- 说起豉汁蒸鲍鱼,我最爱的做法会在这基础上多加一物,它就是金银蒜,那种香掉鼻子的气味简直让人欲罢不能。金银蒜做起来也十分简单,爆香过的蒜末和生蒜末混合,调入酱汁即成。这其内有蒜被油爆过的鲜气和生蒜末的蒜香,味道可不一般,相对单一的,这个可是鲜香百倍的呢。说着都馋了,咱们...
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- 用料小鲍鱼五只粉丝一把大蒜一头豆豉少许豉香蒸鲍鱼的做法鲍鱼洗干净去掉肚肠,切花刀,用生抽略腌入味。粉丝温水泡软,切段。用适量生抽拌匀大蒜剁茸、豆豉泡软洗净剁茸,加适量盐用油小火炒香碟子里用粉丝垫底,鲍鱼壳内亦用少许粉丝垫底,再摆上鲍鱼肉,再将豆豉蒜蓉覆盖。上开水锅...
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- 上午去菜市场🎑,常去的海鲜摊有鲜鲍卖,临时起意就买了1斤左右,于是午饭有了着落啦👏鲍鱼营养价值很高,奉为八大海珍之一,而现代实验室研究也证实,其含有几乎所有必需氨基酸,还有多种微量元素。在家鼠实验中,鲍鱼肌肉酶解物可以提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能,至于酶解...
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- 如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味?用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用:豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材:优质的原味豆豉或者姜豉,粒粒分明清洗豆豉:适量豆豉放到碗里,加清水轻柔抓洗,倒水。重复数遍直至水基本无色。沥干水分,倒进锅中,加入1-2片姜。倒油,油选择无味...
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- 原视频为B站@莫默mok:_id_from=用料鱼条豉汁蒸金昌鱼【搬运】的做法备菜:①蒜和豆豉混合剁成末。②鲳鱼洗净,装盘。③备葱丝。④热油勺。下锅煸香蒜末和豆豉。然后铺在鲳鱼上。水开,上锅蒸10分钟。鱼蒸好了,倒入蒸鱼豉油,放上葱丝,再泼点儿热油。ok~...
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- 了解教煮的朋友应该知道我的冷冻室内长期存着外面打包的炸蒜粒其出处就是这家多伦多著名的海鲜坊恰逢最近在朋友圈见到有朋友分享一道油豆豉的制作方法于是将两者结合做出这道看似家常,但又不易做好的家常菜用料精排骨250克秘制油豆豉2汤匙生蒜4瓣炸蒜1汤匙海盐1.5茶匙豉...
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- 过节、请客大家都缺一道“压轴”好菜吧?今天就分享一道口味浓郁,鲜香可口,简单、易做的豉汁蒜蓉鲍鱼。吃完,鲍鱼汁一定留下,可以做鲍鱼捞饭和拌面哦(´-ω-`)用料鲍鱼10只蒜8瓣青椒1个蒸鱼豉油1勺耗油1勺花生油30克豉汁蒜蓉鲍鱼的做法鲍鱼洗净鲍鱼切花刀准备耗油和蒸鱼豉油备...
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- 鲜香到爆炸的蒜蓉鲍鱼,美味就这么简单!用料鲍鱼8个蒜蓉适量蒸鱼豉汁20克花生油10克小米椒4个daogrsN3微蒸烤箱:蒜蓉豉汁鲍鱼的做法制作机器:daogrsN3微蒸烤箱准备好所有的材料鲍鱼买回来洗净将肉切出来,打花刀重新放回鲍鱼壳中把所有材料调成酱汁酱汁淋在鲍鱼上启动微蒸烤机器...
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- 用料鲍鱼20只大蒜大量瓣小米辣10-20个糖5克香油1勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺金银蒜泥鲍鱼的做法鲍鱼从壳中完整取出,去除黑色的内脏和顶部的触角嘴巴,用牙刷把周围黑色的裙边尽量刷干净。反复冲洗,过程中会出现黏液,解决方法:把水倒尽,倒10g左右的盐,反复的干搓、揉、冲洗,加盐....重复...
