![「辣炒花甲🌶️」做法烹饪大全 地道「辣炒花甲🌶️」如何做]( "「辣炒花甲🌶️」做法烹饪大全 地道「辣炒花甲🌶️」如何做")
- 夜宵中必不可少的一份子用料花甲500克豆瓣酱4勺啤酒1瓶蒜3瓣姜3片酱油3勺鸡精1勺【辣炒花甲🌶️】的做法花甲淡盐水泡出沙，清洗干净后，下锅煮开。清水冲洗干净壳里的残沙。热锅热油放豆瓣酱炒出红油，加入生姜片和大蒜，翻炒片刻后倒入适量的啤酒煮开。锅里倒入已经冲洗干净残沙...
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![🌶辣炒花甲🔥做法烹饪大全 地道🌶辣炒花甲🔥如何做]( "🌶辣炒花甲🔥做法烹饪大全 地道🌶辣炒花甲🔥如何做")
- 不多说，直接看菜谱用料花甲500克花椒10-15粒蒜末5瓣姜5片辣椒3个紫苏香菜适量———酱料———蚝油1勺生抽2勺豆瓣酱1勺食盐2克老抽1勺白糖1克🌶辣炒花甲🔥的做法花甲洗干净焯水，开口了就可以捞出备用起锅加油，爆香葱姜蒜和辣椒小米辣然后放入一勺豆瓣酱（不喜欢可不放）炒香配...
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![辣炒花甲如何做才美味，怎么做辣炒花甲简单又好吃]( "辣炒花甲如何做才美味，怎么做辣炒花甲简单又好吃")
- 用料花甲葱姜蒜干辣椒花椒麻椒盐辣炒花甲的做法花甲吐沙搓洗干净葱切段、姜切片、蒜粒起油锅，油热下葱姜蒜下花椒、麻椒、干辣椒、香辣花甲料（或郫县豆瓣酱），小火炒出香味下花甲翻炒均匀，盖上锅盖，焖至花甲开口，尝咸淡，加入适量盐（如果花甲出的汤汁太多，把花甲扒拉到一边，再加一些香...
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![辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品方法]( "辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品方法")
- 湘派做法用料花甲500g葱段若干蒜头3瓣红米椒3只凉拌汁生抽辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品的做法花甲泡在淡盐水里，约两小时后刷洗干净，冲洗好捞出备用红米椒切圈备用蒜头切片，葱切段备用蒜片、红椒圈儿下油锅爆香，加入花甲翻炒片刻后加入盐少许继续翻炒约5分钟，加生抽，凉拌...
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![辣炒花甲，配啤酒不可缺少的一味食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲，配啤酒不可缺少的一味方法]( "辣炒花甲，配啤酒不可缺少的一味食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲，配啤酒不可缺少的一味方法")
- 每次都有这个美食背后的故事，我的故事就是还不是因为自己馋用料仔姜一个大葱白一根蒜8瓣花椒30粒干辣椒30个日常调味料洋葱一个花蛤想吃多少买多少辣炒花甲，配啤酒不可缺少的一味的做法清洗花甲，买回来的花甲先用清水淘洗两边，最好是流水，这步是通用步骤。接下来两个除沙的办...
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![辣炒花甲的详细做法大全,简单又营养的辣炒花甲做法]( "辣炒花甲的详细做法大全,简单又营养的辣炒花甲做法")
- 花甲好吃又便宜，唯一的缺点就是里面泥沙太多了。往往都要买回来花甲之后养上大半天才敢吃，今天小姿就分享大家一个花甲去泥沙的小技巧，用这个方法，花甲不但去泥沙非常的彻底，还非常的快速，简单实用。花甲无论是各种清炖还是爆炒都很好吃，鲜活的花甲，爆香姜蒜，再加辣椒、豆瓣酱经过...
