- 用料梅干菜200克白糖10克五花肉1000克老抽1勺八角1个生抽2勺水500克盐20克超美味扣肉的做法猪肉过水煮熟,抹糖油炸,焖好酸菜切细,过水,放糖,豆瓣酱,蚝油煮好,要软。最后跟猪肉放一起,开始蒸40分钟。...
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- 制作炸扣肉要选用上好的五花肉,这样的五花肉肥瘦均匀,一口咬下去既有瘦肉的紧致感,更有肥肉软绵绵的口感和肉汁的香味。用料猪五花肉两斤菜籽油一斤【炸扣肉】肉质紧实美味的做法将新鲜猪五花肉切成大块将肉放入水中煮半个小时。五花肉出锅后,将煮肉的水盛入小锅备用。将五花...
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- 做料理的时候,每个人的手艺或许有差异,但是,味道对于每个人都是平等的,只有真心、诚心才能做出令人快乐的食物!用料五花肉梅干菜葱姜桂皮八角生抽料酒不用油炸也能做出美味的梅菜扣肉的做法准备好所有配料锅烧热,皮朝下直接下锅反复擦蹭,至表皮微焦,然后用刀刮去表面杂质后,再用清...
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- 来自爸爸的味道用料扣肉(已炸好的)半斤生抽1勺蚝油1勺鸡精粉1茶匙香芹1根洋葱(小洋葱)半个大蒜1瓣香炒扣肉(超下饭)的做法新鲜炸好的扣肉切成薄片备用洋葱、香芹切好备用热锅下油五分热放大蒜炒香,倒入事先准备好的扣肉翻炒两分钟,直至肉质变金黄倒入香芹、洋葱中火翻炒,再放酱油...
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- 喜欢它,入口即化,咸中带点甜用料芋头半个五花肉一条五香粉半包老抽,生抽适量糖适量盐适量南乳适量淀粉适量简单又美味的香芋扣肉的做法1.五花肉洗干净入锅煲熟,用西餐叉在表皮上扎孔,抹上老抽上色,待表面干至无水份,放油锅上炸至金黄,捞起放干净的水里泡个三小时2.芋头半个对半切...
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- 喜欢吃扣肉,但不喜欢吃梅菜,所以自己动手做,放了酸菜,更好吃!😄用料五花肉两斤八角两个桂皮一小块香叶十片姜片六片酸菜一小碗干辣椒五六个大蒜两个红烧酱油一小勺生抽一小勺油两勺葱结两根老抽一小勺美味酸菜扣肉的做法的做法将肉洗干净后,放入水中,水中加入姜片、大蒜、葱结、...
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- 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉(别忘了让他烧下皮),回来洗干净,冷水下锅,加入料...
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- 酥肉一次炸太多了吃不完怎么办?可以复炸、可以当火锅配菜、还可以放到汤里......又或者做一个扣碗小酥肉,绝对是逢年过节的硬菜。用料带皮猪五花肉半斤盐大半茶匙+半茶匙料酒适量生抽少许姜适量葱白适量花椒1小抓鸡蛋1个半红薯淀粉100克+5克老抽适量油适量二次下锅也美味的...
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- 很喜欢粤菜的燕鲍翅啊,金汤啊,鲍汁啊,佛跳墙啊这种吃进去幸福满满的感觉。偶尔淘到TB上一家店有卖鲍汁啊,佛跳墙啊,就开始弄自己的简易版,好吃简单又不贵!用料杏鲍菇2只鲍汁250克白胡椒粉3克料酒2勺鸭掌10只超级美味,鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭...
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- 用料梅干菜200克五花肉1000克老抽3勺生抽3勺白糖5克料酒1勺泡姜辣椒少许吴姥姥味道绝美梅菜扣肉的做法先煮好然后上蜂蜜炸皮,准备切片切片后,皮冲下麻整齐各种配料调制酱料,最后放上梅干菜,隔水大火蒸1.5小时扣到盘子里出锅...
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- 用料五花肉500克白糖10克生抽1勺八角2个淀粉勺老抽1勺盐20克葱姜蒜适量美味下饭扣肉的做法五花肉洗干净,冷水下锅加入葱姜蒜,倒点料酒,八角,桂皮,生抽老抽,煮出血沫,漂去血沫继续煮至肉透,捞出冷却切薄片豆腐乳半罐,捣碎备用肉片有豆腐乳搅拌均匀碗底放蒜葱姜,上火蒸一个小时扣入碟...
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- 用料五花肉一斤盐适量老抽1-2勺生抽2勺料酒1勺糖适量生姜2片香葱段若干新鲜薄荷一支食用油适量蒜2瓣美味蒸扣肉的做法的做法一、将五花肉整块用清水洗净,将锅中倒入适量清水,加入姜片,将五花肉(整块)放入锅中炖煮15-20分钟二、将五花肉捞出沥干水,用牙签/细针把肉皮上戳出孔,用...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鸡胸肉150g水煮蛋1个青菜1把生姜5g食用油15g蒜3瓣葱花15g糖1g盐1g生抽5g蚝油3g米饭1g超美味鸡肉饭的做法将水烧到微微沸腾的状态,放入洗净的鸡胸肉,加姜片,加盖煮10-15分钟。将煮熟的鸡胸撕成小条,加生抽、蚝油、盐拌匀。锅中倒油,中...
