- 经过几个方子的实践,最终调整了比例做了糯Q适中的钵仔糕,做过不同合味的,最喜欢还是红糖红枣味的,加了椰蓉更香更好吃😊当然也可根据各人喜好加黄糖或白沙糖做成晶莹剔透的感觉,并加入自己喜欢的水果。用料粘米粉50克小麦淀粉(澄面)50克木薯粉100克红糖100克水(用于粉浆)200克水(用...
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- 爱吃美食,但是也惧怕太甜的东西用料红豆少量凉白开160毫升糖粉30克钵仔粉100克桂花少量淡糖钵仔糕的做法忘记拍步骤了,下次补上。把粉+水+糖搅拌均匀,用过滤网过一下,避免有颗粒状,之后倒入玻璃容器里,8分满大概可以做7个,再加上自己喜欢的红豆,或者桂花,然后冷水上锅一起大火蒸,大概...
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- 用料木薯粉80克马蹄粉50克红糖64克水100克热水100克红糖钵仔糕的做法先把木薯粉跟马蹄粉称好倒在盆子里,在用100ml水搅拌直到无颗粒浆在将红糖放入热水中融化,在放凉后倒入刚刚融好的粉中红糖跟粉融在一起后,倒入小碗中,蒸25分钟放凉即可食用...
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- 不放红豆也好好吃的🤪用料水(拌粉用)50ml粘米粉50g澄面40g红豆水(煮红豆剩下的水)100ml椰浆(看个人喜好可不放直接用水代替)150ml红糖/黄糖80g水(煮红豆用)盖过红豆多一点点红豆随量(看个人喜好大概80-150g)传统黄糖红豆钵仔糕的做法红豆、水(淹过红豆再多一点)和60g红糖放进电饭煲...
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- 钵仔红糖发糕,简单易做,只需十五分钟,比馒头好吃一百倍~😊用料低筋面粉250克红糖粉80克红糖粒5克开水200克泡打粉5克食用小苏打1克钵仔红糖发糕的做法特别说说是泡打粉,不是发酵粉哦。称量全部材料,用开水溶化红糖粉,放凉。将低筋面粉泡打粉及小苏打粉混合放进已凉的红糖水中,用...
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- 用料粘米粉120克(三象牌)木薯粉20克(水妈妈牌)水370克红糖80克(可换成白糖,不喜甜可减糖)红糖传统钵仔糕的做法步骤一:把130g水和粉倒在一个容器里搅拌至无颗粒备用步骤二:把水和红糖倒入锅内,红糖化开,水烧开。步骤三:把煮开的糖浆慢慢倒入调好的粉糊,边倒边搅拌,搅拌成半熟...
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- 钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。中文名钵仔糕英文名BowlRicePudding主要食材粘米粉,澄面分类广东小吃,甜品小食,...
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- 无意中在快手上发现钵仔膏,看着很好看,也很受小朋友欢迎,然后就跟着买点材料自己做了用料钵仔糕粉200克水340克马蹄粉10克白糖100克果味粉适量水果罐头适量粘米粉克木薯粉克网红钵仔膏的做法马蹄粉和水糖搅拌均匀后再倒入钵仔膏粉搅拌均匀,然后过滤一下调上自己喜欢的颜色开...
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- 用料粘米粉100克红糖40克水300克红糖钵仔糕(低糖版)的做法粘米粉100克先用50克水倒入粘米粉里,揉成团,反复揉10分钟左右再把100克水倒入粉团里,搅拌到无颗粒状态40克红糖和150克水放入锅中煮开把煮开的红糖水倒入粉浆里,一边倒入,一边搅拌盛到钵仔模里,8分满左右水烧开后放入锅中...
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- 好久没做小甜点吃了,今天我们来做红豆钵仔糕,吃起来细腻嫩滑,劲道不黏牙,糕体晶莹剔透,非常的好看,口感Q弹爽滑,非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的,做钵仔糕,别只用粘米粉,多加一点它,口感更Q弹,好看又好吃,这道小点心女性多吃,既能气血双补,还非常的养胃,比吃燕窝便宜多了。用料红豆10...
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- 食在广州😃用料钵仔糕粉100克糖50-60克水160克蜜红豆适量红豆钵仔糕(7个)的做法白糖加温水融化倒入粉搅拌过滤更细腻买的专门的砵仔糕粉(搭配小碗)方便很多,也可以用粘米➕木薯粉。蜜红豆自己做的,也是超级简单哈,高压锅压红豆放糖放冰箱即可九分🈵刚好7个,一天吃完比较好哈水...
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- 钵仔糕是自己最喜欢的小吃之一🥰~每次去广州一定穿街走巷找钵仔糕~喜欢传统钵仔糕那种软绵绵的口感🤤可惜自己住的城市只有水晶钵仔糕卖,看到下厨房好多手巧的厨友提供了方子,自己也参考了不少方子🧐,试了几次,最后得出这个适合自己口味的钵仔糕😆❣️成品口感比较软绵,因为自己加...
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- 用料红枣15颗鸡蛋4个面粉150克酵母4克小苏打2克植物油少许芝麻(可有可无)一抓红糖3大勺子3大勺子红糖红枣糕的做法完整的不破皮的红枣放水里煮软,捞出来,把红枣核去掉,用工具弄成红枣泥。把红糖用一小碗开水融化(因为红糖结团,较难融化。)当红糖融化,水温不烫手,把酵母到里面,搅拌...
