- 用料奶油250克吉利丁6片奶油奶酪200克酸奶150克糖20克黄油30克饼干240克纯牛奶30ml奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法黄油隔热水融化饼干敲碎,把黄油倒入饼干碎里拌匀,倒入活底模具里,用勺子压严实,放冰箱冷藏至变硬奶油奶酪室温软化,再打至柔顺吉利丁片用水泡软,捞出放入纯牛奶中,隔热水...
- 10599
- 6寸大白模具,方子量多出来一点点糊糊,多出做一个杯子蛋糕。用料模具6寸奥利奥饼干80克黄油40克奶油奶酪150克酸奶100克淡奶油200克糖粉40克吉利丁10克草莓适量可可粉适量可爱大白奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法材料,吉利丁片提前用冷水浸泡奥利奥饼干打碎黄油用小小过加热软化,加入...
- 7737
- 这个蛋糕就叫Monica吧❤️第一次做是给Monica的生日礼物嘻嘻嘻冻了很久所以是酸奶冰淇淋味道的用料蓝莓克酸奶克奶油奶酪克柠檬汁滴蓝莓酸奶乳酪慕斯蛋糕的做法虽然切开后样子有点二丑.....
- 25010
- 做这款蛋糕真的很随意却得到意外惊喜用料红曲蛋糕戚风一片彩色奶油奶酪慕斯蛋糕的做法红曲戚风一片用擀面杖擀实为基隔水融化250克奶油奶酪加入三勺朗姆酒加入酸奶100克鱼胶片二片加入打五成发的250克淡奶油(全程不加糖只用炼乳)慕斯液分三份一原味二抹茶三可可每层冷藏凝...
- 24401
- 第一次做慕斯,也是第一次接触奶酪奶油黄油这些东西😂从来没用过,我只做过几次蒸蛋糕哈哈哈,镜面没做好是因为后面太急没到时间就拿出来倒镜面液了😭用料饼干底材料奥利奥饼干碎175克黄油65克慕斯液材料奶油奶酪250克酸奶285克吉利丁片4片(20克)抹茶粉15克淡奶油285克糖粉65克...
- 7080
- 用料牛奶45克奶油奶酪200克吉利丁片15克奥利奥饼干100克黄油50克(怕胖可以少加点)糖50克(根据自己喜欢的甜度加)淡奶油200克镜面.凉白开70克(根据浓稠度加)芒果60克吉利丁片15克配方量6寸免烤蛋糕/慕斯蛋糕/奶油奶酪蛋糕的做法吉利丁片凉水泡软,纯奶加热(本人喜欢把整盒牛奶不开...
- 18885
- 🌸个人不是很喜欢吃慕斯,原因嘛……可能是不喜欢偏果冻质感的口感吧,但是家里有好多材料(🧀买了三个月的奶油奶酪开封后又放了五天、🍇五天的葡萄和🥛开盖的酸奶、🧁买了一个月未开封的淡奶油、之前很喜欢做雪花酥,🍪所以剩下很多小奇福饼干....等等),再不用可就坏了,那就太可惜...
- 19637
- 还记得《猫和老鼠》吗?相信很多人小时候都被里面那块可爱又抢戏的多孔奶酪圈过粉,对它充满好奇~今天咱们就来还原下,做成一个奶酪蛋糕吧~用料酸奶慕斯鱼胶粉3g水15g酸奶120g细砂糖10g淡奶油50g芒果慕斯鱼胶粉7g水35g奶酪150g糖20g柠檬汁8g牛奶60g芒果果茸95g淡奶油160g细砂...
- 16822
- 用料香满楼酸奶540克奶油奶酪50克细砂糖10克吉利丁片2.7片奥利奥饼干碎75克无盐黄油35克草莓、樱桃适量酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法阿水热黄油,马上倒到奥利奥饼干碎搅匀再倒到容器压平,注意先放一张吸油纸在底部,放冷藏一小时放奶酪、糖,阿热水溶化,奶酪与糖搅软至顺滑矿泉水泡10...
- 10125
- 第一次做,没有想到一㳄成功,而且好吃😋用料芒果1个鱼胶1片柠檬汁1滴细砂糖38克消化饼干80克黄油40克奶油奶酪70克酸奶70克牛奶40克第一次做芒果奶酪慕斯酸奶蛋糕的做法先把需要的材料准备了准备材料把饼干放入塑料袋里然后用压碎,再用过滤网筛;黄油隔水融化后倒入碎饼干,混淆...
- 12446
- 紫薯慕斯依然用了蛋糕胚做打底,因为我比较喜欢柔软的口感!如果嫌麻烦的小伙伴可以改成用饼干底哦。慕斯体部份做起来非常简单,只需搅一搅,对于新手非常友好。无淡奶油,无奶油奶酪,相比普通慕斯热量会低很多哦🤓用料6寸蛋糕胚食材:紫薯粉20克牛奶100克低粉50克玉米油36克柠檬汁10...
- 10220
- 吉利丁片不知道怎么吃,正好网上看到,试了一下,做了些改动用料牛奶100克酸奶200克吉利丁片12-15g(3片)消化饼干95克黄油40克细砂糖适量伪慕斯蛋糕(无奶油奶酪)的做法消化饼干碾碎,加入融化的黄油,搅拌。放入模具(用于6寸,略厚,可减为三分之二),压实,冷藏(15-20分钟左右)水果切丁,加酸奶,榨汁...
