- 用料橄榄油1/4杯巴旦木切片1/4杯大蒜4瓣烟熏甜椒粉(smokedpaprika)1又1/2茶匙蛋黄酱1杯烤红辣椒半杯红葡萄酒醋2茶匙盐适量红色彩椒切条装饰胡萝卜切条装饰烟熏辣椒蘸酱的做法锅中倒入橄榄油,中火热锅。再倒入巴旦木切片和大蒜切片煎四五分钟,变成棕色就离火,倒入烟熏甜椒粉搅...
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- 昨晚去参加了某个家庭智能厨房的推介会…样菜其中一道蘸酱还不错。奈何只是试吃,三文鱼先生意犹未尽。所以我准备满足一下丫贪心的胃…下厨房里没有菜谱,我就从国外网站扒了一个。原名阿拉斯加烟熏三文鱼蘸酱~不过我买的三文鱼没什么出处,就省了吧用料烟熏三文鱼50gcreamchee...
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- 用料带皮鸭胸五香粉盐糖孜然粉胡椒粉耗油食油啤酒橙子皮茶叶大米果木碎烟熏鸭胸的做法带皮鸭胸肉(网上买)解冻,吸水纸吸干表面水份。加入糖、盐、耗油、五香粉、孜然粉、胡椒粉,少许油拌匀。放入真空袋抽真空,放在冰箱零度保鲜层腌制24小时以上。腌制好的鸭胸肉去处,用啤酒冲洗...
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- 用料彩椒三个橄榄油适量海盐适量克迷迭香2根大蒜4瓣油沁烟熏彩椒的做法用煤气,或者喷枪把彩椒彻底烧黑。看下面图烧成这样,用冰水洗去表皮黑色,看下面图擦干水分,去籽去蒂,切成宽一点的条,起锅烧油。看图大蒜片,迷铁香,橄榄油炒香,下入彩椒,关火,用余温稍微翻炒一下,放入海盐即可,装罐...
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- 快手貌美的party前菜,也可以作为聚会大家一起动手的小环节。根据的食材色彩和口味来创意堆叠,烟熏过的甜椒有一种独特的清甜和水分,罗勒叶带出跳跃的香草味,火腿的油脂和橄榄的咸味,记得要一口吃哦,感受不同的食材在嘴里的层次。用料法棍1根意式火腿一袋甜椒1大个无核黑橄榄罐...
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- 很怀念柴火灶的浓浓烟熏味,小铁锅也能做到的。虽说烟熏不健康,压抑不住的故乡胃呀。用料兔腿4只花椒随意料酒2勺生抽2勺姜2片葱1根盐适量米一小把白糖2勺烟熏兔肉的做法买了4个兔腿,清洗干净就好,不用焯水,盐、生抽、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉腌制半小时。平时炒菜的铁锅铺...
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- 搬运自B站,去掉了最后油炸面团的步骤用料鸡胸肉一块洋葱半个线椒或绿灯笼椒1个蒜1瓣蘑菇5个荷兰豆100克paprika适量黑胡椒适量干白葡萄酒100毫升鸡高汤100毫升欧芹1把酸奶油两大勺【GordonRamsay】烟熏红辣椒斯特罗加诺夫鸡肉的做法鸡胸肉用适量paprika、黑胡椒、盐揉搓均...
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- 第一次写菜谱,完全是出于无意中发现这个好吃,这里也没有,必须分享。不然,懒人如我在这里玩了一年都是做别人的方子觉得就已经做不过来了。这个做好以后会偏咸口,配面包,卷饼,淡味苏打饼干,生菜等等会好一些,当然也可以装逼做fingerfood招待客人。方子是pinterest上看来的,根据自己...
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- 本周打算做熏鸡肉面包,不过不知道买什么样子的熏鸡肉,索性自己做吧,所以就有了今天的熏鸡腿菜谱!以后想吃熏鸡也不是难事了,咱们自己做。这个配方也可以做熏鸡,做法一样,大家也可以试一试熏鸡哈!视频里提到把鸡放到蒸锅里蒸30分钟,不蒸的话也可以水煮,水煮的方法看这里。用料鸡腿腌...
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- 作为吃辣的小伙伴,吃清汤菜也要有辣酱才行O(∩_∩)O用料小米椒适量大红椒小半个生抽适量大蒜4个独蒜蚝油适量盐适量芝麻适量辣椒酱蘸水--下篇的做法准备好大蒜,最好是独蒜,剁细碎。小米椒,切细大红椒,切小颗粒以上材料,装入小碗中,倒入适量生抽(大约4汤勺),适量蚝油(约2-3勺),搅拌匀。...
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- 用料红辣椒5个韭菜一把姜2片盐四勺韭菜辣椒酱蘸豆腐的做法洗净,切成一厘米的小段切碎放入碗中,加盐捣碎,就可以蘸豆腐吃啦小贴士必须多捣一会...
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- 自制火锅蘸水,摆冰箱一两周没问题,简单便宜好吃,等你一起做。用料青椒10个蒜10瓣姜5片白糖3克蚝油1勺白酒3克盐2克味精1克孜然粉半勺火锅蘸水【青红椒辣椒酱】的做法选椒:如上图品种,可搭配同种椒的红椒。椒切碎蒜、姜切碎锅中放油,放入香叶、花椒、草果、洋葱、葱头、蒜片炸...
