- 家里的味道,用料腌海带腌辣椒皮蛋腌鱼腥草泡萝卜婆婆滴拿手腌菜的做法海带用流水冲洗干净,卷成蛋糕卷形状,切成丝,切断,放水里煮两开,放量(不要用冷水冲)!,放酱油,醋,鸡精,花椒粉,姜蒜,干辣椒,香葱(记住不要放盐),搅拌均匀即可腌鱼腥草,鱼腥草须须摘干净,嫩的掐成寸长,老的可以切成小颗颗,放盐,鸡...
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- 其实我婆婆不吃鱼,她不吃鱼啊海鲜所有有点腥味的菜,但是却烧的一手好鱼,这也是我觉得不可思议的地方,家里来的客人都说婆婆烧的鱼好吃,所以今天婆婆操刀,我在旁边记录用料草鱼300克淀粉2小勺老抽料酒蒜盐生抽姜青椒小米椒婆婆最拿手的红烧鱼块的做法首先放上我美丽婆婆的美颜镇...
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- 用料鲤鱼,豆瓣酱,料酒,白糖,油,盐,花椒,葱,姜,蒜,啤酒,香菜。(婆婆的拿手好菜)红烧鲤鱼的做法❤️鲤鱼洗净后,用刀拍下鱼身,准备取鱼腥线,在鱼两侧,用刀在鱼头部跟尾部切开,取出腥线。❤️用葱姜,料酒,盐,提前腌制半小时。❤️腌好后,锅内倒稍多点油,全程中小火,热锅放鱼煎至两面金黄,盛出备用。❤️另起...
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- 黄瓜对半切开,再切块用料黄瓜根2香油勺白糖克盐克婆婆拿手菜之凉拌黄瓜的做法油锅炸花椒,炸出香味后捞出花椒。加入盐和切碎的干辣椒。等油冷了之后放入黄瓜和糖。拌均匀出锅...
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- 用料食材:食用油用量:适量食材:醋用量:稍多些食材:碘盐用量:适量食材:五香粉用量:适量食材:鸡蛋用量:3只食材:蔬菜用量:根据个人喜好食材:肉臊子用量:根据个人喜好食材:细面用量:适量陕西地道浇汤面(婆婆的拿手饭:-D)的做法蔬菜切成丝或末(生菜切丝、胡萝卜切丝、娃娃菜切末,葱花切丝)鸡蛋搅开...
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- 常常婆婆爱做的美国菜我都不太爱吃,但这款烤三文鱼超级简单,她却烤出了我这个中国媳妇爱吃的口感,赶上上海五星级大饭店的手艺,赶紧要了recipe,她特意发邮件给我,我怕忘赶紧记录在此:Thisisfor11/2-2poundsofsalmon:1//3cupmayonnaise2tbsp.italiandressing1tsp.dijonmustard1ts...
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- 我们老家自己磨的蕃薯粉纯天然的,10斤番薯才磨出一斤不到的粉。做起来很简单的。用料蕃薯粉一小碗鸡蛋2个配料随意搭香料随意番薯粉〜外婆的拿手菜的做法蕃薯粉鸡蛋一小瓢盐加水。水的量随意。搅拌均匀,就是比奶茶再稠一点。水和粉的比例大约3/1。一碗粉3碗水锅里滴两滴油。...
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- 用料猪排婆婆拿手菜之炸大排的做法猪排用料酒、盐、黑胡椒放在冰箱盐渍一夜裹上炸猪排粉小火炸熟...
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- 这些天一直在整理菜谱,顺便把以前拍的觉得好做又美味的菜分享给大家。今天介绍的是婆婆的拿手菜之一—客家菜卷。❤️用料大包菜两三个腊肠若干条甜豆一大盆蒸熟的糯米一大盆油、盐适量葱花适量婆婆拿手菜之—传统客家菜卷的做法大包菜在沸水里烫软,方便等下卷馅料。腊肠切片...
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- 秋高蟹儿肥,正是食蟹好时节。。。这次介绍的是婆婆的另一拿手菜—高压锅盐焗大闸蟹。这方法果真妙绝,保留蟹肉鲜味的同时又增加了一层恰到好处的焦香味,一个一个吃得停不下来!❤️用料大闸蟹若干只姜、蒜若干片油、盐、生抽、老抽适量婆婆拿手菜之—高压锅盐焗大闸蟹的做法做法...
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- 吃过最好吃的红烧排骨方子,婆婆教的!用料排骨500克花椒10粒八角2个香叶2片姜2片小葱3-4根料酒2勺老抽1勺醋半勺生抽1勺盐半勺冰糖10克婆婆的拿手菜红烧排骨的做法排骨冷水下锅焯水控干备用锅中加油,加入花椒、八角、香叶、姜片爆香后,把花椒挑出不要。下排骨大火翻炒半分钟(炒...
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- 非常家常但又特别美味的家庭小炒每次回婆婆家时都很期待这一道菜我们在家模仿但都没婆婆炒的好吃这次回婆婆家刚好赶上婆婆正在做所以就赶紧记录下来这道菜的亮点之一是蔬菜丰富多样家里有什么菜都可以往里面放亮点之二是带点汤汁夹起一筷子带着汤汁正好淋在米饭上一不小...
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- 做五斤半的鱼🐟,所需调料克重如下。大家可根据鱼的大小自行调整。用料鲤鱼2条(五斤半)姜四片葱半根粉丝1把白酒1勺老抽1勺酱油160克盐3勺黄豆酱2勺醋210g蒜4瓣五花肉200克糖2勺婆婆最拿手的红烧鲤鱼的做法疫情当前,吃鱼可比吃菜还便宜,公公花32块钱买两条大肥鱼,提前再超市做好...
