![〖香酥雞翼〗做法烹饪大全 地道〖香酥雞翼〗如何做]( "〖香酥雞翼〗做法烹饪大全 地道〖香酥雞翼〗如何做")
- 〖個人食譜存檔〗我不太喜歡很厚的麵衣，所以把天婦羅改成自己喜歡的口感。天婦羅粉可以用麵粉+粟粉代替。用涼水調粉漿就是很薄一層酥，如果想要天婦羅那樣的口感，只要把水換成冰水，另外加蘇打粉1g跟料理酒1匙，就會變得很酥脆。夏天的話，拿冰墊著更好。粉漿不要過度攪拌噢，特別是...
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![香煎雞脯肉(雞胸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎雞脯肉(雞胸肉）方法]( "香煎雞脯肉(雞胸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎雞脯肉(雞胸肉）方法")
- 用料雞脯肉兩條醬油適量黑胡椒適量鹽適量香煎雞脯肉(雞胸肉）的做法用鹽黑胡椒醬油按摩雞脯肉20mins少許油下鍋油熱下雞脯肉之後蓋上蓋子2mins後翻面煎2mins即可小贴士雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂...
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![戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥食谱大全及做法，烹饪好吃的戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥方法]( "戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥食谱大全及做法，烹饪好吃的戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥方法")
- 用料雞胸一塊雞腹油一塊大蔥一根中粉一碗蟹田米一小碗蟲草花一撮秋葵三個戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥的做法雞胸、雞腹油冷藏，和大蔥分別切丁，加岩鹽、五香粉、滴香油混合；中粉緩慢加開水攪拌，微涼揉勻，加蓋待醒發；燙面擀餅，攤餡料，捲起，壓扁再擀餅；平鍋小火加熱，無需放油，放餅慢煎，...
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![香爆豆豉雞如何做才美味，怎么做香爆豆豉雞简单又好吃]( "香爆豆豉雞如何做才美味，怎么做香爆豆豉雞简单又好吃")
- 用料豆豉醬一小包姜3片盐少許雞一隻蠔油少許香爆豆豉雞的做法雞切件洗淨加少許鹽蠔油醃製一小時熱油雞件下鍋煎炸至九成熟炸好的雞塊蒜加姜少許油煸炒後加入豆豉雞醬炒勻。此醬再加入炸好的雞進鍋翻炒後，加少許水蓋上鍋蓋中小火悶十分鐘。最後收汁盛入盤中灑上蔥絲，幹飯😊...
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![酥皮蒜香雞翅做法烹饪大全 地道酥皮蒜香雞翅如何做]( "酥皮蒜香雞翅做法烹饪大全 地道酥皮蒜香雞翅如何做")
- 用料鸡翅个盐适量酱油适量生粉适量蒜茸适量酥皮蒜香雞翅的做法在碗中將雞翅用鹽，蒜蓉和醬油醃製一晚在雞翅外表沾上一層生粉，放入加熱至約180度的油中炸至外表金黃，用廚房紙吸乾油份...
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![香草雞翅如何做才美味，怎么做香草雞翅简单又好吃]( "香草雞翅如何做才美味，怎么做香草雞翅简单又好吃")
- 很久沒做這道香草雞翅了！簡單！方便！好吃！用料雞中翅12支薑片4片蔥2支醬油2T香草干料適量香草雞翅的做法雞翅洗淨，起一鍋水，薑片、蔥、醬油煮熟上烤盤，撒香草料，我是用現成的，可以自己調進烤箱，180度15分鐘！雞翅已熟，主要是要烤出脆脆香香的口感擺盤✌...
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![蒜香雞翅如何做才美味，怎么做蒜香雞翅简单又好吃]( "蒜香雞翅如何做才美味，怎么做蒜香雞翅简单又好吃")
- 用料鸡翅个土豆紅蘿蔔蒜頭生抽看抽糖鹽料酒姜蔥蔥沒有不下白胡椒粉蒜香雞翅的做法蒜頭剁碎，放冷水裡過濾一半蒜頭煎，再加入蒜蓉爆香，盛起土豆馬鈴薯雞翅加入全部輔料醃製一個小時以上或者過夜煎煎，盛起。建議雞翅放下面，鋪上蒜，再放土豆紅蘿蔔，燉20分鐘到30。雞翅再燉一下才爛...
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![五香素雞如何做才美味，怎么做五香素雞简单又好吃]( "五香素雞如何做才美味，怎么做五香素雞简单又好吃")
- 用料食材：素鸡2个蛋液2只花生油香料：蔥姜蒜切片八角花椒桂皮干辣椒香葉調料：生抽素蠔油冰糖半碗水五香素雞的做法買大素雞，切片，打一個蛋，把切片的素雞在蛋液里二面滾一下，放油鍋里焦兩面黃。煎剩下的油放蔥、蒜、姜、八角、桂皮、干辣椒、香葉、花椒，爆香，把煎好的素雞倒入去，加半...
