![苦瓜炒干鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒干鱼简单又好吃]( "苦瓜炒干鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒干鱼简单又好吃")
- 干鱼（大鱼，小鱼都可以），喜欢干鱼炒苦瓜，或者炒空心菜梗子。用料苦瓜1根盐适量克姜适量片干鱼适量酱油生抽都随意适量红辣椒适量豆豉适量苦瓜炒干鱼的做法起油锅，先把姜大蒜豆豉略炒香，放入泡发撕碎的干鱼翻炒香苦瓜事先抓了盐去了点水分，的（按个人习惯吧），把鱼拔一边，苦瓜略翻炒，再混...
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![苦瓜炒干虾如何做才美味，怎么做苦瓜炒干虾简单又好吃]( "苦瓜炒干虾如何做才美味，怎么做苦瓜炒干虾简单又好吃")
- 用料苦瓜1根干河虾50克青椒1个小葱，姜，蒜适量蒸鱼豉油1勺鸡精少许二锅头白酒适量盐1-2克苦瓜炒干虾的做法苦瓜斜切成薄片，加少许盐抓匀腌15分钟，挤干水份干河虾洗净滤干水份青椒对剖开，去籽斜切成薄片葱姜蒜切好备用锅中不放油，放入干虾小火慢慢煸干水份，煸出香味，盛出备用热锅凉...
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![不苦的苦瓜香辣小鱼干食谱大全及做法，烹饪好吃的不苦的苦瓜香辣小鱼干方法]( "不苦的苦瓜香辣小鱼干食谱大全及做法，烹饪好吃的不苦的苦瓜香辣小鱼干方法")
- 微带一点点的苦味的苦瓜其特殊的香味加上有嚼劲的小鱼干，特别下饭。用料小鱼干大蒜籽苦瓜青椒豆豉生姜生抽老抽不苦的苦瓜香辣小鱼干的做法小鱼干放在清水里泡，等它变软的时候，我们进行下一步。整根苦瓜剖成两半，挖出里面白色偏软的瓤（传说中最苦的地方）扔掉，苦瓜斜切片，越薄越好...
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![苦瓜炒苦瓜如何做才美味，怎么做苦瓜炒苦瓜简单又好吃]( "苦瓜炒苦瓜如何做才美味，怎么做苦瓜炒苦瓜简单又好吃")
- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书，整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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![苦瓜炒香干如何做才美味，怎么做苦瓜炒香干简单又好吃]( "苦瓜炒香干如何做才美味，怎么做苦瓜炒香干简单又好吃")
- 用料苦瓜1根香干3块蒜3瓣干辣椒1个苦瓜炒香干的做法1、苦瓜去囊，切条；清水泡十分钟。2、香干切条，蒜切片，干辣椒切段。热锅冷油，下蒜和干辣椒炒香，加入苦瓜，香干翻炒均匀调味：加入适量盐，味精翻炒均匀...
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![苦瓜炒鱿鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱿鱼简单又好吃]( "苦瓜炒鱿鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱿鱼简单又好吃")
- 第一次做菜用料苦瓜一根鱿鱼若干苦瓜炒鱿鱼的做法炒呀炒...
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![味噌鱼干炒苦瓜做法烹饪大全 地道味噌鱼干炒苦瓜如何做]( "味噌鱼干炒苦瓜做法烹饪大全 地道味噌鱼干炒苦瓜如何做")
- 用料鸡汤苦瓜味噌酱鱼干橄榄油少许葱花味噌鱼干炒苦瓜的做法苦瓜洗净，去籽切薄片，盐开水里焯一下，过冷水，沥干一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤，用勺子搅开备用锅加橄榄油少许，倒入一把鱼干，炒到变色出味道的时候，加葱花和苦瓜片，炒炒，倒入化开的味噌酱，炒匀...
