- 海蛎干,是生蚝的干品。补肾阳,是海产里面难得的偏温性的东西。你也可以理解为壮阳。海产品多阴寒,沿海地区气候多偏湿热,长年耗散在外,阴液容易不足,所以大多数海产品都是滋阴的。但真正要补元气,就要吃海蛎子了。用料海蛎干十五粒大米一大把生姜5片白胡椒粉适量盐适量香菜1根海...
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- 用料牡蛎500克红薯粉200克鸡蛋3个葱半斤胡萝卜1根盐15克鸡精1勺蚝油2勺海蛎炸的做法所有的配料搅拌均匀腌制半小时油热下锅炸炸至表面金黄即可...
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- 闽南菜,物价太高,用便宜素菜解谗用料鸡蛋2个红薯粉200克盐6克味精6克小青葱2.5把颗胡萝卜1根炸海蛎饼无海蛎版本的做法葱切碎,胡萝卜切丝,其他料加入,搅拌均匀。中火油炸。形成,沾甜辣酱小贴士火不能大会焦,火不能小会不脆...
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- 想吃海蛎煎却没有海蛎,足以让本厨子脑洞大开,味道不输海蛎煎的蛏子煎用料蛏子15只红薯粉一碗油多些鸡蛋三个生抽一勺盐一勺料酒一勺小葱花一小碗姜几片蚝油1勺白糖1小勺没有海蛎的海蛎煎——蛏子煎的做法蛏子洗净,锅中清水加料酒、葱、姜,下蛏子,一开口就捞出取出蛏子肉(小心割...
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- 很喜欢海蛎炸,但是我每次都炸不出酥脆,哈,终于学会了✌️用料海蛎500克葱350克(大概)豆腐1块紫菜1小张香炸粉地瓜粉(红薯粉)胡椒粉克盐克鸡精勺糖(一丢丢克芝麻油(一丢丢五香粉炸海蛎的做法所以材料清洗干净沥干水份葱切好放盆里,紫菜弄散,豆腐捏碎放盐,鸡精,糖,胡椒粉,五香粉,芝麻油,再放海...
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- 闽南产地的海蛎干,鲜香还有点甜,这个特别适合给婴幼童煮粥,我们家小妞辅食的日子里经常有它。用料海蛎干15~20g胡萝卜半根香菇10个左右酱油1小勺橄榄葵花籽油1小勺盐少许米一杯香菇胡萝卜海蛎干粥的做法海蛎提前一小时泡发,砂锅加水先加热,温热后加入米,开煮,同时切香菇生姜,推胡...
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- 好久没吃海蛎饼了以前都是别人送的今天就自己动手炸用料牡蛎买了10元包菜1个早米250克黄豆75克盐3小勺(2勺半腌菜)蚝油2勺白糖1小勺油2斤半汤勺韭菜6根味精适量十三香2小勺海蛎饼的做法包菜洗净切细丝菜用2勺半腌10分钟10分钟后挤干水份用2汤勺蚝油1小勺白糖味精适量油半...
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- 闽南小吃,可煎、炸、炒、打火锅、煮面.........用料海蛎瘦肉萝卜芹菜姜末盐料酒酱油地瓜粉水海蛎糕的做法海蛎洗净,瘦肉切丝,胡萝卜擦成丝,芹菜切粒,姜剁成末。把步骤一的材料都放入盆里,倒入适量地瓜粉,适量料酒(去腥)适量盐,适量生抽,最后加入适量水(水不可以太多,否则稀了就不成型...
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- 春天正是小朋友长高高的最佳季节。海蛎富含蛋白质,白米粥养胃是很好的碳水化合物,香菇含有多种维生素、矿物质,这三者结合,做一份不腥超鲜的营养粥,助力孩子长高吧当然咯,如此营养美味的粥,大人也是非常推荐的。特别是当做早餐!用料香菇(干香菇泡发后或鲜香菇)50克生海蛎肉(灌装含水...
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- 泉州本地特色菜。婆婆的手艺用料牡蛎500克韭菜/青蒜1小把/几根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子盐5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少许糖少许开水少许甜辣椒酱1瓶海蛎煎的做法把所有调料放大盆里放开水调匀后放入地瓜粉米粥拌一下加入韭菜搅拌一下加入牡蛎放掩一下会儿让水分...
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- 不仅仅小盆友喜欢海蛎炸,年纪多大的都喜欢,是厦门地区甚至台湾地区,平常和过节的必做,有句闽南话这样说“海蛎不吃,海蛎炸吃到饱”,沾甜辣酱或者蒜蓉辣酱真的绝配了!和海蛎煎的区别,就是煮的方式不太一样,海蛎煎一般会在煎块周围倒一圈鸡蛋液。这是一道比较“看情况”来的菜,其实很...
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- 在厦门上了四年学,早就认定厦门是第二故乡啦。在厦门的时候不懂得珍惜,离开厦门了才更加怀念。蚝干粥也是所有美好记忆里的一部分。用料蚝干200g东北大米250g香菇50g胡萝卜100g葱段15g姜片3片排骨500g水2500cc芹菜少量香油一小勺胡椒粉一小勺盐适量黄酒适量白砂糖适量蚝干...
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- 闽南特色炸海蛎圆,小时候逢年过节家里必炸的美食。一到过年就炸很多,大人们在锅边炸,我们就在边上等,最爱吃刚出锅那酥酥烫烫的感觉!用料牡蛎青蒜,红萝卜,包菜,洋葱地瓜粉盐少许海蛎炸的做法牡蛎拿盐水洗下再沥干水分,是老妈教我的说要用盐水洗,配菜洗净沥干都切成小丁。拌入地瓜粉...