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- 用料木薯粉70克南国椰子粉20克炼乳20克木糖醇30克热水200毫升粘米粉30克红豆180克椰汁红豆钵仔糕(木糖醇版)的做法椰子粉20克、炼乳20克、木糖醇30克加200毫升热水搅拌至融化。放凉后,加入70克木薯粉、30克粘米粉,搅拌均匀,过滤一下。180克红豆放蛋挞盒(迷你蛋挞盒)里。蒸锅煮水...
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- 前天突然很想吃钵仔糕,但又不想吃外面那些,就想着自己研究一下,第一次就成功了,配方简单可以自己做,真的很Q弹用料木薯粉200克粘米粉40克牛奶120ml红糖片适量清水150ml葡萄适量椰蓉红糖钵仔糕的做法以上配料准备好,就可以开始了木薯粉和粘米粉➕牛奶搅拌均匀备用,红糖片加清水煮...
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- 清晨的美好时光,源之膨胀的红枣红糖糕🍰用料红枣10颗红糖50克酵母3克面粉(超市的普通面粉即可)160克温水120克红枣红糖糕的做法盆中倒入温水、放入酵母、红糖搅拌匀—加入面粉。再加入一整颗鸡蛋搅拌至无颗粒。(可佩戴pvc的一次性手套,手感会比普通的塑料手套要好,效率也会高些...
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- 用料粘米粉120克黄糖80克水130克水240克木薯粉20克黄糖钵仔糕的做法木薯粉+粘米粉+130冷水搅拌均匀备用糖+冷水烧开搅拌至融化,分批次把糖水加入面糊搅拌(切记不要一次性加入,避免趟熟了面糊)搅拌均匀后,倒入磨具!(我的是吃饭的碗,我倒入大概是三分)冷水下锅,蒸8分钟即可,(如果太满太...
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- 👦宝宝很爱吃的😋Q弹的红糖钵仔糕用料钵仔糕粉500g红糖100克清水650g玉米粒/蜜红豆/蜜绿豆适量Q弹好吃的😋红糖钵仔糕的做法1、用部分温水和红糖溶解成红糖水,冷却备用;2、钵子糕粉、红糖水、清水充分搅拌均匀成粉浆(可以用过滤筛过滤两遍);3、蒸锅上摆好钵仔碗模具,再将玉米粒...
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- 这不是一般的钵仔糕哈,这是用生粉做的,熟了之后透明的,很好看。而且很简单。红枣的好处大家都知道的咯。菠菜营养价值高,但是肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。第一次在下厨房上传食谱~好开心哈。用料是能够做12个钵仔糕的了。用料片糖150克生粉150克菠菜两棵红枣...
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- 用料水160克钵仔糕粉100克糖50克莲子红枣钵仔糕的做法先准备好莲子,红枣放入小碗中将糖中放水加热融化后倒入钵仔粉中搅匀,倒入小碗中蒸15分钟蒸好啦,放凉好看不放入冰箱有利于成形开吃啦...
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- 一次成功,就是甜度缺了一点,第二次加了糖,完美用料红枣30克红糖60克温水200ml普通面粉200克葡萄干若干蔓越莓若干酵母3克红糖红枣糕的做法准备材料,红糖,酵母,面粉红糖加入温水溶解加入面粉搅拌均匀加入红枣,葡萄干,蔓越莓搅拌放入模具中,用保鲜膜封住待发酵,天气冷可以烧开一锅水...
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- 最爱的零食之一,最近爱上的一种零食,外面5元1个。我就在网上搜索了做法。做的时候没有留图,我就用了类似的图片。主要看文字用料粘米粉(粳米)50克澄粉35克水250ml糖50克蜜枣适量蜜枣钵仔糕的做法准备材料。把糖和150ML水先混合,加热至水开两类粉过筛,加入剩下的100ML水,搅拌均...
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- 完美复刻粤式早茶店的“红枣糕”!融入了碎红枣颗粒感满满,钵仔糕Q弹十足,像在吃一份养生果冻。做法超级容易,没什么难度,5分钟就能做好生浆放入蒸炉,蒸15-25分钟。半小时内搞定!用料红枣15颗红糖66克热水200ml木薯淀粉200克冷水200ml养生果冻:黑糖红枣钵仔糕(木薯淀粉版)的做法准...
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- 果冻钵仔糕,如果你家孩子想吃果冻,而你又感觉果冻的添加剂又太多,那就给孩子给孩子做一个钵仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup(专用的烘焙量杯上面的刻度)色拉油2Tsp糖320g水3cup红豆适量粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕的做法使用的主要产品细腻的粉质所使用的原料粘米粉320g加水2cup...
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- 可以把红豆换成各种自己喜欢吃的水果和葡萄干什么的,嘿嘿,无需各种钵仔粉,简单快捷用料红豆适量红糖60g清水510g红薯淀粉300g钵仔红豆糕的做法先将红豆泡软,高压锅压到软但是保持红豆形状即可将红糖用热水融化,凉冷待用将凉冷的红糖水倒入300g红薯淀粉里,搅拌均匀无杂质,无粉块...
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