- 妈妈指导下做的用料面粉克盐适量油适量葱适量水和面用椒盐适量新手葱油千层饼的做法1、和面,不要太硬,然后放置5分钟醒醒!接着如图,分成2块!2、擀面杖帮助弄成圆形!3、面饼放油,同时葱花和盐,辣椒粉等均匀撒上。4、卷起来之后按压扁平状,从新擀面,成圆形。5、放在平底锅内,锅内刷一...
- 14623
- 疫情期间在家无聊,想吃烧饼夹里脊,看了很多版本很复杂,这个版本适合新手,配比也不特别讲究,材料简单。用料盐2勺面400克酵母2克糖1勺小葱3根食用油50克五香粉依据个人口味新手零失败油酥千层烧饼的做法这些量可以做8个大烧饼。面粉中加入酵母,糖,水和面,面和稀一点,有点粘手的状态...
- 22506
- 用料面粉500克温水300克盐6克油酥面粉40克油45克盐一小勺椒盐自己掌握葱花芝麻千层葱饼的做法面粉,水,盐揉成团醒面30分钟,分成两团,擀成圆片,抹油酥(油烧热倒入装有面粉椒盐盐巴的小碗搅拌即成油酥),撒葱花然后圆片分6-8块然后叠起来,擀成圆饼,平底锅小火煎撒点芝麻比较香完成...
- 17586
- 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮,揉到光滑,醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
- 21665
- 去邻居南南家玩儿,恰巧碰上姥爷在烙饼,香味扑鼻,之前用电饼铛烙饼经常太硬,这次姥爷传授了小窍门,回家做了两次,都超成功哦~授人以鱼不如受人以渔~用料面粉500克发面葱油饼(千层饼)的做法油酥:面粉,盐,十三香,用热油调,最好是用葱油泼小葱发面揉面排气以后,擀成长方形倒上油酥,葱花,这样切...
- 18250
- 用料油15克葱2根面粉500克盐10克油50克面粉20克葱油千层饼的做法1.面粉放入盆中用筷子在中间分开,一半用凉水,一半用热水都搅成絮状,再把它们合在一起揉成光滑的面团,放容器里醒发十分钟2.把醒过的面团搓成长条分成均匀的剂子,上边刷上一层油,再继续醒发3制作酥油面粉放入碗中,...
- 34070
- 一张饼+一碗粥,早晨从简单的美食开始!☀️用料面粉1碗水适量盐1小勺芝麻粉3大勺食用油小半碗芝麻千层手抓饼(类似葱油饼)的做法面粉加盐加水,柔匀后醒半小时。趁醒面的时候,把油酥做一做。准备黑芝麻粉。锅里热油,热好后,把油浇到黑芝麻粉上,搅拌均匀待用。浇油的那一刻,哇,我闻到很香...
- 23943
- 用料油适量葱适量面粉适量盐适量猪油适量千层手撕饼(葱油酥饼)的做法面和好,放在冰箱冷藏一晚上第二天早上拿来做,或者和好面静置两个小时,分成几等份调油酥,面粉加一点五香粉在碗里,倒入烧的冒烟的猪油,油酥就好了把面团擀成大大的薄薄的片片,越薄越好,破了也没事,抹上油酥和葱花从...
- 23614
- 看了很多千层葱花饼的菜谱,大部分都是要包油酥的,包好了再擀开,一不小心就会擀破皮,太!难!了!有!么!有!分享这个简易版,自己常用的方法,照样香酥美味!而且简单易上手,零难度绝对适合新手哦。用料普通面粉(面团用)250克食用油(面团用)15克(面团用)酵母(面团用)3克水(面团用)120克左右小葱适量花椒...
- 27999
- 突然好想吃这个饼……简单的做法,经典的味道。记得小时候,家里就经常烙这个饼吃,那时候好像没有什么特殊的调味,就普通的盐,面粉加水,就可以做出美味。用料面粉500克水260克盐2克油酥普通面粉40克油面粉的1倍椒盐粉一小勺或五香粉小小勺猪油适量葱花适量香葱千层饼的做法500g面...
- 28442
- 葱油饼的精髓就是一定用热水烫面!不放葱就是手抓饼的方子。用料中筋面粉300克水165~175克小葱一小把椒盐(盐)适量猪油(玉米油)适量千层葱油饼(手抓饼)的做法300克中筋粉,做了6张葱油饼,我做的是常规大小。张数可以自己调剂,根据自己喜欢饼的大小。我用的厨师机和面,因为热水太烫手了...
- 15134
- 过年在老家,婆婆用死面饼子,甚至都没有醒发一下,简单滴做了葱油饼,又干又硬,孩子们吃得直流口水,直呼“人间美味”,我感慨孩子们在人间吃的美味真是太少了,我决定创新一个手抓葱油饼,满足大家的口腹之欲。两张饺子皮就能做一个手抓饼,真是太太太简单了,成本也太太太低了,成品也太太太...
- 29642
- 说实话我做了N次饼,但是认真去做这是第二次,第一次是做了鸡蛋饼卷菜,这个葱油饼做了两次才做的得心应手,还是蛮有成就感的~如果不是想着要为某人准备早餐,或者没有厨友的关注,我可能不会这么认真。,,ԾㅂԾ,,还有一点也很重要,之前在上海都是在网上买手抓饼,一买几十张,能吃好久。...