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![辣炒花甲，节日宴客必备菜，麻辣鲜香巨好吃，零技巧超简单做法食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲，节日宴客必备菜，麻辣鲜香巨好吃，零技巧超简单做法方法]( "辣炒花甲，节日宴客必备菜，麻辣鲜香巨好吃，零技巧超简单做法食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲，节日宴客必备菜，麻辣鲜香巨好吃，零技巧超简单做法方法")
- 我用的是在京东购买的花蛤，个儿大肉厚，花蛤处理的特别干净，而且还是带有MSC小蓝鱼标识的，是海洋可持续发展的标志，2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持续海鲜料理，其中中国主厨用的是经过MSC认证的，咱们本土的品种杂色蛤，又叫花甲，蛤蜊，花蛤等，十分接地气，新春佳节将至，相信这道辣...
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![炒花甲（爆炒花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花甲（爆炒花甲）方法]( "炒花甲（爆炒花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花甲（爆炒花甲）方法")
- 用料豆瓣酱勺炒花甲（爆炒花甲）的做法自用...
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![花甲黄金甲胄（辣炒花蛤蛏子）食谱大全及做法，烹饪好吃的花甲黄金甲胄（辣炒花蛤蛏子）方法]( "花甲黄金甲胄（辣炒花蛤蛏子）食谱大全及做法，烹饪好吃的花甲黄金甲胄（辣炒花蛤蛏子）方法")
- 用料花蛤10块钱蛏子5块钱干辣椒5个葱半根蒜8-10瓣灯笼辣椒酱半瓶生姜片5片生抽20克盐20克醋30克香菜1根花甲黄金甲胄（辣炒花蛤蛏子）的做法冷水洗2-3遍水沥干直接放入锅中大火五分钟主要是让花蛤开口，为之后的清洗打好基础。然后倒入冷水中清洗2-3遍这样沙子就可以洗的差不多...
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![香辣炒花甲如何做才美味，怎么做香辣炒花甲简单又好吃]( "香辣炒花甲如何做才美味，怎么做香辣炒花甲简单又好吃")
- 用料花甲800克干辣椒5个小米辣5个小葱4根大蒜3瓣生姜3片花椒适量香菜适量豆瓣酱1勺黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1小勺香辣炒花甲的做法新鲜花甲洗干净壳表面的脏东西，冷水下锅，加一点料酒煮开，边煮边搅拌，这样做炒出来才没有沙子。水开壳打开后马上捞出来，不要煮久了，清水冲洗一下。准...
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![炒 香辣花甲 爆炒花甲食谱大全及做法，烹饪好吃的炒 香辣花甲 爆炒花甲方法]( "炒 香辣花甲 爆炒花甲食谱大全及做法，烹饪好吃的炒 香辣花甲 爆炒花甲方法")
- 先生最爱各种贝类，我也不懂分辨各自叫啥名字，统一都是花甲🤓🤓🤓这种细长一点的我最喜欢，没有沙，肉也厚用料花甲600克盐1克蒜3瓣姜2片小米椒4个香菜1把葱伴侣6月香豆瓣酱1勺葱伴侣6月香辣椒酱1勺生抽2勺蚝油1勺水半碗白糖1克炒香辣花甲爆炒花甲的做法先把两种酱勺出来混合均...
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![炒花甲（可辣可不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花甲（可辣可不辣）方法]( "炒花甲（可辣可不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花甲（可辣可不辣）方法")
- 炒花甲，可放辣，可不辣。适合男女老少哦用料花甲1/2斤葱几条尖椒（个人选择）1只蚝油炒花甲（可辣可不辣）的做法花甲到市场买养好的，养干净的，回来再洗两洗用开水把花甲，滚到半开捞出来，用水龙头再冲一下，最好每只洗一下，（去沙子哦，重要的步骤）放油进锅，花甲下去炒炒2分钟后，加入一点盐（豆子那...
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![川味辣炒花蛤（辣炒花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣炒花蛤（辣炒花甲）方法]( "川味辣炒花蛤（辣炒花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣炒花蛤（辣炒花甲）方法")
- 用料花蛤2斤嫩姜（泡姜也可以）少许干辣椒（二荆条最棒）10个豆瓣酱2勺花椒一小把盐少许料酒少许生抽少许菜籽油适量蒜瓣大葱叶子一根小米椒五六个（看吃辣程度）川味辣炒花蛤（辣炒花甲）的做法忘记拍照了，下次再做就补起来1️⃣花蛤买回来，加盐加少许油让花蛤吐沙子～2️⃣烧开水，煮一分钟到花蛤...
