牛肉鸭血粉丝煲做法烹饪大全 地道牛肉鸭血粉丝煲如何做

用料  

牛肉鸭血粉丝煲的做法  

1. 牛肉用调料腌制半小时左右，粉丝用热水泡十分钟捞出沥干水份。鸭血切成厚薄均匀的片。姜蒜切沫，小米辣切成小段。

2. 先放适量油爆香。

3. 加一勺豆瓣酱炒香。不喜辣的可不加。

4. 放两碗水烧开。觉得不够味的可以加适量的盐和生抽来调整。

5. 将烧开的汤汁倒入砂锅内，放入粉丝。

6. 然后放入腌好的牛肉。

7. 再按次序摆放好鸭血。

8. 大火烧开中小火焖5分钟。

9. 最后开盖大火煮至冒泡关火。

10. 将刮成薄片的黄瓜卷起装饰。