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![椒香烤雞腿or雞翅食谱大全及做法，烹饪好吃的椒香烤雞腿or雞翅方法]( "椒香烤雞腿or雞翅食谱大全及做法，烹饪好吃的椒香烤雞腿or雞翅方法")
- 椒香烤雞腿～轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿，隨性加點料入烤箱，沒想到味道不錯，還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞翅的做法雞腿洗淨，用廚房紙去掉多餘水分撒入食鹽（不要太多，過鹹會蓋過雞肉香氣），黑胡椒，迷迭...
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![鹽酥雞扒如何做才美味，怎么做鹽酥雞扒简单又好吃]( "鹽酥雞扒如何做才美味，怎么做鹽酥雞扒简单又好吃")
- 用料雞扒2件(約400克)蕃薯粉100克調味料五香粉1/2茶匙糖1茶匙鹽1茶匙紹興酒1茶匙生抽2茶匙胡椒粉1/4茶匙蒜泥1茶匙胡椒鹽適量(製成品調味)鹽酥雞扒的做法雞扒洗淨抺乾，厚肉部份可輕切一刀，加入調味料，醃30分鐘。將已醃味的雞扒沾上蕃薯粉。水波爐按「混合烹調/Hybrid」預熱...
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![台灣鹹酥雞如何做才美味，怎么做台灣鹹酥雞简单又好吃]( "台灣鹹酥雞如何做才美味，怎么做台灣鹹酥雞简单又好吃")
- 跟老公來日本工作，久了實在想念台灣的味道，來一道鹹酥雞解解嘴饞用料鸡胸肉4塊米酒適量醬油50ml糖1匙盐5克低筋麵粉100克樹薯粉100克台灣鹹酥雞的做法先將雞胸肉切塊備用倒入醃料將雞肉醃30分鐘，待入味後可以沾粉將肉沾滿麵粉再丟入樹薯粉沾第二次接著可以入油鍋油炸，顏色變...
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![鹽酥雞·素如何做才美味，怎么做鹽酥雞·素简单又好吃]( "鹽酥雞·素如何做才美味，怎么做鹽酥雞·素简单又好吃")
- 今晚好肚餓，在雪櫃裏面找到什麼就做什麼，好吃原來好簡單🥰用料九层塔一把韓國杏鮑菇一包蛋汁一个炸雞粉適量胡椒粉8克鹽酥雞·素的做法韓國菇上蛋汁，備用！上粉油炸加調味即成，非常簡單✌🏽...
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![蒜香雞腿如何做才美味，怎么做蒜香雞腿简单又好吃]( "蒜香雞腿如何做才美味，怎么做蒜香雞腿简单又好吃")
- 濃濃的蒜香味，女兒超級喜歡用料鸡腿1只蒜五瓣鹽適量茶匙耗油一小勺生抽一小勺蒜香雞腿的做法雞腿去骨，所有醬料混合醃製一小時左右雞腿卷起用錫紙包起來放進預熱好的焗爐，上下200度，大概二十五分鐘左右完成取出待涼切塊上盤，淋上剩下的汁，完成了...
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![香辣田雞如何做才美味，怎么做香辣田雞简单又好吃]( "香辣田雞如何做才美味，怎么做香辣田雞简单又好吃")
- 用料田雞5隻洋蔥半個小米椒花椒薑片香辣田雞的做法田雞剝皮洗淨斬件，小米椒切成段，洋蔥切片油鍋燒熱，下薑片花椒小火炒香轉大火後馬上倒田雞炒至5成熟熗入料酒，生抽，小米椒，洋蔥翻炒2分鐘，再倒入一點清水燒1分鐘加糖翻勻後起鍋即可...
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![香橙手撕雞如何做才美味，怎么做香橙手撕雞简单又好吃]( "香橙手撕雞如何做才美味，怎么做香橙手撕雞简单又好吃")
- 夏天胃口不好可以吃點香甜的菜香橙醬汁搭配嫩滑的手撕雞胃口瞬間大開！用料雞1只姜2塊料酒適量蒜蓉2勺香菜適量黃瓜絲適量橙肉適量苦橙醬汁：細砂糖15g水1湯匙白酒醋25g鮮橙汁60g檸檬汁20g高湯300g君度橙酒20g鹽、胡椒適量香橙手撕雞的做法雞清洗乾淨鍋加水加入姜、料酒燒開...
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![雞蛋小酥餅如何做才美味，怎么做雞蛋小酥餅简单又好吃]( "雞蛋小酥餅如何做才美味，怎么做雞蛋小酥餅简单又好吃")
- 原本按著核桃酥的方子做，但是麵粉比例不對，後來又改。就變成這樣了....味道還是偏向核桃酥原味的感覺用料雞蛋液40g色拉油80g白砂糖75g鹽2g小蘇打2g泡打粉1g普通麵粉400g雞蛋小酥餅的做法色拉油，糖，鹽混合直至糖融化，加入雞蛋液，不用打發，混合均勻小蘇打，泡打粉，普通麵粉混合過篩...