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![干鱿炒苦瓜如何做才美味，怎么做干鱿炒苦瓜简单又好吃]( "干鱿炒苦瓜如何做才美味，怎么做干鱿炒苦瓜简单又好吃")
- 这是一个超惹味的神仙搭配，这道菜的原创应该是我靓妈吧，哈哈哈。反正我身边好些朋友，在我家出这个菜品之前都说从来没有这样吃过，全是来我家后才第一次尝试这种吃法，划重点:吃过后都赞不绝口。炒法很简单，很家常，家里有干鱿鱼的都可以试试，这个搭配真的是神仙搭配。用料干鱿鱼2/3...
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![苦瓜炒豆干如何做才美味，怎么做苦瓜炒豆干简单又好吃]( "苦瓜炒豆干如何做才美味，怎么做苦瓜炒豆干简单又好吃")
- 夏天到了气候干燥炎热，容易上火烦躁，那苦瓜在夏天也是必不可少的，苦瓜具有清热解毒、明目，消暑退热，促进食欲，降血糖，排毒养颜的功效，最重要还可以增强免疫力。因为口味偏苦所以做了小小改良，又能清热解暑，还能很好的补钙。让怕苦的你也能爱上它，希望大家喜欢💕！用料苦瓜1根豆干2小块...
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![苦瓜炒干鱼仔做法烹饪大全 地道苦瓜炒干鱼仔如何做]( "苦瓜炒干鱼仔做法烹饪大全 地道苦瓜炒干鱼仔如何做")
- 苦瓜的清爽和小鱼仔的酥香非常刺激味蕾用料苦瓜1个干鱼仔青椒姜料酒蚝油盐苦瓜炒干鱼仔的做法干鱼仔凉油下锅小火加料酒和姜丝少许炒出香味盛出油烧热苦瓜洗净去瓤切片与青椒一并入锅爆炒炒熟后加少许盐再加入之前炒好的小鱼仔一并翻炒加入少许蚝油即可出锅小贴士干鱼仔...
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![苦瓜干如何做才美味，怎么做苦瓜干简单又好吃]( "苦瓜干如何做才美味，怎么做苦瓜干简单又好吃")
- 奶奶种了很多的苦瓜，但是家人都不喜欢吃苦瓜，主要是不会做，抄的菜都好苦呀，苦瓜的营养价值很丰富，苦瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，此外还含有丰富的钾、钠、磷、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等营养成分，为了避免浪费，把苦瓜做成...
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![苦瓜炒鲮鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鲮鱼简单又好吃]( "苦瓜炒鲮鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鲮鱼简单又好吃")
- 春天快到夏天了，是吃苦瓜良火的季节，除了日常的苦瓜炒肉丝之外，有没有更加符合味蕾需求的做法呀？鲮鱼罐头是很多人心目中的下饭神器，加入了苦瓜，分解了原来鲮鱼的咸，增加了苦瓜的清香，两个食材看起来毫不相关，吃起来可是非常搭的哈，而且这道菜非常快手，不需要额外的油盐酱醋，只需要一...
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![老干妈苦瓜炒鸡蛋（内附如何去掉苦瓜的苦味）食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈苦瓜炒鸡蛋（内附如何去掉苦瓜的苦味）方法]( "老干妈苦瓜炒鸡蛋（内附如何去掉苦瓜的苦味）食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈苦瓜炒鸡蛋（内附如何去掉苦瓜的苦味）方法")
- 无肉也吃三碗饭！用料苦瓜1根鸡蛋3枚老干妈油盐鸡精/味精老干妈苦瓜炒鸡蛋（内附如何去掉苦瓜的苦味）的做法苦瓜切开，去籽儿，切片。撒一勺盐在苦瓜上，搅拌均匀。（这时候就该干嘛干嘛去，让苦瓜默默的在那边腌制就好）过了一小会儿，腌制好的苦瓜会出很多水，然后用手使劲抓苦瓜，把剩余的苦...
