![全麦热狗面包胚做法烹饪大全 地道全麦热狗面包胚如何做]( "全麦热狗面包胚做法烹饪大全 地道全麦热狗面包胚如何做")
- 感谢各位朋友的关注和喜欢。么么哒😊对于不同牌子的面粉吸水性也会不同。吸水性强水按照原方上的适当的加十克。我用的面粉吸水性不是很强。所以亲们可以适当对水可以加一点点。别一下子都加进去哦。还有一点。如果冬季做的话。面团发酵温度没有25度以上的。利用一碗热水...
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![全麦热狗如何做才美味，怎么做全麦热狗简单又好吃]( "全麦热狗如何做才美味，怎么做全麦热狗简单又好吃")
- 用料1(65度汤种面糊)面包粉（高筋粉）23g水113g用料2(主面团)面包粉263g黄油35g全麦粉285g盐5g糖55g奶粉22.5g即发干酵母7.5g水270g（请自己斟酌调整）全麦热狗的做法65度汤种面糊：面粉溶于水搅拌均匀，然后用小奶锅小火加热，一边用刮刀花圈搅拌，并用针式温度计测量面糊温度到达65度即...
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![南瓜全麦热狗包汉堡胚 50%全麦 无油低糖高纤维食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜全麦热狗包汉堡胚 50%全麦 无油低糖高纤维方法]( "南瓜全麦热狗包汉堡胚 50%全麦 无油低糖高纤维食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜全麦热狗包汉堡胚 50%全麦 无油低糖高纤维方法")
- 我菜谱里南瓜全麦包只有一个，是100%全麦并且是南瓜量超级大，和面粉1：1的比例，所以成品比较粗糙，有很重的纤维感（，这次的南瓜全麦热狗包用了50%的全麦并且用了50%的南瓜，口感更松软更柔和，亲们可以根据自己的喜好选择配方这次我又使用了新全麦粉，是在淘宝买模具时店家送的赠品。是一...
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![全麦面包胚如何做才美味，怎么做全麦面包胚简单又好吃]( "全麦面包胚如何做才美味，怎么做全麦面包胚简单又好吃")
- 这个面包坯子还可以做潜水艇堡的形状做成肉松包也很美味！用料高筋面粉115全麦粉20奶粉12砂糖28酵母3盐2全蛋15牛奶15水59黄油18全麦面包胚的做法将所有干料和湿料分开称重。干料挖洞放湿料。注意！酵母要放湿料内！用一根手指江干料湿料混合到糊状。干粉盖住面糊。用掌心压到...
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![全麦汉堡/热狗胚做法烹饪大全 地道全麦汉堡/热狗胚如何做]( "全麦汉堡/热狗胚做法烹饪大全 地道全麦汉堡/热狗胚如何做")
- 减肥想吃汉堡怎么办?自己动手，做一个减肥版，哈哈用全麦面粉做汉堡胚，涂番茄酱，夹生菜，鸡蛋，低脂芝士片，自制的鸡胸肉饼，👈完美👉用料高筋面粉100克全麦面粉200克鸡蛋1个牛奶140-150克酵母5克植物油5-10克汤种:水50克全麦面粉20克蛋液（刷表面）适量全麦汉堡/热狗胚的做法汤种的水和面...
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![低脂全麦热狗面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂全麦热狗面包胚方法]( "低脂全麦热狗面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂全麦热狗面包胚方法")
- 没买专门的全麦面包粉，用的河套全麦粗纤粉，没想到也可以。用蜂蜜代替白砂糖，橄榄油代替黄油，加了美可卓的脱脂奶粉，总的热量不高，可以放心吃。用料高筋面粉300克脱脂奶粉25克蜂蜜25克盐3克鲜酵母9克冰水140克(其中10克物预留出来融化鲜酵母)鸡蛋1个（随机大概50克）橄榄油20克低脂...
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![全麦热狗胚🌭做法烹饪大全 地道全麦热狗胚🌭如何做]( "全麦热狗胚🌭做法烹饪大全 地道全麦热狗胚🌭如何做")
- 因为我娘爱吃用料波兰种高筋面粉80克水80克酵母1克主面团高筋面粉200克全麦粉50克奶粉9克细砂糖30克盐5克耐高糖酵母3克全蛋液25克水126克黄油28克全麦热狗胚🌭的做法如图180度20分钟几个夹了肉松沙拉如图如图如图...
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![热狗面包胚如何做才美味，怎么做热狗面包胚简单又好吃]( "热狗面包胚如何做才美味，怎么做热狗面包胚简单又好吃")
- 可盐可甜，可夹万物，创造无数可能，你值得拥有(｡ì_í｡)——来自五毛钱广告语用料高筋面粉200克牛奶145克细砂糖20克奶粉6克盐3克干酵母2克无盐黄油15克热狗面包胚的做法除黄油和盐之外的原料放入搅拌桶，低速搅拌成团，中高速搅拌至厚膜后，加入黄油和盐，低速把黄油混合入面团，转中高速...
