![粤式干煎大虾做法烹饪大全 地道粤式干煎大虾如何做]( "粤式干煎大虾做法烹饪大全 地道粤式干煎大虾如何做")
- 家里买了海虾，尝试了一种不用剥壳的做法，处理起来简直不要太方便省时！口味上，根据经典的粤菜口味进行了微调。咸鲜可口，还能吮吸到虾黄！出锅的时候香得不行，空口吃就很美味啦。用料大虾300克姜2片蒜7-8瓣洋葱半个料酒15ml生抽15ml糖1克粤式干煎大虾的做法虾用新鲜的或者冷冻的都...
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![粤式好味道葱油煎鸡扒食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式好味道葱油煎鸡扒方法]( "粤式好味道葱油煎鸡扒食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式好味道葱油煎鸡扒方法")
- 在广东无鸡不成宴今天做鸡扒换种方式去做是广东人吃鸡喜爱的味道我再三改良版的葱油酱香到上头用料鸡扒2件八角1-2个香叶3片花椒少许鸡粉3克蚝油2勺糖3克白胡椒粉3克葱姜蒜适量粤式好味道葱油煎鸡扒的做法先烧个香油备用：锅里热油至5成热转小火，放入八角、香叶、花椒慢慢炸...
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![粤式点心 - 虾肉烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式点心 - 虾肉烧卖方法]( "粤式点心 - 虾肉烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式点心 - 虾肉烧卖方法")
- 身在欧洲，想吃点正宗的广东点心不易啊！隔三岔五地跑去伦敦唐人街就为了口吃的，泪....................速冻的点心倒是有得卖，但这味道，实在是不敢恭维！终于下定决心，准备自己尝试一下，从最简单的烧卖开始吧！用料虾仁克五花肉香菇云吞皮粤式点心-虾肉烧卖的做法材料：五花肉，虾，香菇，云...
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![免大蒜番茄酱干煎大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的免大蒜番茄酱干煎大虾方法]( "免大蒜番茄酱干煎大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的免大蒜番茄酱干煎大虾方法")
- 突出虾的口感和鲜味，拒绝浓厚调料，虾油拌饭超香。用料虾只姜片料酒勺盐克生抽油克免大蒜番茄酱干煎大虾的做法黑虎虾，大对虾，个头大的~洗净，去掉虾脚，虾枪，虾线~开背，沥干。中小火，平底锅，锅微热下油，这道菜油一定要宽。大虾擦干，下锅煎，煎一分钟，翻面，继续煎一分钟，煎的过程中，持续按压虾...
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![干煎大虾 by田螺姑娘食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎大虾 by田螺姑娘方法]( "干煎大虾 by田螺姑娘食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎大虾 by田螺姑娘方法")
- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料新鲜大虾一斤老姜四五片台湾米酒或料酒小半碗，大约50~80ml蜂蜜/枫糖浆半瓷勺生抽半瓷勺鱼露半瓷勺干煎大虾by田螺姑娘的做...
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![韩式干烧大虾的详细做法大全,简单又营养的韩式干烧大虾做法]( "韩式干烧大虾的详细做法大全,简单又营养的韩式干烧大虾做法")
- 酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾。用料大虾500g豌豆1勺玉米粒1勺绿辣椒1个红辣椒1个洋葱半个姜末少许蒜末1勺盐少许胡椒粉少许炸粉5勺淀粉2勺番茄酱6勺辣椒酱3勺酱油2勺豆瓣酱半勺韩式干烧大虾的做法虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。加入炸粉5勺抓匀。...
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![粤式萝卜干如何做才美味，怎么做粤式萝卜干简单又好吃]( "粤式萝卜干如何做才美味，怎么做粤式萝卜干简单又好吃")
- 记录一下用料萝卜根盐克粤式萝卜干的做法萝卜切条，尽量让每条都带有皮，这样会催一点，砧板，刀不能有油装入干净的蛇皮袋里，并撒上两抓盐，拌好拿重物压着，等萝卜出水，隔两个小时后再倒出来晒晒太阳晒一天变软了晒两天后，变软了，加盐揉搓萝卜条，喜欢五香的可以加适量五香粉，我做的10斤萝...
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![田螺姑娘的干煎大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的田螺姑娘的干煎大虾方法]( "田螺姑娘的干煎大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的田螺姑娘的干煎大虾方法")
- 用料虾1斤生抽少量鱼露少量料酒少量蜂蜜少量生姜少量蒜少量田螺姑娘的干煎大虾的做法虾去胃、肠线、虾须，剪开虾背，纸巾吸干水，可以把虾头去掉炸虾油生抽鱼露料酒蜂蜜姜片五片腌虾15分钟以上热锅烧到冒烟，倒多油烧10秒，倒虾煎1分钟虾翻面，倒入蒜蓉姜蓉，再煎一分钟小贴士生抽鱼露...
