- 发现黑土豆的颜色也很漂亮,突发奇想用黑土豆,代替紫薯来做一下发糕,发现颜色更加优美,清新。用料酵母3克粘米粉200克桂花酱15克水适量克黑土豆桂花发糕的做法土豆蒸熟,碾碎,放入粘米粉,水(形成黏黏的糊糊就行。可以流动的。)酵母,桂花酱,发酵到冒出密集的小气泡,上锅蒸20分钟即可。...
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- 深秋桂花香,用新鲜桂花做黑糖桂花糕,品尝一份清香。用料黑糖110克清水300+350克桂花若干牛奶150克椰浆400毫升黑糖桂花糕的做法1、150克马蹄粉,加入300克水,搅拌均匀,过滤好马蹄粉浆。2、黑糖加入350克水,煮溶,糖水煮开后,加入1.5勺(打火锅的小勺)马蹄粉浆,搅拌成糖浆糊水,熄火,趁热把...
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- 突然想吃就做了我这个差不多八寸大过筛的筛子我用的14目,可以过小米的那种,太细的话会很累很累…用料糯米粉80克粘米粉220克细砂糖40克水150克糖桂花少许干桂花适量豆沙馅100克豆沙桂花糕的做法混合粉类,加水用硅胶铲搅拌至无干粉找个大孔眼的筛子过筛过筛好的粉,不要按压用...
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- 爱黑米爱桂花,索性组合一下。只要按步骤做,100%会成功哦!用料黑米粉100克中筋粉200克鸡蛋2个白砂糖50克水240克即发耐高糖干酵母4克干桂花3克桂花黑米发糕的做法黑米粉、面粉、白砂糖和干酵母混合均匀加入两个鸡蛋和水用手抽搅打均匀,成为浓稠的面糊面糊倒入8寸圆模,表面撒干...
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- 好久就想自己动手做这道甜点了,今天终于如愿以偿了。好开森!用料粘米粉135克糯米粉45克水80克豆沙馅适量糖桂花适量干桂花适量豆沙桂花糕的做法准备好所有食材取一个保鲜袋,放入适量的红豆沙,用擀面杖压成片状,用模具压出形状用保鲜膜包裹起来,放入冰箱里冷藏待用将糯米粉和粘...
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- 本来想做方糕,可是没有方的模具,用八寸披萨模具。加了豆沙馅撒上自做陈桂花蜜,味道真不错!用料粳米粉150克糯米粉50克细砂糖15克冷水100克豆沙馅适量糖桂花少许豆沙馅桂花发糕的做法筛粉一层再铺一层豆沙馅,再筛一层粉,切开米字型这样蒸的时候容易熟。表面撒桂花待稍凉就好吃了...
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- 面粉可以用低筋面粉,发糕会松软。用富强粉,蒸出来的有咬劲儿。用料酵母5克面粉250克紫土豆3个糖30克水30克紫土豆发糕的做法紫土豆去皮切片上锅蒸熟晾凉,加水,糖,酵母粉,放入破壁机打碎打出来的土豆泥细腻加入面粉,一点点加入,不能太硬,如果觉得面太软可以适量添加。面太少,太稀,蒸...
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- 之前买了各种熟粉泡牛奶做早餐,结果黑豆粉加热不彻底有沙感,加热过头就坨一坨,突然灵机一动试试拿来做发糕。用料黑豆熟粉100g牛奶150ml酵母2g白糖适量黑豆粉发糕的做法所有材料混合调成稀糊,可以根据原材料的吃水度增减牛奶的量,大概就是盒装酸奶的粘稠度。室温发酵到2倍大,夏...
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- 自从吃过邻居家自己做的黑米发糕后就很喜欢黑米发糕那独特的香味,不甜腻不油腻,浓浓的黑米香,粗粮细作,非常健康营养,这款蒸出来的蛋糕吃着不上火,而且还带点嚼劲~很适合做早餐🥣用料黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克鸡蛋2个烘培砂糖40克柠檬汁3到4滴油10克干桂花适量燕记超香桂...
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- 比蛋糕还柔软,比面包还香甜。充分利用榨豆浆剩下的黑豆豆渣,口感非常细腻,没有丝毫的粗糙感。营养丰富。制作非常简单。用料黑豆渣(榨黑豆豆浆过滤出来的)142克中筋面粉170克糖30克鸡蛋48克(1个)干酵母2.5克盐1.5克牛奶10克黑豆渣发糕的做法豆渣稍放凉,将所有材料混合在一起,搅拌...
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- 从不喜欢吃土豆坨坨的人都会喜欢的菜哟用料土豆1个盐适量鸡蛋1-2个香油2滴油适量桂花土豆的做法土豆切小丁水开后下入土豆丁煮3-5分钟,我这里只煮了3分钟。油7成热时打入整个鸡蛋快速搅拌,会形成白色黄色的小丁,形似桂花导入煮好的土豆丁炒一分钟,加适量盐和香油,也可以按照口...
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- 简单好吃又易上手的蜜豆桂花糕用料糯米粉150克小麦淀粉75克色拉油35克砂糖75克清水220克糖桂花适量蜜豆适量蜜豆桂花糕的做法取一个容器加入220克清水,放入75克砂糖搅拌至融化,加入35克色拉油搅拌至乳化状态,这个时候筛入150克糯米粉和75克小麦淀粉。(一定要分多次筛入)搅拌至...