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- ❤老广特色家常菜❤用料豆豉1勺排骨500克蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺白糖少量盐适量淀粉1勺白胡椒粉少量金银蒜豉汁蒸排骨的做法蒜末先用小火熬成金银蒜。排骨洗干净沥水。加入所有调料。搅拌均匀。腌制30分钟~~~腌制完成后,加入淀粉搅拌均匀。水开后,大火,隔水蒸15-18分钟即可。...
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- 用料新鲜小鲍鱼6只豆豉葱姜蒜蒜蓉豉汁蒸小鲍鱼的做法葱姜蒜豆豉切碎备用。整只鲍鱼从壳上剥出,把肚肠内脏统统扔掉。壳和鲍鱼分别洗干净。鲍鱼打十字花刀。姜末垫一点在鲍鱼壳上,放上鲍鱼。起油锅,蒜末、豆豉煸香,淋一调羹生抽或海鲜酱油,拌匀。关火。炒好的料均匀放在鲍鱼上...
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- 青岛朋友寄来的海产,真是鲜美😋用料鲍鱼10来只蒸鱼豉油(生抽也行)适量大蒜1头小葱1根豉汁蒜蓉蒸鲍鱼的做法鲍鱼收拾干净之后,切花刀,摆盘蒜末和蒸鱼豉油混合,每只鲍鱼上面淋一勺蒸箱100度10分钟,出锅后撒小葱末。如果是蒸锅的话,上汽后蒸10分钟即可。小贴士处理鲍鱼的时候,速度要...
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- 用料鲜鲍鱼6个(约有8cm大小)蒜头油盐糖鸡粉朝天椒1个金银蒜辣蒸鲜鲍的做法买回来的鲜鲍鱼,首先要去掉底下的肠肚,俺是在买的时候就叫师傅处理了的,自己处理也容易,肉肉下面有一团黑绿色的就是鲍鱼的肠肚,用小刀一划就可以轻松去掉。然后用牙刷把鲍鱼里里外外刷洗干净,特别是皱褶...
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- 去吃烧烤,生蚝都要一打一打的要,吃不够!同样的方法,生蚝,扇贝,鲜鲍鱼,虾....都好吃!松下出新烤箱了!NB-H3800。38升大小的容量,空间更大。烤箱门双层玻璃,聚热性能更好。烤箱内带灯,上下烤管可以分开控温。m型烤管让上色更加均匀。设有常用的发酵功能,上下管同时加热功能,上下管加热带...
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- 当鲜美少刺的金鲳遇上甘香豉汁……记得多做一碗饭哦!用料金鲳鱼1条豆豉2勺蒜末适量蚝油1勺姜末适量生抽1勺料酒1勺糖3克葱丝适量豉汁蒸金鲳的做法金鲳鱼洗干净,修剪鱼鳍和鱼尾巴。准备改刀如图改刀,把鱼头和鱼尾切开。鱼头对半切开摆在中间,然后把鱼身以孔雀开屏的形式在碟子...
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- 今天的这道蒜蓉豉汁鲍鱼以纯粹的鲍鱼打底,配合调制的蒜蓉豉汁作为酱料,通过蒸或者烤的方式来诱发鲍鱼本身的鲜甜与营养,同时也不会破坏食材本身的弹性。每次做出来一下子给家里人分完了,幸好眼疾手快抢了一个,不然得吃壳咯~大家一起来学做吧!用料鲍鱼8个蒜蓉适量蒸鱼豉汁20克花...
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- 用料大蒜瓣蒜蓉鲍鱼-附金银蒜末做法的做法用勺子把鲍鱼从壳里抠出来,背面的东西全部不能吃,还有一个鲍鱼脑袋也要切掉,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的脏东西刷干净,切斜十字花刀。开始做金银蒜末。蒜末剁碎,一分为二。锅入油,倒入一半的蒜蓉。小火慢慢熬。待锅里的蒜蓉变成金黄色。倒...
