- 从《淘最厨房》里看来的,试做了一下,很鲜美~用料梭子蟹2只鸡半只葱一把姜6片蒜6瓣淀粉适量料酒2勺盐适量生抽1勺小米辣1根葱姜蒜鸡蟹煲的做法姜切片,葱切段,小米辣一切二备用。鸡洗净斩块,放盐、生抽、料酒和淀粉抓匀备用。蟹处理好以后切口蘸干淀粉封口,油锅加热后切口朝下,煎至...
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- 这是一道快手菜,沙锅啫啫煲鸡,炒锅炒个青菜,很快就可以开饭啦!用料鸡半只香菜2根姜一块红葱头2粒青葱3根盐焗鸡粉半包料酒,糖、胡椒粉,麻油适量姜葱啫啫鸡煲的做法鸡剁块,洗净血水,沥干水分。鸡块加入剁碎的姜葱、盐焗鸡粉、胡椒粉、料酒腌制入味沙锅放油炒香红葱头和姜片,放入鸡...
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- 姜葱炒蟹,可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹,炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许(根据咸淡少放或者不放)少放)姜葱炒蟹(姜葱肉蟹)的做法两只肉蟹,蟹夹和蟹壳拆下来,剩下的切块,蟹夹拍碎好入味。把切好的蟹块裹上淀...
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- 葱姜炒蟹🦀🦀初秋,又是吃梭子蟹的季节,蟹肉肥美,个大饱满。蟹清理干净撒淀粉煎香,再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体,很诱人😋用料螃蟹🦀大葱,小葱,姜,蒜,淀粉,蚝油,米酒,油,白胡椒粉葱姜蒜炒蟹的做法准备材料。清洗处理螃蟹。撒淀粉。锅里起油加姜片,把蟹煎香。锅起...
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- 蟹壳酥脆,蟹肉软嫩带着芡儿,盛满了汤汁的壳子还是松脆的,眼睛一闭一嗦,鲜甜起来像是肉脆饼,再来拿拌面拌饭,都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生姜50克蒜末15克淀粉45克米酒15克香油5克蚝油10克白胡椒2克糖5克葱姜炒蟹的做法小葱切段,葱白和葱绿部分分开,下锅时间不同。梭子...
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- 用料姜5片葱2根盐1克料酒1勺蟹6只蚝油2勺姜葱蟹的做法油热,下姜葱炒香,放入螃蟹,调味,勾芡起锅。...
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- 又到了吃蟹的季节,一直都很爱吃海鲜饭店的葱姜蟹鸡蛋面,按照想象中的样子尝试了一下,其实这道饭店大菜也没有很麻烦。用料蓝蟹7只葱3根姜5-7片料酒2大勺糖适量克生抽4大勺淀粉适量油适量鸡蛋面两人份葱姜蟹的做法盘子铺上一层淀粉,蓝蟹对半切,在切面上拍上一层淀粉。锅中入油,...
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- 鸡配沙姜简直绝配,再加上鲜甜的蟹,这味道简直无法自拔。鸡、蟹不用下锅炒,简单的做法,一家老小吃都不怕上火,鸡肉嫩滑,蟹鲜甜,这种味道鲜甜无比。用料走地鸡半只蟹一斤蚝油1勺盐少许生抽1勺沙姜2块香菜2根葱1根油少许生粉(玉米淀粉)少许沙姜鸡煲蟹的做法前面的步骤没有拍,蟹洗干净,...
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- 海妹爱海产用料蟹4只淀粉3勺姜7片蚝油2勺酱油2勺葱5根蒜2瓣姜葱蟹的做法扒开洗好,把筛拿出来切四块,加上捞好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜葱蟹就是要准备好好多姜和葱,两片蒜,先下油爆香姜葱蒜,准备好水生粉酱油蚝油勾芡,放蟹下去炒香后倒入芡焖一分钟就可以上盘啦……...
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- 杨先生的姜葱螃蟹,吃过超多次了,做法非常简单,味道却超级好,葱香姜辣,蟹肉鲜嫩,咸香鲜嫩,这次终于把它记录下来了,喜欢吃螃蟹🦀的一定要试一下哦用料蟹3只葱3两姜适量盐适量生抽适量小米辣适量姜葱螃蟹的做法买的是这种三点蟹,炒着吃非常好清理一下,去除内脏和腮切成四块,钳子用刀背...
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- 用料香葱7-8根姜4-5片胡椒粉2g盐2g蟹2只生抽1勺糖1g姜葱炒蟹的做法螃蟹去除脐,用刀打开蟹壳,剪去蟹腮,剪去腿尖。用刀挑走蟹胃,剪去蟹壳内部的边缘。用刀将蟹身子两只腿中间剁开。洗净用葱姜花椒花雕酒抓畏几分钟小葱切两指节长度,葱白与葱绿分开,姜切片。蒜切片热锅冷油,放略微...
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- 没想到,厨房小白也可以!竟然这么容易做!用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净,中间切开疫情原因,只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下没想到2斤有85块切开的肉也就是说每斤20只梭子蟹实在是太小...
