- 今日蔥油先係主角就係單憑呢個蔥油!小主子食咗兩碗飯💪🏼有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似試吓我呢個秘訣整出嚟就會好似㗎啦❤️食材.姜x2舊蔥x6條(比例要一比一).鹽x1.5茶匙1.先將薑打成蓉或磨成蓉2.打成蓉之後壓出薑汁,再用冷開水沖一沖姜蓉3.用過濾壓出薑蓉多餘水份...
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- 鵝油具有與橄欖油成分相近的不飽和脂肪酸,與豬油大不同,屬於健康的動物油脂。家鄉的鵝油通常使用於高級宴客料理,一如鵝肝醬的身份是法式的貴族,鵝油則是台式貴族!因此,鵝油或鵝肉常是宴席上的稀有菜品。作為一枚吃貨,初次接觸到鵝油之後,便將之列爲家庭必備調味品,許多老鄉也總是...
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- 這裡麵應該最後才煮,不然會冷掉用料蝦子麵/任何麵蔥花生油醬油糖蠔油(可忽略)蔥油麵的做法洗好蔥切段煮麵瀝乾備用準備半碗醬油,1/3碗糖,蠔油(喜歡甜的多加糖)中火熱油(大概半碗油),下蔥段炸20分鐘炸到蔥變乾轉小火,加入醬油,糖,一點點蠔油提鮮一分鐘就好了可以炸多一點放到玻璃瓶裡存...
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- 用料红葱头適量油1:1蔥頭油的做法瓶子提前洗乾淨,晾乾。蔥頭去皮。切碎後,放進鍋裡。倒入玉米油。再開火全程小火,中途要耐心攪拌。炸到你想要的顏色,就把蔥撈起來。(我這個有點過頭了)涼了以後,蔥會變得酥脆。倒進乾淨的玻璃瓶裡。再加入蔥油。(記得油涼了再倒)。登登登登~完成✅...
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- 僅供自己參考用料葱适量京蔥洋蔥蔥油的做法次序有點錯二三三四五六七...
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- 閩南與台灣很喜歡用油蔥酥來做菜,有時撒一勺放在拌青菜上,有時放一勺在麵裡,滷肉飯,或者鹹飯上面,非常香。可以說油蔥酥是閩南菜非常特別的一種調料。最開始,我是買了台灣牛頭牌紅蔥頭醬,真的是太香了,後來台灣餿水油事件,牛頭牌也上黑名單了,只好自己做。好在廈門紅蔥頭非常常見,很...
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- 在江南,最簡單的素麵,要麼是陽春麵,要麼便是蔥油拌麵。蔥香撲鼻,意猶未盡…用料切麵5兩(2人份)蔥1大把肉桂一節八角3顆植物油三分之奶鍋的量砂糖1小勺生抽6勺老抽半勺蔥油拌麵的做法將蔥洗乾淨,瀝幹或用廚房紙輕輕擦乾。將蔥切成段狀,約6cm左右。奶鍋中倒入植物油,鍋內油燒至有紋...
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- 超級簡單美味鮮嫩用料雞腿3隻姜蔥蒜適量生抽、油適量蔥油雞腿的做法雞腿用鹽、油、薑片醃製15分鐘然後冷水入鍋蒸20-25分鐘蒸熟之後拿保鮮袋套好放進冷水裡降溫雞肉會更好吃小盤是用來煎油碗裡的是最後的調味料煎油中姜絲蒜片蔥白和蔥段過濾掉煎過的可以加入生抽調味雞腿...
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- 二人份量用料麪糰:中筋麪粉100克溫水60克配料:鹽適量油適量白胡椒粉適量蔥花適量蔥油餅的做法麪糰分兩份(圖片是上次三人份的)配料可以把油、鹽、蔥放碗裏先調好;如果怕粘,撒少許乾粉;擀成圓形薄餅,表面刷上配料,撒上白胡椒粉/或者五香粉;卷起來擀薄想要鬆脆就放多點油;軟口的放少...
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- 用豉油浸的鸡,又香又嫩,咸鲜入味,鸡肉更是不干不柴,煮过鸡的酱汁淋在饭上是这道菜灵魂,非常美味!用料鸡腿两只鸡翅六个生抽200克老抽300克水500克绍兴酒2调羹砂糖30克干葱头、姜、花椒、葱结适量港式油鸡饭的做法1、在鸡腿鸡翅上用盐抹一下,洗干净,然后抹干或者晾干下油,大火炒香...
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- 家裡有隻用料麵條適量醬油適量糖一小勺蔥多一點才香麻油適量蔥油拌面的做法又弱智的忘記過程照,不過反正很簡單啦。1⃣️面條煮熟(水沸騰後入面條,熟後撈出,不要太熟太軟就不好了)麵條撈出衝涼水,才根根分明不黏一起。2⃣️瀝乾水分,面入碗,撒蔥花,醬油,糖,麻油(根據個人口味適量)3⃣️熱鍋...
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- 一种从小次到大。永远也次不腻的做法用料比目鱼(个人比较喜欢)蒜.姜.葱料酒.生抽.醋.糖.盐蔥油魚的做法将鱼洗净。在鱼背上横竖切口锅里放水加料酒盐生姜。魚入锅煮熟准备配料:少许姜丝。葱切丝。大蒜切末。汁:糖少许加生抽和醋(多少因人而异)将鱼放入盘中。撒上酱汁和姜蒜葱。...
