![潮汕生腌血蚶做法烹饪大全 地道潮汕生腌血蚶如何做]( "潮汕生腌血蚶做法烹饪大全 地道潮汕生腌血蚶如何做")
- 我是桂林妹纸吃了一次这个东西就爱上了！现在住这边附近都没有卖这个菜只有上网买新鲜血蚶自己做！用料新鲜血蚶蒜瓣小红辣椒陈醋香菜潮汕生腌血蚶的做法血蚶刷干净这是一项巨大工程…………一定要有耐心烧开水，倒入装血蚶的容器里，旋转倒！不要只让一部分血蚶受热！开水没过血蚶停...
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![潮汕生腌如何做才美味，怎么做潮汕生腌简单又好吃]( "潮汕生腌如何做才美味，怎么做潮汕生腌简单又好吃")
- 用料香菜根大蒜瓣小米椒个盐克潮汕生腌的做法先放入葱姜蒜，香菜，小米辣白醋+味极鲜1:1白糖，盐，鸡精，矿泉水，香油小贴士小心蹿稀，腌制三小时以上最佳～...
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![生腌血蚶如何做才美味，怎么做生腌血蚶简单又好吃]( "生腌血蚶如何做才美味，怎么做生腌血蚶简单又好吃")
- 用料香菜6根小米椒10个酱油3勺白糖3克蒜末10瓣陈醋5勺生腌血蚶的做法刷干净外壳配料切末烫8秒（注意只能8秒千万不要过时！）所有配料加一起开吃～小贴士刷壳2小时吃五分钟～...
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![潮汕生腌（毒药）血蚶（原汁原味）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕生腌（毒药）血蚶（原汁原味）方法]( "潮汕生腌（毒药）血蚶（原汁原味）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕生腌（毒药）血蚶（原汁原味）方法")
- 潮汕人喜鲜甜，潮菜出品讲究品得到原汁原味，作为地道潮汕吃货，快来围观这舌尖上的美味吧！用料生血蚶（根据需要）今天用2斤蒜头🧄一整颗（拍扁去皮蒂）芫茜（香菜）两整根鱼露（赛马牌）6勺酱油无数勺（几乎没过血蚶）小米椒1/2个（根据口味不要超过2个喔）食盐20-30克潮汕生腌（毒药）血蚶（原汁原味）的做法...
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![潮汕生腌血蛤做法烹饪大全 地道潮汕生腌血蛤如何做]( "潮汕生腌血蛤做法烹饪大全 地道潮汕生腌血蛤如何做")
- 我们家非常喜欢吃这道菜，于是我用了最简单的方式，做出和餐厅一样的味道。用料香菜1根酱油7勺糖1勺（看量）芝麻油1勺适量小米椒5个白醋1勺血蛤2斤凉开水7勺蒜末一整个潮汕生腌血蛤的做法血蛤洗净备用，因为很难清洗，我洗了很久比较费时间。蒜头、小米椒、香菜切末，加入碗中，调个料汁...
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![潮音潮人：潮汕生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕生腌血蛤方法]( "潮音潮人：潮汕生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕生腌血蛤方法")
- 血蛤属于东部沿海地区常见的食物，但没有一家人是天天吃血蛤的，潮汕人会在过年过节的时候吃血蛤。因为它形似古代的“荷包”，所以它的壳又叫“蚶壳钱”有招财之意，希望新的一年财源滚滚。之前，大型美食纪录片《舌尖上的中国》也有过特辑报道。血蛤个头不大，但是肉质脆嫩饱满、鲜...
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![腌血蚶如何做才美味，怎么做腌血蚶简单又好吃]( "腌血蚶如何做才美味，怎么做腌血蚶简单又好吃")
- 潮汕美食用料开水适量克香菜4根酱油8勺勺蒜头20辩芝麻油5勺鸡粉适量盐适量小米辣2只血蚶500g腌血蚶的做法香菜，小米辣，蒜头剁碎，装碗，然后加入盐，鸡粉，芝麻油，酱油备用用滚水烫血蚶，加入滚水的血蚶之后马上把水倒出来，然后一个个掰开摆盘，最后摆好淋上酱汁，封上保鲜膜，放冰箱冷藏半个...
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![潮汕生腌血蚌做法烹饪大全 地道潮汕生腌血蚌如何做]( "潮汕生腌血蚌做法烹饪大全 地道潮汕生腌血蚌如何做")
- 生腌血蚌是潮汕名菜之一用料血蚌1斤蒜头6颗辣椒2小根芹菜适量酱油适量麻油适量白糖适量白醋适量潮汕生腌血蚌的做法准备配料，将辣椒切成小圈圈，蒜头用刀拍碎血蚌一定要用牙刷洗干净，用沸水倒入血蚌，5秒后沥干在刚准备好的配料里加入适量酱油麻油白糖白醋，拌好后倒入沥干水的血...
