- 因为家里小时候老吃油焖大虾,所以换个方法,也不是什么高级菜,家长便饭~用料虾10只左右番茄酱2勺海鲜酱油1勺盐少许料酒2勺白醋1小勺白糖1勺淀粉1小勺水少许熊家干烧大虾的做法开整:1.大虾开背去虾线,洗干净备用。2.姜丝适量3.🔅神秘🔅神秘汤汁:番茄酱2勺(喜欢酸甜口番茄味可以多...
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- 用料明虾250克约6-8只开背去肠洗净蒜15克油25克15克姜,切片10克葱,切末100克酒酿5克老抽60克辣椒酱,(选择湖南辣椒酱最佳)10克糖40克水干烧大明虾的做法1将蒜头、油和姜放入主锅,以5秒/速度6打碎。2加入葱,以4分/120℃/小勺爆香。3加入酒酿、老抽、湖南辣椒酱和糖,以3分/120℃/...
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- 白灼虾吃多了,换个口味。用料大头虾(罗氏虾)1斤白糖半勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉1勺番茄酱1勺泰式甜辣酱1勺清水小半碗玉米淀粉半勺盐少许干烧大头虾的做法最近虾降价了,35元买了一斤活蹦乱跳的大头虾。有没有亲能告诉我,虾眼睛为啥是红色的?残忍🤬🤬🤬剪掉虾须,虾脚(虾脚缩了起来,实在下...
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- 这是我照着书做的第一道pasta,选择了番茄酱+大虾这个个最安全的搭配,效果果然不错,除了我用一人份的原料却加上二人份的调料导致的巨咸以外……番茄酱+大虾这个绝对经典的组合,如果你也不想冒险,从这里开始就对了!这道菜的做法学习自黄佳祥台版书《15分钟!教你做出主厨级意式主...
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- 干烧汁加入淡奶油中西完美融合吃腻了番茄和奶油意面的一定要试试看这种做法用料姜20克料酒2汤勺糖一茶勺虾8只生抽半汤勺番茄酱3汤勺蒜头6瓣黑胡椒适量干酪丝适量适量干烧奶油大虾意大利面(奶油大虾意面)的做法材料准备虾去壳留尾开背去虾线,沥干水分加少许盐和黑胡椒调味腌...
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- 随手记录生活中的点点滴滴。用料罗氏虾1斤葱半根姜5片蒜4瓣料酒2勺生抽2勺老抽四分之一勺蚝油1勺醋三分之一勺糖10克【99道家常菜-烧菜】①③红烧大虾的做法买回的罗氏虾剪掉钳子和脚,洗净控干水分备用。准备葱姜蒜备用。锅中烧油,放入葱姜蒜爆香。加入洗净的虾炒至变红,加...
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- 这回是我家家庭聚会最抢手的无敌大黄花鱼,因为是在里自己做的,所以用量什么的没有那么标准哈哈哈,简称“适量”!用料大黄花鱼2条老抽1小勺白醋2勺糖3勺海鲜酱油2勺白胡椒1勺料酒1勺淀粉2勺姜1-2片蒜2瓣葱,大料,花椒适量熊家干烧大黄花的做法开整1.准备好大黄花鱼,清理干净,用盐在...
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- 前段时间闺蜜来北京给带了一盒家乡的虾🦐,非常鲜美,觉得应该做几道特色美食,之前做了第一道软炸虾仁,这次做干烧大虾😊用料虾22-24只蒜2瓣姜2片小香葱适量香菜适量花椒水500ML冰糖适量(10粒左右)米醋1汤匙红烧酱油(老抽)2汤匙料酒3汤匙味极鲜酱油4汤匙水淀粉适量盐适量食用油适量...
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- 豆腐本没什么特别,也算不上高档原料。此菜中除了添加虾仁以外还应用了干贝,以及蒸制干贝时的原汁,有着这两种高档食材和天然高汤的配合,豆腐自然也能变成大菜~如何能让豆腐更入味且口感更好,请着重留意菜谱中介绍的小技巧~用料北豆腐1块(250g)虾仁8只干贝20g盐适量糖少许白胡椒...
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- 在小红书发现的一款超可爱的小熊饼干,然而我找了很久都没找到模具,好不容易找到一款差不多的,结果发现大了.真的有点崩溃.后来慢慢发现原来小小熊是成品,真是吐血用料低筋面粉200克黄油100克糖粉40克盐1克蛋黄2个奶粉25克小熊饼干(大熊抱小熊系列)的做法材料如图工具如图,忘了还...
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- 酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。用料大虾500g豌豆1勺玉米粒1勺绿辣椒1个红辣椒1个洋葱半个姜末少许蒜末1勺盐少许胡椒粉少许炸粉5勺淀粉2勺番茄酱6勺辣椒酱3勺酱油2勺豆瓣酱半勺韩式干烧大虾的做法虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。加入炸粉5勺抓匀。...
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- 今天上的这道菜,做得那是相当的成功,美味无比呀,自己表扬一下!用料大对虾2个(约120克/个)小葱3根蒜6瓣姜半块料酒少许豆鼓酱少许鸡精少许糖少许水淀粉少许干烧大对虾的做法将对虾去虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再用小刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。...
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- 一个人也可以在家吃大餐,犒劳辛苦工作一周的自己!努力生活,努力工作,做最好的自己!加油!用料虾20只土家香香肠1根洋葱半个土豆1个青菜1把粉丝1份香菜1把豆腐1块小葱1把干辣椒2个大虾、土家香肠干锅的做法锅里倒油,然后下大蒜,生姜,干辣椒,小葱,炒香后放虾子,翻炒,然后放香肠。加调料:料...
