- 上一次做了梅干菜锅盔,今天给爸爸妈妈做了梅干菜肉包(少肉多菜版,早餐吃也不腻)🥳用料包子皮中筋面粉(八个包子)220克温水120克(根据自家面脾气调节)酵母粉2-3g包子馅梅干菜60克猪肉馅150克香菇3朵葱花随意适量盐少许料酒1勺生抽1勺老抽1勺五香粉1/3勺花椒粉1/3勺蚝油(可加可不加,...
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- 第一次上传菜谱自己的一些小经验跟大家分享我做包子,馒头只做1发,尤其对于不太会排气揉面的朋友来说,一发更容易用料包子馅梅干菜一小把猪肉200克姜末适量蒜末适量洋葱几片生抽2勺老抽半勺蚝油2勺包子皮温水150克新鲜酵母/干酵母6克/3克白糖10克猪油15克面粉300克一次醒发,梅...
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- 梅干菜扣肉饼做的好不好吃,关键有2步,第一是面粉掌握,既要酥又要脆。第二步是馅料配方用料高筋面粉500泡打粉10盐5油10梅干菜180五花肉500指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法的做法面粉制作,没时间了,有需要的加微信15874114330咨询馅料制作,微信15874114330酱料制作,加微信158741143...
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- 在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。食用功效1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目:梅干菜含有多种维生素,其中维生素A和维生...
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- 包子对于北方人来说,就是家常便饭,从小也是在母亲的耳濡目染下学会了做面食,蒸馒头发包子,轻车熟路。只是真的写出教程来的确很难,以前发面从来不用称,完全凭自己的手感,看状态和面,今天为了给大家做一参考,都称的很详细,望大家也能做出美味可口的包子!用料馅料:猪肉500克白菜两颗粉...
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- 每周喜欢研究一两道新颖早餐美食给爸爸妈妈,今天轮到梅干菜锅盔了,过程非常详细!有不懂的地方欢迎询问用料面皮用面粉300克水200g酵母粉2-3g糖(面皮用)3-5克肉馅用梅干菜70克五花肉160克五香粉1/4勺料酒1勺花椒粉1/5勺葱花约1/3根生抽2小勺老抽2小勺蚝油适量榨菜适量香油少许...
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- 自制猪肉干,保证绝无添加防腐剂,绝不添加色素…吃的放心…味道不差哟友情提示:选用五花肉带点肥肉的口感比较好。根据个人喜好,可以加入黑椒粉,做成黑椒猪肉干蜂蜜可加可不加,可以在调味的时候加入猪肉一块搅拌,也可以在烤的过程中刷在表面,这样会juice一点用料绞猪肉300g砂糖30g...
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- 配方中提供了肉包或是菜肉包的做法💕请参考我其他配方做法包子皮做法:怎么炒高丽菜:用料1⃣️酵母水看下面教程2⃣️切肉调味看下面教程3⃣️制作姜葱水看下面教程4⃣️肉包子做法看下面教程5⃣️菜肉包做法看下面教程肉包/菜肉包详细做法的做法1⃣️250g温水➕60g糖➕5g酵母搅拌均匀,或...
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- 小时候过年家里都会包包子,妈妈包的肉包子真的太好吃了。结婚以后离妈妈远了,实在太想吃,只好自己动手啦用料肉糜(肥瘦4:6)330克盐3克水(放肉馅)60克姜粉3克酱油8克耗油5克甜面酱8克大葱1根热油20克中筋面粉400克温水(调面)210克酵母4克玉米油6克多汁肉包(超详细)的做法猪肉剁碎,也可...
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- 疫情期间很多人学做包子馒头等面点,因为这最能打发时间,我也在终于购得面粉后加入了这个行列,因为购买的五花肉很肥为消耗肥肉便选择了做梅干菜肥肉包。第一次做看了很多菜谱后选了两个参照着做,但中途却接连出问题,于是紧急联络我的大厨朋友,在他的帮助下历经十余小时后终于做...
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- 菜干蒸肉饼在我家里是一道最家常不过的菜了,从小吃到大,以前是妈妈做给我吃,现在是我做给家人吃。菜干是大白菜或者芥菜晒干而成,两广人饭桌上常见到的美食,它的烹饪方式有很多种,煲汤,红焖,小炒。它不是腌菜,所以并没有咸味儿,有的只是通过日晒水分流失后剩下来菜的原香味,只是这种...
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- 大东北硬菜之一,其实并不难哦~用料里脊肉300克食用油适量炸肉面糊:⬇土豆淀粉100克鸡蛋1个盐1盐匙水适量糖醋汁:⬇白醋4勺白糖4勺盐1/3盐匙配菜:⬇葱半根香菜3根蒜3瓣胡萝卜半根👩🏻🍳超详细·锅包肉菜谱的做法所有配菜洗净,胡萝卜、蒜去皮~葱切丝~蒜切片~香菜切段~胡萝卜切丝~里...
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- 用料梅干菜300克猪肉糜300克中筋面粉400克温水250克酵母6克耗油适量糖适量鱼露适量味精适量盐适量老丑上色梅干菜肉包的做法梅干菜提前热水泡一泡,洗干净,我河马买的,基本没有泥沙,挺香的面粉加酵母➕温水,揉均匀,盖保鲜膜发酵1~2小时左右,1.5倍大开始炒馅儿,肉糜➕点白酒炒断生...
