- 用料鸡蛋1个孔明菜1袋青椒1个葱蒜适量干辣椒3-5个花椒10粒白糖少许鲜辣孔明菜炒蛋的做法备菜很简单,方便快捷!鸡蛋煎熟切丝油热倒入花椒,炸好花椒后取出,依次下入干辣椒,蒜,青椒翻炒片刻加入孔明菜,葱花继续翻炒,放少许白糖调味提鲜,因为孔明菜已经很咸了,不再需要其他调味品最后加...
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- 用料襄樊大头菜一个或半个小红椒根据辣味口味决定大葱一段蒜瓣适量孔明菜的做法大头菜用清水搓洗掉表面的盐,切片后切丁(切细丝也可)。切好的丁先放入容器中加清水淘洗一遍,然后加清水浸泡约5分钟。(因为大头菜是用盐和酱油腌制的,很咸很咸,所以要先泡过,咸味适中过后,其他的香味...
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- 最近看到街上已经有果贩在售卖菠萝了,我才发现已经到了菠萝上市的季节。其实菠萝早就不只是被大家当作水果了,今天这道菠萝炒饭,也是许多大朋友小朋友都爱吃的明星炒饭。新鲜的蔬菜搭配酸甜的菠萝,美妙滋味在嘴中绽放,不仅色泽缤纷多彩,也让炒饭多了一份趣味和清爽。用菠萝做碗...
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- 今天分享给你的新食谱是一道家常菜——“花菜炒肉”。花菜是一种营养价值比价高的食物,不仅比一般的水果蔬菜要高,而且还有利于人体成长的发育,也可以帮助提高免疫力。花菜的做法也有很多,干锅花菜、花菜丸子、番茄花菜等。你可以按照我的方法去试一下,这样炒出来的花菜不会让...
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- 昨晚我发布了月饼食谱合集后,看到后台有人问我什么时候发布“鲜肉月饼”的做法?趁中秋之前,鲜肉月饼的做法,今晚就分享给你。鲜肉月饼我觉得更应该称呼它为鲜肉酥。这款月饼皮壳香脆酥松,窸窸窣窣落在掌心,金黄松脆的酥皮一层层包裹着新鲜多汁的猪肉,咬一口便有温热的汤汁溢出,过...
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- 不知道什么时候开始流传炒饭要用隔夜冷饭,试过这种新鲜米饭做过的炒饭你就会知道童话里都是骗人的。新鲜米饭口感湿润有弹性,配料炒好倒入锅里略翻就能出锅,最大程度保持口感。按照菜谱的步骤,米饭做出来一定是略硬颗粒分明的,这是炒饭成功的关键。如果你用的米饭就是黏糊糊的...
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- 最近很多厨友跟我说,他们做的水蒸蛋气孔很大,吃起来口感不好。今天就分享一道我的常备早餐,零气孔又超嫩滑的三鲜蒸蛋。三鲜炒制过程中原本要用到鸡高汤,但鸡高汤提取起来太耗时间,上班经常来不及,所以最近都用太太乐的鲜鸡汁来替代,真的超方便。太太乐的鲜鸡汁是用蒸鸡原汤浓缩...
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- 鱿鱼肉质滑嫩,非常有弹性,吃起来不仅爽口,味道也十分鲜美,是很多孩子都喜欢的食材。今天就分享给你这道爆炒鱿鱼,每次端上桌都忍不住多吃一碗饭!鱿鱼须肉质较厚,较紧实,我个人认为口感比鱿鱼本身更好吃。紫色的鱿鱼配上红色的辣椒和绿色的芹菜,满满食欲感,香味扑鼻十分诱人,酸辣入味...
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- 香椿也被称为“树上蔬菜,中国人食用香椿已成习,汉代就遍布大江南北。香椿发的嫩芽可做成各种菜肴,它不仅营养之丰富远高于其它蔬菜,且具有较高的药用价值,为宴宾之名贵佳肴。最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽。它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的...
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- 咸菜炒蛋,白粥好伴侣用料蛋2个咸菜1袋咸菜炒孔雀蛋的做法什么咸菜都可以,什么蛋也行,咸菜太咸可以用清水泡一下。热锅凉油,油热后下蛋炒五分熟,蛋液不要凝固,下咸菜翻炒至熟即可。...
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- 秋葵是一道营养成分非常高的家常食材,它脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,含有丰富的果胶、牛乳聚糖等,有帮助消化,保护胃粘膜,提高食欲,改善消化不良等功效。同时它的吃法也非常多样,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等。今天就分享一道“秋葵炒鸡蛋”。用秋葵炒蛋,是品尝秋葵的入...
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- 相信很多人跟我一样,刚开始来下厨房学厨艺时免不了要学习最家常简单而又并不简单的蛋炒饭,用隔夜饭是常有的,而我有时会专门焖煮米饭来炒,因为不太会炒菜又忙到家来份儿杂蔬蛋炒饭简单省时、省事儿,最重要还能快速填饱肚皮,好吃!然而几乎就没正经出过菜谱,这里纯属分享个人小窍门...
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- 老公姓孔,出自他手,因此命名孔氏炒鸡爪,第二次做,总的感觉就是入口即化,香辣可口!绝对原创,无抄袭。用料鸡爪六只葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量洋葱适量尖椒适量草原红太阳麻辣小龙虾调料适量孔氏炒鸡爪的做法1、将鸡爪洗干净,用刀把爪部和大骨头部分分开,方便后续炖炒。(图中是6根...
