- 做巴沙鱼丸突发奇想加了些东西,涮火锅绝赞!!太好吃啦!!像呷哺的面筋球,但是比那个筋道一些,吃着不像面筋球那样空空的没有实感配方比较咸,建议盐加到5g的时候稍微尝一下,尝起来有点咸就行(因为本来以为是失败品)所以无图,有空补用料鸡蛋1个巴沙鱼(化冻控掉水分后)400克冰水300克木薯淀...
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- 用料面条五个生抽2勺老抽3勺盐适量火腿一根菜心100克生菜5片葱三根赞不绝口的酱油炒面的做法将面用开水泡好,把火腿菜心生菜和葱切好备用放多一点油放葱头下去炸出香味后放入火腿和菜心,炒个一两分钟即可,根据切的大小做调整。再放入切好的生菜炒几秒放入面条,调个汁(生抽两勺...
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- 用料鱼1条大葱5根姜5片火锅鱼配方火锅鱼鱼火锅做法鱼火锅培训【图文】的做法莲藕削皮,粉丝提前泡软,芹菜、白萝卜洗干净;油麦菜扯开泡水洗好;玉米、胡萝卜洗干净;花菜泡水,葱切断姜、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片,玉米斩段,芹菜去叶子切断;豆腐切大块;大白菜,白萝卜切片;粉丝泡软沥水备...
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- 滋溜到一点不剩!!!用料龙虾尾500克葱1根姜4片蒜2瓣干辣椒2个香叶2片八角2个花椒20粒面1饼绝赞美味的龙虾拌面🦐的做法①龙虾尾洗净后过一遍水②生抽3勺/醋一勺/糖两勺调成汁③准备好需要的香料和料酒①热油先放入花椒和干辣椒炒出香味②再将剩余的姜/蒜/香叶/八角放入③放入...
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- 这个菜谱真的好吃绝了并且为了保证营养均衡食材上添加了肉蔬菜保证三大营养营养物质1:1:1肉-鸡胸肉肥牛蔬菜-金针菇菜心淀粉-拉面年糕健康又美味,大家快学起来吧在家吃火锅[话题]注上面的食材是两人份哦...
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- 做提拉米苏的副产品,消耗鸡蛋白炸过的鱼面筋,香!!可单吃,也可配菜用料罗非鱼鱼片7片(约700克)鸡蛋清3个姜末1大勺盐1小勺白胡椒粉半小勺泡打粉1小勺鱼面筋的做法鱼片剁成肉泥,姜切成末放一盆里,加入蛋清,盐,白胡椒粉,泡打粉,搅拌上劲起油锅,烧至七成热,鱼肉搓成肉丸下锅炸至金黄,捞出,控油...
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- 封控在家的第42天,冰箱里几乎要弹尽粮绝了。恰逢我和我家先生结婚一周年纪念日。在这特殊的日子里我终于把珍藏许久不舍得吃的最后一块猪肉和半包油面筋拿出来了,做一道红烧油面筋塞肉。就当在这特殊时期为这特殊的一天犒劳我们自己。用料猪肉(2分肥8分瘦)200克油面筋8个芹...
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- 用料面筋5个鸡蛋2只鱼肉,或者其他肉馅适量(封口)生抽适量盐适量糖适量火锅面筋包的做法鸡蛋搅拌,面筋扎孔鸡蛋打碎入纸杯中,调好生抽,糖,盐,搅拌。面筋包扎孔,鸡蛋液倒入面筋包中。用鱼肉封口,放入锅中。完成。...
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- 🌟完整视频可以大力戳我的公粽号:茶一丝🐟这道自带传统光环的顺德菜在下厨房的分享好像不多,那我就来给大家安排一个很下饭的做法。鱼面零面粉添加,但比面条更好吃,是真香的神仙粤菜~做菜做主食,都很ok。鱼肉营养健康,低脂低热量,这个秋膘怎么贴都不担心胖了!鱼面很全能,爆炒,配鱼汤...
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- 这款面包前天用阿姿的配方第一次做,老公吃了一直赞不绝口,好吃好吃,奶味实足,我想真有怎么好吃吗?第二天又做了一次,分给邻居们吃,他们也说好吃,正巧朋友给了个日本人的方子我根据自己的口感略微修改了一下,做后和阿姿盐面包的口感有所不同,喜欢吃咸口的亲也可以试试。用料高粉200...
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- 一进入秋天气温就下降的非常快。一场雨,一阵风就能让气温下降个三五度。前两天还穿半袖,今天就是棉袄。这个季节呢,就非常适合来一锅热汤面,热热香香的,主食蔬菜都全了。今天给大家安利的这款面条,真的没有比这种方法更省事的面条了,不用打卤不用酱,五分钟就能做出一锅,秋天这个季...
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- 又到了吃鱼籽最好的季节,以往每到了这个时候就会跟好友邀着,满大街搜寻鱼籽鱼泡火锅,百吃不厌。自从一头扎进厨房,才发现,最好吃的东西一定是出自自己的锅,因为只有自己最懂想要的味道。于是,去市场买来新鲜的鱼籽鱼泡,做上一大锅,寒冬,全家人围坐,吃一嘴鲜香浓郁,从五脏六腑到身体的...
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- 今天烩面做多了,刚好赶上吃火锅nice~火锅中,有人喜欢牛羊肉,有人喜欢丸子,而我最喜欢的,是烩面当烩面裹一层薄薄芝麻酱,点缀些许葱花蒜末,一口咬下去,蒜末的辛辣,葱花的甜脆,香菜福特的香味,味道浓郁,层次丰富,带给你极致的味觉享受~用料芝麻酱2勺蒜末少许葱花少许香菜适量(可不放)盐少许...
