- 买了一箱荔浦芋头,一半拿来做菜,剩下的做了芋泥,结果没想到自己做的芋泥彻底香翻自己了。我不太喜欢甜,所以总体上这款面包还是比较清淡的,喜欢甜度高一点的就可以在做芋泥奶油的时候多加一些糖。面包烤好密封常温放就行,但是芋泥做好一定要冷藏哦,吃的时候现打芋泥奶油,现吃现挤...
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- 刷脂神器,淡淡的麦香,抹茶香用料全麦粉200克高筋面粉200克芋泥馅180克水170克鸡蛋2个(88克)脱脂奶粉15克黑芝麻15克食用油15克糖5克抹茶粉5克酵母4克盐1克50%全麦芋泥抹茶餐包的做法所有的材料混合均匀成团冷藏醒面20分钟趁着空档蒸芋泥,压碎捏成球,每球30克醒面完甩面5分钟,加...
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- 家里有一袋全麦粉一直没有用赶紧趁它过期前赶快变成美食超值全麦粉7元芋头7元芝麻可能就用了1-2元即食燕麦片0.5元牛奶2.5元一共不到20元做了三大个。全麦对减肥人士也是个不错的选择以下资料来自度娘全麦:预防糖尿病、助排便、降胆固醇全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸...
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- 面粉的生活🥖🥖🥖用料芋泥部分:芋头1个牛奶/淡奶油适量细砂糖适量面包部分:高筋面粉200克全麦粉60克鸡蛋1个(约50克)牛奶110-130克细砂糖20-25克竹炭粉10克酵母3克盐3克黄油25克全麦竹炭粒粒芋泥包的做法芋头切小粒,蒸熟,趁热加入牛奶,细砂糖,炼奶捣碎晾晾(个人喜欢带点颗粒感的所...
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- 减脂期主食之一,不含糖。追求口感的请跳过。南方人做包子,可能做得不太好。😅因为没有加糖也没有加其他粉。用的是全黑麦粉,所以面粉比较发不起来,但蒸熟后吃起来还是不错的。麦包里面的馅是因为我家有不少吃剩下的存货,所以做了双层馅,大家可以自己自由发挥,喜欢什么放什么。建...
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- 很喜欢吃芋泥咸蛋黄欧包,但是减脂的我不敢放肆,所以只有自己做,能减少一些罪恶感,大夏天的,没有厨师机不想花时间打膜,用全麦面粉,不用出膜,快速方便,糖用的是代糖,不减脂的可以换成砂糖,玉米油也可换成黄油,味道会更好。用料全麦面粉300g牛奶200克盐3克酵母3克奇亚籽10g芋泥馅荔浦芋...
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- 今儿木有睡懒觉爬起来给闺女做了包包。早早的弄了芋泥,蒸了黑糖麻薯,面包还没做已经满屋香甜气息了😊辛苦了一天,在看到姑娘寄几干掉了一整条大包时,深感安慰呀😂用料黑糖麻薯糯米粉100克玉米淀粉30克黑糖40克水180克黄油20克波兰种高粉150克酵母1.5克水150克主面团高粉450克...
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- 最近经常做面包,但是发现好久没发菜谱啦~今天做个低脂的面包,油很少很少,也用了代糖,减脂期无负担!采用水合法,提前先把材料冷藏第二天再揉面会好揉很多!用料水合部分材料:全麦粉150克高筋面粉140克脱脂牛奶200克盐3克代糖10克新鲜酵母9克(或干酵母3克)椰子油5克红色色素适量芋泥...
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- 用料全麦粉200g盐5g零卡糖10g酵母3g冰水混合物120g芋头200g肉松60g全麦芋泥肉松竹炭包的做法全麦粉、盐和零卡糖混合均匀,加入100g冰水混合物厨师机打面3分钟,期间观察面团干湿程度来加水量搅打成团后加入酵母粉,打面5-8mins,注意控制温度在26度以下面团至光滑后取出分成四小...
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- 用料全麦粉300克脱脂牛奶150克水半碗盐3克酵母4克芋头5个荔浦小芋头低脂芝士1片全麦芋泥包(无糖无油)的做法全麦粉,牛奶,酵母,水,盐活在一起成面团放在烤箱内室温发酵3小时完成后直接分成6份面团芋头去皮蒸熟,适量加入脱脂牛奶和一片低脂芝士增加芋泥的风味把芋泥包在面团中,再盖...
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- 用料全麦粉125克低粉80克中粉35克红糖35克水170克酵母5克盐1克缸鸭狗糖桂花3小勺铁棍山药泥125克核桃仁40克全麦桂花芋泥核桃包的做法包料入缸,红糖水煮开晾透,逐量加入半小时后送微波炉发酵至2倍大麦麸清晰可见山药去皮煮开料理机打成泥,拌入缸鸭狗桂花泥核桃仁100度10分钟...
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- 原麦山丘刚出这款面包的时候立马就买了一个,真的好好吃,当时就想着要复刻一次。过了好久了,终于付出了行动。自己做的肯定没有店里卖的好吃,但是可以根据自己的喜好调节,比如我不爱吃甜,但是店里那款就很甜,所以我自己做的时候就减了糖~面包其实真的很简单啊!用料高筋面粉180克全...
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- 用料全麦粉300g鸡蛋1个酸奶160克盐2克酵母4克芋头适量紫薯适量肉松适量全麦芋泥紫薯肉松包的做法除了馅料以外的东西,全部混合,手揉或面包机,15-20分钟(不减肥的话建议加适量红糖粉)揉好的面团盖盖子,30度发酵80-90分钟芋头和紫薯切片上锅蒸熟蒸软蒸软后加适量牛奶用叉子压成泥...
