- 作为一个川妹子,常年在上海却每顿必做家乡菜,疫情封控在家,工作日搬砖,周末全用来打扫卫生做好吃的了!这个仔姜肉丝真的巨下饭,拌面也好吃!我懒就没有P图加滤镜了,13Pro原相机直出,凑活看吧。用料淀粉2勺仔姜3块盐0.1克生抽2勺料酒2勺肉丝350克干花椒1克泡山椒4个鸡精半勺小葱2根...
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- 日剧里面经常看到生姜烧猪肉这道菜,分享一下这个快手又美味的菜用料酱油勺味淋勺生姜五花肉下饭神器-日式姜烧猪肉的做法先调酱汁,核心是把姜味融入到酱汁里。我这里用了一个炸鸡酱,本身带有蒜味,咸味和甜味。可以在家用酱油,味淋,清水按照2:1:4的比例调配,大火煮开,然后加入切好...
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- 新型流行川菜,酸脆的泡嫩仔姜、火辣的小米椒配合上嫩滑的牛肉片,唇齿的咀嚼中迸发出非同一般的美味。用料牛里脊嫩仔姜芹菜红小米椒鲜青花椒郫县豆瓣葱蒜盐糖鸡精生抽料酒淀粉红油仔姜嫩牛肉的做法嫩仔姜洗净晾干入泡菜坛泡一天捞出,一半切细长的丝,剩余的切成末。牛里脊肉切...
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- 用料青椒n个仔姜2块牛柳蒜3瓣生抽一勺川味豆瓣酱一勺白糖一小勺盐适量下饭菜——青椒仔姜牛肉丝的做法青椒仔姜牛肉分别切丝,牛肉用清油蒜粒生抽码好后,盖上保鲜膜待用。热锅冷油,清油烧辣后,倒入牛肉丝迅速翻炒,变色即可加入豆瓣酱一勺。翻炒片刻后倒入青椒和仔姜丝。加入适...
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- 用料五花肉250g尖椒或者蒜苗1根姜片2片料酒少许葱段3段欣和六月香豆瓣酱8g黄豆酱10g火锅底料8g炒·酱爆回锅肉下饭神器的做法五花肉冷水下锅➕葱姜料酒煮到断生煮好的五花肉冷水清洗一下稍凉后切成2-3mm薄片锅中倒少许底油(五花肉翻炒过程中会煸炒出很多油所以锅底沾一层...
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- 阳台种的辣椒长得不错,摘几条做个家常快手菜,辣椒炒肉丝,巨好吃下饭。用料瘦肉250克青辣椒4条蒜头3瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺淀粉1.5勺清水2勺砂糖、盐适量下饭神器~青椒炒肉丝的做法瘦肉切丝、肉丝放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽。放入1勺淀粉抓均匀腌20分钟。碗中加...
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- 每次吃这道菜都会觉得,这也太下饭了吧,我可以再吃一碗米饭!感兴趣就学起来吧用料前腿瘦肉一小块仔姜2块黄葱1根青椒1个姜蒜适量红薯粉适量仔姜肉丝🍚下饭神器!的做法瘦肉切丝或切片,放入少量盐生抽老抽耗油姜粒料酒及红薯粉抓匀(红薯粉是块状的小伙伴需要加点水划开水一点点加...
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- 一道很家常的菜,非常下饭!最后放的香葱换成韭菜味道会更赞用料土豆2-3个(500g左右)猪肉150克左右香葱或韭菜适量蒜4-6瓣小红辣椒2个生抽适量老抽适量米醋适量料酒适量白胡椒粉适量糖适量盐适量鸡精适量土豆丝炒肉——下饭神器的做法猪肉切丝腌肉1:一勺生抽腌肉2:适量的白胡椒...
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- 用料仔姜100克猪肉250克料酒少许生抽少许盐少许糖少许淀粉少许嫩姜炒肉丝的做法嫩姜红辣椒切丝备用。肉丝加料酒,盐,生抽,生粉调味,锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒,再把切好的姜丝红椒放进去一起翻炒。然后放佐料调味即可。...
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- 在家的时候就喜欢吃妈妈做的仔姜炒肉。今天自己做了一下,不是妈妈的味道,却也是自己很喜欢的味道。用料里脊肉仔姜青椒蒜豆瓣酱盐淀粉超级下饭的仔姜炒肉的做法先把蒜切片,葱切丝仔姜切丝,青椒切丝里脊肉切丝,然后加入少许盐豆瓣酱及淀粉水拌好热油,下肉翻炒,炒好之后盛出。锅内...
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- 仔姜可以有很好的杀菌的作用,对于提高体质促进新陈代谢有好处,还可以有清除自由基的效果呢。仔姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。仔姜可以有抗衰的作用,而且还...
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- 鸡有很多种吃法,其中一种是沙姜鸡。多吃沙姜也是有好处的,沙姜可以通经络祛湿等功效用料沙姜四五块鸡半只蚝油1勺盐少量酱油两勺生粉两勺下饭神器沙姜焗鸡的做法把沙姜切碎,加一半下去腌制先加盐生粉酱油蚝油腌制一会砂锅加热倒油,加入鸡,要放足够的油,不然会粘地,开中火焗。中...