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- 用料青蟹两只2只大葱半根姜一块蒜适量白酒和料酒适量葱姜青蟹煲的做法将青蟹斩块,保留红色的蟹黄(母蟹的话留下蟹膏),去掉土黄色的废料。蟹壳洗干净备用。(因为是朋友送的,所以自己在家处理了好久。)姜块切片,铺在锅底(有个七八片也差不多了)。将斩好的蟹摆好在锅内(我用的是宽口的...
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- 用料蟹只葱根姜片盐克料酒勺蒜瓣姜葱蟹@的做法...
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- 用料鸡姜葱生抽蚝油白糖料酒胡椒粉姜葱鸡煲的做法食材一览鸡剁块,加入料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉拌匀腌制15分钟以上砂锅加油,油热后放入葱姜,炸到变色放入腌制好的鸡块,小火煮15分钟撒上葱花关火起锅,来一碗白米饭🍚……...
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- 用料螃蟹6只小洋葱2个生抽2勺蒜8瓣姜沫6片白糖20克水一碗剁椒酱2勺葱姜蒜炒海蟹(大爬爬)的做法油热,一股脑都把配料放入锅中爆香海蟹剁成两把放入锅中翻炒放入一碗水,盖上锅盖焖熟放入两勺生抽两勺酱油半勺白糖,别加盐!千万别加盐!靠海蟹自身的盐分即可开吃开吃...
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- 用料蟹4只姜8片葱3根蒜片6片红蒜头1粒切碎姜葱炒蟹的做法把蟹洗干净后切开,然后放点盐和料酒腌一下(腌5分钟)。把腌好的蟹粘上玉米淀粉在带肉的地方。锅下少许油烧到七成熟后放入蟹,煎至两面金黄后捞出备用。把煎过蟹的油留一点继续烧开,放姜、蒜片、红蒜头爆香,然后加一小碗水...
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- 用料鸡腿蒜干葱姜生抽花雕蚝油糖香油葱姜蒜仔鸡的做法鸡腿去骨,姜一片,盐和糖少许,放花雕、生抽、蚝油、香油腌制入味备用。砂锅倒油少许,用小火煎香蒜头、干葱和姜,改中火放入腌制好的鸡腿肉,翻炒均匀后盖锅盖,焖制10分钟,鸡肉熟了就可以关火上桌。开盖香气扑鼻,是佐餐下酒的好菜...
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- 8月,大舟山群岛的螃蟹开捕啦!如果吃腻了清蒸、红烧、爆炒、盐浸,那就来试试这道懒人易上手的焗蟹煲吧~用料螃蟹4只娃娃菜2颗金针菇半捆韭菜少许藕片1节生姜1个大蒜5瓣生抽3勺料酒3勺蚝油1勺红绿尖椒6个蒜姜焗蟹煲(零失误)的做法今日主角:来自东海超级新鲜的梭子蟹娃娃菜洗干净,均...
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- 用料鸡1只洋葱1个姜1块生抽1勺蚝油1勺料酒1勺生粉1勺葱2根油豆腐少量盐适量白糖小半勺姜葱鸡煲--《煲》的做法1.清洗干净备用。1.鸡切块备用。1.洋葱切大块,留出四分一切小块(用来腌制鸡肉)。2.姜切大块,留出两片切丝(用来腌制鸡肉)。3.葱切碎。1.将鸡肉倒入大盆,放入切好的姜丝...
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- 用料只螃蟹2只姜片糖克葱根料酒勺盐克姜片片生抽勺葱姜香蟹的做法好吃的不得了...
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- 用料鸡半只蒜头半个姜片6-7片葱若干油少许酱油少许生粉少许白糖少许料酒少许蒜香姜葱鸡的做法将鸡切成小块小块,加入。少许,生粉,料酒,白糖,酱油腌制两小时。准备好其他辅料蒜头切成块状,姜切成长片状,葱切成5厘米左右长度,葱白与绿色部分开放。开火,待锅烧热加油,把油抹开整个锅身...
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- 用料葱根姜片蒜瓣料酒勺糖克盐克葱姜蒜花蟹的做法用油爆葱姜蒜后放入可爱的小蟹蟹...
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- 九月螃蟹正肥清蒸吃腻葱姜爆香用料梭子蟹3-4只葱1根姜10片胡椒粉2克料酒20毫升淀粉10克盐2克糖3克油50克葱姜炒蟹姜葱蟹的做法选鲜活梭子蟹蟹身巴掌大小即可螃蟹去脐去壳去掉蟹腮后下面会有黑色的泥沙用水流轻轻冲洗干净将螃蟹的身体切成4-6块实际情况看你买的螃蟹大小干...
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- 形块均匀肉质鲜嫩咸鲜适口姜葱味浓厚线汁线油用料肉蟹2只去皮姜片50克葱节50克海鲜菇100克盐2克鸡精5克味精3克淀粉50适量色拉油300克姜葱肉蟹的做法1把姜切薄片葱节切6厘米断海鲜菇洗净备用.2用刀尖挑开蟹壳、洗净改成6块蟹的大角用刀背轻轻敲碎。3码姜葱料酒腌制。4约...
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