![提拉米苏（美式量具）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（美式量具）方法]( "提拉米苏（美式量具）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（美式量具）方法")
- 用料蛋黄3个牛奶1/3cup白糖1/4cup8oz马斯卡彭芝士3/4cup奶油香草精几滴冷却的黑咖啡朗姆酒（可选）撒面用的可可粉（可选）提拉米苏（美式量具）的做法奶油加香草精打发至这个状态，提起不掉牛奶蛋黄白糖入不粘锅，中火加热，不停搅拌防止鸡蛋结块，等近似冒泡时关火，继续搅拌。放凉，过筛，加入马...
- 22510
![酸辣鸡爪（不用量具版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸡爪（不用量具版本）方法]( "酸辣鸡爪（不用量具版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸡爪（不用量具版本）方法")
- 每次看市场卖的都是白白胖胖的柠檬酸辣鸡爪。但是搜菜谱都是黑黑的柠檬鸡爪，于是靠着感觉做了一两次，还算可以。😎用料鸡爪20只白醋300g(2杯一次性杯子)凉白开2杯一次性杯子（泡鸡爪汁）柠檬1个白砂糖50克（小半杯占杯20%）蒜7瓣蒜蓉辣酱40g(占杯30%)姜7片凉白开一大盆（鸡爪煮好过水...
- 14107
![不用量具精确蒸出光滑蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的不用量具精确蒸出光滑蛋羹方法]( "不用量具精确蒸出光滑蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的不用量具精确蒸出光滑蛋羹方法")
- 鸡蛋羹中加剩油条确是意想不到的好味不需要量勺就简单掌握水的用量这口感，第一次蒸出来真的连自己都被感动到…用料鸡蛋凉白开用量下面会讲食盐香菇少量油条少量鲜虾少量不用量具精确蒸出光滑蛋羹的做法蒸锅烧一锅热水，把一会儿蒸蛋羹的碗也一起放进去，蒸热鸡蛋壳洗干净，从中...
- 15031
![电饭锅做蛋糕（不用任何量具）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅做蛋糕（不用任何量具）方法]( "电饭锅做蛋糕（不用任何量具）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅做蛋糕（不用任何量具）方法")
- 疫情背后，大家在家里都成了大厨～我没有任何特别的精细的测量工具，但是也做成了很好的蛋糕，很开心，特来分享～💐用料一个一次性纸杯或者家里的电饭锅量米杯鸡蛋5个牛奶半杯玉米油半杯白糖半杯➕半杯白醋或者柠檬汁5滴低筋面粉两杯普通面粉两杯➕半杯淀粉（没有低筋面粉的情况这样配...
- 18672
![呆瓜戚风蛋糕（餐具当量具的友好方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的呆瓜戚风蛋糕（餐具当量具的友好方子）方法]( "呆瓜戚风蛋糕（餐具当量具的友好方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的呆瓜戚风蛋糕（餐具当量具的友好方子）方法")
- 一直都是按方子做蛋糕，回到老妈家啥工具都没有，试着用空气炸锅徒手做了做，没想到成功了，用烤箱应该也不赖。蛋糕做出来组织绵密，润润的还不错，甜度也适中～特此把自己这个呆瓜方子分享给没有量具模具和电子秤或嫌麻烦的美厨娘们～用料优秀俊朗的鸡蛋2个蛋黄糊色拉油或茶油1勺（喝汤用...
- 7620
![探索量具厂大馍的奥秘！食谱大全及做法，烹饪好吃的探索量具厂大馍的奥秘！方法]( "探索量具厂大馍的奥秘！食谱大全及做法，烹饪好吃的探索量具厂大馍的奥秘！方法")
- 上大学之前不爱吃馒头，馒头只吃大巢湖量具厂的馒头，口感香甜软糯十分饱满，拿在手里沉甸甸，这个味道一直延续到今天，从北京到青岛再到烟台，经常让亲朋好友帮我从家里买馒头寄过来🤣如今，我终于发现了它的秘密！其实很简单，天然酵母很重要！手揉面很重要！真没想到第一次尝试就成功了，所以...
- 26411
![不用量具简单快手无糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的不用量具简单快手无糖姜撞奶方法]( "不用量具简单快手无糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的不用量具简单快手无糖姜撞奶方法")
- 从小就不爱喝牛奶，但是自从吃了一回姜撞奶后就爱上了，姜汁完全掩盖了牛奶的腥味，于是开始自己尝试来做。用料牛奶250ml姜汁20-25ml糖（可选）适量不用量具简单快手无糖姜撞奶的做法先准备姜汁。我用的是原汁机直接榨汁，免去手动的苦，可以买半斤老姜一次性榨好放冰箱备用。后面有老...