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- 用料黑虎虾400g蒜2瓣生抽3勺胡椒粉适量料酒适量姜2片朝天椒1只醋0.5勺干烧大虾(黑虎虾)的做法选虾:虎虾买的皇帝鲜冷冻虾,12只是400g,一顿2个大人吃有点爽。处理:室温下解冻,拿剪刀从背部剪一刀,剪的时候尽量靠左不会剪刀虾线;拿一根牙签把虾线挑出,减去虾须虾脚。最好不要省略这...
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- 这款虾的配方是鲜咸中加一点点甜,甜味来自于南方普遍的酒酿,酒酿是这道菜的灵魂,即增加了香味和甜味,又能少许抑制辣味,口感丰富且适合我这种不怎么能吃辣的南方人,最后加入的黄油纯粹是自己的个人喜好,黄油的加入可以带点点奶香味,也可以代替传统点明油增色。用料虾5只葱少许姜3...
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- 距离圣诞又近一点啦可爱即正义的圣诞伴手礼!大熊饼干一块拯救不开心~用料即食燕麦80克低筋面粉60克奶粉20克黄油35克红糖10克糖10克盐1克鸡蛋1个可可粉适量大熊饼干|燕麦饼干的做法黄油软化加入除可可粉以外所有食材混合好后,等分成两份取其中一份加可可粉继续混合准备好后,就...
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- 用料虾1斤洋葱半个辣椒1个干辣椒2个蒜4瓣料酒1.5勺耗油2勺生抽1勺白胡椒粉1小勺鸡精1小勺食盐1小勺小葱2根一勺水干锅大虾(家常版)的做法大虾去虾线,加入料酒食半勺盐腌制一小时ps:大虾我是把头去掉,虾背用剪子剪开,这样更容易入味,虾线也好去掉锅中倒入油,将大虾炒至金黄色,捞...
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- 用料虾10只油1克用纸巾稍稍擦匀铁板葱随意几根生抽1勺Bruno干烧大虾的做法Bruno开至中档预热。铁板上滴一些油,用厨房纸巾擦匀。1-2分钟后一只只放入大虾(我用的南美白虾),撒一些葱花,洋葱也可,大蒜也可,不用也可。盖上锅盖买焖一会儿。可以彻底煮熟虾。可以打开锅盖查看,或者听...
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- 用最简单、最家常的做法做了干烧红虾,味道不错,估计如果换成新鲜的大红虾,味道肯定会更鲜美。用料大红虾酱油番茄沙司料酒盐糖葱姜蒜家常干烧阿根延大红虾的做法大红虾室温解冻,清洗干净剪去虾须,挑去虾线葱,姜,蒜切末锅中放少许油五成热时,放入红虾,两面煎分钟后放入蒜、姜末,继续...
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- 如何避免把干烧虾做的又焦又干呢?快来看本期厨神刘一帆家常菜——干烧大明虾用料大明虾5只酒酿1碗干辣椒2个大蒜5瓣生姜两片菜籽油50克盐少许糖少许番茄酱1碗料酒10克生抽10克厨神刘一帆家常菜之干烧大明虾的做法大明虾洗干净,剪开虾背剔除虾线。葱、姜、蒜和干辣椒切碎,姜...
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- 在尝试过虾的各种做法后,我最爱的还是经典的干烧大虾。首先大虾是带壳的,这样能最大限度的保存鲜美多汁的肉质,并且掌握好火候的话还能有脆嫩弹牙的口感。其次调味简单却味道丰富,咸鲜香甜无一不足,实在是食材搭配的一大完美范例。用料大虾一斤蒜头3-4瓣小葱一小撮醋2-3大勺生...
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- 《陈家厨坊》系列书籍真是宝库!大虾只要品质好,一般烧法也不会难吃到哪里去。平日里也经常吃黑虎虾,价格较贵,烧的时候小心翼翼,但离眼前一亮的味道总有一点距离。这次参考了陈家厨坊系列《回家吃饭》一书的豉油皇煎虾菜谱,成功!能配得上黑虎虾🤣!用料黑虎虾8只姜20克葱2根料酒2...
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- 又到推荐美食的时间了!今日推荐:完美替代干烧明虾酱的汁烧大头虾!以前都是买李锦记的干烧明虾酱,炒一次用一包,就酱料成本都10元!奢侈!现在这个配方真的是完美复刻李锦记,又便宜!自己加点蒜姜爆香再炒!完美!我找到到这么完美的配方~还不点个赞吗?科科~来源:@马壮实用料大头虾比较...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊的更多美食:用料大西洋比目鱼(Halibut)适量各种调味料内详熊熊白白-红烧大西洋大比目鱼(Halibut)的做法Halibut大概几十,一百多公斤一条,超市常见的分割好鱼柳...
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- 日本对虾斑节虾九节虾尾巴是很好看的🌈色味道特别好用料明虾10只葱3根蒜随意瓣酒酿10勺料酒5勺番茄沙司随意看口味干烧大明虾的做法油锅爆香葱姜蒜下虾加料酒加茄汁加酒酿中火煮5分钟看虾的大小大火收干装盘小贴士虾开不开背都无所谓,毕竟我懒阿哈哈哈哈哈哈汤汁留着拌饭...
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