![海南白切鸡如何做才美味，怎么做海南白切鸡简单又好吃]( "海南白切鸡如何做才美味，怎么做海南白切鸡简单又好吃")
- 看了不少白切鸡菜谱，都在汤里加什么葱呀姜的，但地道的海南白切鸡的做法，只需要盐和味精，味精的作用起到的是让鸡肉紧实，但是为了健康饮食，这里改为鸡粉。用料鸡1只盐备足蒜头2大个鸡粉少许海南白切鸡的做法将鸡洗净，用多一些盐抹在鸡上，多余的鸡油为了健康也要从肚子里切除一些。...
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![白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法]( "白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
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![南姜味十足又鲜嫩的白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的南姜味十足又鲜嫩的白切鸡方法]( "南姜味十足又鲜嫩的白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的南姜味十足又鲜嫩的白切鸡方法")
- 用料鸡一只南姜50克左右香菇4朵蒜头一个盐多点也没关系南姜味十足又鲜嫩的白切鸡的做法婆婆杀了自己养7个多月的鸡，肉质刚刚好，不老不嫩，洗干净后用厨房纸吸干水分鸡身里里外外抹一遍盐，我用的量比较多，不过也不会很盐的腹部里面也放几勺香菇泡发，南姜要选老一点的，比较香，就是好...
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![海南白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的海南白斩鸡做法]( "海南白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的海南白斩鸡做法")
- 用料海虾500克羊500克鸡1只姜片葱根蒜头海南白斩鸡的做法水煮前把整鸡抹配料再下锅白斩鸡，海南海鲜，海虾，黑山羊清蒸海虾红焖羊肉煎海鱼水煮海鸭砍件装盘小贴士海南家常菜，清淡少油。...
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![白切咸鸡如何做才美味，怎么做白切咸鸡简单又好吃]( "白切咸鸡如何做才美味，怎么做白切咸鸡简单又好吃")
- 用料盐5瓦瓷羹开水足够泡过鸡的分量鸡一只白切咸鸡的做法把鸡洗净，凉干水分后，水煮开，放盐，煮沸，把鸡放入水中，煮沸滚后约1分钟关火焖1个小时，可以起锅。...
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![《白切鸡》如何做才美味，怎么做《白切鸡》简单又好吃]( "《白切鸡》如何做才美味，怎么做《白切鸡》简单又好吃")
- 一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡时候翻转一两三次！！关火！泡完一分钟之后！再把鸡过一道刚刚...
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![白切扇鸡如何做才美味，怎么做白切扇鸡简单又好吃]( "白切扇鸡如何做才美味，怎么做白切扇鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只姜几片葱5根冰水2袋白切扇鸡的做法水开着后加水扇鸡等水滚之后，捞起加入冰水㓎一下隔夜放两袋水入冰箱冷冻浸一下，等鸡皮收紧一下，再放入煲汤锅浸小火，大概浸半小时，捞出来浸冰水斩件上盘姜葱弄好换调味...
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![白切鸡😍如何做才美味，怎么做白切鸡😍简单又好吃]( "白切鸡😍如何做才美味，怎么做白切鸡😍简单又好吃")
- 广东特色菜白切鸡，今天选扇鸡品种来做白切鸡，做两种蘸料，扇鸡和农家鸡区别：农家鸡比较嫩，扇鸡养时间比较长，皮厚，大只肥嫩，按照以下做法：白切鸡肉一定不会柴哦！很Q……用料鸡半只姜两片葱一根蘸料材料以下🌱👇香菜两根独蒜一粒沙姜两小块葱头一粒花生油🥜少许生抽少许白切鸡😍的做...
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![海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐食谱大全及做法，烹饪好吃的海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐方法]( "海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐食谱大全及做法，烹饪好吃的海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐方法")
- 简单的一顿饭～海南鸡饭～满足的一餐～用料煮鸡材料三层肉1条鸡1只（可用三黄鸡）姜1小块葱1根蒜头几瓣（连皮一起敲碎既可）麻油少许香草叶3条（班兰叶）盐适量煮鸡饭：香米适量姜数片盐少许煮鸡汤适量香草叶3条白斩鸡酱汁：蚝油4勺老抽1勺生抽1勺麻油1勺蒜头油适量胡椒粉少许鸡精粉少许淀粉适...
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![动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选食谱大全及做法，烹饪好吃的动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选方法]( "动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选食谱大全及做法，烹饪好吃的动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选方法")
- 准备用电压力锅做道好吃的鸡🐔，不知道给这道菜起什么名字，娃儿妈说，就叫“闻鸡起舞”吧，👌用料姜几片鸡半只枸杞几粒调料见菜谱鲍鱼4只动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选的做法4只鲍鱼刷洗干净，估计饭店能刷成这么白净的不多。没买到泰森的免洗鸡，只能剁了半只...
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![白切浸鸡如何做才美味，怎么做白切浸鸡简单又好吃]( "白切浸鸡如何做才美味，怎么做白切浸鸡简单又好吃")
- 我家先生出差回家说想吃白切鸡，我尝试第一次做，很成功！哈哈哈，从不吃鸡皮的我和女儿都连皮带肉地吃了，皮爽脆，真好吃…用料鸡只盐克姜片葱根红葱头花生油酱油白切浸鸡的做法只拍了一个照片，砍鸡技术差，嘻嘻首先煲一大锅开水，关火，要整只鸡浸在水里，盖上盖子，时间看鸡的大小而定！我用了...