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- 最近我在减肥,其实也没瘦一斤,就是饮食上稍微注意一些,吃点低脂的,少吃精米精面,多吃些粗粮。所以这星期做了这个全麦芋泥餐包。大家都知道全麦粉放多了口感会比较粗,这回我想了个招,配方我用的是一半全麦粉,一半高筋面粉,我把全麦粉都用开水给烫了,还加了一些可以让全麦保湿的酸奶...
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- 减肥中的芋头脑袋太想吃芋泥了,但是外面的芋泥制品都是甜的,只好自己丰衣足食了。我这个方子无油无糖无奶,皮也是全麦,不减肥的胖友可以自己在芋泥里加油糖奶。我无油无糖吃惯了,所以吃着特别香,我家小朋友也很爱吃。应该还算简单,反正我自己是第一次做包子,就成功了。用料全麦面...
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- 减脂离不开主食,可以自己动手做更健康美味。黑麦富含膳食纤维,是减脂期好助手,芋头gi值不高,高纤饱腹,更不易升血糖!用料黑麦粉500克小麦粉(换成等量黑麦粉)200克牛奶适量酵母粉7克馅料(山药/芋头等选择自己喜欢的)适量减脂餐-黑全麦芋泥包的做法制作馅料,荔浦芋切片蒸熟。蒸好的芋...
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- 无糖,适合戒糖期间吃,做法很简单用料黑麦面粉500克酵母5克温水280克芋头400克左右脱脂奶适量黑全麦无糖芋泥小面包的做法盆里倒入黑麦面粉,酵母放进280克温水里面化开(不要太烫,酵母会死掉的)一边用筷子搅拌一边慢慢倒入温水,搅拌成为絮状后,上手揉面光滑后盖上保鲜膜,放入锅里发...
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- 消耗芋头用料全麦粉300克水适量克芋头三分之一个糖少许克酵母适量克全麦芋泥饼的做法芋头切块蒸熟用叉子压碎后加少许糖备用全麦面粉加水用筷子搅拌成块再用手揉成团,也不粘比普通面粉好揉,发酵后备用戴一次性手套将芋泥团成圆形,像包包子一样收口后按成饼,发酵后小火烙熟即...
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- 手里有自制天然酵母万种面包不用愁哈😉最近迷上了全麦面包,几乎纯全麦或黑麦、荞麦、麸皮,各种粗粮。如果只是纯全麦面包必定口感粗糙一些,为了让儿子和老公爱吃,就加一些健康的软内馅调节口感。其实就是看你喜欢什么就可以加什么吧!全家人都在健身减脂,所以这款低碳低糖低脂的...
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- 小鱼特别喜欢吃芋泥做的各种食物,别看它长得普普通通,但做成芋泥之后,简直可以媲美冰淇淋!关键是芋泥还很好做,蒸熟后用勺子压压就成了。今天的芋泥全麦欧包,因为加了50%的全麦粉,比一般外售的面包热量要低,担心长胖的仙女们也可以放心食用哦~用料鸡蛋1个高粉180克全麦粉100克糖2...
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- 软萌的日式抹茶芋泥包,抹茶绿和芋泥紫的搭配很赞哦!大家肯定发现了我是抹茶控,方子都是抹茶味的😂😂😂本方可做12—14个包包。方中所用芋泥馅儿做法请戳链接用料面包体:高筋粉300克全麦粉200克奶粉20克抹茶粉10克糖40克牛奶365克盐4克黄油20克酵母粉6克芋泥馅360克(每份30克)南...
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- 用料酵母4克牛奶100克紫薯5个芋头半个黑全麦面粉160高筋面粉30克零卡糖适量全麦芋泥包的做法把两种粉和酵母一起搅拌均匀加牛奶和成团盖上保鲜膜醒发一小时后,放冰箱冷藏发酵一夜。早上拿出面团,回温,切芋头紫薯蒸熟。蒸熟后的芋头紫薯捣成泥,加点牛奶,零卡糖。面团揉好擀成长...
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- 因为减肥所以会比较低糖还有加全麦粉,也没有特别为了低糖去放弃口感,之前做过100%全麦面包,口感确实是有点糙,红豆沙也是买的低糖的🤣,装各种粉的盒子可以囤一些,防止长虫,我之前的一些糯米粉,木薯粉,蛋糕粉等等等等因为保存不当都长了虫虫子,太心塞了。我也是新手,也在钻研,如果有问...
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- 减肥后超想吃多馅料版欧包的小胖纸,记录自制面包的过程用料面团材料高筋面包粉200克黑麦粉50克牛奶170克(预留15克看情况增加)酵母3克盐3克馅料芋头1个(喜欢甜可以加糖肉松40克麻薯材料糯米粉56克玉米淀粉16克糖10克牛奶96克橄榄油10克芋泥麻薯肉松全麦面包的做法没有拍照,面...
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- 家里人都喜欢的芋泥包。用料全麦粉160克普通面粉420克水300克酵母4克芋泥适量芋泥麦包的做法中粉,麦粉混合,酵母用少许水化开,混合后的粉加入酵母水和剩下的水,水不要一次加完,边搅拌边加水,揉成光滑面团发酵到两倍大,手指粘粉插面团,面团不回缩。面团排气,分成若干等份,盖上保鲜膜...
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