烤箱素烧烤如何做才美味，怎么做烤箱素烧烤简单又好吃

疫情期间的武汉，每天团购菜，以至于多了好多菜，吃不完坏掉想着会浪费，直接上烤箱，宅在家里的烤箱烧烤，真的很美味…

用料  

烤箱素烧烤的做法  

1. 茄子用食用油洗个澡，注重要全部涂满…

2. 上烤箱中层，上下火200度，因为我中途要拿出来加菜，所以我设置的40分钟。这个温度根据每个人家里的烤箱，每个烤箱的脾气不一样…

3. 烤茄子的过程中准备酱料，小米椒蒜切碎

4. 加入适量食用油，酱油，蚝油，搅拌成糊状，注意不要太稀了。

5. 切香菇，藕，藕切好了用水泡一下

6. 调制酱料，食用油，食盐，辣椒粉，孜然，粗孜然，茴香，食用油不要太多，我这个给的有点多了。

7. 烤成这样茄子有点软了就可以加料了。也可以选择20分钟左右拿出来。

8. 茄子烤20分钟后拿出，开茄子不要划破，抹上酱料，藕片香菇也撒上佐料，最后我用了点芝麻。送烤箱上层加热10分钟，这个可以根据个人喜好

9. 出炉，因为我喜欢吃味道重，所以料给的很足。这个可以根据人口味喜好决定。

10. 前天烤的，香菇过头了，有点干……