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- 我老家出产仔姜,可能有些人吃不惯,我从小吃的就是泡的、凉拌的、炒肉的。我妈妈最喜欢做的就是姜爆鸭。很开胃,我能吃两大碗饭,今天没有买鸭子,冰箱找了点肉丝。仔姜炒肉也是不错的下饭菜用料子姜随意尖椒三根肉丝蒜两瓣花椒几粒仔姜炒肉丝的做法肉是冰箱里冰冻过的,新鲜的应该...
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- #二木食记#和群里的kiki姐学的她家的家乡菜。嫩姜切丝,一定要刚刚上市的嫩姜,嫩姜甜且脆,老姜不仅辣且柴;红绿椒切丝,和肉丝一起爆炒。微辣、爽脆、合胃。偶尔跳脱一下也不错。用料嫩姜4块肉丝100g青红椒各2只盐生抽黄酒嫩姜丝炒肉的做法嫩姜切丝【一定要新鲜的嫩姜,老姜、买来...
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- 用料【主料】猪肉丝100克青椒3个仔姜1块【辅料】独蒜1个花椒适量【调料】酱油适量食盐适量鸡精少许料酒少许淀粉少许超下饭仔姜青椒肉丝的做法青椒、仔姜,切成丝。独蒜,切成片。猪肉丝,加入酱油、料酒、淀粉抓匀,再加入食用油,盖上保鲜膜腌制10分钟。热锅冷油,烧热后放入猪肉丝...
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- 突然想起来的一道儿时菜,作为80后,儿时在小饭馆很火的一道菜,现在外面的饭店已经找不到了。用料猪肉300克姜100克盐4克鸡精3克耗油1汤匙花椒面2克白糖3克生抽1汤匙姜丝肉&拌饭神器的做法猪肉切丝,能吃肥的尽量用五花肉或者多带点肥肉。姜切丝,姜的用量大约肉丝的三分之一,姜丝切...
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- 减肥不爱吃高脂肪高热量的猪肉,男朋友就换着做牛肉美食,耳渲目染就学会了,真的超下饭,但是减肥自然是破功了,因为超好吃,不知不觉就会吃多了,哈哈用料牛肉200克仔姜100克小米椒/青椒5个/1个香菜/小葱各3根生抽/料酒/耗油各2ml胡椒粉/淀粉各2克鸡蛋1个盐/鸡精各2克大蒜2瓣豆瓣酱...
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- 本来打算我不吃,我坚决不吃!结果不但吃了,还添了一次饭😂本来分成两盘,结果两盘都吃了[呲牙]#仔姜爆鸭丝#用料去骨鸭肉半只仔姜4块青椒12个蒜8瓣小米辣4个豆瓣酱1大勺五香粉1小撮醪糟水3汤匙香菜2根(可放可不放)仔姜爆鸭丝的做法全部切丝丝蒜瓣和鸭子先下油锅炒熟,油宽一点,放一...
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- 不记得什么时候跟一个朋友偶然尝到这道菜让不吃姜的我从此爱上了这个味道~用料仔姜1块牛肉1块生抽若干葱1小把淀粉若干大蒜3-5瓣老抽适量盐适量料酒适量小米椒5个朝天红椒2-3个仔姜爆牛肉的做法仔姜切丝,小米椒、朝天椒切小圈,蒜拍散,葱切段,放置一边备用牛肉洗净,去除多余的筋...
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- 冰箱剩了点仔姜不知道怎么吃,我妈又恰好买了猪肚,所以就搭配在一起了,很下饭。用料仔姜2块盐少许葱随意料酒3勺超下饭的仔姜丝爆炒猪肚条的做法猪肚下锅,放葱,姜,料酒,焯水。焯水的过程中切仔姜,切成丝。葱切段。(喜欢吃辣的可以再切点辣椒)焯好的猪肚切条。锅里放油,下葱段炒出香味...
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- 兔兔这么可爱,怎么可以做得不好吃白米饭又煮少了……没有骨头的兔兔吃得太爽口了用料仔姜1大块辣椒好几个泡姜2块小米椒3个淀粉1勺郫县豆瓣1大勺盐一点点老抽半勺耗油1勺醪糟2勺下饭神器——仔姜无骨兔丝的做法本来也没打算做个菜谱,去骨的兔兔切细条以后心血来潮😂青椒切...
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- 这是夏天啊,重庆的仔姜那么便宜,难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色,今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子,里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭(仔姜炒...
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- 最近不知怎么上火上到处长痘痘😞但是口味太淡的又不想吃,综合考虑选了子姜鸭这道菜。鸭肉壮嫩肥美,营养丰富,同时性寒凉,特别适合体热上火者食用,香嫩可口、降脂减肥的鸭肉搭配新鲜的生姜,还补脾健胃,重点是做法简单哦~用料新鲜鸭1/4只仔姜2块小米椒3个蒜4~5瓣盐2~3克生抽2勺料酒2...
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- 子姜炒肉是一道非常美味的家常菜,相信也有不少人吃过,不仅其味道极其的鲜美,而且还具有很多营养价值哟~用料仔姜1块青椒2~3个生抽2勺盐1勺鸡精1勺花椒3~4粒淀粉1勺猪肉或牛肉1块超下饭开胃的仔姜肉丝的做法1.仔姜,青椒切丝,肉肥瘦分开切丝,瘦肉抓上淀粉2.热锅倒油烧辣,放入花椒爆香...
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