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- 不知道是不是大部分江西人都喜欢吃豆豉。我老公家是江西的,他们都喜欢做菜时候放点豆豉。我老公也总是想念婆婆的豆豉香辣鱼块,这不,五一没也不敢粗去浪,就在家捣鼓吃的……用料草鱼1条豆豉3勺生粉小半碗干辣椒8个姜蒜若干生抽1勺盐适量老抽半勺五香粉少许孜然粉1勺料酒1勺豆...
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- 婆婆亲手制作,做为一个记录(麻~阳春这边唤作饼,也叫叶麻或者印麻,形象的解说大概就是用叶子垫着,用饼印印出来的意思吧)~其实我还没当上蓝太太的时候婆婆就教过我了,还翻出了一个旧模具给我带回家自己做,可是因为制作的量比较大,加上我懒,加之大树菠萝叶我也比较难找到,还是直接拍她的...
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- 制作简易度:★★制作时间:20分钟这个炒米粉是我婆婆的拿手菜之一,每次家里来客人,或是全部人都回家时就会做炒米粉了。有肉有菜又饱肚子,发现小白还是喜欢妈妈的味道,吃了那么多年妈妈的饭菜,每次我给他做这道炒米粉,还是多多都不够吃。用料材料:新竹米粉2小包猪里脊肉50克包菜(高...
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- 用料整鹅婆婆拿手菜之红烧鹅的做法加金龙鱼一级菜籽油烧热放盐。放入整只鹅,翻炒。加入姜片、少许花椒,料酒。红烧40~60分钟,熬出鸭子里面的水分。加几颗蒜子。水分熬干后,加入鲁花自然鲜红烧酱油,蒜子,白糖,干辣椒,翻炒5分钟至上色。翻炒出香味后沿锅边加入2-3瓶啤酒...
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- 这个是婆婆的拿手菜,每次一煮,香气就弥漫整个屋子,害我都无心学习😏牛肉炖得酥烂,土豆🥔和胡萝卜🥕也特别入味,浇点汁拌米饭,一口一口简直停不下来~😋🥰🍺用料1⃣️食材牛排骨1公斤土豆2个胡萝卜1根洋葱1个2⃣️调味小米椒2个香叶3片桂枝2-3根生抽3汤匙盐2勺冰糖5块料酒3汤匙姜5-6片...
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- 婆婆是个超级会烧菜的巧厨娘,第一次来就征服了我这个来自湖南辣妹子,拿手菜可真多呀,每道都超级好吃!!!婆婆说清明节前几天是吃田螺的好季节,过了清明就没那么好了,这道田螺不仅鲜香,而且口感Q弹,肉末的香味和田螺的香味一拍即合啊,好吃极了!用料田螺2斤猪肉末半斤八角少许酱油适量料...
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- 用料鸭子半只八角3个生抽3勺老抽3勺啤酒1瓶婆婆的拿手菜炖鸭子🦆的做法冷水煮一煮出血沫子以后把肉捞出,冲洗干净,用温水或者热水冲洗,以免肉质紧缩不爱烂倒入啤酒一听,煮三五分钟,啤酒味道散一下老抽生抽放进去煮一下,再加热水,加八角,水没过肉,小火炖俩小时左右就这这个样子,是不...
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- 婆婆的拿手硬菜之一用料鸭1只姜8-10片冰糖2块老抽少许盐少许料酒少许水适量白醋2勺婆婆拿手的卤水鸭(无油版)的做法处理鸭:拔毛,去内脏,去多余的油脂。把盐均匀的洒在鸭身上按摩均匀,放少许姜片到鸭肚子里,剩余姜片放在外面备用。有时间腌过夜,没时间就30-60分钟。锅烧红,放入冰糖...
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- 为了消耗家里的黑豆,婆婆做了这个咸菜,就是不长毛的豆豉咸菜,口感是清脆爽口的。如果要吃长毛版的,据说还要铺一层香椿。用料黑豆200克青萝卜1个姜10片蒜5瓣花椒50粒香菜2根五香面适量盐一大把婆婆腌的咸菜的做法浸泡黑豆,一天一夜,黑豆皮舒展开为准。煮熟黑豆,煮到没有豆腥气即...
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- 这次介绍婆婆另一拿手菜—甜醋猪脚姜。广东这边不少女孩子坐月子要吃这个,平时没事也可以做来吃,非常可口。做法不难,大家买到食材都可以做来尝尝!❤️用料猪脚一两大个切块盐、白酒适量姜若干块鸡蛋十几二十个八珍甜醋2-3瓶婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜的做法做法:猪脚过水后用盐...
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- 第一年跟我对象回他们老家,发现内蒙人真是爱吃羊肉,爱吃面食,炖羊排,羊肉烧卖,羊肉川面,羊肉饺子,羊肉火锅......我一个爱吃菜的山东人,去了第二天晚上就肠胃炎了,发烧烧了一晚上,第三天我婆婆就给做了这个菜,说是跟别人学会的,犒劳犒劳我的胃😄😄😄用料西红柿1个茄子2个尖椒1个鸡蛋...
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- 婆婆常做的一道菜,超级简单且有营养!用料鸡蛋猪肉蔬菜婆婆的拿手菜的做法各种蔬菜切好的肉丁下锅鸡蛋下锅装盘。小贴士营养且美味!...
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