- 冰箱里有啥烧啥的早餐用料米线适量大蒜适量盐适量洋葱适量猪肉适量鸡蛋1只大王螃蟹米线的做法备料:猪肉切肉丝,蒜末,洋葱一点点切小粒。米线(淘宝搜兰溪米线,关于米线有很多内容,可以单独开篇)提前一晚泡软,大闸蟹过水,加姜跟料酒煮3分钟,出锅切件。烧制:1.油烧热,洋葱蒜末入锅炒香,2....
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- 吃大闸蟹的季节到了,做道时令的用料大闸蟹2只鸡蛋1个小青菜1把韭菜1小撮白菇3个姜6-10片螃蟹汤米线(大闸蟹)的做法起锅烧姜汤,大闸蟹比较寒,用姜汤吊汤备料摊个鸡蛋,备用螃蟹对半切开起锅热油,油热后,螃蟹切面朝下,煎放葱姜,小辣椒一个切面定型后,翻一下继续煎加料酒去腥,烧一会加入...
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- 用料盐不放帝王蟹1只大螃蟹的做法好吃好做上档次好吃好做上档次小贴士好吃好做...
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- 用料姜片三片葱三根盐5克料酒2勺猪骨两个螃蟹2只大骨螃蟹汤的做法第一次没拍照,先把骨头用开水焯过,然后再放进冷水炖开,加入姜片料酒白糖!炖锅需要四到五小时,高压锅大火五分钟小火十分钟即可,最后放入锅中烧开后把洗净切好的螃蟹倒入骨头汤中加入适量的盐煮开!起锅加料酒葱即...
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- 作为福建人,热爱海鲜是写在骨子里的用料螃蟹2只大蒜2-3瓣鸡蛋2个大葱1根海鲜大螃蟹的做法先腌一下,沾淀粉过一下油,不能大火炸,沥油备用干净锅放少许油,葱姜蒜炒香方螃蟹,少许水,把之前腌制用的调料下锅,淋蛋液(不要搅动),中火焖一下,翻炒收汁,起锅...
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- 用料大闸蟹葱姜蒜末cook100麻辣香锅料香辣大螃蟹的做法大闸蟹全部处理好后装盘。热锅下油,下蒜末和姜末爆香,倒入切好的大闸蟹,翻炒30秒。倒入cook100麻辣香锅料继续翻炒30秒,倒入适量清水,焖煮大闸蟹5分钟即可出锅。...
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- 海边的螃蟹很新鲜,1只一斤左右用料螃蟹1只姜6片醋2勺蒸大螃蟹的做法好新鲜的螃蟹,清洗干净凉水上锅蒸,放几片姜蒸锅上汽后转中火蒸20分钟蒸好的螃蟹姜末和醋调汁,做沾料,好肥的螃蟹,开吃海鲜真鲜小贴士螃蟹蒸的时间与螃蟹大小不同,一般的螃蟹15分钟就可以了...
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- 螃蟹蒸米粉,米粉吸收了螃蟹的鲜甜。很赞!用料螃蟹2支(大的一只也OK)米粉按人数安排酱油,油适量辣椒,芹菜适量螃蟹蒸米粉的做法米粉煮软,拌油,加酱油适量调味,装盘。螃蟹洗净,处理。放米粉上。芹菜,辣椒适量。(因为本人口味偏淡,加了加油拌米粉就够了)大火蒸,依据螃蟹大小看时间。...
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- 用料螃蟹2斤盐适量清蒸大螃蟹的做法把螃蟹清洗干净锅中放水放螃蟹,放姜和盐水开后煮5到10分钟就熟了小贴士小心螃蟹扎到手哦...
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- 哈哈哈第一次正儿八经做个菜分享一下吧玉米烧螃蟹是经常吃的一家外卖的拿手菜不过一份120我觉得太贵了不能想吃就吃就自己做了不过我比较随意一切都随便给的用料螃蟹6只玉米1根蒜随意瓣姜随意片盐随意克料酒一勺生抽一勺螃蟹烧玉米的做法这是提前蒸熟了的螃蟹我觉得熟了...
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- 老爸去海边半天的成果,我说去买,他非要说自己动手丰衣足食啊😁用料螃蟹七八只姜九片大蒜五瓣小葱两根香菜两根辣椒面两勺生抽两勺食用盐少许麻辣大螃蟹的做法螃蟹清洗干净,煮出泡沫捞出。(因为螃蟹不容易清洗,必须煮一下)煮熟捞出冷水过滤哦葱姜蒜炒香,下入螃蟹翻炒均匀。下入...
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- 何不尝试看看“orzo”,看起来像米粒一样原始类型的意大利面。这道美味的蓝带食谱,主要的材料为螃蟹,搭配上油封蕃茄以及临海蔬菜,富含丰富的矿物质。在酱料中完成意大利面的烹煮是整道菜的技巧,更容易确保酱汁完全被面的表皮所充分吸收。份量:4份准备时间:1小时用料螃蟹和Orzo...