- 32762
- 记录下方子,这款模具买了五个大号的,好用好看,做芒果慕斯蛋糕成品酷似奶酪😃!也可以拿来做奶冻和白凉粉冻!先记个芒果酸奶慕斯,再陆续添加。我用了木糖醇或者赤鲜糖醇代替糖粉,可以减少一定的热量。用料芒果肉300克淡奶油300克自制酸奶(无糖)200克±木糖醇或赤鲜糖醇(没有,就用糖...
- 30844
- 治愈系颜色太喜欢了渐变渐变像紫色的海洋由浅到深由近到远~用料酸奶150克奶油奶酪200克蓝莓200克牛奶30克柠檬汁25滴黄油30克细砂糖80克吉利丁4片消化饼干80克淡奶油150克蓝莓奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法(忘记好好拍图了来个文字版吧)先把消化饼敲碎也可以搅拌机打碎,加入30g融...
- 23961
- 口感细腻入口即化用料6寸红丝绒蛋糕胚1-2片(约1cm厚)奥利奥樱花限定饼干4小包香酥饼干60g(➕奥利奥饼干碎共160g)黄油80克淡奶油250克零卡糖(我觉得甜度可以毕竟蛋糕胚和酸奶都含糖想吃甜可以再加)45g克奶油奶酪(奶酪芝士)200克吉利丁2片(10-15g)酸奶(一头牛/安慕希之类的)210-220克...
- 32964
- 奶油奶酪版的慕斯蛋糕,记录自己做的配方配方可做一个6寸用料饼干70克黄油30克奶油奶酪200克(一盒)糖50克牛奶50克(一半化吉利丁一半化抹茶粉)吉利丁7.5克(3片)淡奶油150克抹茶粉5克慕斯蛋糕(奶油奶酪版)的做法饼干砸碎,拌上黄油,压在模具底部奶油奶酪加糖,搅拌顺滑吉利丁片凉水泡软...
- 18807
- 来下厨房三个月了,学习了不少烘焙知识,学以致用,昨天为好友聚会做了一个芒果酸奶慕斯,大获好评,满满的成就感,给自己记录一下。用料蛋糕底戚风蛋糕8寸一片慕斯液芒果泥200g淡奶油200g细砂糖30g(打发淡奶油)自制酸奶酪150g吉利丁片20g镜面芒果泥150g吉利丁片5g芒果酸奶酪慕斯蛋糕...
- 27555
- 我用的4英寸模具,这个尺寸比较适合一个人吃两顿,推荐再用一个更小的模具(家里没有小模具了),这样就是一顿的量。这个里面有加水是因为模具比较大,不想用太多奶油和牛奶增加总热量和碳水所以就用了水。如果换成小一些的模具,就可以不加水了。⭐甜度和酸度根据自己喜好调整整个慕...
- 6125
- 用料葡萄120g黄油40克消化饼干80克奶油200克奶油奶酪100克酸奶100克糖50克吉利丁2片葡萄乳酪酸奶慕斯蛋糕的做法消化饼干碾碎,与软化的黄油混合拌匀,压实在模具底,放入冰箱冷藏。冷水泡软吉士丁片葡萄用破壁机打碎奶油奶酪室温软化手动打到顺滑,酸奶和奶油奶酪混合,搅拌到顺滑...
- 20334
- 做了轻乳酪蛋糕剩下的奶油奶酪做了这个酸奶慕斯在原版PH方子里用的全部是奶油奶酪为了降低热量同时保持口感换成了自制无糖酸奶这是我吃过最细滑的慕斯甚至有布丁的口感哦蛋糕底我用一片海绵蛋糕也可以用燕麦饼干这是一个6寸的方子哦用料吉利片2片无糖酸奶300G奶油奶酪50...
- 24353
- 520老公生日。他不喜欢吃奶油蛋糕,所以做了这个夏天吃起来很清爽的蛋糕。比较复杂。不过做成了还是很开心。方子不是原创。创作人是微博上的乖乖与臭臭的妈。大家请移步去欣赏她别的作品用料酸奶200克雪碧100克适量牛奶60克消化饼干5片淡奶油200克细砂糖40克克白巧克力克...
- 9193
- 用料吉利丁2片10g常温酸奶150克糖粉20克(混合酸奶)奶油300克白砂糖20克(打奶油用)戚风蛋糕一片色素粉色和黄色适量模具Kitty造型一个6寸黑巧克力适量(眼睛胡须用)慕斯蛋糕,生日蛋糕,酸奶慕斯Kitty猫的做法先用冰水把吉利丁片泡上备用。然后处理酸奶,一定要准备常温酸奶。如果是冰...
- 29472
- 一直想自制慕斯蛋糕,研究了好久。也在下厨房里看啦,也借鉴了很多朋友的经验和方法。用料酸奶150克吉利丁片3片.15克细砂糖20克淡奶油250克可以放奥利奥饼干,也可以用可可蛋糕片2片.我用的是8寸蛋糕模子柠檬汁2.3滴也可以香草精和白醋酸奶慕斯蛋糕的做法我用的是炭烧酸奶把吉...
- 25182
- 记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄油15克鱼胶7克奶油奶酪130克草莓粉7克消化饼干30克蛋糕胚饼2个草莓慕斯奶油奶酪慕斯慕...
- 5825
- 【Blueberrycreamcheesemoussecake】💜蓝莓酱150克蓝莓30克糖少许柠檬汁🧀舒芙蕾芝士蛋糕130克奶油奶酪85克牛奶40克黄油3个蛋黄25克蛋糕粉10克玉米淀粉3个蛋白65克糖💜蓝莓奶油奶酪慕斯130克奶油奶酪35克糖150克奶油70克蓝莓泥45克原味酸奶5克吉利丁片用料原味酸奶45克...
- 5763