厨趣阁蔥油餅如何做才美味，怎么做蔥油餅简单又好吃
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二人份量
用料
| 麪糰： | |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 溫水 | 60克 |
| 配料： | |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
蔥油餅的做法
麪糰分兩份(圖片是上次三人份的)
![蔥油餅的做法步骤图，蔥油餅怎么做好吃 第2张]( "蔥油餅的做法步骤图，蔥油餅怎么做好吃 第2张")
配料可以把油、鹽、蔥放碗裏先調好； 如果怕粘，撒少許乾粉；擀成圓形薄餅，表面刷上配料，撒上白胡椒粉/或者五香粉；卷起來擀薄
![蔥油餅的做法步骤图，蔥油餅怎么做好吃 第3张]( "蔥油餅的做法步骤图，蔥油餅怎么做好吃 第3张")
想要鬆脆就放多點油；軟口的放少許薄薄的油：中火煎到斷生兩面微黃即可！
![蔥油餅的做法步骤图，蔥油餅怎么做好吃 第4张]( "蔥油餅的做法步骤图，蔥油餅怎么做好吃 第4张")
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