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![素炒干苦瓜如何做才美味，怎么做素炒干苦瓜简单又好吃]( "素炒干苦瓜如何做才美味，怎么做素炒干苦瓜简单又好吃")
- 用料干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺素炒干苦瓜的做法干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的！有的不用两个小时。热锅倒油，倒入蒜瓣，爆香。放入胡萝卜炒到断生，忽略我不堪的刀工（其实你可以放任何的蔬菜瓜果，只是我家冰箱目前只有胡萝卜和黄瓜。）倒入干苦...
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![苦瓜炒鱼仔干做法烹饪大全 地道苦瓜炒鱼仔干如何做]( "苦瓜炒鱼仔干做法烹饪大全 地道苦瓜炒鱼仔干如何做")
- 上中学的时候在学校住宿，学会了这道菜，每次炒一盘带去学校吃3天，还是不腻喜欢，截止现在，我只喜欢我自己炒的这盘苦瓜用料苦瓜1根辣椒8个鱼仔干1两姜4片蒜头4瓣盐8克酱油半勺苦瓜炒鱼仔干的做法准备苦瓜一条，要选纹路深点的，才有苦瓜的味道准备辣椒，蒜头，姜准备鱼仔干将苦瓜心掏掉，...
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![苦瓜炒鱼干如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼干简单又好吃]( "苦瓜炒鱼干如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼干简单又好吃")
- 用料苦瓜1根鱼干随意姜葱蒜若干红椒若干调味步骤2苦瓜炒鱼干的做法准备食材：苦瓜+小鱼干+姜葱蒜+红椒。把苦瓜对半开挖囊切片，撒入食盐少许腌制，抓出水分沥干，待用。锅热油，倒入小鱼干炒香，加入姜葱蒜红椒爆香；倒入苦瓜煸炒至断生。调味：料酒半勺+蚝油1勺+鲜菇粉少许+胡椒粉少许+...
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![虾干炒苦瓜如何做才美味，怎么做虾干炒苦瓜简单又好吃]( "虾干炒苦瓜如何做才美味，怎么做虾干炒苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜1根虾干1把蒜2瓣姜1片蚝油1勺食用油适量虾干炒苦瓜的做法苦瓜洗净，切两半，去籽。切成条。凉水里浸泡一会儿。蒜切片，姜切丝。虾干提前泡好。油热倒入蒜姜炒香。倒入虾干炒均匀。倒入苦瓜炒均。苦瓜炒至变色，放蚝油炒均匀即可。装盘。小贴士虾干是咸的，不需要放盐，只放...
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![干苦瓜炒肉如何做才美味，怎么做干苦瓜炒肉简单又好吃]( "干苦瓜炒肉如何做才美味，怎么做干苦瓜炒肉简单又好吃")
- 每年夏天吃不完的苦瓜奶奶都会晾干，拿给我们，过了吃苦瓜的季节，这封存起来的美味也可以出现在餐桌上。每次妈妈炒出来都会被抢光。最近苦瓜又开始大量上市了，苦瓜干只需要提前一天准备就能吃到了。吃腻了新鲜的苦瓜，尝试一种新的方式，换个口味吧😋用料苦瓜2根姜5片生抽1勺淀粉1...
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![小鱼干炒苦瓜韮菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的小鱼干炒苦瓜韮菜花方法]( "小鱼干炒苦瓜韮菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的小鱼干炒苦瓜韮菜花方法")
- 用料小鱼干适量苦瓜1根韮菜花若干姜蒜若干青红椒少许盐适量蚝油1勺胡椒粉少许小鱼干炒苦瓜韮菜花的做法准备食材：苦瓜+蒜苔+小鱼干+青红椒+姜蒜。热锅烧油，放入小鱼干慢火煎炒香盛出，待用。把苦瓜一分二刮去瓜瓤切薄片，加入少许食盐腌制微软再手抓挤出苦水，清洗干净沥干水分，待...