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![腌血蛤(“潮汕毒药”)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌血蛤(“潮汕毒药”)方法]( "腌血蛤(“潮汕毒药”)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌血蛤(“潮汕毒药”)方法")
- 用料姜沬适量香菜一根大蒜4瓣酱油2勺糖2克辣辣1根蚝油1勺凉白开水1勺腌血蛤(“潮汕毒药”)的做法买回來血蛤用刷子，把表面的泥沙刷干淨，一定要刷干淨哟！起锅煮开水，把血蛤放在沥水的篮子，再放进盆子里，一手拿个比較长的勺子，或者筷子什麼的，称手就好，另一個手拿水壶往里倒，边倒边搅...
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![『潮汕人』生腌血蚶/虾菇食谱大全及做法，烹饪好吃的『潮汕人』生腌血蚶/虾菇方法]( "『潮汕人』生腌血蚶/虾菇食谱大全及做法，烹饪好吃的『潮汕人』生腌血蚶/虾菇方法")
- 一天天的除了想吃就是想吃，馋了很久的血蚶终于让我逮到了，一斤20块。挺大颗的！用料皮皮虾500克血蚶600克莴笋1根香菜末，蒜蓉姜丝，鸡精，盐白醋，生抽，冰糖『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法把所有材料准备好，血蚶刷干净后煮半锅开水，水滚的时候倒下去立马关火。然后搅拌下捞出来放在水龙...
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![潮汕年夜饭必备：生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕年夜饭必备：生腌血蛤方法]( "潮汕年夜饭必备：生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕年夜饭必备：生腌血蛤方法")
- 用料血蛤一斤半香菜1把小米椒3个蒜头6瓣九层塔1把酱油4勺蚝油1勺麻油2勺白醋1勺半凉白开一小碗潮汕年夜饭必备：生腌血蛤的做法1⃣血蛤用刷子把表面的土刷洗干净2⃣烧一锅水，水沸后关火，把血蛤倒进去，搅拌至发现有第一个血蛤开口了（大概15～20秒），就把热水倒掉3⃣血蛤晾凉备用1⃣把...
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![「潮汕经典」生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕经典」生腌血蛤方法]( "「潮汕经典」生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕经典」生腌血蛤方法")
- 用料血蛤200克香菜1根姜2片凉拌醋1勺味极鲜1勺白糖5克柠檬汁小半勺九层塔1根【潮汕经典】生腌血蛤的做法血蛤用钢丝球把表面的泥和杂物擦洗干净，放入清水中加盐，养20分钟以上，其中换水3次，让它把泥吐干净。另备一个调料碗，提前把腌料调好。看到我的神器了吧。大锅，烧水，水开后，用...
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![简易版生腌血蛤 潮汕做法食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版生腌血蛤 潮汕做法方法]( "简易版生腌血蛤 潮汕做法食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版生腌血蛤 潮汕做法方法")
- 这个其实是我们潮汕地方新年期间一定有的回家都没有机会做饭的我，新年期间特意自己亲手做了这个😂只因为想拍照回家前一晚手机啪的砸出去也没有理会，因为一天摔摔砸砸的多少次也没事！回去路上拍照，一看，都是黑屏的，原来手机摄像头砸坏了！所以回去照片就是拿孩子爸爸其中一只华为...
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![潮汕生腌虾如何做才美味，怎么做潮汕生腌虾简单又好吃]( "潮汕生腌虾如何做才美味，怎么做潮汕生腌虾简单又好吃")
- 汕头生腌海鲜，卤海鲜，腌蟹，腌虾姑，腌虾，是潮汕人一辈子忘不了的乡味。各类海鲜，做法一样。很多人吃完容易拉肚子，没啥，正常现象。不过我不拉。用料虾只香菜根辣椒个酱油勺大蒜瓣盐克潮汕生腌虾的做法现买海虾，一定要活的。洗干净，撒一大把盐熏死。将虾头眼睛以上剪掉。脖子连接处的...
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![潮汕毒药——生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药——生腌血蛤方法]( "潮汕毒药——生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药——生腌血蛤方法")
- 用料血蛤1斤蒜头4瓣小米辣1个九层塔2根生抽4汤匙白醋1汤匙白糖1/3茶匙水适量潮汕毒药——生腌血蛤的做法血蛤用刷子刷了，冲洗干净。火锅煮水，水开了就熄火。血蛤倒入后数10秒捞出。或者看到第一个开口了就捞出。剥掉一边壳，摆盘。把配料和酱料处理好，放碗里调匀，淋到血蛤上。...
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![潮汕毒药—生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药—生腌血蛤方法]( "潮汕毒药—生腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药—生腌血蛤方法")
- 用料大蒜一整个小米椒看个人口味增加酱油一碗香菜适量芝麻油一勺血蛤一斤陈醋3勺鸡精半勺（可不加）白糖20克鱼露1勺（可不加）潮汕毒药—生腌血蛤的做法①血蛤清洗干净②准备以上材料，蒜头和小米辣切好，根据个人口味放辣椒🌶️③水烧开，清洗好的血蛤倒入开水，烫10到15秒即可，烫太久就老...