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![小熊黑全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小熊黑全麦热狗面包方法]( "小熊黑全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小熊黑全麦热狗面包方法")
- 虽然是全麦的，里面依然很蓬松柔软，口感当然不能跟白面包比，但是有嚼劲，越嚼越香。用料◆面包胚黑全麦粉300克盐3克温水180克耐高糖酵母3克细砂糖35克黄油25克◆小熊造型肉肠2根生菜2片芝士片1片海苔适量沙拉酱|番茄酱适量小熊黑全麦热狗面包的做法温水中加入糖和酵母化开。黑...
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![全麦热狗包如何做才美味，怎么做全麦热狗包简单又好吃]( "全麦热狗包如何做才美味，怎么做全麦热狗包简单又好吃")
- 原方出自王光光光光老师，根据自己食材有所修改，在此记录一下。此方为热狗条6条。用料金像高粉225g全麦粉25g水129g全蛋液49g细砂糖33g安佳无盐黄油30g酵母3g盐3g全麦热狗包的做法除黄油、酵母、盐以外所有材料入桶搅拌成团至无干粉状态，盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上。开始...
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![中种纯全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种纯全麦热狗面包方法]( "中种纯全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种纯全麦热狗面包方法")
- 控体重粗粮系列，用君之老师的方子做了一次纯全麦的，发酵的效果不好，今天用了50%中种法，发酵完美，纯粹记录一下自己的方子，所以前面完全忘记拍照了。用料酵母2.5克水160克黄油30克盐1.5克奶粉2克糖25克鸡蛋蛋黄1个全麦面包粉280克热狗肠10只中种纯全麦热狗面包的做法制作中种，酵...
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![全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡方法]( "全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡方法")
- 这款属于基础全能面包，可以做成热狗、汉堡、三明治胚…每天早餐不重复用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克干酵母：3克奶粉15克水+鸡蛋100+60克白砂糖10克盐4克黄油25克全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡的做法做好的波兰种与主面团除...
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![全麦低卡营养热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦低卡营养热狗面包方法]( "全麦低卡营养热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦低卡营养热狗面包方法")
- 早餐吃了很多天的三明治，想做一个营养的方便面包早上一拿就走，于是我按平时做全麦吐司的配料改成了这个配方，咸口，吃起来非常柔软，特别满足，唯一遗憾是当时只有大概60克肉松了，均摊完每个里面肉松太少。用料高筋面粉200克黑麦粉150克荞面粉50克黑麦片60克黑芝麻10克花生碎15克奇...
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![波兰种全麦热狗胚（25%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦热狗胚（25%全麦）方法]( "波兰种全麦热狗胚（25%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦热狗胚（25%全麦）方法")
- 给小朋友做早餐用，依旧是孩子能接受的低比例全麦，为了让面包更加柔软加了一点波兰酵头，一般酵头放冰箱冷藏可以放三天，日常我会准备些酵头，做面包随时可以取用。这款面包跟直接法比口感会好很多，柔软且麦香浓郁。属于个人的家庭配方，记录下方便下次使用。只要熟悉原材料属性，配方...
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![真正全麦无糖的热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的真正全麦无糖的热狗胚方法]( "真正全麦无糖的热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的真正全麦无糖的热狗胚方法")
- 因为老妈有糖尿病，所以一点糖都没放用料全麦粉309克鸡蛋1个黄油30克酵母3克牛奶90克盐2克白芝麻适量真正全麦无糖的热狗胚的做法除黄油外，所有材料放进面包机，一个和面程序后，放入化了的黄油，继续第二个和面程序放进盆里，盖上保鲜膜，烤箱发酵，2倍大后结束分成均匀的等份擀长卷起...
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![全麦➕藜麦热狗面包胚「吃它！吃它！」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦➕藜麦热狗面包胚「吃它！吃它！」方法]( "全麦➕藜麦热狗面包胚「吃它！吃它！」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦➕藜麦热狗面包胚「吃它！吃它！」方法")
- 一家人都很喜欢吃赛百味的热狗，可惜家附近没有，这玩意叫外卖那口感会大打折扣，于是家庭热狗面包胚走起！加上全麦后麦香味十足，不妨一试。ps.为方便一次多做一点又不想分批烘烤，于是一个烤盘挤的满满当当的，有点影响外观，但口感很棒！用料王后日式吐司粉250全麦面粉100克牛奶130克水...
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![热狗面包胚（短棍面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包胚（短棍面包）方法]( "热狗面包胚（短棍面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包胚（短棍面包）方法")
- 是一款非常绵柔、松软的基础面包胚，其实，也是短棍面包啦！它可以做热狗，也可以做汉堡。，就看你怎么自由发挥，想夹什么食材了，就这样吃，也一样滴很好吃。和前一个短棍面包方子一样，都是我平时做得比较多，家人也特别喜欢的面包，拿出来和大家一起分享。用料高筋粉224g低筋粉56g水155g蛋...
