厨趣阁烤梅肉如何做才美味，怎么做烤梅肉简单又好吃
- 烤箱食谱
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用料
| 梅花肉 | 350克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 5片 |
| 孜然粒 | 少许 |
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 蒜油 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 高度白酒 | 1勺 |
| 朝天椒 | 2个 |
| 黑芝麻 | 少许 |
烤梅肉的做法
梅花肉切成拇指大小的粒（切粒口感比切片好，相信我！）将上述所有调料（除土豆和洋葱外）全部加入拌匀，蒜油可放可不放，油类都最后放，锁住猪肉上面的调料，更入味。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
![烤梅肉的做法步骤图，烤梅肉怎么做好吃 第2张]( "烤梅肉的做法步骤图，烤梅肉怎么做好吃 第2张")
烤盘中铺好锡纸，将洋葱切片铺在最下面，土豆切薄点的小块儿（用油和盐拌一下）铺在洋葱上，最后一粒一粒放入腌好的梅花肉，烤箱220度预热5分钟，烤20分钟。
![烤梅肉的做法步骤图，烤梅肉怎么做好吃 第3张]( "烤梅肉的做法步骤图，烤梅肉怎么做好吃 第3张")
取出后撒上小尖椒粒、葱花和黑芝麻，再放进烤箱烤1分钟即可。味道非常赞哦！
![烤梅肉的做法步骤图，烤梅肉怎么做好吃 第4张]( "烤梅肉的做法步骤图，烤梅肉怎么做好吃 第4张")
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