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- 儿子爱吃鲍鱼,自己动手试试才知道很简单啊~也很美味哦~还可以随时添加自己想放的东西😊,而且我这个菜谱做起来省事啊!没想要出菜谱的,所以照片不完整,但是都能看明白滴用料鲍鱼数量随你蒸鱼豉油两大勺粉丝随意豉汁鲍鱼的做法鲍鱼去内脏用刷子刷干净,包括裙边里的黑色,也把鲍鱼壳刷...
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- 简单易做的菜式,味道很好!绝对可以拿得出手作为宴客菜!用料鲍鱼8个粉丝一小把半(约50-80g)蒜头几瓣豆豉约10来粒姜少许红萝卜少许甜豆1个酱油适量蚝油适量料酒适量白糖少许清水适量蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法鲍鱼买回(商家已清理内脏),用刷子把肉肉周边黑色的东西洗刷干净,鲍鱼壳也...
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- ⚠️蒜蓉酱详见《蒜蓉粉丝整扇贝》用料鲍鱼6芦笋尖(可无)6根红椒粒/红椒圈(可无)适量/6个蒜蓉酱7平勺白醋一勺金蒜蒸鲜鲍的做法清理鲍鱼:清水中加1勺白醋,放入鲍鱼浸泡15分钟,刷去鲍鱼的黑膜,去掉内脏和牙齿,打上花刀,加一勺蒜蓉酱拌匀腌制。鲍鱼壳中垫上一节芦笋,放上鲍鱼,铺上蒜蓉酱,...
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- 两小口带孩子,速度+营养+易保鲜的素材=海鱼。滋润的小日子就要多筹划,多智慧。用料金仓鱼1条蒜蓉3粒豆豉10粒盐油蚝油李锦记财神蚝油糖必备一点姜3-4片葱个人口味蒜蓉豉汁蒸金仓鱼的做法洗净,切窄条大火滚水,蒸7分钟小贴士蒸完不要马上揭盖。有点汁会更好!...
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- 用料鲍鱼若干(8厘米大小)干豆豉干辣椒葱姜末料酒盐糖植物油豆豉蒸鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净。表面切十字花刀。用盐,料酒腌一会。热油锅,下入干辣椒末,葱姜末炒香。下剁碎干豆豉煸炒。放料酒,糖,一点水炒透。炒好的豆豉一小勺放在腌过的鲍鱼上。上蒸锅,大火蒸7分钟。(水开后算时间)小...
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- 用料粉丝1把蒜6瓣葱花7克生抽1勺耗油1勺老抽1勺鲍鱼7只清水150ml金银蒜粉丝蒸鲍鱼的做法先把粉丝提前泡水鲍鱼买回来用勺子把鲍鱼肉挖出来割花刀在把鲍鱼肉放到鲍鱼壳里生抽1勺耗油1勺老抽半勺清水150ml,混合成味汁蒜头拍散切成蒜蓉,锅中热油爆香蒜蓉至金黄色把提前泡好的...
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- 用料鲍鱼8只粉丝适量蒜茸适量葱,香菜适量生抽适量金蒜银丝蒸鲜鲍的做法鲜鲍去掉肠脏,刷洗干净后沥干水份备用。取姜蒜按1:1的比例剁碎后下油锅小火煸至金黄。按个人口味加入芫茜碎或葱花后用味极鲜酱油调味。鲜鲍淋上佐料和酱汁,用浸发好的粉丝铺面。水开后下锅,大火蒸三分钟...
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- 用料小鲍鱼4只红心贝4只扇贝4只粉丝适量大蒜1头豆豉少许生姜少许香葱少许色拉油适量蒸鱼豉油&六月鲜适量一盘蒸仨款,豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法粉丝开水泡软,剪短下。姜、豆豉切成细茸,蒜用压蒜器压成蓉,香葱切成葱花备用。小刀沿着贝壳取下扇贝的肉,在...
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