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酸梅蒸白鳝的精彩文章

酸梅蒸白鳝如何做才美味，怎么做酸梅蒸白鳝简单又好吃

  • 酸梅蒸白鳝如何做才美味，怎么做酸梅蒸白鳝简单又好吃

  • 白鳝也就是潮汕人俗称的乌耳鳗啦，加酸梅蒸煮特别方便，夏天的下饭神器用料白鳝1条酸梅2-3颗酸梅蒸白鳝的做法白鳝清洗干净，背部不切断地斜切成片（就是传说中的盘龙斩啦）家里自制的腌酸梅两三颗加一勺腌酸梅的汤（看个人口味随意调整），捣碎成酱，均匀涂到鱼身上（什么料酒姜片都不用，酸梅...
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豉汁蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉汁蒸白鳝简单又好吃

  • 豉汁蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉汁蒸白鳝简单又好吃

  • 这道菜我们家大人小孩都很喜欢，饭店吃一次很贵，就学着在家做起来，味道比饭店的还要好吃！！用料白鳝鱼1条盐大量淀粉3勺豆豉2勺蒜半个姜6片料酒2勺糖少许豉汁蒸白鳝的做法白膳让市场处理好如上图鳝鱼表面有一层黏液要清洗干净，用淀粉、盐反复按摩并冲洗，记得戴上手套处理！洗干净后...
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酸梅蒸午鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸午鱼简单又好吃

  • 酸梅蒸午鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸午鱼简单又好吃

  • 最近爱上了潮汕菜我儿子不吃姜，其实姜切末比较好，切丝可以挑出来正宗潮汕的应该是不放辣椒的，不过我喜欢吃辣，哈哈用料午鱼1条潮汕酸梅2颗姜1块葱1根芹菜1根生抽适量酸梅蒸午鱼的做法午鱼刮去鳞片，掏去内脏和腮，清洗干净沥干水份，下面垫两片姜。这就是潮汕的酸梅，腌制了半年或者...
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豆豉蒸白鳝如何做才美味，怎么做豆豉蒸白鳝简单又好吃

  • 豆豉蒸白鳝如何做才美味，怎么做豆豉蒸白鳝简单又好吃

  • 白鳝口感鲜脆，配上豆豉的香甜，香甜可口很下饭。用料豆豉适量姜适量蒜适量花生油适量盐些许白糖些许白胡椒粉些许蒸鱼豉油适量豉油适量豆豉蒸白鳝的做法白鳝先处理表面的粘液，我是买鱼的时候叫老板处理了，切成盘龙状（整条不断地切小段），回来自己又用刀背刮了几次，用盐捏了下再用水...
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酸梅蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鳗鱼简单又好吃
清蒸酸梅鱼如何做才美味，怎么做清蒸酸梅鱼简单又好吃
酸梅蒸鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鱼简单又好吃

  • 酸梅蒸鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鱼简单又好吃

  • 用料鱼6条咸酸梅1颗生抽适量油适量盐一点酸梅蒸鱼的做法买好的鱼洗净沥干水，放到盘中取一颗酸梅，用筷子弄烂加入生抽，油，盐把调好调料倒入鱼上面，水开蒸10分钟出锅放点葱花装饰一下，就可以来吃啦，味道酸酸咸咸，个人觉得好开胃...
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豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）方法
酸梅蒸鲈鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鲈鱼简单又好吃

  • 酸梅蒸鲈鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鲈鱼简单又好吃

  • 分享一道家常菜，酸梅蒸鲈鱼，酸梅是潮汕人，家里必备的东西，春夏秋冬都有用处，沾水果，泡水喝都可以，酸梅加酸菜煮鱼，是潮汕人爱吃的菜。记录下来，方便查看。用料鲈鱼适量姜几片油适量酸梅2到3颗小芹菜一根辣椒1个盐少许酸梅蒸鲈鱼的做法姜，辣椒，芹菜，简单三宝。姜丝放在鱼上面酸梅捏成...
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酸梅酱蒸鸡如何做才美味，怎么做酸梅酱蒸鸡简单又好吃