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- 这是一个很有层次感的糕点一一入口,先是绿豆的绵密,慢慢品尝,就会有桂花清香。考虑到有的朋友不喜欢桂花味,就直接把配方里干桂花的用量去掉就行。配方中的分量可以制作50克的绿豆糕大概10个左右。用料绿豆200克干桂花4克细砂糖60克黄油20克凉开水160克桂花绿豆糕的做法绿豆...
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- 相对于传统黑米糕,使用了黄油,牛奶,没有色拉油的味道,变得松松软软,奶香美味。而且有料理机的话,也是简单快手早餐。用料黑米250g面粉100g糖30g酵母2g(我直接用的自发粉)黄油20g桂花少许牛奶100ml奶香桂花黑米糕(不用打发蛋白)的做法黑米洗净放牛奶浸泡将浸泡好黑米,加入桂花,倒入搅...
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- 前一陣子在FB上看到有人在五星級酒店吃飯甜點就是~桂花紅豆糕看著圖片口水滴滴答答想著家中有紅豆還有前一陣子與人交換禮物~釀桂花蜜決定自己動手試試說實話沒吃過也懶得上網查食譜就用想像力來吧**紅豆泥是[愛買]自己熬的,跟一般材料店買的略有不同屬於比較稀的,請看清...
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- 为什么做桂花土豆泥呢……是因为想做桂花芋泥但是记错了材料买成了土豆哈哈哈哈哈用料土豆2个糖桂花2(勺)克桂花土豆泥的做法土豆洗净,去皮,切块后在盘子里面下锅蒸,大概20分钟,可以拿筷子戳一戳看看是不是特别软了,注意一定要特别软,一筷子下去不能感受到阻碍等蒸好了出锅,冷却后...
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- 天热发酵正当时2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕用料面粉50克粘米粉100克酵母3克白糖50克纯净水150克桂花糖发糕的做法准备所有原材料一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒气温25度,静置2小时,体积变大一倍放入模具中,8分满电磁炉隔水蒸,大火12分钟停火后冷却2分钟,脱模...
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- 这个发糕真的太适合懒人了,不用和面揉面,早上把所有材料放在一起搅一搅,放冰箱里冷藏着,下班回来蒸一下就OK啦。也可以晚上调面糊做第二天的早餐。虽然外面很不光滑,但是口感很松软,有点像蛋糕的感觉呢。这个配方没有用到鸡蛋哦!用料普通面粉20克黑全麦粉30克快煮燕麦片10克酵母...
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- 黑米糕,采用戚风的办法,做这款很中式的点心,利用蛋白打发制造出绵密柔软的蛋糕口感,无需烤箱,借助蒸锅就能完成,制作方便,赶紧来试试吧(此方子是6寸戚风模具)用料黑米粉80克大米粉30克糯米粉30克芝麻粉20克红糖50克牛奶90克细砂糖(打蛋白用)10克玉米油20克柠檬汁(没有可不用)几滴干桂...
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- 1⃣️包馅心的话,配方是不放糖的!2⃣️如果放糖,记得和冷水搅均成糖水时再用,口感更好3⃣️搓好的粉颗粒一定要放四小时以后再用,让粉充分吸收水分,用之前再次搓揉匀然后过筛!这个步骤很重要❗️❗️❗️❗️4⃣️⚠️⚠️根据大家做的反馈,水420450的都有,大家以这个为参考,水少少加!如果真的水不小心倒...
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- 用料绿豆250克黄油或食用油80克糖桂花或白糖80克桂花绿豆糕的做法淘宝上有去皮绿豆,泡一晚。剥的我要崩溃上锅蒸熟后,趁热捣成泥,我没有过筛,过筛会更细腻口感更好,我嫌麻烦热黄油,小火依次加入豆泥、桂花糖翻炒,大概10分钟左右,不粘锅,粘成团就可以了不怎么烫手了,压模,我没有模具,...
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- 小时候的味道…用料干桂花适量酵母3克米粉200克矿泉水350克无铝泡打粉1克桂花发糕的做法糯米粉200克350克矿泉水隔夜发酵十二小时以上嫌麻烦的直接买发糕粉哦😄模具倒八分满上锅蒸二十五分钟晾冷脱模即可享用😀懒人版:发糕粉200克矿泉水(20度)230克糖蔓越莓干溶糖水一点一点...
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- 做了一些桂花糖,好久没用完,刚好还有一些粘米粉,也没用完😂捣腾做个发糕~糖桂花放少了,按我这个量做出来,几乎没什么甜味🙄不知道为什么,我看到雪碧,然后倒了进去……用料粘米粉180克糖桂花35克雪碧50克温水140克酵母3克糖桂花发糕的做法超级简单啦啦,所有材料混合均匀,然后用保鲜...
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- 试做了几个方子,水太少,不够润,外部可以,内部不润不弹,没有市场主食厨房的好吃。一定不要把糯米粉和水按照一比一比例添加,水要略多一些。用料粘米粉160克水200克糖30克酵母5克桂花米发糕的做法白糖,酵母,35度温水搅匀放置粘米粉加上剩下的温水搅匀酵母粉水倒入米粉浆中25度静置...
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- 喜欢吃黑米糕,糯糯的口感加上桂花的清香而且还是蒸的,适合一家老小黑米是一种药,食兼用的大米具有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等疗效,而且含有较多的膳食纤维,还有减肥的功效所以美丽的我这么喜欢(不要脸中)用料黑米粉180g糯米粉60g鸡蛋5个细砂糖80g纯牛奶180g色拉油20g桂花蜜20g...
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