- 今天用山药香菇和胡萝卜炖了笨鸡汤,过后觉得味道挺香浓醇美,儿子连说好吃。补个做法在后面,方便下次使用。用料笨鸡(就是粮食慢慢喂起来的土鸡)半只胡萝卜一小根铁棍山药一根鲜香菇四朵姜用了四片大葱白半根干的青花椒一小撮盐适量鸡精适量山药炖笨鸡汤的做法1.鸡剁小块汆水捞...
- 22769
- 秋尽冬来,天气转凉,又到了一年当中最冷的季节了,这时候就喜欢吃一些热乎乎的东西,暖身暖胃的,特别舒服。今天小编给大家带来一道山药炖鸡翅,立冬后,不懂吃这食材就亏了,炖一锅热乎乎的,暖胃又滋补,并且在冬季的时候经常吃一些山药,能够健脾益胃,所以这个菜一定要吃起来了哟。用料山药...
- 7526
- 用心做的菜最好吃。用料鸡一只枣8颗枸杞适量盐两小勺山药一根姜10片左右葱四段桂圆适量山药清炖鸡的做法先准备食材,将鸡剁成小块儿,山药一根去皮切段待用,切葱姜若干,如图。先烧一锅热水,待水开将鸡肉放进锅里煮沸,除去泡沫。将鸡肉盛到容器里,换一锅新水,烧开待用。切好山药,待...
- 24857
- 来锅心灵鸡汤吧!顺便解决冰箱存货!完美!用料童子鸡一只铁棍山药一根土豆一个玉米半根枸杞食盐,料酒,姜片,葱花土豆山药枸杞炖鸡汤的做法土豆切块,玉米切块山药切段,生姜切片。菜场买童子鸡,让卖🐔阿姐帮你剪成鸡块!头屁股舍弃!回来,洗净,放冷水里面,加料酒和姜片焯水!烧开后,会有很多浮沫...
- 12642
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土鸡0.5只山药300g清水1500ml食用油5g盐4g白胡椒粉0.5g枸杞2g大葱2段生姜2片山药鸡汤的做法鸡肉放入锅中,放入葱段、姜片,倒入凉水,烧至水开后从沸腾处捞出鸡肉(这样鸡肉会少沾一些浮沫),冲水备用。锅中放油,烧热后放入鸡块中小火翻炒3...
- 32568
- 用料土鸡只香菇朵笨鸡炖香菇的做法把洗浄切好的鸡块,冷水下锅煮,扔掉血沫。(同时香菇洗浄,切成小块,焯水备用)(切大葱、姜片备用)焯水剩余的鸡汤放到高压锅里(也可直接放清水)锅内放油,待油温热,加入白糖,炒糖色,(如果你糖色炒的好,是不用放老抽的)然后放入葱、姜、大料、八角炒出香味...
- 30985
- 市场现杀的笨鸡用料土鸡1只葱多些根姜多些片八角2个料酒5克勺干辣椒半个厨邦酱油15克蒜末适量冰糖一点1克去腥,小葱点缀炖笨鸡的做法鸡洗干净,用凉水煮出血沫,再洗一遍,捞出备用葱姜辣椒八角干辣椒,下入锅内,比平时炒菜多些油,炒香调料,下入鸡中小火炒10分钟,这个过程是为了肌肉紧...
- 21300
- 用料土豆3个小笨鸡一只耗油适量葱姜蒜适量海天海鲜酱油适量老抽适量八角适量香叶几片十三香适量料酒适量盐适量笨鸡炖土豆的做法小鸡洗净剁成块备用!锅加热放油,爆香葱姜蒜八角,倒入鸡肉爆炒到鸡肉收紧,微黄有香味,倒入海鲜酱油再炒匀,加热水,土豆,十三香,耗油,料酒,老抽,香叶,盐炖到...
- 8841
- 牛大力是一种药材,长得有点像人参。炖出来的汤非常非常清甜好喝!!可以炖鸡或者大骨,随你喜欢哦用料鸡1只枸杞6-10粒红枣2颗盐适量牛大力200克牛大力炖鸡汤/山药炖大骨汤的做法牛大力是跟当地人买的,大家也可以在网上买,一只鸡大概放一条(和一条小黄瓜差不多大小的),一定要削皮,皮比...
- 30858
- 上周小忙,博客都没有更新,今天来补功课了哈~这个菜是有次在饭店吃到的,当时让我很惊艳,味道自不用说,光是造型就让我念念不忘。雪白的山药配上碧绿的西兰花,已经很养眼了,再加上刻成蝴蝶造型的胡萝卜,让这道菜仿佛成了艺术品!回来之后,就一直想着要山寨一番。最后的成品虽然没有饭店...
- 12520
- 柴鸡肉质坚韧,腿纤细,似干柴。吃惯了肉食鸡可以不太习惯,但营养丰富。炖柴鸡一定要配上榛蘑,口感味道营养,还有鸡汤精华都在里面了。用料土鸡1只榛蘑200克葱1根八角2个姜2片桂皮1片香叶2片冰糖30克老抽1勺生抽3勺盐适量鸡精适量笨鸡炖榛蘑的做法土豆切滚刀块,姜切片,葱切段热锅...
- 33076
- 山药质地细腻,味道香甜,含有多种营养成分,健脾益胃、助消化,算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤,而且放了枸杞和红枣,营养加倍哦。用料山药500克枸杞20克笨鸡1只姜3片大料5克大葱20克料酒适量盐适量红枣20克山药枸杞炖笨鸡的做法笨鸡清洗干净,剁大块备用。山药打皮切块...