- 34449
![简单的南瓜派皮（美式量具）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的南瓜派皮（美式量具）方法]( "简单的南瓜派皮（美式量具）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的南瓜派皮（美式量具）方法")
- 每年都做的应景南瓜派，这个派皮是最简单的。只可惜我的边角弄不好。这次的南瓜派烤的有点久，裂了。用料面粉1cup盐1/2teaspoon黄油1/3cup冰水3-5tablespoon简单的南瓜派皮（美式量具）的做法这是美式量具换算表。盐和面粉混合均匀。黄油切成小块加入粉类混合物中，搓搓搓，面粉与黄...
- 15766
![北海道吐司 三能模具量食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司 三能模具量方法]( "北海道吐司 三能模具量食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司 三能模具量方法")
- 夏季3h冬季4h18:00之前做用料高筋面粉270g蜂蜜30g糖15g盐4g酵母3g牛奶80克淡奶油80克温水不超过40度50克黄油20克北海道吐司三能模具量的做法先切出黄油20g室温融化面粉270g糖15g盐4g酵母3g蜂蜜30g温水50g牛奶80g淡奶油80g全加入厨师机揉面共20mins定时10mins低速1mins4...
- 23886
![烘培工具篇——量勺与量杯食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培工具篇——量勺与量杯方法]( "烘培工具篇——量勺与量杯食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培工具篇——量勺与量杯方法")
- 做一个烘培工具计量转换的整理备份一般来讲，量勺用来称量一些需求量不大的原料，如：酵母、食盐、柠檬汁、酒等等。量杯一般用来称量较大量的原材料，如：砂糖、面粉、水等等。用料量杯计量转换1大杯(1Cup)250ml1/2杯(1/2Cup)125ml1/3杯(1/3Cup)80ml1/4杯(1/4Cup)60ml1/8杯(1/8Cup...
- 21347
![烘焙计量工具单位转换食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙计量工具单位转换方法]( "烘焙计量工具单位转换食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙计量工具单位转换方法")
- 工欲善其事必先利其器烘焙小白一点一滴从头学起用料量杯量勺厨房秤烘焙计量工具单位转换的做法开启美味的厨房之旅吧❤️小贴士烘焙三件套，这个真的可以有！...
- 16814
![模具容量换算做法烹饪大全 地道模具容量换算如何做]( "模具容量换算做法烹饪大全 地道模具容量换算如何做")
- 计算模具面团量入模具面团重量=模具的容积÷模具面团比容积因为现在大家普遍使用的模具面团比容积范围在4-5之间，所以只要计算出入模具的体积就可以算出放进模具中最合适的面团重量。如果是形状规则的模具，可以使用长（cm）×宽（cm）×高（cm）来计算。异形模具可以在模具上套上塑胶袋...
- 23990
![小奶牛戚风（17cm戚风模具量）食谱大全及做法，烹饪好吃的小奶牛戚风（17cm戚风模具量）方法]( "小奶牛戚风（17cm戚风模具量）食谱大全及做法，烹饪好吃的小奶牛戚风（17cm戚风模具量）方法")
- 用料可可面糊蛋黄1个白砂糖16g植物油9g牛奶16g可可粉5g低筋面粉18g原味面糊蛋黄2个白砂糖32g植物油19g牛奶32g奶粉5g低筋面粉36g蛋白部分蛋白3个白砂糖28g小奶牛戚风（17cm戚风模具量）的做法鸡蛋中加入对应分量的砂糖，混合均匀加入温牛奶，搅拌混合均匀（牛奶温度接近体温为宜，用...
- 32585
![戚风蛋糕模具用量转换表食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕模具用量转换表方法]( "戚风蛋糕模具用量转换表食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕模具用量转换表方法")
- 🍰今天给的配方是一个6寸戚风模具的量🍧好多宝宝经常会问的一个问题就是不同尺寸模具之间的转换🍫今天就把总结的内容分享给大家，让宝宝们也能在制作戚风蛋糕过程中，轻松实现不同尺寸模具间的转换自由用料低筋面粉45克玉米油25克牛奶35克蛋黄40克蛋白部分：蛋白80克细砂糖40...
- 32481
![蛋糕各尺寸模具用量转换食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕各尺寸模具用量转换方法]( "蛋糕各尺寸模具用量转换食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕各尺寸模具用量转换方法")
- 家里长辈做蛋糕经常会搞不清楚各个蛋糕模具的转换比例～放一个表可以供大家参考用量哦～用料六寸蛋糕模2个约等于八寸蛋糕模1个蛋糕各尺寸模具用量转换的做法有了这个表格以后对应看很方便...
- 33745
![沙皮狗模具2个的量食谱大全及做法，烹饪好吃的沙皮狗模具2个的量方法]( "沙皮狗模具2个的量食谱大全及做法，烹饪好吃的沙皮狗模具2个的量方法")
- 因为丫头喜欢，所以，宝妈不容易啊用料吉利丁片3克巧克力26克纯牛奶30克淡奶油100克细砂糖10克沙皮狗模具2个的量的做法先把吉利丁片用凉水泡上，备用用40度的温水隔水加热牛奶和巧克力，用刮刀使巧克力慢慢融化加入泡软的吉利丁片，用余温搅拌均匀。放一边备用淡奶油加入细砂糖打...