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- 吞金獸們又殺回來了,無奈今日飼養員又要開始上工。吞金獸們不吃辣,不食麻,一頓飯都要迎合她們的胃口,來上這道蔥香味十足又軟糯可口的蔥油芋艿做為配菜之一吧用料芋艿500克小葱2根生抽1勺盐少許糖少許味精少許蔥油芋艿的做法芋艿洗去泥巴,蔥洗淨芋艿先煮一下,由於芋艿比較不容...
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- 又是一年高考季落幕每個人由此踏上不同徵程……奮鬥也許就是每一天都很难可每一年都越来越容易昨日之深渊今日之浅谈……你現在的氣質裡面藏著你走過的路讀過的書愛過的人……人生沒有白走的路每一步都算數……用料竹蟶500克葱多一點生抽2勺日式調味汁1-2勺薑絲適量蔥油...
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- 蒸好開蓋,已經是香氣四溢🤗用料面粉250克水125克糖10克酵母2.5克食用油5克鹽1/4勺蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉適量【蔥油花捲】蔥香四溢的做法1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內,攪拌均勻2、加入麪粉混合,加入鹽3、揉麪,小美鍋具揉3~4分鐘左右4、將麪糰擀開擀薄,鋪上蔥花5、捲起,傾...
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- 没有猪的奶油猪…用料小餐包一袋黄油10g炼奶随意港式奶油猪的做法餐包对半切开抹上软化黄油烤箱180°预热5分钟,喜欢焦的多烤一会出烤箱抹上炼乳即可开吃了。太好吃了完美复刻...
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- 拥有这个香酥薄脆的蛋卷配方,再也看不上外面买的蛋卷了😂[港式牛油蛋卷]可制作20--22个100g无盐黄油(软化)35g糖20g炼乳120g鸡蛋液(室温)42g低筋面粉一点盐配料:熟黑芝麻,芝士粉,日式青海苔粉1)在一个大碗里加入软化的黄油,糖,炼乳用蛋抽搅拌至顺滑蓬松,黄油颜色变浅。2)加入一...
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- 這道菜的重點是用鑄鐵鍋可以減少油~用料雞1只姜蔥蒜適量小紅蔥頭1個油醬油蠔油香菜適量鹽料酒少許蔥油燜雞的做法雞洗乾淨之後擦乾水分(因為鍋不夠大所以切開一半)抹適量的鹽、少許料酒醃製至少放1個小時鍋裡抹薄薄的一層油鋪滿薑片和蔥段(我會提前放置)上面的圖片沒拍到還有...
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- 用料红葱头250克豬油900克水150克炸豬油蔥酥的做法豬油加一碗水一起煮沸豬油炸到酥,撈起,放入紅蔥頭紅蔥頭炸酥撈起,待涼待涼後油蔥放入豬油裡一湯匙豬油,淋上醬油膏~美味...
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- 上海小囡兒時最愛的街邊小食。放學後一元、兩元買一只,邊走邊吃,一口下去餅皮香脆加雜著蔥香,幸福感滿溢。現在大家生活條件都好,很少吃這種油多的食物,所以改良了方子,吃了健康。用料蝦仁少量蔥大量面粉適量上海老式蔥油餅(改良版)的做法面粉、沸水,和面。面団和好用毛巾蓋著醒半...
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- 用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身,把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味,全部醬料和水倒入鍋中,大火煮開15分鐘,再轉小火煮要一邊淋汁小火15分...
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- 最近超级爱吃面,外面好冷。。。用料鸡大腿4只大蒜1头老姜50克小香葱80克水1.5升米酒半杯老抽半杯生抽半杯冰糖40克五香粉1茶匙肉桂2条八角2朵港式面条100克芥蓝25克香油1茶匙青泡椒港式油鸡面的做法大蒜从侧面切两半,老姜切厚片,香葱切段。鸡大腿洗净。煮锅里倒入水、老抽、...
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- 小時候最愛吃祖母做的其中一道菜就是薯仔🥔/土豆炆雞亦/雞腿,非常美味,而且很飽肚,汁多味美,伴飯一流,是非常暖心暖胃的一道菜。薯仔有營養,是抗衰老的食物,它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等...
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- 从南方到北方,鸡的做法格式各样,不论怎么做,鸡的美味都是很多人喜欢的,这道豉油鸡,肉质嫩滑鲜美,华南一带比较喜欢吃鸡的原汁原味,像白切鸡,豉油鸡都是他们吃鸡的首选,煮好的鸡肉质嫩,做法也简单不复杂,我个人比较喜欢。用料清远鸡半只食用油1调羹生姜4-5片蒜头2瓣八角3粒桂皮一小块...
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- 奶油多可以说是港式下午茶最受欢迎之一中间夹着黃油和炼乳烘至脆脆的金黃色吐司一口咬下去炼乳的香甜绝对对让人着迷!另外还有奶酱多奶酱多是在奶油多的基础上在中间多抹一层花生酱这个奶油多我喜欢用平底锅煎来吃比用烤箱的效果更好能达到外脆內软的口感!如果用烤箱烤则整...
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