- 这个吃起来和常规的提拉米苏一模一样!但是热量减少了一大半手指饼干用的这个菜谱,我减了糖,稍微改动了一点点用料手指饼干鸡蛋2个糖粉30克+10克玉米淀粉2克柠檬汁2克香草精0.5克低筋面粉60克提拉米苏糊糊部分蛋黄糊鸡蛋1个白砂糖40克柠檬汁1克淡奶油糊淡奶油100克朗姆酒10克...
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- 用料手指饼干:蛋黄2个糖15克香草精2克蛋白2个糖45克低筋面粉60克玉米淀粉3克发酵粉1/4勺(约1.2克左右)提拉米苏咖啡50克水70克糖20克蛋黄2个糖60克马斯卡彭奶酪250克蛋白2个草莓(熬酱+切丁)380克糖90克柠檬半个芒果1个(700克左右)糖40克百香果2个吉利丁片2片莓果提拉米苏(含手指...
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- 万圣节应应景。黄油少饼干不是那么香口感不要跟曲奇饼干比。没杏仁粉可直接用低粉替代。我是为了消耗杏仁粉。用料低粉120克杏仁粉30克黄油60克糖粉40克鸡蛋1个大杏仁10个女巫手指饼干的做法黄油提前软化,加入糖粉。搅打前先手动混合(避免糖粉飞扬)电动打蛋器搅打一会加入...
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- 零添加的手指饼干就好啦,快给宝宝尝一下吧。用料鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖40克白醋/柠檬汁(可加可不加)1g电动打蛋器1个手指饼干(含糖)的做法把食材准备好。蛋清和蛋黄分开。❗️夏天建议鸡蛋冷藏一夜,更容易蛋清蛋黄分离。制作蛋黄部分:将两个蛋黄加一点点砂糖,用打蛋器搅拌均匀...
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- 提拉米苏的味道很多人都难以抗拒,好吃的关键就在于马斯卡彭芝士和奶油的比例,以及浓缩咖啡搭配朗姆酒的使用。高品质的浓缩咖啡是提升整体提拉米苏风味的关键!家里有浓缩咖啡机当然最好,如果没有就在附近的星巴克买两份浓缩咖啡带回来吧!用料马斯卡彭芝士250克淡奶油150克水75...
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- 喜欢吃提拉米苏的朋友应该对手指饼干都不陌生,我呢也是一个实实在在的提拉米苏控了,那怎么少得了手指饼干呢?这个配方是在烘焙学校时候学的,只要手法得当做出来的成品是非常不错,值得一试哦!方子可以做两个28*28金盘的量。用料蛋黄3个细砂糖40克(打蛋黄用)蛋白3个白砂糖50克(打蛋...
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- 终于拔草提拉米苏了,这个我观望了很久的一道甜点。果然很好吃啊,没让人失望,也不枉我半夜里在厨房里忙活。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,它的英文是Tiramisu,在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“mi”是“我”,“su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思...
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- 用料蛋黄2个细砂糖20克香草精2克蛋白2个细砂糖40克抹茶粉10克低筋面粉50克玉米淀粉4克泡打粉2克表面装饰细砂糖10克糖霜10克提拉米苏必备的手指饼干抹茶手指饼干的做法将蛋黄、细砂糖20g、香草精2g放入盆中用蛋抽混合均匀备用蛋白分三次加入40g细砂糖打至稍偏硬的小弯钩...
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- 因为不喜欢软软的口感,所以才😋才🤪才😜开始尝试...真当好吃,这个芝士块还没完全融化,有嚼头...秒光。每次茶都没喝两口,甜品早光光了😋没有模具所以只能……用料1⃣️芝士150克蛋黄2个糖30克奶油140克咖啡☕️1杯可可粉10克百利甜酒30克2⃣️手指饼干:鸡蛋2只糖45克低粉60克柠檬🍋8...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖10克低筋面粉40克手指饼干二的做法蛋清蛋黄分离,蛋清➕几滴柠檬汁或白醋,分两次加入10g糖,打发到硬性发泡,有小尖尖角加入两个蛋黄,打蛋器低速搅拌20s,搅拌均匀加入过筛后的低筋面粉40g,翻拌均匀放入裱花袋,挤成手指长条状,烤箱165度20min,颜色有点深,很酥的口感,吃...
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- 做法超简单,不到半小时就做好了,这个配方我家宝宝从6个月就开始吃了用料鸡蛋1个白糖20克低筋面粉35克宝宝手指饼干的做法准备两个碗,打入鸡蛋蛋清蛋黄分离每个碗加10克糖蛋黄打散,蛋清打发成这样蛋清倒入蛋黄里翻拌均匀倒入低粉翻拌至无干粉状态装入裱花枪,挤入烤盘烤箱提前预...
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- 提拉米苏大家都很熟悉,经典的提拉米苏会用到咖啡酒,因为家里有小孩,所以我把方子改了改,用可可粉调和代替,口感一样好。手指饼干我是自己烘烤的,很多人会购买现成的成品,这个都可以,我是喜欢自己做手指饼干,重在乐趣和成就感嘛🤭🤭方子所用到的糖量我觉得甜度ok,不会太甜,尽量不要减...
