- 青豆酱总有一种清新宜人的气息,天气回温了,也该让味蕾感知春天了~制作时间:45min用料三文鱼一块小土豆2-3个莳萝一小把菌菇(我用的是香菇)适量橄榄油1小勺黄油1小块盐适量黑胡椒适量综合香草适量巴萨米克醋适量春日青豆酱青豆100g橄榄油2小勺柠檬汁1小勺盐适量白胡椒适量薄荷...
- 17223
- 各种菌子放到一起,小火煨汤,调出菌菇的香味,秋冬季节喝上一碗,鲜美而温暖用料蟹味菇5-6朵金针菇1小把平菇3朵干姬松茸3-5朵干菌片5片葱花5克姜2片盐适量菌菇汤的做法鲜菇洗净干菌菇泡发至少4小时全部菌菇放入砂锅放清水和葱、姜煲2小时左右...
- 27871
- 今晚吃菌菇用料菌菇500克猪肉250克葱花10克蚝油1勺菌菇的做法超市的菌菇,去丁,洗净肉切碎,加入葱花拌匀,放入盐糖生粉𧐢油花生油拌匀。肉馅让入菌菇中锅烧开水蒸十五分钟,出锅用蠔油水,糖,生粉水做勾芡,倒入完成...
- 15391
- 用料牛肝菌(干)爱用多少用多少鸡枞菌(干)同上笋干同上京葱白适量姜末适量豆豉适量老抽适量生抽适量耗油适量冰糖适量干辣椒(辣椒面)适量蒜酥适量花椒油少许芝麻油少许食用油适量菌菇酱的做法主食材切小丁,葱白切小丁备用。我用了这个豆豉,有点咸,后续不用加盐。热锅倒入食用油,烧热...
- 18238
- 用料初榨橄榄油芦笋牛肝菌奶油百里香面粉坎诺拉植物黄油海盐芦笋胆奶油酱汁佐牛肝菌的做法芦笋洗干净,切留芦笋尖端净锅内加入水,水开之后放些盐和少许油,放入芦笋尖焯水,约15秒捞出待用牛肝菌洗干净,一切为二待用起锅,锅内放植物黄油,炒至溶化,加少许面粉炒匀,加奶油、素上汤、百...
- 22697
- 少即是多质朴更美味用料杏鲍菇金针菇香菇盐现磨黑胡椒橄榄油牙签菌菇卷的做法选择粗壮的杏鲍菇,侧面切薄片金针菇分成小绺,把其中一绺放在杏鲍菇上,杏鲍菇卷起来,用牙签固定依次做完所有的菌菇卷香菇切十字花刀平底锅放少量橄榄油,小火把所有菌菇煎熟装盘即可小贴士1.杏鲍菇能...
- 18292
- 用料巴楚菌,羊肚菌,姬松茸,鸡枞菌红菇,冬菇杂菌汤(巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法洗干净,大火煮开小火慢煲...
- 22974
- 来自Basque的食谱原食谱用的是Ceps,也就是牛肝菌,我手上只有杏鲍菇用料橄榄油适量杏鲍菇1个海盐适量现磨黑胡椒粉适量可生食的蛋黄1个欧芹Parsley适量煎菌菇佐蛋黄Pan-FriedMushroomwithEggYolk的做法在锅中倒入橄榄油,薄薄一层就行,中火煎杏鲍菇至两面金黄,装盘撒上海盐和黑...
- 12478
- 用料蟹味菇1把白玉菇1把虫草菇1小把黄瓜半根红甜椒1小块青蒜1根姜1小块蒜2瓣山茶油5克六月鲜10克轻盐原汁酱油15克味达美臻品蚝油5克现磨黑胡椒少许盐2克烩菌菇的做法蟹味菇和白玉菇都很娇嫩,清洗时不能搓洗。我都是把它们放清水盆里,再加入2勺红薯淀粉(或面粉)搅一搅,稍微浸...
- 17660
- 小时候,来自四川的亲戚送了一瓶油浸干菌菇(什么菇,叫什么名都忘记了,我自己给起的名字),非常好吃,油油亮亮,麻辣鲜香,有嚼劲的菇完全浸在油里面。在那个物资匮乏的年代,逢年过节才有点计划配给的黄花菜,吃蘑菇得买蘑菇罐头,或者到大的菜场买带泥的蘑菇根(上面都拿去做罐头出口了),突然来...
- 28719
- 民间有俗语:“要想身体好,菌菇是个宝;若要身体瘦,多吃菌菇少吃肉。”秋季正逢菌菇大量上市,这个季节的菌菇无论是用来做汤还是清炒都非常合适。今天给大家分享一道菌菇煲,不是常见的做法,但味道却鲜美的很。今天这锅菌菇煲一共用了四种菌菇:香菇含有丰富的维生素D;平菇可以驱风散...
- 19360
- 每种食物都有它独特的味道,特别是菌菇类更是有一种自然的鲜味。今天买了口蘑,平菇,杏鲍菇,三种一起炒肉吃,无需添加任何佐料,只要加少许的盐,就能激发出食物本身非常鲜美的原始味道就能成为一道非常鲜美的下饭菜。这是一道厨房小白也能做出比饭店好吃N倍的菜肴用料里脊肉100克口...
