- 一个鸡蛋液碗,一个粉筛,一个蛋抽,油可以减少5克用料牛奶40克植物油50克砂糖30克盐1.5克黄油5克鸡蛋2个低筋面粉120克泡打粉2.5克瞎整马芬(好吃)的做法牛奶40克植物油50克蛋抽搅匀牛奶和油白砂糖30克食盐1.5克,后微波1分钟加热,融化砂糖和下一步的黄油带勺清零,取黄油5克鸡蛋两个...
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- 简单易学用料鸡蛋10个幼砂糖500克美玫面粉500克色拉油500克泡打粉15克吉士粉5克盐5克蔓越莓克马芬杯的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示鸡蛋白糖加入打蛋机中高速搅拌至白糖融化如图所示加入过筛的粉类搅拌均匀如图所示分次加入色...
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- 可可味道浓郁的快手小甜点!用料黄油100克白糖75克全蛋液100克低筋粉105克可可粉8克淡奶油16克巧克力豆25克泡打粉3克香草精1/2小匙可可马芬的做法软化好的黄油打散。加入白糖,,用电动打蛋器打到黄油蓬松,颜色变浅。分3-4次加入蛋液,每次等蛋液充分吸收再加入下一次。筛入事先...
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- 食谱来自今天的早餐~很简单很快手~份量可做四个用料低筋面粉120g色拉油(或玉米油等无味油)40ml纯牛奶50ml细砂糖40g鸡蛋1个泡打粉3g草莓一整颗草莓の马芬的做法低筋面粉和泡打粉过筛拌匀备用。烤箱预热180°。鸡蛋打散后加入细砂糖搅打均匀至糖融合。加入色拉油、牛奶搅拌...
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- 不容易失败的一款纸杯蛋糕,刚出炉的时候是最美味的。作为下午甜品和早餐是极其幸福的一件事儿,配方和制作过程一点儿也不繁琐。不需要打蛋器,也不需要打发鸡蛋和黄油,新手易上手,美味而简单。用料鸡蛋1只低筋面粉100g泡打粉5g玉米油30g牛奶30g白砂糖45g炼乳(可不加)8g金宝酥粒配...
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- 配方和工艺均源自“爱和自由”的博客。口感清爽,后味如酸奶的马芬,适合配红茶吃。用料奶油奶酪60g细砂糖70g牛奶4匙全蛋1个玉米油60g低粉100g泡打粉1小匙芝士马芬的做法奶油奶酪室温放软,用刮板打软。不要用图中的搅拌器,奶油奶酪会粘在搅拌器上。加入细砂糖搅拌均匀;分次加入...
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- 用料🍞1瞎做瞎吃的做法🥚🥬🍉...
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- 受光光一整个🍓马芬的启发,今天做了一整个🍌马芬嘻嘻,Muffin像北京的糊塌子,不仅快手,而且不挑配料,家里有什么放什么怎么都好吃~因为疫情家里没有低粉所以这里用80%普通面粉+20%玉米淀粉代替低粉,没有可可粉所以这里用速溶咖啡粉和香蕉也很搭哟,再加一点过年吃不完的核桃,加一点...
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- 为了测试日式吐司粉而做!本期采用的面粉是鸟越纯蕊的山形吐司粉。用料高筋面粉500克水375克鲜酵母15克黄油20克瞎整的日式生吐司的做法500克面粉加375克水揉成团入冰箱冷藏18-24小时。冷藏后的面团取出放入厨师机,用5-10水化开鲜酵母入厨师机后将面团打到粗膜状态加入黄油,...
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- 快手版本的马芬用料低粉80g鸡蛋4个冻干橙子粉10g糖40g橙子马芬的做法低粉和冻干橙子粉混合过筛分离蛋白和蛋黄加糖,打发粗泡加第二次糖细泡时加第三次糖打发至小弯钩状态,放入蛋黄继续打发3-4分钟粉类再次过筛,加入蛋糊,抽底翻拌均匀光滑的蛋糊,装入裱花袋注入纸杯轻振底部,排...
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- “每一个热爱生活的人,对于厨房都有自己独到的理解。并非生活无趣,只是很多人没有找到有趣的生活方式,而下厨恰恰是一件其乐无穷的事情。当然,前提是要拥有一方尽善尽美且一应俱全的厨房。”用料鸡肉350克鸡蛋1个奶酪适量瞎整饼的做法鸡肉、鸡蛋、酱油、面包屑、马苏里拉奶酪...
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- 图片来自网络用料干性材料低筋面粉50克全麦面粉40克泡打粉2克糖10克盐1克湿性材料小番茄60克鸡蛋30克酸奶50克白醋1克油10克番茄马芬的做法准备风味材料。小番茄切块,微波炉高火叮5分钟,压成泥,晾凉备用。均匀混合干性材料。准备湿性材料,将番茄泥和其他湿性材料混合均匀。烤...