- 10586
![蛋糕面包模具实际容量食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕面包模具实际容量方法]( "蛋糕面包模具实际容量食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕面包模具实际容量方法")
- 以三能为准。用料模具蛋糕面包模具实际容量的做法4寸圆形蛋糕模具容量463.39ml5寸圆模容量724.0ml6寸圆模容量1219.33ml戚风不裂150度50-60分钟7寸圆形蛋糕模具容量1779.91ml8寸圆模容量2324.78ml10寸圆模容量3908.99ml450g吐司盒。容量2285.36ml面团总重量450g180度烤40...
- 16933
![模具的转换与测量方法食谱大全及做法，烹饪好吃的模具的转换与测量方法方法]( "模具的转换与测量方法食谱大全及做法，烹饪好吃的模具的转换与测量方法方法")
- 很多朋友在做烘焙时经常会遇到一个问题：举个例子，方子是8寸的量，但您却有一个未知具体尺寸的模具，那么，该如何计算新模具需使用方子的多少量呢？😄对于这个问题，很多朋友都问过我，所以决定写一个食谱分享给大家😊💜三个工具，两个步骤，非常简单💜❤️❤️事例❤️❤️已知：一个八寸蛋糕的方子，...
- 28071
![搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的详细做法，搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算做法技巧]( "搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的详细做法，搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算做法技巧")
- 很多方子都只有一种模具的用量，这就需要我们来换算一下啦！搬运来的老师的表格，希望帮到大家。用料模具一个搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的做法圆形⭕️➡️方形❇️方形❇️➡️圆形⭕️...
- 31067
![三鲜馅饺子（附具体用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜馅饺子（附具体用量）方法]( "三鲜馅饺子（附具体用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜馅饺子（附具体用量）方法")
- 做了几次，这个食材配比还有调料的种类最香最成功！怕忘了赶紧记下来。用料面粉400克温水200克虾仁250克猪肉三肥七瘦250克鸡蛋3个韭菜100克木耳泡发之后一小碗料酒1勺（虾仁里面另放一点）生抽3勺蚝油1勺盐7克（1克炒鸡蛋，6克调馅）香油多半勺葱、姜少许三鲜馅饺子（附具体用量）的做法面...
- 32174
![醋溜白菜（酸辣兼具热量低）食谱大全及做法，烹饪好吃的醋溜白菜（酸辣兼具热量低）方法]( "醋溜白菜（酸辣兼具热量低）食谱大全及做法，烹饪好吃的醋溜白菜（酸辣兼具热量低）方法")
- 昨天下饺子把白菜叶子用完了，留下白菜梗，咱也不能浪费，节约是美德😏再加上清淡口味吃久了，想吃点刺激味觉的食物，但又不想热量太高！还不想操作性太难，（其实就是懒与减肥想兼得）🤣🤣🤣于是继续踏上黑暗料理探索之路，追求口味的可以绕道了😂😂😂一小碟酸辣白菜，再用不粘锅煎两个鸡蛋，蒸...
- 33526
![模具和面团重量做法烹饪大全 地道模具和面团重量如何做]( "模具和面团重量做法烹饪大全 地道模具和面团重量如何做")
- 用料模具模具和面团重量的做法风和日丽7.5水立方90克三能7.5水立方105克标准450g吐司盒带盖烤的砖形面粉量250g不带盖烤的山形面粉量300g...
- 34508
![8连模具份量做法烹饪大全 地道8连模具份量如何做]( "8连模具份量做法烹饪大全 地道8连模具份量如何做")
- 前面粉团重800g做《两份》！！后份量做一盆份量。用料高粉/—半310g—155g中粉/一半104g一52g糖/一半52g一26g盐/一半3g一1.5g鸡蛋（剩小擦包表面）60g（一个）/半个牛奶104g一52g水104g一52g酵母6g一3g黄油30g一15g8连模具份量的做法做好面团先分一半发酵。剩一半放冰箱里等待烤时拿...
- 32272
![咖啡能量饮…别具风味的奶昔食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡能量饮…别具风味的奶昔方法]( "咖啡能量饮…别具风味的奶昔食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡能量饮…别具风味的奶昔方法")
- 用料咖啡液1cup香蕉1根杏仁奶2/3cup原味酸奶1/3cup奇亚籽（可选）1勺咖啡能量饮…别具风味的奶昔的做法把所有原料放在一起搅拌，然后喝！能量满满大半天！...
- 18583
![模具用量如何做才美味，怎么做模具用量简单又好吃]( "模具用量如何做才美味，怎么做模具用量简单又好吃")
- 用料蛋1个模具用量的做法50克50克50克70克40克40克5050克50克...
- 9475
厨趣阁