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![炒香辣花甲如何做才美味，怎么做炒香辣花甲简单又好吃]( "炒香辣花甲如何做才美味，怎么做炒香辣花甲简单又好吃")
- 全家就我一个人喜欢吃海鲜。没人一起去吃！就自己在家做来吃！第二次做了味道棒棒的！用料油适当克洋葱个姜2片葱1根花椒若干粒生抽2勺蒜5瓣料酒2勺蚝油1勺小米椒2个豆瓣酱2勺炒香辣花甲的做法花甲买回来、用盐水泡半小时以上，开水煮至开口、捞起来！冷却！开炒小贴士自己喜欢吃。学...
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![炒麻辣花甲如何做才美味，怎么做炒麻辣花甲简单又好吃]( "炒麻辣花甲如何做才美味，怎么做炒麻辣花甲简单又好吃")
- 用料姜半个、剁碎蒜1整个、剁碎蒜苗4-5根酱油1-2勺小米辣15-20个干辣椒10-15个油平常适用炒菜量鸡精少许豆瓣酱1勺炒麻辣花甲的做法把蒜、小米辣、干辣椒、姜剁碎、可根据个人口味适当的放入辣椒把花甲放入冷水锅里煮到直至沸腾、花甲全部张开就可以了、立马把花甲到进篮...
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![辣椒炒花甲如何做才美味，怎么做辣椒炒花甲简单又好吃]( "辣椒炒花甲如何做才美味，怎么做辣椒炒花甲简单又好吃")
- 用料花甲一盒红绿辣椒适量豆豉12颗小葱一把根姜三片蒜三瓣酱油辣椒炒花甲的做法我的花甲是买的已经处理过的。如果买新鲜花甲，就焯水洗净，一定要洗干净不然很多沙。姜葱蒜豆豉切丝，辣椒切圈或者丝。锅里放油，把配料全放进去，然后放花甲翻炒，最后放入生抽。...
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![快手辣炒花蛤（花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手辣炒花蛤（花甲）方法]( "快手辣炒花蛤（花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手辣炒花蛤（花甲）方法")
- 盒马鲜生有花蛤卖，顺手买了3斤自己试着做了下，简直不要8太好吃(｢･ω･)｢嘿用料花蛤3斤蒜10瓣豆瓣酱1勺耗油1勺料酒1勺味极鲜2勺秋霞辣酱1勺干辣椒10个干花椒1把快手辣炒花蛤（花甲）的做法准备工作：1.大蒜全部切成蒜末备用。2.小葱切成段。3.花蛤洗净后，烧一锅水。待水烧开后将花蛤倒...
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![辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤方法]( "辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤方法")
- 简单方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣调料1勺约30克姜1块蒜1头大葱1根朝天椒3个二荆条干辣椒2个八角2个桂皮1小块香叶2片花椒适量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香葱3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗净，锅中烧开水，加两勺料酒，倒入花蛤至张口后，立刻捞出。花蛤多，可分次倒入捞出...
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![辣炒花甲的平替「辣炒蚬子」食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲的平替「辣炒蚬子」方法]( "辣炒花甲的平替「辣炒蚬子」食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲的平替「辣炒蚬子」方法")
- 疫情管控在家一个多月了，买到啥就做吃啥，五块钱的蚬子吃不了亏上不了当，就当作花甲的平替了。用料蚬子350g黄皮椒1个葱花1份蒜沫2瓣小米辣5个辣炒花甲的平替【辣炒蚬子】的做法（1）吐沙：蚬子提前泡水吐沙两个小时，加点和几点油加速吐沙。（2）备菜：黄皮椒切丝，两根小葱切成葱花，葱头单独...