- 18038
- 吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的。用料各种菌菇买一点吃多少买多少生姜3-4片大蒜末若干小米椒若干葱花若干生抽20g醋30g糖20克盐10克酸辣菌菇一条腿(各种菌菇)的做法菌菇掰开,洗干净。杏鲍菇切片,蘑菇切片,洗干净备用。大蒜头切末备用小米椒切小段备用生姜...
- 12829
- 芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好。今天我们介绍三款简单易做的芹菜减肥饮食。芹菜木耳炒肉丝原料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。用料芹菜木耳炒肉丝原料:香芹、木耳、胡萝卜...
- 15633
- 菌菇面看起来很素淡,吃起来味道鲜香浓郁,让人欲罢不能。用料面条150克水发香菇2朵白玉菇50克蟹味菇50克生菜2棵小葱1/2棵姜1小块盐1/3茶匙黑胡椒1/4茶匙植物油20ml菌菇面的做法葱、姜洗净,切末;水发香菇(味道重,少放一些)切片备用。白玉菇和蟹味菇(根据个人喜好,还可以放其他菇类)...
- 13984
- 因为某人非常不喜欢醋,又想做一个比较清爽的沙拉,自己尝试搭配了这个酸奶芥末酱,两人一致觉得是惊为天人的好吃啊。用料【酸奶罗勒芥末酱】无糖酸奶三大勺整粒芥末酱一大勺大蒜1小瓣白洋葱几片罗勒叶3片橄榄油1勺柠檬汁适量盐糖【toppings】萨拉米片/培根核桃蔓越莓干面包干...
- 29245
- 一盘烤菌菇,一瓶清酒。适合懒人~简易操作用料金针菇、香菇等随意蒜6瓣小米椒6个生抽3勺蒸鱼豉油适量黑胡椒粉适量孜然适量烤菌菇的做法蒜和小米椒切碎烤盘包上两层锡纸,两边捏一下刷上橄榄油把切碎的蒜末和小米椒倒入碗里,加入适量的生抽和蒸鱼豉油,还有一勺耗油搅拌备用。①...
- 31065
- 日本东京帝国大学的教师池田菊苗在1907年发现,原来鲜味来自于一种叫做“谷氨酸钠”的晶体。投入大规模生产之后,就有了家喻户晓的味精。但近十几年来,超市的货架上味精变得越来越少,取而代之的是鸡精、蘑菇精、蔬菜精——这是在味精的基础上继续添加鸡肉粉等或食品添加剂,以达...
- 30688
- 这个菌菇馅我自己很喜欢,拌意面,配饭,做面包都很好吃😋不要问我适量是多少,?!因为我也不知道你要炒多少菌菇,而且经常做菜的人都是边做边尝,我给的菌菇分量也只是个参数,具体还是看你要做多少的分量哈!用料蘑菇10个香菇10个杏鲍菇2个海鲜菇一包平菇大半个黄油适量橄榄油适量盐适量...
- 27192
- 用料米一把胡萝卜半根香菇5朵菌菇饭的做法胡萝卜切小丁,香菇切片备用。煮饭,放入胡萝卜香菇铺在米饭上边,在煮10分钟...
- 13108
- 用料腐竹2片,姬菇1小撮粉丝1团,鲜香菇5朵豆腐泡5个,番茄2个汤料:红枣,黄芪,党参若干蘸酱料:芝麻若干,芝麻酱2调羹生抽2调羹,盐、油适量菌菇锅的做法1.火锅素食材就是各人喜好的体现啦,推荐菇类和豆制品,富含蛋白质成分~2.蘸酱汁呢,用些香菜,加上花生酱或者芝麻酱都可以的~3.清水锅,放几颗...
- 32104
- 用料香菇3朵白玉菇或蟹味菇1/4盒梅花肉或腿肉或五花肉青红椒鸡蛋1个韭菜三根生抽蚝油盐炒菌菇的做法香菇切片,蟹味菇切段,焯水备用炒蛋备用炒肉,放葱花、蒜,放菌菇,蛋,韭菜。翻炒几下,放生抽蚝油盐,翻炒几下即可。...
- 31811
- 一只全能的锅子,煎烤炖煮炸炒,样样OK,Staub铸铁锅就是这样的全能选手。无水快速烹饪,不仅仅适用于炖肉,用来做素菜也非常棒,快手出好菜而且能保留食材原汁的鲜美。最近看俄罗斯佐藤的吃播特别上瘾,俄罗斯超爱蘑菇,每道料理都恨不得加入很多蘑菇,看起来超好吃,所以一下子好多种蘑菇...
- 6170
- 硬是要取好長名字的蘑菇鹹飯用料乾牛肝菌豬頸肉洋蔥蘑菇杏鮑菇甜椒白葡萄酒高達/馬茲瑞拉起士牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的做法乾牛肝菌泡水果汁機打碎,洋蔥切丁,蘑菇切片,奶油蒜末下鍋炒香加入生米飯(長米較佳),加入白葡萄酒拌炒一下,然後加雞高湯淹過材料,湯乾了再補,煮至...
- 33373
- 突发奇想的想喝菌菇汤,找出了家里所有的菌菇干货,就有了下面这个鲜味十足的乱炖。用料盐看个人口味料酒两勺葱适量茶树菇一把滑子菇一把香菇一把姬菇一把竹荪一把菌菇汤(菌菇乱炖)的做法把所有的菌菇都用水泡发,我用的热水这样子泡的快一些,竹荪烂烂的和其他的分开泡发,泡了大概...
- 34107