![无糖无油黑麦馒头做法烹饪大全 地道无糖无油黑麦馒头如何做]( "无糖无油黑麦馒头做法烹饪大全 地道无糖无油黑麦馒头如何做")
- 用料黑麦粉400克王后低筋面粉200克金燕即发酵母6克水340克盐5克无糖无油黑麦馒头的做法小美主锅下水和酵母，1分钟/37度/速度3，融化激活。下面粉，1分钟/速度3逐渐增加到速度6，水粉混合成团。加盐。揉面模式2分钟揉好的面团取出主锅。切割分小面团，稍为滚圆。盖上保鲜膜，静置20分...
- 16766
![黑全麦馒头（无糖无小麦粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦馒头（无糖无小麦粉）方法]( "黑全麦馒头（无糖无小麦粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦馒头（无糖无小麦粉）方法")
- 配方适合高血糖的糖尿病人或者减肥人士。配方无糖无油无小麦粉添加，黑全麦粉实在是有点难发酵，做了两次之后，发现还是冰箱发酵比较适合做，可以发的稍微好一些，稍微松软一点，而且真的很方便，适合上班族懒人（前一天晚上机器揉好，第二天晚上下班回来做）。虽然依旧是粗糙的口感，但是为了...
- 28783
![无油无糖无盐黑麦馒头（适合健身食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无盐黑麦馒头（适合健身食谱）方法]( "无油无糖无盐黑麦馒头（适合健身食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无盐黑麦馒头（适合健身食谱）方法")
- 很简单，很快手，材料简单无任何添加，适合健身党，没有拍照，需要发面状态图的可以参考“堂妈小厨”的发面技巧。面粉的用量大概可以做12个中等个头的馒头。水的用量没有明确的给出是因为我没有称量，而且根据实际情况加水至和面使面团稍黏粘状态就差不多了。用料高筋面粉100克黑麦...
- 12099
![全麦燕麦馒头（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦馒头（无糖无油）方法]( "全麦燕麦馒头（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦馒头（无糖无油）方法")
- 用料全麦粉（金沙河）500克西麦即食燕麦125克干酵母6克温水330克全麦燕麦馒头（无糖无油）的做法将所需材料称重，面粉和燕麦放在一个盆里酵母用100克左右的温水化开，加入面盆中用手或筷子稍微搅拌，剩余230克水分次加入面盆中，边加水边揉面揉成光滑的面团（我揉的时间比较长，大概20分钟），盖...
- 29567
![无糖无油黑麦芝麻馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑麦芝麻馒头方法]( "无糖无油黑麦芝麻馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑麦芝麻馒头方法")
- 无糖无油无盐的全黑麦馒头，健康低脂粗粮这次是使用一次性发酵，馒头松软有弹性，适合10个月以上到老人食用的健康主食，也适合减脂减肥朋友主食最佳选择注意事项：揉面团要到位，我是面包机揉面20分钟，如手揉也要揉到光滑，越光滑面团馒头蒸出来表面越好看，也蓬松水和面团比例：1：2一次性发...
- 11872
![无油无糖❗️黑麦全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖❗️黑麦全麦馒头方法]( "无油无糖❗️黑麦全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖❗️黑麦全麦馒头方法")
- 今天给大家分享一个全麦馒头，非常适合减肥的朋友！无油无糖，低脂低卡，而且饱腹感超强❗️喜欢的一定要试试，口感也是很好的～🌸食材：🌸黑麦全麦粉500克，酵母粉5克，水或者脱脂牛奶350克我做了11个馒头，三天可以吃完就放冷藏，吃不完的放冷冻，下次吃的时候拿出来再蒸一下即可。用料黑麦全麦...