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- #美食每刻尝到爱##晚餐#527爱妻节马上就要到了!厨房新手的丈夫们也可以为爱下厨~简单易学又美味的快手菜学起来,一道美食让心爱的她“美食·每刻尝到爱”!get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料五花肉100g香芋100g菜心6颗“太太乐酱大师...
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- 每到过年家里必备的年菜。今年看着老妈做菜的样子,觉得老妈真老了。我想可能快到我来上手的时候了。虽然从小不让我进厨房。来记录一下吧用料老抽勺料酒猪五花肉湘味扣肉的做法五花肉洗净,入锅煮。煮沸过程中捞出水面的浮沫。煮至筷子较易插入。(要从猪皮处往下插。猪皮比较...
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- 又美味又简单用料猪肉馅500克葱末适量料酒两勺味极鲜两勺老抽两勺糖适量盐1克姜末或姜粉适量色拉油两勺面粉200克超美味肉饼的做法每加一样调料就顺着一个方向搅拌,最后加葱末,搅成肉糜,肉馅就非常入味了,不用提前腌制做成软软的面团案板上放上面粉,面团在面粉就能赶成一毫米...
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- 肥尔不腻用料微信咨询古早味扣肉的做法请大家帮忙点评请大家帮忙点评...
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- 用料客家梅菜一棵五花肉一块(约200克)花椒适量八角2颗大葱适量姜片五片料酒一调羹老抽适量生抽适量鸡精少许胡椒粉少许五香粉少许颜值与美味并存的梅菜扣肉的做法买一块长方形或者正方形的五花肉,放冷水锅,加花椒、八角、大葱段、姜片、料酒煮到熟透。捞出沥干水,放进冰水里浸...
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- 从小到大,奶奶就一直做《梅干菜扣肉》这道菜,非常受亲朋好友的欢迎。我一直都特别爱吃,小时候以为,因为是奶奶做的,所以怎么吃都特别好吃。后来长大了,吃过很多亲朋好友家做的,也去过很多不同的城市做的这道菜,才发现,都没有奶奶做的好吃,真的是做法不一样口感完全不一样,奶奶做的是...
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- 用料五花肉500克姜3片盐适量八角3个老抽适量蜂蜜少许菜干200克花椒少许生抽适量盐适量糖适量料酒15毫升香油少许肥而不腻的美味扣肉的做法菜干提前浸泡至软因为家里没有梅菜🙂水中放入生姜花椒烧开放入五花肉煮至筷子可以捅过捞出用叉子在肉皮面戳孔表面抹上蜂蜜老抽腌渍...
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- 爱吃各种豆腐,今天老公给做的干豆腐扣,素的。爱吃的可试试。用料干豆腐扣五张鸡蛋五六个简单美味干豆腐扣卤蛋的做法提前按图切好,结成干豆腐扣。用开水焯一下。捞出备用。提前煮好蛋,用刀切点小口,容易入味。然后放过里一点油煎成表面金黄。拿出备用。干豆腐入锅也煎到表面微...
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- 婆婆👵🏻👵🏻👵🏻中意五花肉,又想简简单单可以送饭~甘我就一于试下新作香芋扣肉啦~大家有更好的建议欢迎提出👏用料槟榔芋头半个五花肉400克老抽15克生抽10克盐5克细砂糖10克南乳3块五香粉5克鸡精5克生粉10克好味香芋扣肉的做法首先准备好所有材料并且将调味料倒入碗中搅拌...
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- 网红纽扣饼干,美味可口以下是做了大概25组(50片)小圆饼干的配料用料黄油10克小圆饼干50片奶粉5克无糖椰子粉15克棉花糖30克美味拉丝的纽扣饼干的做法黄油在不粘锅里用小火融化,倒入棉花糖翻炒棉花糖炒至完全融化的状态加入奶粉、椰子粉。关火,快速搅拌均匀,到完全看不见粉质颗...
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- 往往干劲十足想照着菜谱去做一道佳肴的时候,成品总是差点感觉,反而会在心平气和的不禁意间闪现自己想要的味道,阿枝菜谱又多了一道大菜。用料五花肉或前腿肉2斤老抽2勺生抽或酱油5勺八角2个蚝油2勺姜3片花椒粉2克芝麻油4滴豆瓣酱4勺豆豉一小把美味扣肉的做法1、尽量选择五花...
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- 每逢重要节日,家人团聚,爸爸家都会做大量的条肉,一盆盆的条肉喷香出锅时,就想着赶紧端碗饭夹口条肉,馋得不行😂,家宴后,还会给各家带一盆,所以,每次都至少买6-7斤五花三层的硬肋。做条肉选肉很关键,五花三层的硬肋最好,我一般都是让菜场肉摊老板现挑刺儿(剃掉肋骨)。用料硬肋五花肉7斤...
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