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- 用料低筋面粉40克细砂糖10克鸡蛋2个手指饼干的做法称重准备材料,蛋白蛋黄分离蛋黄加4克糖打至发白无水无油的盆子里,蛋白分两次加入剩下的6克白糖打发至有弯钩蛋黄糊和蛋白翻拌混合混合好的糊筛入低筋面粉再翻拌放入裱花袋中裱花袋剪小口挤长条,烤箱预热150度烤20分钟。熟了...
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- 手指饼干容易做而且适合给小孩子吃~在家的妈妈有空也可以做来给孩子吃哟~加上些巧克力味道,吃着棒极了~用料黄油60g低粉120g奶粉15g细砂糖40g(做糖粉用)蛋液40g巧克力20g大概10条的材料梦幻手指饼干(烤箱做手指饼干)的做法备材料软化黄油,用电动或者手动打蛋器打至膨大,发白因为...
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- 大家好,我是芽米,因为准备做超级好吃的提拉米苏,所以先介绍下手指饼干的做法,单独吃也非常好吃,而且无油,特别适合当小零嘴。提拉米苏的做法参考下一条视频。用料鸡蛋二个白砂糖50克低筋面粉60克糖粉适量手指饼干(含视频)的做法将蛋清和蛋白分离,用另一个空碗分蛋,如果遇到散蛋黄,不...
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- 类似与手指的饼干,比较细长,非常合适小龄的宝宝自己用手拿着吃,成品轻脆酥口,是小宝宝们的最爱。食材简单,非常易学。材料:低筋面粉70克;细砂糖20克;鸡蛋2个。用料。手指饼干小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)的做法准备食材,分蛋到无油无水的容器中。蛋白打散,分俩次加入细砂糖。用电...
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- 春节回到大连,三口之家又回归到以前,水牛先生上班了,蝴蝶女士和蝴蝶公主的休假模式又开启了,那今天就来个茶点吧,蔓越莓手指饼干开动啰……用料低筋面粉120克糖粉50克鸡蛋1个蔓越莓15克罗勒碎1克茶点:蔓越莓手指饼干(乐葵手指饼干模)的做法1.预热180度,上下火模式。2.将黄油室温...
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- 刚烤出来脆脆的,又不是很硬,一个一个,也很适合小宝宝抓握,入口也很好咀嚼。用料蛋黄2个奶粉20克蛋黄手指饼干的做法准备食材:蛋黄2个(约23克)、奶粉20克。用电动打蛋器把两个蛋黄打发至纹路清晰。倒入奶粉。用刮刀用切拌的方式搅拌均匀,翻拌到没有干粉和颗粒就可以了。把蛋黄糊装...
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- 为了给家人更健康的食品爱上了下厨房,几年前第一次做手指饼干是准备做提拉米苏,当时出炉尝了一点觉得味道很香很纯(只是太甜了),几次调整配方得到最适合自己的,在此记录一下……用料鸡蛋2个(大约120克)细砂糖50克(蛋白40克、蛋黄10克)低筋面粉70克淀粉3克柠檬汁三滴手指饼干~的做法...
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- 今天做个手指饼干。手指饼干(ladyfinger),是一种外形像手指的饼干,质地干燥酥脆,顶层有一层糖粉皮。在意大利当地除了将其当零食外,还将手指饼干作为最出名的提拉米苏的基底。这款饼干源于15世纪,是由位于阿尔卑斯山群中的奥斯塔山谷附近,昔日被称为萨伏伊大公国(DuchyofSavoy)...
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- 此配方结合了tinrry的手指饼干做法及厨友yi乐妈妈的提拉米苏做法,我的容器是33×28×6.5的方盘想做六寸的话配方用量÷4,手指饼干的话÷3用料手指饼干用料👇🏻鸡蛋6个糖(蛋清蛋黄各用90g)180克低粉180克提拉米苏糊用料👇🏻蛋黄12个糖(蛋黄用)140克马斯卡彭1000克淡奶油600克...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖15克低筋面粉45克牛奶15克油5克手指饼干🍪的做法蛋黄蛋清分出来蛋黄+糖+面粉+牛奶和油搅匀蛋白打发打出花纹+蛋白搅拌均匀放入考盘170度左右20分钟小贴士泡牛奶吃...
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- 用料面粉100g鸡蛋4个黑巧克力适量砂糖50g圆手指饼干的做法蛋黄蛋白分离将30g白砂糖加入蛋清打发,至硬性发泡蛋黄加入20g砂糖打至略发白将2、3两步混合,快速拌匀筛入低分,轻拌均匀装入裱花袋,用圆头花嘴挤成圆形烤箱190度,中层,上下火10分钟之后用融化的黑巧克力在上面涂鸦...
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- 很多人喜欢草莓味,也喜欢吃饼干。今天叫大家做饼干。既简单又好吃。QQ:3533941308微信:2815800939加微信或QQ会讲的更加详细。告诉你失败了如何补救,能回复我尽量回复...用料@草莓手指饼干低筋面粉70克蛋白2个鸡蛋2个砂糖30克×2糖粉10克加入蛋白黄油5克香草精小勺@手指饼...
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- 本菜谱由两部分组成,其中包含手指饼干教程。手指饼干偏甜,因为没有油和水,全靠糖份支撑发泡,不要随意减糖,不喜甜的可在奶酪糊中减除10~15克糖。用料手指饼干:鸡蛋2个马彭卡斯奶酪250克鸡蛋2个细砂糖72克低筋面粉80克玉米淀粉(装饰用)30克提拉米苏材料:细砂糖40克吉利丁片15克冰水6...
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