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![川味辣炒花甲的详细做法大全,简单又营养的川味辣炒花甲做法]( "川味辣炒花甲的详细做法大全,简单又营养的川味辣炒花甲做法")
- 无论是独自追剧小酌还是三五好友把酒言欢，这道“川味辣炒花甲”，一定是即快手又最适合的下酒菜。温馨提示：小酌怡情、大酌伤身！用料花甲700g姜片8片葱2根蒜8瓣油适量料酒2勺豆瓣酱2勺豪吉麻辣川香汁2勺川味辣炒花甲的做法清洗花甲，挑出开口的、破碎的花甲葱切段姜切片蒜切末花...
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![辣炒油甲（花甲）做法烹饪大全 地道辣炒油甲（花甲）如何做]( "辣炒油甲（花甲）做法烹饪大全 地道辣炒油甲（花甲）如何做")
- 用料油甲（花甲）2斤（3-4人）大蒜、姜、葱、生抽、老抽、蚝油、油（炸皮皮虾的油很好哦）、料酒、红色朝天椒、黄灯笼辣椒酱适量辣炒油甲（花甲）的做法1.烧一锅开水，水中放一些姜片料酒2.水开入油甲，煮至油甲壳全开捞出（没开的就不要了）3.炒锅入油（正常炒菜一样就可以，前面炸虾的油很好）4.下红...
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![麻辣炒花甲如何做才美味，怎么做麻辣炒花甲简单又好吃]( "麻辣炒花甲如何做才美味，怎么做麻辣炒花甲简单又好吃")
- 用料姜五片葱适量蒜10瓣生抽一勺蚝油一勺花甲两斤花椒适量豆瓣酱半勺糖少许干辣椒少许麻辣炒花甲的做法花甲买回后，洗干净，水烧开后，倒入洗干净的花甲，待花甲全部张口，即可捞出。倒入菜油，烧开放入花椒切好备用蒜泥尽可能切小切好的辣椒和蒜泥倒入锅里翻炒，炒出香味即可倒入花甲...
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![辣炒花甲肉如何做才美味，怎么做辣炒花甲肉简单又好吃]( "辣炒花甲肉如何做才美味，怎么做辣炒花甲肉简单又好吃")
- 广东人口味的辣炒花甲肉，绝对得下酒送饭。重辣人士，可以加入一汤匙黄灯笼辣酱，增香提辣。用料花甲肉300g糖10g/两茶匙鸡精2g/半茶匙白胡椒粉2g/半茶匙桂林蒜蓉辣酱1.5汤匙海南黄灯笼酱半汤匙葱1根蒜4瓣辣炒花甲肉的做法花甲肉洗净沥干备用；蒜瓣切蓉；葱切段热锅下凉油，转小火，下...
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![香辣炒花甲的详细做法大全,简单又营养的香辣炒花甲做法]( "香辣炒花甲的详细做法大全,简单又营养的香辣炒花甲做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料花蛤700g料酒1大勺生抽2大勺老抽0.5大勺蚝油1大勺淀粉1小勺饮用水2大勺姜末3g小米椒4个姜末3g小葱2根熟白芝麻0.5大勺植物油1大勺郫县豆瓣酱1大勺香辣炒花甲的做法花蛤提前放进清水里，加入少许油和1小勺盐，浸泡2小时，让花蛤吐出泥...
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![辣炒花甲（保留了花甲的鲜香甜嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲（保留了花甲的鲜香甜嫩）方法]( "辣炒花甲（保留了花甲的鲜香甜嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒花甲（保留了花甲的鲜香甜嫩）方法")
- 用料剁椒（自制-看我另一个菜谱有简介）适量勺花甲（蛤蜊）500克泡椒/泡蒜（可无）适量姜末（可以稍微减弱花甲的寒性）适量辣炒花甲（保留了花甲的鲜香甜嫩）的做法自制剁椒（用朝天椒，大蒜，姜，做的）详见我另一菜谱。泡椒和泡蒜刚好我姐之前寄给我的没有吃完，就取几颗来一起炒也不错。花甲买回来要...
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厨趣阁