- 27046
- 用料山药1根土鸡半只姜5-8片盐克料酒2勺枸杞N粒白胡椒粉3g山药炖鸡的做法选食材就不需要多说了吧!反正选自己觉得长相周正的土货就行,山药必须啰嗦一下,那种骨感美又干干净净的,不如上图中的实用,据说山药吧长须的药性更好,含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等...
- 16707
- 用料走地鸡半只铁锅山药2根葱2根姜8片料酒4勺海盐少许山药鸡汤的做法把鸡切掉鸡屁股,鸡头,洗干净把半只鸡放入砂锅中,加入葱,姜,料酒加入2倍量的冷水盖盖子,大火烧开,中火煮煮了一段时间后会有鸡油出来,这个时候先不要去掉,继续煮,这样汤才会有香味保持中火煮到汤汁收了1/3了,就撇沫...
- 32835
- 用料山药100克乌鸡肉200克调料:葱段、姜片各适量,盐3克,香油4克。山药炖乌鸡的做法乌鸡洗净,切成块;山药去皮,洗净,切厚片。砂锅置火上,放入乌鸡块、山药、姜片、葱段和适量温水,大火烧沸,转小火炖2小时,加入盐、香油即可。小贴士总热量314千卡,蛋白质46克,脂肪9克,糖类13克。...
- 17589
- 用料花椒大料乌鸡1只山药2根大葱2根大蒜姜片乌鸡炖山药的做法先把乌鸡洗净,切成小块,山药洗净切块备用把乌鸡放入锅中先用水焊一下,捞出飘在水上的泡沫然后开大火炖这时放入花椒大料,大葱,蒜和姜片大火炖至20分钟了再放入山药一起炖,待山药和乌鸡炖懂的快熟时,放入盐,鸡精,味精,少...
- 23492
- 农村里养的笨鸡,即安全又很有营养。用料笨鸡一只香菇葱两根姜蒜料酒老抽生抽白糖盐香菇炖笨鸡的做法首先处理好鸡肉,然后切块。锅内烧开热水,放入鸡块,焯出血水,捞出备用。。锅内放猪油,开中火,放入葱,姜,蒜,煸炒出香味,再把鸡肉一起放入锅中翻炒几下,最后倒入开水,没过鸡肉即可,大火烧...
- 22257
- 休息的时候想做个养生汤喝喝用料鸡1只山药2段大概十五厘米的粗段(菜场有)盐自己看着加生抽2勺料酒3勺生姜片小葱宁多不少自己喜欢的食材可以来一点当配菜山药炖鸡汤的做法剁好的整鸡块(除了鸡头和屁股)手动撕掉大多数皮(个人习惯减肥中)冷水下锅。水深度大概是鸡的两倍。煮...
- 16029
- 买了个电炖锅,太方便了。正好过年有一只溜达鸡,炖它!!用料鸡只枸杞10粒葱,姜,花椒,大料笨蛋炖鸡的做法整一只鸡回来,可以买,可以抓,但是不能偷卸它,但是对于笨蛋来说,不会。当然我也不会,这时候你需要一个会卸鸡的老公(男朋友)。如果都没有直接买几个鸡腿就好了凉水煮一下,开锅捞出,冲净血...
- 28071
- 自从有了电饭锅,生活好方便!这个汤我用的配料几乎没有,但是味道很好,大家可以试试用料鸡翅根3跟山药半截枸杞6粒电炖锅版山药炖鸡汤的做法翅根剁成小块儿,拿开水烫几次山药一定要带手套切,切成滚刀状把材料放进炖蛊里,加水调好时间开始炖,在开锅前加入枸杞,盐,味精调味即可,做出来的...
- 19369
- 小时候在农村小笨鸡就是这么炖的但是大家口味不同吃法不一样只是分享自己的做法我爱吃就行用料八角2个葱半根姜2片料酒3勺生抽3勺老抽1.5勺盐若干克土鸡1只桂皮一小段蚝油随便糖一勺味精一勺铁锅炖笨鸡的做法小鸡剁好焯水放点料酒姜片焯出血沫捞出来洗干净少放点油在锅里...
- 32059
- 用料鸡腿3只山药1根枸杞30-40粒盐少量酱油3勺山药炖鸡腿的做法准备食材,鸡腿洗净,然后加入盐,酱油,山药,玉米,红枣,小火炖1小时...
- 27975
- 用料鲢鱼1条山药1根山药炖鱼汤的做法处理鱼,山药刮皮切块开火,放油,放鱼,姜,水放山药,再炖7-8分钟放大蒜叶,盐,准备出锅小贴士山药少炖一会儿...
- 15058
- 做法也简单,只要下透功夫小火慢炖,配上东北特产野生蘑菇,只要极少的调料,就会回报你一锅汤鲜肉香蘑菇爽滑的极品家常菜!用料笨鸡一只野生干榛蘑适量葱姜花椒大料盐生抽笨鸡炖蘑菇的做法野生干榛蘑温水洗净另换温水泡发约30分钟,择干净后挤出水份,备用泡蘑菇的水过滤两次,备用宰杀...
- 11303
- 不止是冬天进补,女人需要时时补~爱护好自己哟,加油(ง•̀_•́)ง用料笨鸡半只黄芪10片西洋参7片红枣2颗姜4片枸杞10粒料酒1勺盐适量笨人炖笨鸡汤的做法鸡肉洗净,用热水多冲几边,去血水,沥干水分,冷水下锅锅内加姜、料酒、黄芪和西洋参,大火煮开撇浮沫儿,转小火慢炖;一个多小时后,...
- 19187