or 6寸两只）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚（8寸 or 6寸两只）方法")
- 蛋糕胚（8寸or6寸两只）用料鸡蛋5个（60克/个）细砂糖60-80克玉米油60克牛奶或水75克盐1-2克柠檬汁或白醋3-4克低粉100克（或95低粉+5玉米淀粉）蛋糕胚（8寸or6寸两只）的做法1、牛奶或水+油乳化2、筛入低粉，翻拌均匀4、5只蛋打入盆中，捞出蛋黄放入“2”中，翻拌均匀5、糖+盐秤好备用6、柠檬...
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![8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）方法]( "8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）方法")
- 8寸配方，这个配方的蛋糕胚用来做奶油蛋糕口感特别好，潮湿松软，而且没有一点点的蛋腥味一般，我们购买的生日蛋糕或其他裱花蛋糕都是使用海绵蛋糕做的，因为海绵蛋糕要比戚风蛋糕扎实很多，承托力很强，裱花完成后也不会变形。用料蛋黄糊：鸡蛋黄6个牛奶75克玉米油50克低筋面粉70克盐2...
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![8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕方法]( "8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕方法")
- 这个配方做了很多次了，都很成功。用洋鸡蛋可以是四个，60克以上，我家土鸡蛋大概是50克一个的。不过面粉的吸水性不一样，可以适当加5-10克面粉，我用这个配方金龙鱼的低粉85克合适，用百钻的不行，太干了。其实做蛋糕也很简单，多做就能掌握好量了，还有自己烤箱的温度。用料鸡蛋5个我用...
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![戚风蛋糕胚 （8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚 （8寸）方法]( "戚风蛋糕胚 （8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚 （8寸）方法")
- ✨戚风蛋糕胚，平日里最喜欢做它来给爷爷和孩子吃，香甜却又不腻！这款戚风含粉量比较大，也适合来做淡奶油裱花蛋糕哦.我喜欢这种口感，家里人也说超级好吃！此方为一个八寸戚风的量，六寸请减半…用料蛋白霜蛋白5只糖60克柠檬汁几滴蛋黄糊#蛋黄糖30克油（没有气味的玉米油或色拉油）80克...
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