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![苦瓜炒鱼腩如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼腩简单又好吃]( "苦瓜炒鱼腩如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼腩简单又好吃")
- 用料苦瓜半根鱼腩1块苦瓜炒鱼腩的做法鱼腩切块，用料酒+耗油+酱油+黑胡椒粉腌制10分钟苦瓜切薄片，蒜切末，先下蒜末炒香，再下苦瓜一起炒，苦瓜比较难熟，所以一定要切薄片，快熟时捞起或移到锅的一边放入鱼腩块煎一会，两面煎至金黄色，再混合苦瓜一起炒，出锅...
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![墨鱼（鱿鱼）炒苦瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的墨鱼（鱿鱼）炒苦瓜方法]( "墨鱼（鱿鱼）炒苦瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的墨鱼（鱿鱼）炒苦瓜方法")
- 用料油盐墨鱼半斤苦瓜一根料酒油姜蒜墨鱼（鱿鱼）炒苦瓜的做法苦瓜切斜片，墨鱼切圈，锅里烧开水，放入墨鱼焯下捞出，然后放入苦瓜焯下，想吃熟的就焯久一点捞出过冷水爆香姜蒜，加入墨鱼苦瓜翻炒加入调料就好了...
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![干菜炒苦瓜如何做才美味，怎么做干菜炒苦瓜简单又好吃]( "干菜炒苦瓜如何做才美味，怎么做干菜炒苦瓜简单又好吃")
- 这道菜苦瓜里有干菜的香味用料干菜100g苦瓜2条干菜炒苦瓜的做法苦瓜切好用盐腌，20分钟后把腌好的苦瓜洗干净干菜子泡好洗干净把苦瓜倒入锅中，炒干水分加猪油用中火炒，这样油的香味才能炒到苦里！倒入干菜，大火炒，加入调料盐跟味精（根据个人口味来调），出锅！成品...
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![不苦的苦瓜炒鲮鱼🥫食谱大全及做法，烹饪好吃的不苦的苦瓜炒鲮鱼🥫方法]( "不苦的苦瓜炒鲮鱼🥫食谱大全及做法，烹饪好吃的不苦的苦瓜炒鲮鱼🥫方法")
- 用料盐适量苦瓜1根油适量糖适量鲮鱼罐头1个不苦的苦瓜炒鲮鱼🥫的做法苦瓜切好洗净，放2勺盐泡苦瓜，会去掉苦瓜的苦味，炒的时候还可以不加盐了！可以直接买这种鲜炸鲮鱼或者豆豉鲮鱼鲮鱼罐头里取出鲮鱼，把油流回去罐头里不要去骨，拆丝先下苦瓜去炒，苦瓜7分熟之后放适量糖，翻炒。放鲮...
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![干炒苦瓜如何做才美味，怎么做干炒苦瓜简单又好吃]( "干炒苦瓜如何做才美味，怎么做干炒苦瓜简单又好吃")
- 明知到苦瓜很好，可就是有人怕吃，怕那苦味儿用料苦瓜2根干辣椒2个，大蒜头3瓣，盐少许，糖少许干炒苦瓜的做法1:苦瓜去芯切成薄片，尽量切薄，放入碗中，加盐腌制，腌制半小时以上2:腌制的苦瓜挤出水份，如果感觉自己是个女汉子，用手挤就可以，尽量多挤一下3:锅中放油，烧人，加入干辣椒，大蒜，炒出香...
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![苦瓜炒鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼简单又好吃]( "苦瓜炒鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼简单又好吃")
- 苦瓜既能去除鱼的腥味，又能带来美味。用料海鱼半条苦瓜一个蒜头适量老抽4勺盐半勺油适量苦瓜炒鱼的做法将已切块的鱼洗净，苦瓜洗净切片，蒜头、调味料备好待用。在炒锅中加入适量油预热后，加入蒜头爆炒一小会儿，然后加入鱼炒至半熟，再加入苦瓜片炒至全熟。加入半碗水、老抽、盐，...
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