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- 一直想给朋友们寄点好吃的,拖延症晚期患者终于行动了~母上大人老家靠山,当地特别爱吃兔子和烟熏制品,烟熏兔应该算是完美结合的正经土特产了。烟熏兔基本都是每个小摊主自己家熏的,味道都有些差异,干湿程度也不一样,挑好兔子的秘诀就是一看二闻。看头、脚、皮是不是完整,看颜色...
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- 用料猪肉树枝烟熏肉的做法搭架生火慢慢熏三小时后翻面熏看看成品小贴士从中午熏到天黑的,今早才挂起来通风...
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- 出自CommeunChef一书,PAULGAYLER红尖椒的味道是非常辣的,我们可以把它换作其他温和的辣椒。四人份用料橄榄油3大勺黄甜椒2个红尖椒(或绿尖椒)适量香菜(切碎)3大勺柠檬汁2大勺洋葱(小)半个枫糖浆1大勺烟熏黄椒莎莎酱SALSAAUXPOIVRONSJAUNESFUMÉS的做法在铸铁锅里,一大勺橄榄油上,煎...
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- brunch餐越来越流行…有了烟熏烤箱,可以自己在家里制作不同风味的brunch用料香肠6根蜂蜜1勺苹果木屑适量烟熏香肠(Bruno烟熏料理烤箱)的做法烟熏烤盘里放入苹果木屑香肠摆放在烟熏配件的烤网上涂上蜂蜜盖上另外的烟熏烤盘放入预热好的烤箱里烟熏功能,180度烘烤14分钟香喷喷的...
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- 用料青椒2个鸡蛋2个酱油1勺麻油1勺黑胡椒酱适量超酷の烟熏青椒酱的做法两个青椒,洗净,擦干,直接开火,灶台上开烤。外层烤黑放进凉水里,搓点外皮黑灰洗干净大概这个样子锅中烧油,炒两个鸡蛋。青椒吸干水分,鸡蛋炒熟盛出,混合切碎!加入酱油,麻油,黑胡椒酱。然后再小火翻炒,炒干水分,一份...
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- 妈妈味用料任何鱼刺少的鱼生姜薄片绿茶叶白米饭锡纸烟熏鱼的做法先在锅内放一半水等烧开,放入部分盐,放入姜片,在放入洗干净背部划好线的整条鱼,水煮会然后把锅洗干净,放入比锅底大的锡纸,在锡纸上放入一大碗量熟白米饭,然后撒上二把白糖,表面撒一绿茶叶均匀,在上面放入蒸板,前面水...
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- 用料红石榴烟熏果汁:红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁:苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒:桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐澳青柠烟熏鸡尾酒苹果烟熏果汁桃酒烟熏鸡尾酒的做法蓝...
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- 别人的做法存图备忘,用料青椒个盐克大蒜瓣辣椒蘸酱的做法能看懂就行能看懂就行能看懂就行能看懂就行...
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- 之前在凯里吃过鹅肉粉,每家都会有烧辣椒酱,如果鹅肉粉没有烧辣椒酱,简直就是没有灵魂。自己在家没办法真的拿火烧,就想到了改良版啦。用料青辣椒适量生抽适量醋适量盐适量辣椒酱蘸水--上篇的做法青辣椒选用的是二荆条,之前也用过螺丝椒,如果能吃辣就用二荆条。直接将青辣椒放入...
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- 因为全部是用小米椒做的,所以超级辣。最最最适合做蘸料,放点下去,又香又辣,好吃到没形容词……用料辣椒200克蒜,放多一点比较香90克姜50克米酒,矿泉水瓶盖度量1瓶盖白糖30克超辣辣椒酱蘸料酱的做法碎好的辣椒,蒜,姜,白酒,白糖,拌一起拌好后装瓶子里,用玻璃的容器比较好。盖好放冰箱一...
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- 烟熏烘烤可以让食物带有烟火味…而且烤箱配套的烟熏配件让肉质变得更嫩滑…用料鸡翅500克盐2克酱油2勺蚝油1勺蜂蜜2勺黑胡椒碎适量核桃木屑适量烟熏鸡翅(Bruno烟熏料理烤箱)的做法今天使用这款“BRUNO烟熏料理烤箱”鸡翅洗干净沥干后加入所有调味料拌匀腌制2小时以上。取烟...
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- 用料烟熏干300g红椒100g盐适量生抽适量食用油适量素食烟熏干炒红椒的做法烟熏干300g(也可以是其他豆制品)红椒100g(不能吃辣的可以选用甜椒)食用油适量把熏干两面微微炸黄,放适量盐放入辣椒🌶微炸放入生抽,翻匀可以在菜边淋一点点清水,可以让豆干和辣椒更入味。素食美味出锅。...
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- 三岔牛排(tri-tip)是一块三角形的肌肉,但并不是牛的三角肌,不要摸着自个儿的肩膀去揣测牛。三岔牛排的位置在西冷牛排的后面,结缔组织较少,因此非常嫩。用料三岔牛排1块大约一斤八两的(差不多4cm厚)大蒜3瓣橙汁3大勺青柠汁3大勺剁碎的烟熏泡椒1大勺半橙皮碎2茶匙犹太盐2茶匙芫荽...
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