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![鲜嫩【白切鸡]( "鲜嫩【白切鸡")
- 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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![白切鸡腿如何做才美味，怎么做白切鸡腿简单又好吃]( "白切鸡腿如何做才美味，怎么做白切鸡腿简单又好吃")
- 想做海南鸡没饭......用料葱半根姜若干片料酒两勺生抽两勺盐若干克鸡腿4只蒜4瓣辣椒酱一勺八角1个白切鸡腿的做法4个鸡腿，生抽料酒蒜末腌制15-20分钟冷水下锅，加八角，蒜，姜，水开以后煮10分钟左右，筷子插入鸡腿根部不会有血水即可煮鸡腿同时，蒜切末，姜切末，一勺辣椒酱，一勺蚝油，一勺...
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![脆皮白切鸡如何做才美味，怎么做脆皮白切鸡简单又好吃]( "脆皮白切鸡如何做才美味，怎么做脆皮白切鸡简单又好吃")
- 白切鸡的做法很多钱，但是脆皮白切鸡可是有方法的哦！脆皮白切鸡做法：鸡洗净，等水开后关小火，放鸡，慢火炖熟（约1小时），捞出泡冷水20分钟，再放入汤中烫10分钟，不开火，捞出晾干。注意：炖鸡水温不能超过100度，超过要加冷水，不然鸡皮会裂开。用料鸡1只勺克蔬菜干脆皮白切鸡的做法一只大概四斤...
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![白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃]( "白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃")
- 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水的锅内，水开后提着鸡头放进水里涮涮，再马上提起来，然后再...
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![白切鸡拉如何做才美味，怎么做白切鸡拉简单又好吃]( "白切鸡拉如何做才美味，怎么做白切鸡拉简单又好吃")
- 喜欢吃用料三黄鸡1只盐克姜片葱根白切鸡拉的做法开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦准备酱料放一勺姜蓉一勺沙姜少许葱白和葱花加上一点盐把他们...
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![上海白切肉如何做才美味，怎么做上海白切肉简单又好吃]( "上海白切肉如何做才美味，怎么做上海白切肉简单又好吃")
- 用料豬梅头肉500克大蒜適量葱適量料酒適量姜適量上海白切肉的做法先大火把水煮開再把所有配料放入鍋里再調中火煮一個小時切片上碟...
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![自创黄切鸡（白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的自创黄切鸡（白切鸡）方法]( "自创黄切鸡（白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的自创黄切鸡（白切鸡）方法")
- 用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡（白切鸡）的做法锅里放姜片、葱结、料酒，鸡洗干净。提着脖子，中火，泡10秒，拿起来，重复3次。差不多了，皮都熟了，脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后，放在自来水下面冲凉。鸡冲凉的时候，去准备一下。在刚刚...
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![白切鸡肠如何做才美味，怎么做白切鸡肠简单又好吃]( "白切鸡肠如何做才美味，怎么做白切鸡肠简单又好吃")
- 因为我爱吃！用料鸡肠五块钱蒜头几颗（切粒或拍）酱油和花生油适量白切鸡肠的做法买回来的鸡肠，一定要用生粉和盐洗三遍。准备的粘料！小贴士①买回来的鸡肠，一定要用生粉和盐洗三遍。②煮好开水把洗好的鸡肠煮滚三分钟即可捞出（切记别久煮），捞出后切段③蒜头切粒或拍➕葱段➕香菜➕酱...
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![不一样的白切鸡～无骨白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的白切鸡～无骨白切鸡方法]( "不一样的白切鸡～无骨白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的白切鸡～无骨白切鸡方法")
- 用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅，包越紧越好，按照鸡腿的大小定时间，一般的45分钟，我今天的比较大用了50分钟。蒸好后快速打开放到提前放...
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![快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法]( "快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法")
- 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
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- 超简单的盐鸡，横扫广东的白切鸡升级版，不用沾酱，即保留了白切鸡的嫩滑，又增加了薄盐带来的清甜，吃鸡花样换着来用料鸡半只约一斤半盐约八克白切盐鸡的做法鸡里外洗干净，里外抹盐，我用了盐勺两勺，水开入锅蒸十五分钟，（如果是一只的话要蒸二十分钟，比较大的鸡适量加时）放温凉，斩块装盘，（手...
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![白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃]( "白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃")
- 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
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![三味白切鸡的详细做法大全,简单又营养的三味白切鸡做法]( "三味白切鸡的详细做法大全,简单又营养的三味白切鸡做法")
- 没错，它就是“无鸡不成宴”里的那只鸡老话说，夏天一只鸡，一年好身体炎夏带给大家创新版“三味白切鸡”～用料三黄鸡一只葱适量姜适量蒜适量麻酱适量干辣椒适量芝麻适量花椒适量酱油适量糖适量辣酱适量小米椒适量薄荷适量青柠檬适量三味白切鸡的做法将买回的鸡全部清理干净，在康...
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![白切海南文昌鸡做法烹饪大全 地道白切海南文昌鸡如何做]( "白切海南文昌鸡做法烹饪大全 地道白切海南文昌鸡如何做")
- 到了海南，自然要吃最地道的海南文昌鸡！带着脚环那种，很正宗！用料文昌鸡一只姜3片蒜5瓣葱1根酱油1勺香油1勺鸡油煎出油盐少许白切海南文昌鸡的做法洗干净带脚环的文昌鸡.把脚放进肚子里.给鸡身抹少量盐，按摩！大锅放凉水，一定要没过鸡身.凉水下锅，盖好盖子.（开锅后把鸡拎起来倒掉肚...
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