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- 10年前第一次吃到牛板筋火锅,很独特!现在要想吃爽可要多掏银子了,所以要想吃爽,别怕费事!用料牛腰窝2斤牛板筋2斤(喜欢多加)鲜姜10片葱大半根蒜一头桂皮1小块(可不放)陈皮1片(可不放)花椒20粒白芷两片草果1个豆蔻1个丁香50粒黄酱3勺甜面酱1勺生抽3勺老抽3勺白糖1勺盐两勺耗油3勺白胡...
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- 用料瘦肉300克胡萝卜1根黑木耳5.6只青椒1个淀粉适量白糖3勺醋(白醋可)3勺清水适量生抽2勺豆瓣酱1勺蒜末姜丝葱适量老公赞不绝口的鱼香肉丝的做法1.瘦肉切丝,生抽料酒几粒盐,适量淀粉抓匀备用。2.泡发木耳,胡萝卜,青椒切丝备用。3.生抽醋糖料酒(适量)水淀粉搅拌均匀备用。4.锅里放...
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- 之前去西单吃过牛大少的蹄筋,真是美味极了,但是虽然在北京,距离还是远,总过去不方便,就想自己在家做做解解馋,虽然没有人家的那么软糯,但是味道真心不错的。可以尝试,干净又美味用料牛筋一斤左右[买的熟的]火锅底料半包葱半根姜三片八角一个料酒两勺盐少许青笋木耳千页豆腐适量牛肉...
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- 用料猪肉克火锅油面筋老抽勺生抽勺姜末克大蒜料酒勺淀粉勺鸡蛋火锅油面筋塞肉的做法猪肉加料酒生粉鸡蛋腌制,倒入搅拌机加生姜蒜搅拌成泥。肉泥塞入火锅油面筋开油锅煎一下油面筋,大火倒入料酒,加生抽老抽糖黄豆酱,烧一下后加水收汁。可加香菇鸡腿菇增加鲜味,菇也好吃。...
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- 去吃火锅时发现的神仙小吃🧡用料谷朊粉300g盐3克水没过粉即可巴奴面筋皮(涮火锅)的做法温水中加盐化开,倒入谷朊粉,一定要边倒边搅。揉几下,盖上保鲜膜醒发一小时。取出醒发好的面团,切块,放在案板上,幹薄。厚度1-2毫米即可。放入水煮,全程不要盖盖,不要让水滚起来。想滚时就加点凉...
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- 出生在东北的我从小不爱吃鱼,为什么呢,因为做的难吃…哈哈!说实话我爸妈做的鱼真的不好吃。。然后嫁到湖南,吃了湘菜。我滴妈耶,真的好吃。又鲜又辣绝对好吃!用料鲫鱼或黄骨鱼或鱼头都可以两人份姜6片大蒜子6瓣香葱5根剁辣椒2勺喜欢吃辣的多加螺丝椒2到3只喜欢吃辣的多加生抽3...
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- 麻辣鱼火锅也称鱼火锅或火锅鱼,即吃到了鱼肉的鲜美,又可以涮自己喜欢吃的食材(肥牛,金针菇等等)火锅味道浓烈,麻辣鲜香,还不油腻,汤还很鲜美,“食”在过瘾!用料草鱼1条(3斤左右)郫县豆瓣酱2勺火锅底料适量(根据个人口味加入)葱花适量蒜片适量姜丝适量花椒30粒辣椒面少许熟花生20粒左右...
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- 炖菜其实很省时间,放进砂锅小小火就可以去忙自己的事情。好吃,但是是功夫菜,需要宅在家慢慢做哦~~用料牛腩克500西红柿2个姜2片葱0.5根八角1个桂皮小小块香叶2片生抽2勺盐1小勺番茄酱1勺老抽1勺砂锅炖出绝赞番茄牛腩的做法牛腩洗干净,凉水下锅焯10分钟,期间撇去浮沫。可以往水里...
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- 以前会做面筋塞肉,这次就做鱼肉版本了。面筋是淘宝上买的,12块钱一斤,很多个,保质期只有半年。鱼是在超市冰冻区买到的冻鱼块,类似龙利鱼。用料面筋8个龙利鱼1条大概150-200克小葱1-2根老姜1小块鸡蛋1个胡椒面适量红苕粉适量盐适量鸡精少量骨头汤适量鱼肉塞面筋(面筋鱼丸)的做法...
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- 今天做的西葫芦鸡蛋虾仁馅儿的锅贴让老外老公赞不绝口,剩下的还要第二天上班带饭,而且面和馅儿的配比正好,在此记录一下,下次做的时候就省事啦。用料西葫芦1根鸡蛋3个熟虾仁随意盐适量蚝油1勺十三香1点香油1勺普通面粉200克水130克能让老外赞不绝口的素锅贴的做法西葫芦擦细...
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- 每天早上忙忙碌碌做菜,端上桌的那一刻,嘴巴里味蕾是不会说谎的。夹开蘸满浓稠汤汁的鱼皮,露出来的是洁白的蒜瓣肉,实在是鲜美可口。用料大黄鱼一条盐一小辍料酒2勺老抽3勺生抽2勺蒜2瓣糖1-2勺葱3-4根姜4-5片赞不绝口的红烧大黄鱼的做法洗净鱼,擦干鱼身,在鱼身上划2-3刀。姜蒜切...
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- 跟普通的葱花蛋是不一样的口感!!!可以同时吃到蛋白和蛋黄煮泡面的时候一定要煎的葱花蛋每次煮泡面我都吃两个因为多孔蓬松可以吸满泡面汤加了这个也可以把泡面汤煮出醇厚的感觉下火锅也超级好吃总之带汤汁的菜/面/饭什么的也可以加这个喜欢鸡蛋的一定要试试呀!!!不喜欢葱花的也可...
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