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- 春日正是虾肉最饱满的季节这道独家的酱烧明虾真的既有蛋白质又有蔬菜最适合正在减肥期间的我嘴馋的时候用料虾20只萝卜半根姜6片葱3根香叶5片花椒10粒牛肉酱2勺蒜3粒鲜萝卜辣炒明虾干锅的做法1️⃣【炒香】手工菜籽油烧至六成熟放入姜片、拍蒜、香叶、花椒待飘出香气2️⃣【...
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- 用料泡菜适量甜菜根30g鸡蛋1个泡菜甜菜根炒蛋三明治的做法1.炒鸡蛋2.加甜菜根,泡菜3.面包上放芝士片4.炒蛋放在芝士片上...
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- 牛奶是我们日常生活中必不可少的食物,每天喝牛奶对我们身体有一定的好处,那今天我们可以搞出点花样来享受牛奶美食——炸牛奶。炸鲜奶并不是真的将牛奶倒入油锅炸,而是用鲜奶做成奶糕后炸制而成。炸好的鲜奶外金黄、内洁白,外酥脆、内软嫩,轻轻一咬,口中弥漫着牛奶的香气,口感软...
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- 用料孔贝肉200克青椒1个洋葱半个蒜3瓣姜4片料酒2勺豆瓣酱1勺蚝油半勺辣炒孔贝肉的做法孔贝肉洗干净,姜蒜洋葱青椒切小块先把孔贝肉焯水一分钟左右,水里放姜丝和料酒用油把洋葱姜蒜爆香放入焯好水的孔贝肉,然后放入豆瓣酱、蚝油翻炒,最后放青椒炒至断生就可以啦(≧∀≦)♪...
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- 八月是梭子蟹开吃的季节,梭子蟹是以肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富出名的。梭子蟹清蒸也好,红烧也罢,我们总是轻易的就被它鲜美味道所诱惑,没有什么烦恼是一只梭子蟹解决不了的,如果不行,那就一桌。今天就分享给你这道“葱炒梭子蟹”,通过爆炒后,葱姜香气与螃蟹的鲜美结合,比红烧肉...
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- 夏天是盛产蛏子的季节,这时候的蛏子个头大,肉质嫩而肥,味道鲜美,营养丰富,还有丰富的碘和各种矿物质,经常吃的话,有补虚的功效,还能帮助孩子健脑益智,是不错的健康美食。蛏子也绝对算一种自带烟火气的海鲜,肉嫩甜香、清鲜不腻,有清蒸、炭烤、盐焗、葱炒等等烹饪方式……滋味百变,既能...
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- 中午回家逛了一下久违的市场,买了韭菜花和河粉。前两天买了朋友家代购的潮州肉饼和鲜笋,现在正是吃新鲜笋的时候,实在太鲜甜。一个人,吃下一大盘。开心🥳用料韭菜花克盐克油克酱油勺辣炒鲜香鲜笋潮汕肉饼韭菜花炒河粉的做法韭菜花,肉餅,鮮筍(筍是昨天提前煮好放冰箱的,需要冷水下...
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- 我好像又发现了一个暗黑的组合,但超好吃超下饭。感觉老干妈香辣菜能出一个系列了2333333用料老干妈香辣菜半袋鸡蛋两个香辣菜炒蛋的做法鸡蛋加盐打散油热下香辣菜炒香,老干妈香辣菜真是一生推啊,高中很喜欢。最近居然也在超市发现了。剩下的半袋可以炒饭吃什么的。把鸡蛋倒...
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- 花螺是很多人喜欢的小海鲜,而在南京想品尝到花螺,选择在盒马生鲜购买是最为方便的。它的肉质鲜美、Q弹有嚼劲,本身的营养成分就很高,含丰富的蛋白质和维生素,能为身体补充丰富的微量元素。我时不时会收到一些厨房调味品的试用,这次收到了鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油。网购了花螺,...
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- FromHappyTogether夜间卖场。。。刘在石大叔和朴明秀大叔的节目。。。最近很受欢迎的一个环节。。。承载着嘉宾回忆的既简单又美味的宵夜。。。跟着做过很多夜宵啊。。。都既美味又简单啊。。。发上来和大家分享下。。。E255120628(第一次夜间卖场环节)gagman刘尚武的辣白...
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- 马蹄又叫荸荠,菩荠,还被称之为“地下雪梨”。时令马蹄在每年的霜降至春分期间可以吃到,味甜多汁,清脆可口,能直接生吃,煮糖水喝,做马蹄糕,还可以当作蔬菜炒制,吃法太多啦!又因其具有很好的医疗保健效果,古代中医药学记载其苗秧、根、果实被作为药用。马蹄的表皮裹着很多泥土,也藏有很...
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- 用料明虾一盘葱适量姜2片蒜适量干辣椒依个人口味适量郫县豆瓣酱一勺盐适量生抽两勺老抽一勺蚝油适量鸡精适量辣炒明虾的做法锅内加油,油烧热加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后加入葱姜蒜辣椒炒出香味,倒入处理好的虾,然后加生抽老抽蚝油盐鸡精调味,翻炒五分钟出锅。...
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