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![潮汕腌生虾如何做才美味，怎么做潮汕腌生虾简单又好吃]( "潮汕腌生虾如何做才美味，怎么做潮汕腌生虾简单又好吃")
- 每天晚上刷手机最害怕看到的就是各种让人咽口水的美食了；每回只要一有刷到吃这种腌生虾的，我绝对是那个从头看到尾的。用料虾可自行安排葱姜蒜适量红辣椒2个绿辣椒1个柠檬1个香菜可自行安排料酒2勺酱油可自行安排咸度糖1勺盐1小勺陈醋可自行安排酸度鸡粉1小勺潮汕腌生虾的...
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![潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤方法]( "潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤方法")
- 作为一个潮汕小孩，从小就特别爱吃生腌海鲜，尤其爱吃血蛤（新鲜血蛤不腌制也足够美味），生腌虾。很久很久没更菜谱，今天忙里偷闲更一下，因为本来没打算更，照片也拍得不详细，多包涵！做这道菜，最最关键的就是，海鲜要鲜活、干净。最灵魂的小菜是蒜头、小米辣、香菜，其他没有可以将就，最重要的...
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![腌制血蚶如何做才美味，怎么做腌制血蚶简单又好吃]( "腌制血蚶如何做才美味，怎么做腌制血蚶简单又好吃")
- 一个敢吃蚶，一个只能帮忙腌制了。今天用的蚶很大，卫生安全，所以腌制时是去壳的，如果是二都血蚶，可以直接吃或者带壳腌制。凑合来个菜谱吧，下次就可以让他自己研究着做了。用料血蚶1份白砂糖2勺生抽2勺香醋1勺姜丝适量蒜泥适量味精适量腌制血蚶的做法1.大血蚶一份，洗干净壳面，直接...
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![生腌血蚶（血蛤）做法烹饪大全 地道生腌血蚶（血蛤）如何做]( "生腌血蚶（血蛤）做法烹饪大全 地道生腌血蚶（血蛤）如何做")
- 气温已升至27度，做清凉的菜。以下是我家庭版保守做法用料血蛤500g香菜数根独子蒜4-5个酱油2勺盐3克左右米醋1勺米酒2勺（开水里加）小米辣（随你）1个生腌血蚶（血蛤）的做法血蛤洗净，一定要用水多洗几次，在用海盐水浸20分钟，再冲洗保守做法：过放水煮开，放一点米酒，放血蛤，15秒捞起，或看到有一...
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![汝之毒药吾之蜜糖－潮汕血蚶食谱大全及做法，烹饪好吃的汝之毒药吾之蜜糖－潮汕血蚶方法]( "汝之毒药吾之蜜糖－潮汕血蚶食谱大全及做法，烹饪好吃的汝之毒药吾之蜜糖－潮汕血蚶方法")
- 今天这个菜可能很多人看了心有余悸，1988年那次上海甲肝大流行，将近30万人感染。罪魁祸首是毛蚶，导致直到今天上海市场都禁止销售毛蚶。当然喜欢的人还是很多，很多餐厅还是冠以小海鲜店名义在卖。我不是很喜欢毛蚶，觉得太大肉有点粗，我还是喜欢银蚶。以前都是过年才吃，就是热水一...
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![潮汕腌生蚝如何做才美味，怎么做潮汕腌生蚝简单又好吃]( "潮汕腌生蚝如何做才美味，怎么做潮汕腌生蚝简单又好吃")
- 用料生蚝1斤鱼露3勺小米椒1个酱油1勺香菜4根香油1勺蒜头4瓣潮汕腌生蚝的做法蒜头、香菜、小米椒切碎。将所有材料混合在一起，稍微拌匀后放置60分钟后可食用。...
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![潮汕腌血蚶如何做才美味，怎么做潮汕腌血蚶简单又好吃]( "潮汕腌血蚶如何做才美味，怎么做潮汕腌血蚶简单又好吃")
- 这是被称为“美食毒药”的生腌海鲜是夜粥最好搭配之一，潮汕人的最爱（本人也是潮汕人，已中毒很深了😋）生腌海鲜除了腌血蚶、膏蟹、虾菇等等绝对是潮汕人最爱的美食之一，用新鲜的海鲜加上姜蒜头芫荽辣椒酱油等配料调配，最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味鲜嫩可口，让人无法抗拒，外地人...
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![潮汕生腌蟹如何做才美味，怎么做潮汕生腌蟹简单又好吃]( "潮汕生腌蟹如何做才美味，怎么做潮汕生腌蟹简单又好吃")
- 随时备好材料，想吃就做😋用料蟹酱油黄酒（有点甜，所以没加糖）香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干净切碎，一整颗蒜头拍扁清洗，小米椒切小块。再全部一起放到腌螃蟹碗里。将少量黄酒，大半碗...
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![潮汕生腌蚬如何做才美味，怎么做潮汕生腌蚬简单又好吃]( "潮汕生腌蚬如何做才美味，怎么做潮汕生腌蚬简单又好吃")
- 用料香菜2根酱油5大勺盐3小勺小米椒2个蒜4瓣料酒2勺潮汕生腌蚬的做法用清水多洗几遍。然后倒掉水。用盐，料酒抓几遍。出来垃圾之后，然后用清水再清洗几遍，看见水水干净的就可以了然后放入酱油，盐，料酒，小米椒，蒜头，香菜腌制5个小时就可以吃...
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