- 6305
![黑麦馒头（无糖无油减脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头（无糖无油减脂）方法]( "黑麦馒头（无糖无油减脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头（无糖无油减脂）方法")
- 减肥的我，好想说一句，发面对于一个南方孩子，真的太难了！太难了！但是硬着头皮也得上！争取每次进步一点点😂减肥期就是要研究各种各样的主食，加油，每天能瘦一点点☀️用料黑麦粉200克中筋面粉50克酵母粉3克黑麦馒头（无糖无油减脂）的做法减肥买的黑麦粉，为了中和口感，加了50克的中筋面粉，其...
- 12504
![微波炉烤黑全麦无油无糖馒头片食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉烤黑全麦无油无糖馒头片方法]( "微波炉烤黑全麦无油无糖馒头片食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉烤黑全麦无油无糖馒头片方法")
- 最近做全麦馒头，还想吃全麦饼干，想一想馒头切片硬了四舍五入跟饼干差不多，撒点椒盐超好吃，就是硬饼干的口感，如果喜欢阿拉棒的话你会喜欢这个口感的😊用料黑全麦馒头一个椒盐适量微波炉烤黑全麦无油无糖馒头片的做法馒头切片放入碗中，撒上适量椒盐进微波炉中火一分钟翻面，再烤一...
- 13213
![无糖无油的黑全麦馒头的详细做法，无糖无油的黑全麦馒头做法技巧]( "无糖无油的黑全麦馒头的详细做法，无糖无油的黑全麦馒头做法技巧")
- 第一次做全麦馒头，自我感觉良好哈……（哈哈哈太容易自我满足了）看过很多方子，自己总结了下，又自创了下，然后就有了今天这个大馒头，废话不多说，看步骤啦……用料黑全麦粉300克粗黑全麦粉100克玉米粉100克酵母5克水200克无糖无油的黑全麦馒头的做法所有面粉混合5克酵母50克温水化开...
- 16770
![省时无油无糖全麦黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的省时无油无糖全麦黑麦馒头方法]( "省时无油无糖全麦黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的省时无油无糖全麦黑麦馒头方法")
- 减脂期必备！早上加个鸡蛋一起蒸，吃几个小番茄，加点坚果，配个牛奶，就是一顿完美的早餐～也试过夹牛油果吃，美呆了！为了省时间，一般分两天做，第一天和好面，放冰箱发酵，第二天拿出来分割，蒸熟。蒸好后放在冰箱冷冻，要吃拿出来蒸热就可以吃，不用解冻馒头是松软口感，喜欢硬的减少水量用料面粉15...
- 6035
![减肥无糖无油黑全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥无糖无油黑全麦馒头方法]( "减肥无糖无油黑全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥无糖无油黑全麦馒头方法")
- 整个疫情在家硬生生把自己吃胖了14斤。最近在减肥！发现这款馒头真的好，热量低，而且饱腹感强。做一次放冰箱，想吃蒸一下就可以，而且特别简单，满满的粗粮香味😋这个配方的水，我觉得刚好，每个面粉的吸水率不同，可以自由增减。用料黑全麦面粉300g酵母3克水190克减肥无糖无油黑全麦馒头...
- 34413
![无糖无盐低升糖全麦黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无盐低升糖全麦黑麦馒头方法]( "无糖无盐低升糖全麦黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无盐低升糖全麦黑麦馒头方法")
- 控糖人士，一把心酸泪，现在开始有时间分享控糖食谱，希望大家健康！用料黑麦面粉70g酵母2.5g全麦面粉70g全麦麸皮10g纯牛奶120克无糖无盐低升糖全麦黑麦馒头的做法全麦面粉加黑麦面粉加点麸皮，倒点牛奶，然后先搅拌均匀在冰箱软化两个小时，拿出来后有点粘稠加酵母揉匀，放在冰箱里发酵...