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- 坐标东北的正月十五,过完年吃清淡一点用料螃蟹好几只蒸锅一个适量水火烧起来蒸20分钟以上因为太大啦那么大螃蟹的做法特别大一人只正好半个蒸锅那么大的螃蟹蟹膏特大块来自妈妈的大螃蟹。...
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- 中秋的螃蟹要腚朝上蒸,为了吃黄这次为了拍着好看,先忽略了用料🦀️蘸料:姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️,先放水泡十分钟,冲水,反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部,腚朝上放能更好的保留蛋黄。盖保鲜膜(防止蒸汽水留入盘子)水烧开再...
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- 用料大酱韩国豆腐生瓜土豆螃蟹蒜泥螃蟹大酱汤的做法把螃蟹清洗干净,如果加水一起煮开,➕韩式大酱,量可根据个人口味添加,然后添加土豆一起炖,中间➕豆腐,期间不要搅拌,最后放入生瓜~汤美味美,最后加入适量大蒜泥다시자大葱出锅~...
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- 中秋之後螃蟹肥肥以前不吃大閘蟹的我和老公都沉迷了橙色的視覺母蟹/公蟹4-4.5兩奄仔蟹肉甜用料姜片大闸蟹只薑片超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法薑片料酒蒸蟹闢除寒涼奄仔蟹可愛大閘蟹還OK~陪芥末醬油...
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- 用料鸡蛋2个咸鸭蛋2个姜末克盐少许白糖1勺半料酒1勺醋2勺火腿肠2根蒜薹若干大葱半根隔夜米饭1碗赛螃蟹炒米的做法将鸡蛋和咸鸭蛋蛋清蛋黄分离,鸡蛋黄和鸭蛋黄与米饭拌匀。鸭蛋清和鸡蛋清搅拌备用。将蒜薹、火腿肠、大葱、切末备用。调汁:一勺料酒、两勺陈醋,一勺半白糖,少许...
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- 刚刚知道了这个菜~就学着做了一份~还是改良过的~也很好吃~用料鸡蛋3个鸭蛋1个火腿肠1根姜米醋料酒盐糖鸡精改良版赛螃蟹(也许这赛的是帝王蟹)的做法鸡蛋的蛋清和蛋白分别打散在两个碗里,放一点的鸡精搅拌匀~鸭蛋的蛋黄和蛋白分别切碎,(看好多菜谱,鸭蛋只用蛋黄部分,增加蟹味,蛋白就浪...
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- 疫情期间买不到好的螃蟹,这个不知道是什么品种的螃蟹将就用吧!用料糯米500克梭子蟹2只料酒1勺味精少许盐少许克干香菇10朵胡萝卜半根瘦肉50克葱2根螃蟹糯米饭的做法糯米提前泡2个小时以上;香菇干泡发,切丁;胡萝卜、瘦肉、葱白切好。葱白先炒出香味,依次下胡萝卜,瘦肉,香菇丁翻炒...
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- 身在封城的武汉,美食绝对是治愈忧伤的最佳助攻,美味饮水饱。买到了大闸蟹,正好之前买了辣椒螃蟹的调料,有点嘴馋之前在坡国珍宝海鲜坊的辣椒螃蟹,本来准备春节买大海蟹来做的,看来这次只能贡献给大闸蟹了。用料大闸蟹(3两)4只辣椒螃蟹酱1盒番茄酱2大勺生粉2勺鸡蛋1个清水适量辣椒...
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- 用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜,蟹洗好捆结实了,壳朝下放到锅内,我的是三两母蟹,4两公蟹,20分钟,刚刚好蘸料,就香醋和去皮切末的姜就行,这也是吃完拍的又忘拍成品了,忙完还剩一堆腿,凑合着和空壳合影吧!...
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- 这道菜是我舅妈的拿手好菜,每次离开家都非常想念这个,汤很鲜,感觉想这样一直喝到没有尽头用料螃蟹几只河蚌500克左右鸡半只到一只小米辣椒六颗姜一块蚝油适量水一锅霸王鸡汤(螃蟹鸡汤)的做法螃蟹剥壳分开脚和身子,河蚌洗净待用油适量偏多,辣椒和姜爆十秒左右,放鸡,翻炒至鸡香,中间...
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- 昨天奶奶七十岁生日,我们一家回去给她过生日,老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹,全是母蟹,3.5两一个,每只30元。午饭一桌人喝酒,我是厨师,平时螃蟹我都是清蒸的,这次太多了蒸不下,于是就干脆水煮吧,满满一锅放了16个,还有四个实在放不下了。螃蟹本身比较鲜,不需要特别的调料,葱姜料...
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- 我第一次吃到这道菜是在台湾,当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜,无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走,所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法,但都是拿鸡蛋做,味道是真的不错,但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做,口感真的和螃蟹...
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- 全网居然没有一个正经的方子教大家怎么煮螃蟹米粉(可能只有我爱这么吃???)所以我来写个菜谱吧……方子很家常,但真的超好吃!!!(反正很适合爱吃螃蟹+爱嗦粉的我)改良了2次,现在的这个方子已经做了10次+用料米粉推荐买容易熟的江西米粉(中粗)螃蟹1只(有膏的蟹最好,如果没有梭子蟹也可以)油蛤...
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