  • 酸梅酱蒸鸡如何做才美味，怎么做酸梅酱蒸鸡简单又好吃

  • 用料鸡肉盐克酸梅酱姜可选辣椒可选酸梅酱蒸鸡的做法鸡肉洗净，冰冻的就解冻，控干水分，抹上盐和酸梅酱，可以放些姜和辣椒去腥，腌制半天。有些酸梅酱含有盐和糖，可以先尝一下决定要不要另外增加盐和糖。高压锅放足量水，把盛有鸡肉的碗放入，开始发出声音的时候算起，十分钟后关火。冷却...
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酸梅鳗鱼蒸如何做才美味，怎么做酸梅鳗鱼蒸简单又好吃

  • 酸梅鳗鱼蒸如何做才美味，怎么做酸梅鳗鱼蒸简单又好吃

  • 潮汕特色做法，老妈拿手菜，酸酸的，超好吃用料鳗鱼条酸梅3-4颗盐淀粉酸梅鳗鱼蒸的做法鳗鱼切片洗净，均匀地抹少许盐。酸梅汁加淀粉搅拌均匀，把酸梅捏碎，铺鱼片上。水开，大火蒸五分钟，中火蒸不超过十分钟。完成。...
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酸梅蒸白仓鱼做法烹饪大全 地道酸梅蒸白仓鱼如何做

  • 酸梅蒸白仓鱼做法烹饪大全 地道酸梅蒸白仓鱼如何做

  • 吃多了清蒸，换一个重口一点的蒸法，吃起来，真的会惊艳呢😄。酸梅蒸鱼，你值得一试。用料白仓鱼1条（800克左右，因为去菜市比较晚，剩这条最小了😿）咸酸梅5颗姜一块酱油两勺葱花、小米椒、生抽适量酸梅蒸白仓鱼的做法白仓鱼一条，去内脏打花刀，用厨房纸吸去水份。咸酸梅五个，因为这条鱼略...
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品虔蒸白鳝如何做才美味，怎么做品虔蒸白鳝简单又好吃

  • 品虔蒸白鳝如何做才美味，怎么做品虔蒸白鳝简单又好吃

  • 用料白鳝1条豆豉蓉半碗姜蓉蒜蓉适量糖小小料酒一盖麻油适量生抽适量油适量多少少胡椒粉适量辣椒小小品虔蒸白鳝的做法豆鼓蓉混姜蓉蒜蓉。混入其它调料。调料倒到白鳝上面。蒸10分钟，第3分钟放气。关火后撒葱，再盖一下完成。...
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酸梅蒸茄子如何做才美味，怎么做酸梅蒸茄子简单又好吃

  • 酸梅蒸茄子如何做才美味，怎么做酸梅蒸茄子简单又好吃

  • 酸梅蒸茄子简单却意外的好吃这个菜是舞团的教练教的试做了之后就爱上了码上来分享给大家马上动手试做吧相信你会爱上的步骤图下次补上用料长茄子中等大小茄子3根小米辣2-3个（可酌情加减）大蒜5-6瓣酸梅3-4颗葱头或红葱头1个盐，酱油，芝麻油（或花生油），白醋适量（白醋可不加，喜酸可加）...
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酸梅蒸排骨如何做才美味，怎么做酸梅蒸排骨简单又好吃

  • 酸梅蒸排骨如何做才美味，怎么做酸梅蒸排骨简单又好吃

  • 用料排骨400克酸梅酱60克生抽3勺料酒4勺盐3克姜2片蒜2瓣白芝麻少许香菜或葱1根地瓜粉0.3勺酸梅蒸排骨的做法排骨洗净，切小块。准备主要调料:酸梅酱。1、排骨中加入:60克酸梅酱，4勺料酒，3勺生抽，盐3克，2片姜，2瓣蒜，抓匀。2、腌4个小时以上，可以晚上腌了白天蒸，更入味。蒸之前，去掉过...
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酸梅蒸河鳗如何做才美味，怎么做酸梅蒸河鳗简单又好吃

  • 酸梅蒸河鳗如何做才美味，怎么做酸梅蒸河鳗简单又好吃

  • 酸梅是潮汕调料，煮鱼、蒸鱼，万能的调味料，酸味解了鱼的腥和腻。用料酸梅5颗姜3片河鳗半条酸梅蒸河鳗的做法河鳗摔死，去掉中骨。去掉中间的骨头，洗净。刀斜着，切成薄片。将鳗鱼片平铺在盘中，姜切丝，放在表面。准备酸梅。取5颗，用勺子压碎，去掉核。将酸梅酱抹在鳗鱼上。锅里放水烧开，...
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超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝方法
豉香蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉香蒸白鳝简单又好吃