- 13884
![黑麦红糖馒头「无油」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红糖馒头「无油」方法]( "黑麦红糖馒头「无油」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红糖馒头「无油」方法")
- 余料清理。红豆沙全部清理掉。用料黑麦粉180克面粉180克红糖30克酵母4克黑麦红糖馒头「无油」的做法1、红糖加入开水搅拌，温度降低到温水后加入酵母。2、酵母红糖水一点一点加入到混合面粉中，揉成软硬适中面团，发酵1-2小时。3、将发酵后的面团放入面板中揉搓排气，分成均等小...
- 32397
![无糖无油低脂黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油低脂黑麦馒头方法]( "无糖无油低脂黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油低脂黑麦馒头方法")
- 健康粗粮用料黑麦粉500克酵母5克温水280克左右盐3克紫薯300克左右无糖无油低脂黑麦馒头的做法500克黑麦面粉、盐、酵母（酵母记得先用一点温水先化开倒进黑麦面粉里），温水倒进盆里一边慢慢倒温水一边用筷子搅拌成絮状，揉面了后盖保鲜膜放温暖的地方一次醒发1～2小时，手指戳一个洞...
- 25063
![无糖无油黑全麦绿豆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑全麦绿豆馒头方法]( "无糖无油黑全麦绿豆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑全麦绿豆馒头方法")
- 不添加糖，不添加油，百分百粗粮制作的黑全麦绿豆馒头，看相虽然不咋地，但是重点是健康。特别适合需要减肥，减脂，控糖的人群食用。用料黑全麦粉1000克绿豆500克开水适量无糖无油黑全麦绿豆馒头的做法1️⃣绿豆清洗干净，倒入保鲜碗里，加入冷水，盖上盖子，放冰箱冷藏里浸泡12小时，可以傍晚泡...
- 20667
![无糖无油黑全麦红豆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑全麦红豆馒头方法]( "无糖无油黑全麦红豆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑全麦红豆馒头方法")
- 这款黑全麦红豆馒头，跟我之前做的黑全麦红豆饼，前面4个制作步骤完全一样！黑全麦馒头是揉成圆形后，直接冷水上锅蒸熟即可。黑全麦红豆饼是揉成圆形后，再按压成饼状，再锅里烙熟。用料黑全麦粉1000克小麦麸皮粉300克红小豆500克热水适量无糖无油黑全麦红豆馒头的做法红小豆洗干净，...
- 11541
![无油无糖全黑麦燕麦馒头（健身减脂餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全黑麦燕麦馒头（健身减脂餐）方法]( "无油无糖全黑麦燕麦馒头（健身减脂餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全黑麦燕麦馒头（健身减脂餐）方法")
- 最近吃减肥餐，自己在家做点，操作简单，吃起来还更放心。做的时候忘记拍照，以后补起来。此方没有加中筋面粉，所以吃起来口感不如白面馒头那么宣软，劲道。但健康呀，嘻嘻。用料黑麦面粉300g温水（面粉吸水量不同，自由增减）150g酵母3g燕麦（没有可不加）20g左右食用碱（没有可不加）一丢丢无油无...
- 8571
![全麦馒头（无油无糖无奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（无油无糖无奶）方法]( "全麦馒头（无油无糖无奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（无油无糖无奶）方法")
- 这个方子是参考其他人的我方便自己记录做了个菜谱。用料全麦粉250克酵母2.5克水125克全麦馒头（无油无糖无奶）的做法把酵母在水里化开，慢慢倒入面粉里混合，揉到三光（手光，盆光，面光）用保鲜膜包裹，室温发酵到2倍大，手戳下去不回弹。发酵好后，再次揉压排气，分成等份搓圆。图中是25g一个...
- 15290
![控糖减脂‼️无糖无油黑全麦黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的控糖减脂‼️无糖无油黑全麦黑米馒头方法]( "控糖减脂‼️无糖无油黑全麦黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的控糖减脂‼️无糖无油黑全麦黑米馒头方法")
- 这个馒头出锅的时候阵阵黑米的香味扑鼻而来，超赞！吃起来非常好吃，黑全麦具有控糖减脂的功效，黑米具有滋补肝肾的功效。特别适合需要控糖减脂的人群食用。普通人群经常吃也有非常好的滋补肝肾的功效！用料黑全麦粉500克黑米粉350克酵母5克温水适量控糖减脂‼️无糖无油黑全麦黑米...