- 7128
- 天气炎热,煮点绿豆粥,或者鲜榨果汁,烙点饼吃吃。用料中粉400克葱2.5元温水280克盐适量花生油适量千层葱油饼的做法植物油加热,倒入适量的面粉中,制成油酥。温水和面,醒发一会儿。擀成薄片,加入油酥,撒上盐,再撒上葱花。用切面板切成首尾相连的条状。从一端卷起。成条状。再卷起圆...
- 18947
- 自从尝过餐厅做的千层葱油饼后,一直希望自己能做自己喜欢的千层葱油饼。因为只有这样,我才爱吃葱。以下是一个饼的份量,按需增加份量哦!用料面粉100克(面团份量,需另备一些粉擀面时用)盐适量葱适量油适量克常温水65克千层葱油饼的做法将水加入面粉中拌匀,面团稍湿没有关系。在垫...
- 17705
- 用料鸡蛋3个牛奶250克黄油15克糖20克低筋面粉85克新手千层皮的做法将蛋液与白糖搅打均匀将牛奶倒入蛋液搅打均匀筛入面粉搅至顺滑倒入黄油搅打均匀将搅好的千层液过筛备用平底锅刷一点点黄油,小火烧热,倒入一大勺千层液,转动平底锅将它铺均匀,等到面皮起泡,差不多就是熟了,然后...
- 27655
- 老妈的厨艺经常发挥不稳定,从小和弟弟就是当小白鼠吃着长大。不过好的时候是真的好。尤其面食一直做不错,在长期的家庭主妇生涯中也总结了些经验和技巧。假期回家学了两招,很成功,分享给大家!面食其实不难,就是需要多做,熟能生巧。才能很好的把握面团的软硬。(另外,和父母学做饭,真...
- 24648
- 用料面粉猪油葱花盐水五香粉植物油葱花手抓千层饼(猪油)的做法适量面粉加10%的猪油,少量盐,五香粉,边倒入少量开水边搅拌制成烫面,再加入少量凉水揉成面团。(开水冷水差不多各一半)油酥:猪油烧开,加入盐和五香粉,少量面粉,用筷子迅速搅拌,形成油茶稀稠的油酥。盐味要能尝得到。也可以...
- 22389
- 用料面粉400克凉水260克色拉油(花生油也可以)10克葱花(香葱)5根盐3克千层葱花饼,葱油饼的做法面粉和水放一起用筷子搅拌均匀没有干面粉后用手揉成团对,没错,面团很软很软,粘手那种面越软,饼越软,所以如果觉得太粘手,那就抹点油在手上,继续揉揉成这样就可以看,很软的盖上盖子,静置10分钟...
- 15236
- 起名字的时候纠结了半天,这个饼集合了干菜饼、葱油饼、还有千层饼、手抓饼的做法,所以就有了这么个冗长的名字。但是从另一个方面说,这个做法集结了各家之长,饼的味道好的不得了,有点oneforall的意味。用料干菜半碗面粉三碗(300g)盐葱5根油干菜葱油千层手抓饼的做法面粉就是一般...
- 19086
- 试过市场上几个品牌,都不好吃,味道太杂,我喜欢简单的味道用料饼团:高筋面粉150克普通面粉150克盐2克温水180克涂抹用猪油适量…………………………酥油:葱花适量十三香适量面粉一勺猪油半碗盐适量手抓饼,应该叫葱油饼,千层饼也行的做法面粉共300克,盐2克,温水180克(左右,根据面粉吸...
- 8733
- 不需要熬油酥的葱油饼,制作方法简单方便,做出来层层叠叠,吃起来酥香,这方子煎了三张饼,适合1-2个人吃!用料面粉200克香葱70克温开水75克食用油适量盐适量十三香或者胡椒粉之类调料适量葱香千层饼(免油酥简易葱油饼)的做法面粉加温水,用手揉成面团,面团一定要软,然后盖保鲜膜温暖处醒...
- 8442
- 疫情在家闲得慌,对面粉起了想法,做两次包子就想做别的,于是小白的葱油饼就诞生了。没想到很成功。第一次做,前面部分没有拍照。用心做每一道美食。用料面粉500克开水280克油80克盐适量葱适量鸡精适量千层葱油饼(新手版)的做法1.80℃左右的开水和面,面的吸水性不同,水可以预留一...
- 31439
- 留学期间,一位学姐教过我做,回国后不喜和面只做过一次。哥哥从小爱吃饼,但我总是懒于和面,现在有了面包机帮我,随时都可以吃上饼,再也不用买速冻的啦!用料面粉300克水150克油适量盐适量葱3-4根黑芝麻适量葱油千层饼~太简单!新手零失败的做法300克面粉加150克水,和成面团,保鲜袋装好...
- 30041
- 自从做了面食,一发不可收拾。我写菜谱的原则就是,一看就会,做了也好吃。哈哈哈用料中筋面粉300克盐3克鸡蛋5个葱2根温水150克中筋面粉油酥用40克豆油和面用40克豆油油酥用50克五香粉3克腐乳3块新手葱花腐乳千层饼的做法先准备油酥的东西。三块腐乳,40克面粉,三勺五香粉,直接热...
- 32916