- 用料鸡胸肉:2只鸡蛋:1个香菜:1根白糖:若干番茄酱:2勺醋:1勺玉米淀粉:若干十三香:少量比肉段酥,比锅包肉软,味道真不错的做法超市现成的鲜鸡胸肉2块,洗净控水顺着文理切成拇指粗细的条,备用放少量精盐,原谅我没有给准确克数,因为每个人口味不一样,我放的很少,因为有番茄酱🍅,放网络总说的公...
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- 这个份量能做8个肠仔包或者16个小餐包,成品面包超级松软。可以做餐包、肠仔包、肉松包等等本菜谱主要为了记录自己做面包的配比,不喜勿喷。用料高筋面粉265克鸡蛋一只,约60克牛奶100克酵母3.5克波兰种80克盐4克糖45克黄油30克波兰种面粉:水1:1酵母面粉的1%克万能的超软面包比...
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- 用料面团:高筋面粉250克牛奶70克酵母4克盐3克淡奶油55克无盐黄油25克细砂糖40克鸡蛋1只内馅:肉松适量紫菜适量美乃滋适量松软无比|奶香肉松紫菜餐包的做法将除黄油外的面团食材全部放进厨师机,2档慢慢搅拌,大概8分钟,直到搅成团。把室温软化的黄油放进面团,高速6档揉面,大概16-17...
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- 用小吐司模具制作,波兰种发酵面团,柔软湿润,比直接法做出来松软,而且非常容易操作,作为早餐份量刚刚好。用料波兰种水或牛奶50g高筋面粉50g(金燕子)酵母1g面团鸡蛋1只高筋面粉200g水或牛奶70g奶粉15g细砂糖25g食盐2g酵母2g黄油15g肉松适量沙拉酱适量松软无比的肉松手撕小面包~~...
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- 没有理由,就是喜欢😍此方适合上班族,中种法,提前一晚制作中种,第二天傍晚揉面团烤面包🍞,第三天开始就能享受方便快捷的早饭~用料卡仕达酱材料如果有沙拉酱可以跳过酱料制作蛋黄2个细砂糖17克牛奶200克玉米淀粉12克黄油15克中种面团材料高筋面粉105克牛奶65克酵母1.5克主面团...
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- 一直种草的风炉,咬牙分期入手了,摸索中前进,记录📝一下,方便自己也给其他风炉的焙友一个参考成品为28*28金盘一盘量用料中种面团高筋面粉210克牛奶130克酵母3克细砂糖15克主面团高筋面粉90克奶粉10克牛奶30克细砂糖45克盐4克酵母1克蛋液50克黄油45克大船长高比克之软软包的做...
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- 话说,没有宝贝儿不愿意吃糕点的,我们家俩娃尤其是,天天吵着要吃面包、蛋糕。无奈烤箱在娃姥姥家一直没搬过来。前几天无意间逛下厨房,看到有厨友用电饭煲做小面包,于是请教、实践、然后有了这个方子,松软可口,趁热吃简直太赞了~用料高筋面粉250g牛奶或配方奶100g盐3克酵母3克细...
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- 这是一款低卡路里的南瓜面包,颜色金黄,口感柔软,微甜用料高粉500克糖40克盐8克蒸熟南瓜泥100克烫种100克鲜酵母17克水150克淡奶油120克牛奶30克鸡蛋50克黄油50克馅料芝士150克馅料卡仕达粉60克馅料南瓜肉150克馅料牛奶100克高比克风炉南瓜软欧包的做法南瓜提前蒸熟放凉,先把...
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- 五一小长假闲来无事,决定尝试一下肉包和花卷~第一次就成功的配方,记下来供自己以后参考。家里没有蒸锅,所以就把盘子架在碗上用炒锅蒸~包的不好看,大家不要嫌弃,真的是第一次尝试能力有限😂😂用料————面团————面粉200克酵母2克糖2克温水80-100克————肉馅————五...
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- 超级爱锅包肉,为了不那么吃胖,换了鸡胸肉,口感完全不输猪肉!用料鸡胸肉1块油炸糊糊:红薯淀粉+泡打粉调汁:白醋+糖+盐+生抽+胡椒粉+水辅料:胡萝卜丝不会软的锅包肉|鸡胸肉的做法鸡胸肉:刀背十字剁,让肉质更嫩,切片。调汁:1白醋:1糖:1水+盐+生抽少许+胡椒粉油炸拌糊:红薯淀粉+泡打粉(红薯...
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- 据说,每一个东北人心中的东北名菜,都有一道锅包肉。而一千个东北人,就有一千种“正宗”锅包肉。“你家”的锅包肉,永远比不上“我家”的锅包肉。黑吉辽说出去都是亲如一家的东北人,但在锅包肉问题上永远有消除不了的争端。但可以统一的标准就是:如果吃锅包肉的第一口不咳嗽,那一...
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- 真的是一个星期做一次的方子太好吃了每次孩他爸从外面回来我都要做一次用料高筋面粉300克白糖40克牛奶150克鸡蛋1个耐高糖酵母5克黄油30克馅料👇火腿肠2根沙拉酱适量香葱适量肉松适量‼️松软无比的香葱肉松火腿面包㊙️超松软的做法1⃣️、除黄油外。按照液体在下粉类在上的步...
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- 在东北没有什么不能锅包的…不信、可以来挑战一下~用料爱心💖1颗大豆腐1块生抽勺大葱白1段香菜1根胡萝卜5片姜4片蒜5瓣白醋90g糖30g酱油半勺盐半勺淀粉适量比肉香!锅包豆腐的做法准备食材洗干净…豆腐切片后撒少许盐腌制10分钟、葱切丝、胡萝卜切丝、姜切丝、蒜切片、香菜...