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![全麦汉堡胚和热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚和热狗胚方法]( "全麦汉堡胚和热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚和热狗胚方法")
- 用料面包粉200g全麦粉100g鸡蛋1个牛奶70克糖25g盐1.5g水100克黄油30g酵母3g全麦汉堡胚和热狗胚的做法除黄油外所有材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至扩展阶段。然后面团放入27度发酵箱，发酵到2倍大，手戳面后不回缩。面团拿出排气称重分成8等份，滚圆后松弛15分钟，然后热狗胚擀...
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![热狗面包胚短棍面包食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包胚短棍面包方法]( "热狗面包胚短棍面包食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包胚短棍面包方法")
- 用料高筋面粉低筋粉水酵母热狗面包胚短棍面包的做法面包用料烤箱上下火170度烤15-20分钟（烤箱温度偏高60度，110度烤15分钟-20分钟。短棍面包模具用此温度烤）（烤箱上火60度下火90度5分钟上火90度下火90度5分钟上火115度下火115度5分钟。此温度适合纸托烤面包）...
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![会拉丝儿的全麦牛奶热狗胚（汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的会拉丝儿的全麦牛奶热狗胚（汉堡胚）方法]( "会拉丝儿的全麦牛奶热狗胚（汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的会拉丝儿的全麦牛奶热狗胚（汉堡胚）方法")
- 这是我很喜欢的一款基础面包胚，奶香四溢，空口吃也很好吃。做成圆形就是汉堡胚，做成长条就是热狗胚。用料高筋面粉115g全麦面粉20g糖28g盐2g奶粉12g黄油18g酵母3g牛奶30g水59g会拉丝儿的全麦牛奶热狗胚（汉堡胚）的做法揉面，揉至拾起阶段后加入黄油，将面团揉至扩展阶段即可。将面团...
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![可以夹一切的全麦热狗面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的可以夹一切的全麦热狗面包胚方法]( "可以夹一切的全麦热狗面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的可以夹一切的全麦热狗面包胚方法")
- 天气渐渐热了，夹馅面包易变质，存不住。面包胚保质期相对长一些，可以吃的时候再切开，挤各种酱，夹一切（火腿肠、培根、肉松、煎鸡蛋、生菜叶、土豆泥、芝士片、蟹肉棒……），健康美味不重样。此配方是6个面包胚的量。用料高筋面粉170克全麦面包粉85克牛奶（可酌情增减）150克全蛋液50克...
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![全麦热狗胚（改自君之版）附面包会软方法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦热狗胚（改自君之版）附面包会软方法方法]( "全麦热狗胚（改自君之版）附面包会软方法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦热狗胚（改自君之版）附面包会软方法方法")
- 早餐来一个热狗➕黑咖，低卡快手又健康，在下厨房没找到全麦版的热狗，就把君之的方子改良了一丢丢，说是一丢丢，其实就是把面粉的量改成高粉➕全麦粉，把黄油换成等量的橄榄油，把糖和盐减量。记录下来方便自己和有需要的厨友们。这个方子是八个坯子的量。谢谢君之。用料高筋面粉190...
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![超好吃全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃全麦热狗面包方法]( "超好吃全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃全麦热狗面包方法")
- 孩子要吃热狗，没办法，做呗。我用的普通河套全麦粉，加了酸奶，只用一发，居然成功了，方便快手，赶紧把方子记下来用料普通鸡蛋1个酸奶80克全麦粉170克白砂糖18克盐2克黄油15克酵母2克超好吃全麦热狗面包的做法我就用的这个河套全麦粉，好吃还便宜😊除黄油以外，所有材料放厨师机搅拌，大概...
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![全麦热狗胚如何做才美味，怎么做全麦热狗胚简单又好吃]( "全麦热狗胚如何做才美味，怎么做全麦热狗胚简单又好吃")
- 来自彩味之行的配方，非常好吃非常健康！自己按比例换成了10个的，大家可以自行搭配馅料～用料高筋面粉387.5克全麦粉37.5克水215克耐高糖酵母粉5克糖53.8克盐5克全蛋液50克无盐黄油43.8克全麦热狗胚的做法除黄油以外所有食材放入厨师机，拓展状态后放入软化好的黄油继续打至完全阶...
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![美善品全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品全麦热狗面包方法]( "美善品全麦热狗面包食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品全麦热狗面包方法")
- 用料高筋面粉165克全麦粉15克全蛋液15克糖粉20克牛奶90克无盐黄油18克盐2克酵母2分之一茶匙美善品全麦热狗面包的做法第一步：将除黄油和盐以外的所有原材料放入主锅，4分钟，揉面模式，进行揉面，这里要注意，液体一定要慢慢加，可以放入白分钟85，看见面团干湿度再慢慢增加。加入黄油（黄...
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