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- 用料黄油100g淡奶油60g低筋面粉150g香草豆荚1/2枝糖粉100g鸡蛋2个(约100g)盐一点点牛奶60g杏仁粉50g泡打粉1.5小勺香草马芬的做法黄油室温软化鸡蛋打散低粉、杏仁粉、泡打粉混匀后过筛牛奶、淡奶油加入锅内;香草豆荚剖开后取出香草籽加入;小火加热至微沸关火后盖上盖子,晾凉备...
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- 用料核桃适量低筋面粉120克全蛋(常温打散)120克无盐黄油140g泡打粉1teaspoon(烘焙用的套匙)细砂糖50克克核桃马芬的做法先处理一下核桃:150g核桃放入开水煮几分钟去涩,直到核桃表皮颜色变淡捞出。铺在烤盘上上下火150度烤12分钟后,用15g黄油放进不粘锅融化,加入两大勺砂糖一勺蜜...
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- 记录一下我做的那些”奇怪”的蛋糕用料鸡蛋我瞎整的蛋糕们的做法折腾...
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- 终于可以愉快的加入吃草行列了,这一天等了好久,成因就在这一罐油醋汁上,瞎整版的,说不定正宗的我们还吃不惯呢。这一盘油醋汁沙拉让我家的大朋友小朋友都吃的很high,小朋友承包了胡萝卜西红柿和豌豆,还吃了好几口西生菜,也许你没有个爱吃菜的小朋友,没关系,加肉喽在下厨房搜过油醋...
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- 用料金宝顶黄油15克杏仁粉15克中筋面粉15克糖15克面糊黄油115克糖霜90克盐2克常温鸡蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米淀粉20克奶粉10克奶115克马芬的做法准备:金宝顶:所有混合捏碎,冰箱冷藏面糊粉类:混匀鸡蛋:打散常温放置黄油:常温软化糖霜和盐加入黄油搅打均匀鸡蛋分四次加入...
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- 用料鸡蛋1个牛奶90克油15克泡打粉4克低筋粉120克怡口糖2克蔓越莓一把少油马芬的做法油,牛奶,鸡蛋,糖,搅均匀筛入面粉,搅拌空气炸锅160°20分钟小贴士中间打开换个方向...
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- 无蛋奶,低油,超快速,马芬口感松软细腻!用料#面糊低粉150g椰子油\植物油15g泡打粉3.5g菠菜泥150g盐一小撮#菠菜泥(和菠菜搅匀后共150g)菠菜60g水适量菠菜马芬的做法烤箱预热至180°菠菜加水打成泥低粉和泡打粉拌匀倒入菠菜泥和椰子油,翻拌至无干粉即可。倒入马芬模具,进烤箱180°...
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- 改编自孟老师的南瓜马芬。有南瓜的时候没人想吃蛋糕;要吃蛋糕的时候,却没南瓜,红薯倒是一大堆。红薯很香甜,却从没试过做蛋糕。不知道红薯的蛋糕是个什么味道?做个马芬试试先。操作起来很简单,连红薯都不用自己蒸,桌上就有现成的。用料白兰地30克鸡蛋1个葡萄干30克细砂糖50克玉...
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- 相较于色拉油做的马芬,更喜欢黄油味的;可以按个人喜好添加干果;搭配红茶、咖啡,很赞的下午茶点心...用料鸡蛋4只(210克)黄油145克糖粉125克盐3克泡打粉8克牛奶40克低筋面粉270克黄油马芬的做法准备好材料,先将黄油隔水融化待用全蛋液加入糖粉和盐,低速打散至无颗粒打散蛋液与融化...
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- 备忘用料熟透的香蕉2-3根鹰嘴豆粉75克黑米粉25克五谷粉10克椰子粉10克小苏打1.5克坚果随意素马芬的做法先将香蕉压成泥除小苏打外的粉类拌入搅拌至无干粉状态倒入小苏打,稍搅拌,将混合面糊倒入马芬杯,7-8分满,马芬会长高,整个烤成蛋糕也是可以,但要适当延长烘烤时间。烤箱预热...
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- 黄桃大作战,实验食谱,有待改良用料黄桃4个中筋面粉140克苦荞粉60克黑麦面包粉30克青稞粉35克椰子油15克水230克核桃6个泡打粉1茶匙小苏打1茶匙黄桃马芬的做法所有干性粉类材料混合,湿性材料混合后倒入面粉中,稍微搅拌,然后加入核桃碎和黄桃粒烤箱预热到180度,烤30分钟左右,到牙...
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- 瞎搞的好吃的很用料食用油适量多一点盐一勺料酒两勺糖一勺生抽适量大蒜1个生姜10克干辣椒7/8个胡椒粉适量瞎搞龙瞎的做法活捉生吃剪去头部拔出下面的脏条小贴士小火慢炖...
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- 用料苹果丁100克无盐黄油55克低粉150克泡打粉3克全蛋55克细砂糖100克香草精适量椰奶75克柠檬汁适量椰蓉适量苹果马芬的做法将苹果切丁放入锅中,撒上35克细砂糖,加入柠檬汁,用中火煮至苹果透明,水分收干,但不可煮焦黄油在盆里软化后搅打成泥状筛入低粉和泡打粉进去拌匀倒...
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