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- 前天点了个锅包肉54元,太贵了😂自己花了13元买了半斤里脊,看了厨房历险记的教程,发现锅包肉也很简单!逢年过节当一道大菜做^_^按照配比来个和饭店一个味道,推荐给大家~一共需要三部分:1⃣️猪里脊:250g➕料酒1勺➕盐3g腌制2⃣️挂糊:土豆淀粉60g➕水60g➕3g泡打粉搅拌均匀3⃣️糖醋汁:白...
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- 食谱转自大船长高比克风炉用户‘夕夕爱厨房哦’软软抱,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012夕夕爱厨房哦食谱原址一直种草的风炉,咬牙分期入手了,摸索中前进,记录📝一下,方便自己也给其他风炉的焙友一个参考成品为28*28金盘一盘量用料中种面团高筋面粉210克牛奶13...
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- 比蛋糕简单,堪比面包松软香甜的南瓜发糕,好吃不上火,简单零失败😋😋好吃易消化,松软香甜,一点也不粘牙,越吃越香!用料南瓜200克面粉300克鸡蛋1个白糖20克酵母4克温水15克红枣适量比面包松软的南瓜发糕的做法南瓜去皮切小块、蒸熟后放入料理杯打成南瓜糊用温水把酵母化开,倒入南瓜...
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- 我的面包方子记录!基础面包做好了,做什么馅的面包都可以了。面粉喜欢用王后的,松软而有麦香味。用料高筋面粉150克全麦粉(没有就直接高筋面粉)50克糖16克冰水50克牛奶(冰)75克鸡蛋(冰)24克奶粉6克干酵母2.5克盐2.5克黄油(常温软化)20克自炒红豆沙适量我的面包方子,松软无比的...
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- 下饭神器!!!用料猪里脊白糖三勺鸡蛋清一个番茄沙司三勺到四勺盐看自己黑胡椒面一勺.没有可以不放辣椒面一勺玉米粒葱姜青椒花生米没有可以不放(酒鬼花生这样的)胡萝卜半个或一个酱油一勺到两勺比锅包肉更好吃的甜辣肉段的做法1.切里脊长条片状用葱姜鸡蛋清盐搅拌均匀腌制30分...
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- 儿子前天放学忽然说想吃肉包,我想着外面早餐店的包子肉馅来历不明,于是和老公去超市买了某知名品牌灌汤包,还有肉包,昨天早上蒸的灌汤包,皮硬肉实,还能吃到里面不喜欢的姜末😨,今天早上再蒸了那个肉包,也不是我们想要的那种味儿😰,跟洪阿姨说起此事,可爱的洪阿姨马上拍着胸脯说她来...
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- 这是一个给自己写的面包方子。我最常用的面粉是goldmedal,吸水性不是很好,所以实验了很多次才搞出效率最高的出膜+好做的配方。方子的面包非常柔软,甜度也刚好。方子是从金大旺老师的吐司配方衍生出来的。用料goldmedal面粉250g白糖50g黄油25g酵母5g鸡蛋液一个的量,剩下一些...
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- 新式口感,软糯老少皆宜入口鲜嫩再也不怕咬不动了用料里脊番茄酱糖醋生粉1勺鸡蛋清半个面粉2勺锅包肉软软(再也不怕咬不动了)的做法里脊切片生粉、面粉、蛋清加水搅拌浓稠度以流线为准包裹肉片锁住肉汁入锅炸6成油温就可以了调汁糖醋看个人口味嘀嘀嘀出锅了软软的味道依旧很...
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- 没有故事……用料里脊400-500克土豆淀粉300克胡萝卜半根料酒1勺白糖60克白醋60毫升葱四分之一根香菜3-4根盐适量鸡精适量清水适量酸甜酥软的东北锅包肉的做法里脊肉切大片,肉片厚2-3毫米,用少量盐和一勺料酒腌制半小时以上。淀粉用清水浸泡,至少半个小时以上。葱、胡萝卜切...
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- 用料蒜苗300克猪肉150克酱油2勺盐1勺淀粉1勺五香粉1勺肉软嫩无比的蒜苗炒肉的做法五花肉切丝装碗,放一勺酱油,一勺淀粉,一勺咸盐,抓拌均匀腌五分钟入味。起锅烧油,放入肉丝煸炒至变色,放入蒜苗,翻炒两分钟断生,放适量酱油、咸盐和五香粉调味,再翻炒一分钟出锅。...
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- 锅包肉,外酥里嫩,酸酸甜甜,还可以根据自己口味做黄桃味或者橙子味。做法也不难,零基础也能做用料猪里脊肉150克淀粉一大勺醋,糖,生抽,料酒,盐胡萝卜丝,香菜,葱姜蒜比菜馆还好吃的锅包肉的做法准备:把猪里脊肉洗干净,切成4mm的薄片。把胡萝卜,大葱,生姜切成丝,香菜切段,蒜切片。。切好的肉...
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- 豆腐这样做,好吃到逆天了!做法也简单,绝对的零失败!吃起来酸酸甜甜,脆脆嫩嫩~用料豆腐1块淀粉1勺鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺白糖6克盐3克番茄酱1勺陈醋1勺超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法调酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、盐、1勺番茄酱、1勺陈醋、3勺清水倒入碗中,搅拌均匀备...
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