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![粤式清鸡汤 高大上补品食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式清鸡汤 高大上补品方法]( "粤式清鸡汤 高大上补品食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式清鸡汤 高大上补品方法")
- 感冒初起或者身子受寒时来一碗清鸡汤马上原地复活用料鸡盐姜粤式清鸡汤高大上补品的做法1.清洗干净鸡的内脏，然后切块。把里面乱七八糟的组织清干净，汤才会清。2.等水开了就放鸡下去，煮15分钟就OK。3.10分钟的时候放姜片。煮好后可以根据自己喜好加盐好了~小贴士1.鸡没有充...
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![粤式煎面如何做才美味，怎么做粤式煎面简单又好吃]( "粤式煎面如何做才美味，怎么做粤式煎面简单又好吃")
- 煎面，比较粤式传统的面类吃法用料面饼一个青瓜适量瑶柱（先浸发）适量虾干（先浸发）适量粤式煎面的做法面饼先焯至7~8成，熟度看个人喜欢吃软一点还是韧小小的。等干身小小就可以用细火慢慢煎煎好就是这个样子的。用青瓜，瑶柱，虾干，炒熟打芡。由于家里没有韭黄，肉丝所以用了这些材料。...
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![粤式虾饼如何做才美味，怎么做粤式虾饼简单又好吃]( "粤式虾饼如何做才美味，怎么做粤式虾饼简单又好吃")
- 用料虾仁半斤淀粉1勺盐适量胡椒粉适量粤式虾饼的做法鲜虾洗净去壳，剥出虾仁🍤用刀把虾仁拍散，一定要拍，不要剁碎，这样做出来的虾饼才更有弹性虾仁拍散后调味，放一点点盐就可以了，盐多就吃不出虾的鲜味，淀粉也放一点点就够了，胡椒粉自己看着放所有调料和虾仁混合，搅拌上劲后再摔打...
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![粤式紫苏油焖大虾做法烹饪大全 地道粤式紫苏油焖大虾如何做]( "粤式紫苏油焖大虾做法烹饪大全 地道粤式紫苏油焖大虾如何做")
- 用料虾500g红尖椒1个姜末少许蒜头5瓣青尖椒1个葱白1条料酒25ml生抽适量蚝油适量勺冰糖最小的1颗最重要的紫苏粤式紫苏油焖大虾的做法虾去头、去须和脚，然后开背洗净待用切少许姜末，葱碎(个人不太喜欢姜葱味，所以很少，主要去下腥味)蒜头切碎，青，红尖椒切片(根据自己喜欢的辣度去...
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![粤式香煎葱花鸡蛋鲜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式香煎葱花鸡蛋鲜肉饼方法]( "粤式香煎葱花鸡蛋鲜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式香煎葱花鸡蛋鲜肉饼方法")
- ❤️香煎鲜肉饼这道菜是广州人经常在中餐厅能吃到，在家自己做也是非常家常简单的菜，也可以当做婴儿辅食一种，今天分享一道用东菱多功能空气炸锅制作这道菜，鸡蛋和瘦肉都非常嫩滑。❤️.🥰颜值超级高的香葱鸡蛋鲜肉饼就完成了，一道老少咸宜的粤菜，小朋友老人也可以食用，用东菱空气炸...
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![K2 粤式·鸡蛋煎鱼龙食谱大全及做法，烹饪好吃的K2 粤式·鸡蛋煎鱼龙方法]( "K2 粤式·鸡蛋煎鱼龙食谱大全及做法，烹饪好吃的K2 粤式·鸡蛋煎鱼龙方法")
- 用料鸡蛋1－2个花生油适量粤式·年糕(鱼龙)适量K2粤式·鸡蛋煎鱼龙的做法准备好所有食材，如图1。把年糕切成片状(★切薄些，好煎些)，如图1。打散1~2个鸡蛋把年糕各面沾上蛋液，如图2。锅热油(★功能:煎烙模式；火力:1000W)把年糕放入锅中煎至两面呈金黄焦色且变软，即可捞起，如图3。(...
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![干煎大虾（黑虎虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎大虾（黑虎虾）方法]( "干煎大虾（黑虎虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎大虾（黑虎虾）方法")
- 用料黑胡椒少许姜数片虾10只糖1/3勺蒜3-4瓣料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺油适量水一小碗干煎大虾（黑虎虾）的做法黑虎虾开背去虾线，洗净适当晾干，备用。糖、蚝油、蒸鱼豉油、料酒放一个小碗调和，待用。姜切片、蒜拍碎，待用。这下准备工作算完成了。1、起油锅，放入姜片，油热了后倒入大...
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![粤式虾肉烧卖（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式虾肉烧卖（懒人版）方法]( "粤式虾肉烧卖（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式虾肉烧卖（懒人版）方法")
- 用料猪肉肉糜120g虾肉300g葱姜水几口蛋清稍许白胡椒粉春卷皮粤式虾肉烧卖（懒人版）的做法虾肉剁碎成泥拌以肉糜，加蛋清葱姜水，盐糖胡椒粉调味后搅拌上筋摔打上筋春卷皮切成比馄饨皮大一圈，切去角包上馅儿，顶上摁入一个虾仁上锅大火蒸8分钟，搞定...