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![酥炸雞柳如何做才美味，怎么做酥炸雞柳简单又好吃]( "酥炸雞柳如何做才美味，怎么做酥炸雞柳简单又好吃")
- 以前學校附近的小食店.著名的小吃!覺得那味道真的是只應天上有..不過畢業之後再沒機會回去吃了.現在就自己嘗試著做一下.做之前看過很多在下廚房的菜譜.一直不合口味.不斷改良後.終於找回那個味道了用料蛋清兩個雞腿肉500g料酒少許雞粉少許鹽黑椒粉特級鮮生抽炸粉麵包屑（...
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![香菇雞湯如何做才美味，怎么做香菇雞湯简单又好吃]( "香菇雞湯如何做才美味，怎么做香菇雞湯简单又好吃")
- 用料雞腿2隻、蒜頭2顆、薑片、乾香菇、枸杞、紅棗、蔥白、鹽巴、白胡椒、水、米酒香菇雞湯的做法1.雞腿放入滾水中燙至表面變色即可取出洗淨2.將所有材料加入鍋中，上蓋小火頓30分鐘，在關火悶10分鐘小贴士1.先將雞湯川燙洗淨是為了去除血水讓湯頭清澈2.煮太久可能會熟化，肉的...
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![雞蛋香腸如何做才美味，怎么做雞蛋香腸简单又好吃]( "雞蛋香腸如何做才美味，怎么做雞蛋香腸简单又好吃")
- 一個簡單又美味的下午茶用料鸡蛋2个盐適量香肠2根雞蛋香腸的做法煮一煮香腸划一刀煎一煎倒入雞蛋撒調料反面擠醬（沙拉醬+番茄醬）...
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![香辣雞腳的详细做法大全,简单又营养的香辣雞腳做法]( "香辣雞腳的详细做法大全,简单又营养的香辣雞腳做法")
- 用料鸡爪500克鸡爪香菜兩根酱油3勺香油2勺姜數片料酒3勺盐適量鸡精2勺白糖3勺小米椒適量生抽3勺蒜一顆香辣雞腳的做法雞腳燙水加花膠八角薑片蔥米酒煮10分鐘準備一盆冰水把煮好的雞腳放到冰水裡清洗乾淨洗淨之後再換一盆冰水加冰塊冷卻這樣雞腳會比較Q，備好的小辣椒切段青...
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![台湾塩酥雞如何做才美味，怎么做台湾塩酥雞简单又好吃]( "台湾塩酥雞如何做才美味，怎么做台湾塩酥雞简单又好吃")
- 配啤酒一起吃很贊哦!!用料雞胸肉2塊醃料:五香粉酱油糖水蒜末適量粉料:地瓜粉及太白粉1:1九层塔適量台湾塩酥雞的做法先將雞胸肉切成塊狀將切塊好的雞胸肉放到醃料中並用手抓一抓，蓋上保鮮膜放入冰箱醃半天醃半天之後,將雞肉拿出,粉料比例為1:1,將雞胸肉塊放入粉料中沾粉热...
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![麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）方法]( "麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）方法")
- 香港聚餐，最喜歡吃麻辣雞煲，吃完來個加湯火鍋，不能再愛了！決定自己煮！麻辣雞煲主要放麻辣材料；香菇雞煲主要加放香菇；三杯雞主要是料酒，醬油，麻油各一杯。其實材料都差不多，就放在這麻辣雞煲菜譜了，以後有空再拆開寫。用料鸡半只洋葱1个香叶2片花椒一把姜10片獨蒜5個乾蔥頭3個黃糖（片...
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![台灣鹽酥雞如何做才美味，怎么做台灣鹽酥雞简单又好吃]( "台灣鹽酥雞如何做才美味，怎么做台灣鹽酥雞简单又好吃")
- 超愛吃炸雞，可是外面食安問題一堆，想想不如自己做吧，其實非常的簡單～～用料雞胸肉（或雞腿肉）一塊料酒（沒有可以不加）一匙醬油膏（或醬油）一大匙胡椒鹽二分之一匙炸的油500ML炸粉300g小奶鍋（要省油就用小鍋）一個台灣鹽酥雞的做法雞肉洗乾淨切塊（肉塊不要太小），把水控幹一點然後放入料酒（沒有...
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![鹽酥雞如何做才美味，怎么做鹽酥雞简单又好吃]( "鹽酥雞如何做才美味，怎么做鹽酥雞简单又好吃")
- 用料鸡腿肉4块生抽1.5汤匙米酒2汤匙麵粉2汤匙粟粉2汤匙辣椒粉適量黑胡椒適量白胡椒適量五香粉1茶匙椒鹽1茶匙水2汤匙罗勒叶适量鹽酥雞的做法将鸡腿肉切到一口肉将所有腌料加到鸡肉腌制2小时以上第一次炸鸡腿肉用160度炸至浅金黄色第二次炸鸡腿肉用180度炸10-30秒到深黄色...
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![冬菇炆雞/香菇燜雞食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇炆雞/香菇燜雞方法]( "冬菇炆雞/香菇燜雞食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇炆雞/香菇燜雞方法")
- 冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒（个人选择）1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1.前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软（泡冬菇的水不要倒...
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