- 22767
![「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油方法]( "「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油方法")
- 用料酵母3克黑麦高筋面粉100g低筋面粉100g水100g~130g「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油的做法将酵母溶解于水中(可加少量蔗糖增加酵母活性)，将水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状转移面团至桌面，揉擦面团至表面光滑。(一手固定面团，一手用手掌根将面团用力擦开，再回滚，如此反复多...
- 10066
![黑麦馒头～无油无盐无糖 （35）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头～无油无盐无糖 （35）方法]( "黑麦馒头～无油无盐无糖 （35）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头～无油无盐无糖 （35）方法")
- 用料黑麦粉300克水140克干酵母3克鸡蛋1个黑麦馒头～无油无盐无糖（35）的做法把面粉，水和酵母放入面包机里，按“和面”键（10分钟）结束第1次“和面”后，加入鸡蛋后进行第2次“和面”！如果是手揉或厨师机揉面的话，只要达到“三光”就好了，也就是手光，盆光，案板光2次和面结束后进行“发酵”，...
- 17062
![无油无糖黑麦养生粉餐包（小馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖黑麦养生粉餐包（小馒头）方法]( "无油无糖黑麦养生粉餐包（小馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖黑麦养生粉餐包（小馒头）方法")
- 以为会失败，没想到却成了意外的惊喜😂无油无糖黑麦养生粉低脂小餐包（小馒头）优质碳水，满足所需，食之无负担，极好呀➰用料鲍勃含麦麸全麦高筋290g鲍勃黑麦粉60g两种养生粉混合（山药粉/枸杞薏仁粉）25g即食燕麦25g食盐5g酵母4g鸡蛋（打成蛋液留一点儿最后刷表面）1个低脂奶（常温）250ml台湾...
- 24833
![100%无糖无油黑全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的100%无糖无油黑全麦馒头方法]( "100%无糖无油黑全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的100%无糖无油黑全麦馒头方法")
- 黑全麦馒头是减肥中很好的主食，因为黑麦粉升糖指数指数低，此方子是100%的黑麦粉制作的，无小麦粉，然后在里面加了一点黑豆粉和红豆薏仁粉，这样蒸出来更香，如果家里没有的话也可以不加。此外我还加了一点盐，为了让馒头更有味道！用料黑麦粉200克酵母2克黑豆粉20克红豆薏仁粉10克盐🧂...
- 6012
![纯黑麦馒头（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯黑麦馒头（无油无糖）方法]( "纯黑麦馒头（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯黑麦馒头（无油无糖）方法")
- 市面上买不到纯全麦的馒头，所以决定自己动手啦。用料鲍勃红磨坊黑麦粉400克酵母4克水220克纯黑麦馒头（无油无糖）的做法我用的是这款鲍勃红磨坊的黑麦粉，优点是面粉磨得很细，口感好，缺点是很贵。下次试试看新良的黑麦粉。面粉跟酵母是100:1的比例，400g面粉用4g酵母，以此类推。首先...
- 7521
![自制无糖无油全麦黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无糖无油全麦黑麦馒头方法]( "自制无糖无油全麦黑麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无糖无油全麦黑麦馒头方法")
- 先说明，这个只是自己瞎琢磨的的，并非专业。用料全麦粉100克黑麦面粉100克酵母2克黑芝麻适量自制无糖无油全麦黑麦馒头的做法100克全麦面粉，100克黑麦面粉，称好混合。2克酵母，温水化开（找资料的时候看到的是100克的面粉对应1克的酵母，所以我就按这个标准来了）加入适量的水（水大概占...
- 9986
厨趣阁