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- 海蛎的含有丰富的蛋白质、补锌、补钙,这是一道非常适合娃的营养粥。用料大米(米饭)1杯(碗)海蛎150克或是适量瘦肉沫适量芹菜沫适量姜丝适量鲜味十足的海蛎瘦肉粥(娃的营养粥)的做法1.海蛎洗净(挑去海蛎壳放晒网中在水龙头下冲洗即可,不建议过度清洗)2.瘦肉剁肉沫,放点盐跟地...
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- 用料料酒一丁点葱花适量盐🧂适量牡蛎5颗姜2片片牡蛎粥的做法大米洗干净,放入熬粥的水位,放入适量料酒,生姜,泡过水干净的牡蛎,按下煮粥键。煮好的粥放入葱花和盐🧂即可!小贴士各种干货,香菇、木耳、黄花菜干,都要用冷水发透。香菇水保留,可以倒入待会煮制的过程中,提香。...
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- 用料蛎黄根据个人喜好菜籽油适量小米适量芹菜适量盐鸡精味精适量海蛎小米粥的做法将小米洗净放入砂锅中中火转文火熬至九成熟将芹菜切末炒锅加入菜籽油略微炒下此处主要用油调剂粥蛎蝗用热水烫至去腥将蛎蝗和炒好的油和芹菜末放入已经煮好的砂锅粥中煮至融合入味即可小贴...
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- 海蛎饼做法,盐,5斤面粉,玉米粒,海蛎过水,萝卜沫,小葱沫,酵母,泡打粉,香油,水,搅成稀状,用保鲜膜包起来,发至2-3倍大,让起发酵一会儿,烙饼机170℃左右煎。用料牡蛎1000克海蛎饼的做法如上图做法如视频...
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- 有些地方的人不习惯喝咸粥,我一好朋友就是这样。而我相比甜粥却更喜欢咸粥。用料大米小半杯紫菜适量海蛎适量虾仁适量白胡椒粉适量盐适量海蛎紫菜粥的做法先煮个粥底食材清洗干净在海蛎和虾仁里加入少许盐、糖、白胡椒粉、料酒搅拌均匀备用。白粥底煮熟了,依次加入紫菜、海...
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- 闽南人最爱喝粥每天都有白粥或者咸粥海鲜为主用料大米2杯盐随意芋头1个海蛎200克皮蛋4个荷兰豆一把胡萝卜1根海蛎芋头粥的做法7口人,量比较大,大家可以做平时煮稀饭的量多一点!淘米,水烧开,烧水期间准备大米,海蛎洗干净,萝卜切滚刀状,芋头切大块。水开后先下大米煮五分钟,再下芋头...
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- 采用天然晒制、无防腐剂的厦门琼头小海蛎干,与香菇、虾仁干一起熬成粥,补锌补钙,非常适合宝宝哦!用料厦门琼头小海蛎干100g二曹香菇20颗咸水虾仁干100g三层肉50g鸭肉150g香菇海蛎粥的做法爆炒生姜和鸭肉把香菇和海蛎干一起炒加入生抽翻炒三分钟将洗好的米放入翻炒两分钟放入...
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- 哈哈!这个名字有点长,用现有的原材料做的,so有什么就放什么~用料虾仁一小碟海蛎干一小碟菌菇(香菇,平菇)一小碟瘦肉一份葱姜蒜一份盐自己适量虾仁海蛎菌菇瘦肉粥的做法首先备料,把原材料洗净晾干备用放在小碟子里,我用的是虾仁干,也可以用鲜虾其余材料看上图(肉用生抽淀粉拌匀)然后是...
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- 最近一直在减肥,总不能天天光吃鸡胸肉呀,所以变着花样让自己吃的开心,无意间尝试了这种做法,感觉味道还不错,所以发布出来给大家分享。白胡椒本身带有一点点辣味,所以我个人觉得吃起来还蛮香的,如果不处于减脂期,可以最后滴上几滴香油或者是麻油,相信味道会更不错。用料牡蛎适量克...
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- 用料海蛎适量地瓜粉小半碗胡椒粉少许姜丝适量盐少许香菜4-5根花菜半颗番茄1个生抽2勺蒜苗1根海蛎汤的做法地瓜粉碾碎,把牡蛎丢进去用筷子翻动海蛎,让海蛎均匀的裹上地瓜粉锅中烧水,放入姜丝,花菜,番茄丁,烧开后放入海蛎,加适量盐,酱油,胡椒粉再撒上香菜或者蒜苗就可以出锅了...
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- 海蛎洗起来比较费事,跟大家分享一个把海蛎洗干净的好办法。用料海蛎500克姜3片青蒜1根盐半勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺炣海蛎的做法刚买来的海蛎,还是现挖的倒在大碗里,倒入两大勺的淀粉搅拌一下,看,果然很脏把海蛎倒在滤网里,放到水龙头一边冲一边用手翻动把海蛎倒入碗里,看下滤网...
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- 喜欢吃海蛎是厦门人的情怀。这是伴着我长大的家乡美味。直到到了新西兰以后才发现这种对美食和对家乡对过往的依恋。但是面对昂贵的oyster,只好咽咽口水。现在回国了才能酣畅淋漓的享受这人间美味。自从买了一瓶李锦记的豉油鸡汁,炒菜,做煲或者红烧都喜欢用。甜甜的豉油味太...
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