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- 自己通过许多方式去了解鲍鱼，但发现网上制作教程相当有限，我不敢说我的绝对正确，我只是分享一下我的一点点经验，鲍鱼作为昂贵的材料，一旦失败损失很大，所以我大胆地出个教程，请大家多多指点，虚心学习。————————因为热爱，所以执着。用料干鲍鱼2～4扇骨1000克棒骨1000克排骨50...
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![干煎大虾如何做才美味，怎么做干煎大虾简单又好吃]( "干煎大虾如何做才美味，怎么做干煎大虾简单又好吃")
- 来自公众号：艾格吃饱了，记录只是为了自己查询方便用料虾250g葱4根姜2片蒜1颗料酒1勺生抽1勺干煎大虾的做法虾剪成小段，加盐后用水泡一小会儿，之后控干中大火，控干的虾放入锅中，烘到虾变红葱姜蒜冷油下锅，煸出香味后放虾，加入料酒，生抽，糖，盐，水淀粉...
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![油焖大虾🦐-粤式家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾🦐-粤式家常菜方法]( "油焖大虾🦐-粤式家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾🦐-粤式家常菜方法")
- 用料大虾8只姜6片葱1段白胡椒粉1克生抽25克白砂糖15克料酒30克油焖大虾🦐-粤式家常菜的做法大虾去须，挑除虾线；姜切粗小段，葱切丝，备用；白胡椒粉一克；白砂糖15克；生抽25克，料酒30克，搅拌均匀备用；热锅冷油，油六成热，倒入大虾；蒜粒切多了，也可以加入油焖大虾里面，其实不必用蒜的；大虾煎至...
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![粤式早茶必点-干蒸烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式早茶必点-干蒸烧卖方法]( "粤式早茶必点-干蒸烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式早茶必点-干蒸烧卖方法")
- 每次去喝早茶广东人都会点的经典茶点，被名为粤式茶点四大天王之一的干蒸烧卖，一吃难忘😘关键在于小小的馅料其实隐藏着不少的学问！这个份量大概能做35个左右。第一次做建议减半份量来尝试做做。用料虾仁🍤240克里脊肉（猪排肉）260克香菇50克马蹄粒45克肥肉丁60克土豆淀粉16克盐...
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![干煎大虾 干煎九节虾食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎大虾 干煎九节虾方法]( "干煎大虾 干煎九节虾食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎大虾 干煎九节虾方法")
- 九节虾是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。用料纯香芝麻油2汤匙古越龙山花雕酒（重点）半小碗盐1汤匙味精、鸡精少许白沙糖3汤匙生抽、老抽（上色、提鲜）少许九节虾（12只）1...
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![快手减脂餐：干煎大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的快手减脂餐：干煎大虾方法]( "快手减脂餐：干煎大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的快手减脂餐：干煎大虾方法")
- 就，减脂期间，如果你家冰箱有虾就可以搞一盘。非常简单。用料大海虾约15只黑胡椒0.5-1勺海盐一小撮起泡酒或香槟2勺快手减脂餐：干煎大虾的做法虾从冷冻室拿出来，流水解冻，洗净、开背、去虾线。（懒人也可以省略开背去虾线这两步、节约时间）。食材处理过程我就不拍了。1⃣️不粘平底...
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![干烧大虾（黑虎虾♥豉油皇煎虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧大虾（黑虎虾♥豉油皇煎虾）方法]( "干烧大虾（黑虎虾♥豉油皇煎虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧大虾（黑虎虾♥豉油皇煎虾）方法")
- 《陈家厨坊》系列书籍真是宝库！大虾只要品质好，一般烧法也不会难吃到哪里去。平日里也经常吃黑虎虾，价格较贵，烧的时候小心翼翼，但离眼前一亮的味道总有一点距离。这次参考了陈家厨坊系列《回家吃饭》一书的豉油皇煎虾菜谱，成功！能配得上黑虎虾🤣！用料黑虎虾8只姜20克葱2根料酒2...
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![粤式白灼虾如何做才美味，怎么做粤式白灼虾简单又好吃]( "粤式白灼虾如何做才美味，怎么做粤式白灼虾简单又好吃")
- 在广东这些沿海城市，吃海鲜讲究白灼或者清蒸，用活蹦乱跳的海鲜，简单的做法，吃的就是海鲜的一股鲜味。调料也很简单，要么空口吃，要么做个简单的味碟，充分地证明了新鲜的好的食材不需要太多的调料。这道白灼虾做法简单，但效果华丽，无论是家常菜，或者是宴客时作为大菜，都是又好吃又好看...
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![水晶虾饺~粤式早点食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶虾饺~粤式早点方法]( "水晶虾饺~粤式早点食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶虾饺~粤式早点方法")
- 水晶虾饺是传统粤式茶楼经典点心之一，外表看起来通透晶莹，一口咬下外皮入口即化，内里鲜香味美。今天的内陷用虾仁、瘦肉、胡萝卜荤素搭配，提鲜不油腻，营养均衡！用料甘汁园小麦淀粉300克虾仁400克猪瘦肉200克胡萝卜1根盐、油、酱油适量葱白、生姜适量水适量水晶虾饺~粤式早点的...
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