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- 超级简单超级好吃超级古早味的梅干菜烙饼。配上稀粥小菜真的是舒舒服服~用料梅干菜一包250-300克左右猪肉末300克红葱头一颗蒜两瓣姜一小块冰糖一小把白胡椒粉三四抖五香粉两三抖米酒四勺老抽一勺黄豆酱一小勺香油适量食用油适量面粉四大勺温水适量盐一小勺超详细传统风味...
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- 我家住潮州,离梅州很近,最喜欢梅州3宝:盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉。每次去当地都必点。每次去必大夸做菜的厨师顺便请教一番,做了一次又一次的梅菜扣肉,终于把菜谱写出来了。这道菜工序繁琐,特别是炸(煎)煎猪肉时,那个叫惊心动魄……可是,当你咀嚼第一口肉时,满嘴的流油,嗯ヽ(○^㉨^)ノ...
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- 我是菜鸟都可以成功你也可以滴用料普通面粉500g酵母3克温水大半碗(普通吃饭碗)糖一勺(普通吃饭勺)超详细包子的做法一斤普通面粉3克酵母3克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止三分钟,放入一勺糖溶化用筷子边倒酵母水边搅拌至面粉成蕠状开始揉面十分钟以内揉至表面有点光滑用保鲜...
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- 食品安全问题已经不用我说了,就自己常在家里给爸妈做包子当早餐。便捷高效!后来好朋友去了国外,她在异国他乡每天累死累活的。好想把包子寄过去给她吃。授人以鱼不如授人以渔~就做个清晰一点的方子让她一举成功!用料面粉1050克水525克酵母12克泡打粉3克白糖25克肥瘦肉糜600克...
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- 我要赶在正月十五之前记录下这道菜的做法,毕竟“不出十五都是年”,这道“年菜”还是得踏上新年的余味~梅菜扣肉是我家年夜饭不可或缺的一道压桌菜,每年掌勺这道菜的“大厨”都是我那傲娇的老爸,只要做这道菜他都是从絮叨着:“可不是什么梅菜都可以做梅菜扣肉……”开始的~嘿...
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- 上次做芋头扣肉剩下半块,索性再买块烧肉凑一盘蒸个梅菜扣肉😑😑用料扣肉600克梅干菜400克胡椒粉1勺八角3个香叶3-5片蚝油1勺料酒2勺老抽2勺冰糖30克蒜头1个葱1根香菜1根超详细梅菜扣肉的做法冒着危险炸扣肉女孩子家家的锅盖挡脸有没有😭某天路过烧味铺抬头一看这不是现成...
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- 要说梅干菜怎么做才好吃,那五花肉一定是绝配了,今儿咱们就来做梅干菜肉包,咸香开胃,与肉馅相搭配,菜特有的清香使大肉不感肥腻,反而更加浓郁鲜香,吃完都是意犹未尽、回味无穷的感觉。用料中筋面粉300克白糖5克温水160克梅干菜80克猪肉500克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺糖2...
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- 新鲜杨梅好吃但是不易保存,一般放到第二天就会变味,所以如果吃不完的杨梅可以加工成杨梅干慢慢品味!用料新鲜杨梅适量水少量冰糖根据个人口味添加细砂糖(裹杨梅干)适量甜蜜杨梅干(超详细)的做法新鲜杨梅用盐水浸泡半小时杀菌,清洗干净待用。不粘锅中放入少量水,一定是少量,因为杨梅...
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- 用料梅干菜半斤,五花肉一斤半腌料:蚝油,白酒,花椒粉,草果粉,糖,老抽,盐炒梅干菜的调味料:除腌料的这些外,再加适量葱姜碎梅菜扣肉~超详细的爆款,看你配几碗米饭的做法灶上放架子,肉皮朝下,小火烧,直到有焦香味,取下。烧到这个程度,此步骤为了烧掉皮上未处理干净的毛和给皮子增香。烧好的猪...
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- 这道菜做法非常简单,首先要选择一块肥瘦相间,层次丰富的五花肉,并且好吃的关键还要看酱汁,一次可以多做一些,蒸完放在碗里不用倒扣过来,直接冻进冰箱冷冻室,吃的时候常温化开上锅蒸透就可以了,是一道非常美味的下饭菜。我这次做了三斤肉,所以调料是3份的量,如果你做一斤肉,调料就按...
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- 外婆和妈妈的味道传承。用料五花肉1500克梅干菜(盐菜)300克老抽30ml花椒适量红糖1小块(见图)老姜1块食用油500克白酒适量食盐少量梅菜扣肉(烧白)超详细方子的做法选一块五花肉,肥瘦喜好自己选择。将五花肉洗净切段,肉段的长短根据自己要蒸的肉片的长度来决定。锅里加水,放入姜片和...
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- 明晚就是除夕了,贴上了对联,贴好了福字...卤上了肘子,蒸好了八宝饭,再做几碗梅干菜扣肉......就这样一年年的重复着......好好吃饭,好好过年,享受和亲人团聚的美好,新的一年继续好好生活好好爱。淘宝店:蜜悦手工私房甜点微信公众账号:蜜悦甜点新浪微博:悦来悦快乐用料五花肉梅干菜...
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