  • 豉香蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉香蒸白鳝简单又好吃

  • 用料白鳝1条约一斤半豆豉3勺姜一块蒜2颗盐少许生抽2勺豉香蒸白鳝的做法白鳝去除内脏，背部下刀切圈，不要切断（这一步鱼铺会弄好），洗净，放盐、面粉抓一会再冲洗干净，这是为了洗去白鳝的粘液，可以重复放面粉洗，直到粘液去除，鱼身上抹盐抺生粉摆盘。（好像很难完全去除粘液，总会还有一点，也...
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清蒸白鳝如何做才美味，怎么做清蒸白鳝简单又好吃

  • 清蒸白鳝如何做才美味，怎么做清蒸白鳝简单又好吃

  • 久违的菜。。。用料白鳝鱼一大条萝卜干半个切薄片蒜蓉粒少许咸梅2粒食用油适量白糖少许清蒸白鳝的做法鳝鱼清理干净，圈入盘子蒜蓉捣碎取两粒腌制的咸梅加入小许白糖捣碎成泥，萝卜干半个切薄片夹入鳝鱼段中均匀的淋在上边，水开蒸十五分钟到揭锅那一刻太香了。。。😘...
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酸梅蒸金午如何做才美味，怎么做酸梅蒸金午简单又好吃

  • 酸梅蒸金午如何做才美味，怎么做酸梅蒸金午简单又好吃

  • 金午鱼，也叫金鼓鱼，因背鳍各硬棘都有毒液的分泌，被刺到巨痛。这种鱼的肉质紧致，清蒸或者做鱼煲都很赞，和酸梅柠檬一起清蒸绝配！不过边刺有点点苦，对待它的人两极分化，喜欢就爱得不行，YI妈就是那个喜欢得不行的！！！用料金午鱼2条（300克）柠檬半个酸梅3个姜丝若干葱丝若干酱油适量食用油适...
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酸梅蒸小排如何做才美味，怎么做酸梅蒸小排简单又好吃

  • 酸梅蒸小排如何做才美味，怎么做酸梅蒸小排简单又好吃

  • 用料猪小排500克酸梅酱2勺葱3-4段姜3-4片黄酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉2勺酸梅蒸小排的做法猪小排请热心摊主剁成小块，清水冲洗后，泡水1个小时，中间最好换1-2次水这步是为了泡掉血水，如果血水太多，最后蒸出来里面的肉颜色还会偏红，看起来有一种还没熟的错觉。这道排骨加了老抽调色...
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咸梅蒸白鳝的详细做法大全,简单又营养的咸梅蒸白鳝做法

  • 咸梅蒸白鳝的详细做法大全,简单又营养的咸梅蒸白鳝做法

  • 咸梅蒸白鳝今日小贴士：配料：白鳝1条，咸梅2颗，咸梅汁20克，白糖5克，蒜末、姜末、红椒粒各适量，料酒10克，芝麻油5克，花生油5克，淀粉5克注意事项：咸梅比较咸，不要放太多。用料白鳝1条咸梅蒸白鳝的做法咸梅蒸白鳝...
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酸梅蒸鲳鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鲳鱼简单又好吃

  • 酸梅蒸鲳鱼如何做才美味，怎么做酸梅蒸鲳鱼简单又好吃

  • 老人们常说，多吃鱼的人聪明，鱼肉不仅好吃，它的营养价值也是十分可观的，鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，很容易易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。用料鲳鱼1条姜5片葱1根生抽10克...
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酸梅鱼蒸鸡如何做才美味，怎么做酸梅鱼蒸鸡简单又好吃

  • 酸梅鱼蒸鸡如何做才美味，怎么做酸梅鱼蒸鸡简单又好吃

  • 飞哥出品。鱼和鸡在一起的碰撞，产生美味的火花！用料鱼鸡姜香菇枸杞料酒生抽盐油乌梅干酸梅鱼蒸鸡的做法乌梅泡水，香菇泡发，姜切丝把鱼、鸡、放入盆里，再放香菇、酸梅、枸杞、姜，倒入酱油，上锅大火蒸，火开后中火，15分钟以上。小贴士口味淡的同学可以不放盐，蒸出的汁也很美味呀...
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豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃方法

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