- 每天早上剩下的豆浆渣丢掉很可惜,用来做面包二次发酵有点累,于是做了馒头。跟红糖、全麦粉搭配,颜色看起来不错用料手工红糖5块黑豆黄豆渣100克酵母6克全麦粉300g核桃碎30克蔓越莓30克水160ml豆浆渣红糖馒头的做法红糖块加热水搅拌成液体黑糖液放凉后加入酵母,跟半杯黄豆和半...
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- 第二次制作,就成功了,完美。分享给和我一样喜欢吃豆腐脑的小盆友。用料黑豆300克内脂6g水适量黑豆豆浆,腐竹,豆腐脑,嫩豆腐,豆渣馒头,豆渣饼的做法1.黑豆用清水泡一宿;2.豆浆机的果蔬功能榨汁,反复榨3次,豆浆更细腻(加多点水去榨,因为还要煮,会有损耗,所以宜多不宜少);3.过滤三次,我用...
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- 心血来潮想喝豆浆但是没买豆浆机也没有黄豆翻了翻冰箱发现还有一袋黑豆果断榨黑豆浆喝还加了黑米和红枣打出黑豆浆过滤后剩一大碗豆渣为了不浪费就做了豆渣馒头当第二天早餐吃最近做馒头做上瘾了很健康的一款杂粮馒头用料黑豆黑米红枣渣(打豆浆滤出的豆渣)150g香满园广式馒...
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- 用料豆渣97克(磨黑豆豆渣剩的)红糖35克面粉300克+100克戗面用酵母4克牛奶150ml(根据自家面粉吸水性调整)奶香红糖豆渣馒头的做法将牛奶放入微波炉叮一下,加入红糖搅拌均匀,待温热后放入酵母搅拌均匀,静置5分钟。将面粉、豆渣、红糖酵母水混合,搅拌成絮状后揉成光滑面团。牛奶加入...
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- 近50%的豆渣面团揉起来没什么筋性。再次做豆渣馒头,决定把它交给面包机来处理。先由人工花一两分钟把豆渣面粉揉成团——这一步,用人工处理会省不少时间。再将面团放进面包机,IMIX程序连续搅拌,默认时间20分钟,程序结束。看看面团似乎略有筋性,时间也不允许加时搅拌,就这么着了...
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- 自己磨豆浆滤出的杂豆渣,以前一直做饼,这次尝试了馒头,想不到特别香用料杂豆半杯面粉适量水适量糖适量酵母适量杂豆渣馒头的做法做豆浆过滤出了豆渣,加入面粉,酵母,和适量的水,一定要揉到位,发酵至两倍大,再揉,揉完后整形,放入蒸格中,二发,1.5倍大小后就可以蒸了,蒸20分钟,闷3分钟,完成...
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- 用料豆渣60克面粉300克白糖放不放都可,在减肥不放啦酵母3克豆渣馒头豆浆渣也不要浪费哦的做法早上喝豆浆滤下的豆渣➕全麦面粉过筛(60g豆浆的滤渣➕300g全麦面粉感觉面粉可以再少一点)温水沏酵母等两分钟倒入面粉中和面硬一点(家里就剩下3g酵母少了点)加保鲜膜发酵至两倍大发...
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- 早上用朋友送的自家种的黑豆打了豆浆,剩下的豆渣舍不得扔了,索性做豆渣馒头吧!我很喜欢一次发酵(就是面团揉好后直接整形再发酵,发好直接开火蒸即可),蒸出来的馒头包子口感跟二次发酵一样的,特别省时间。第一次发食谱,很认真呢😄用料豆渣100克面粉300克酵母3克白砂糖10克奶粉15克...
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- 用料黄豆130g红枣5颗面粉(馒头用小麦粉)550g白糖25g酵母5g温水100ml红枣豆浆+豆渣小馒头的做法红枣去核,和黄豆一起倒进豆浆机中,制成豆浆并过滤出豆渣备用将酵母,白糖和100ml温水(约30度)混合,搅拌均匀将步骤2中的混合液,步骤1中的豆渣倒入面粉中,和成面团蒙上保鲜膜,静置25分钟左...
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- 用料老面50克豆浆面粉500克豆渣100克食用碱2克青豆渣馒头的做法老面泡开面粉加泡好的老面、豆渣,用豆浆和成面团,放置温暖处发酵到二倍大发好的面团揉进2克食用碱(视发酵酸度加,碱用水调开再和匀在面里),醒十几分钟下剂,揉成馒头温水下锅放上馒头,醒大约十分钟,再大气蒸20分钟即可...
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- 用厨师机和面,面条机压面,做出来的馒头又快又简单,适合想做想快想偷懒的我。每周做豆腐剩下的豆渣,隔天都给我做馒头,用红糖做出馒头口感较白糖好,豆渣馒头既营养又环保,大家也一起分享吧!用料普通面粉1000g过滤豆渣500g红糖100g干性酵母13g清水少量盐5g懒人版的红糖豆渣馒头的做...
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- 用料黄豆适量盐卤适量黄豆做豆浆、豆花、豆腐和豆渣馒头的做法先把干黄豆提前一天泡发,打成豆浆,然后豆浆和豆渣用纱布分离过滤豆渣最后倒入锅中时把纱布盖锅上面再过滤一下大火煮开注意一:要一边煮,一边搅拌,豆浆容易糊锅底,不注意会有一股焦糊味,做出来的豆腐就不好吃了注意二...
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- 周日早上有较宽裕的时间磨豆浆,黄豆是提前一晚泡水,磨之前加少许燕麦粒,豆汁早上吃,滤出的豆渣上午发红糖豆渣馒头。用料红糖100克面粉500克豆渣克酵母克奶粉1包红糖豆渣馒头的做法过滤出的豆渣在热豆渣中加红糖加酵母,面粉抓匀揉成三光面团发酵至一倍搓成球状置蒸锅二次发酵...
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- 豆浆机是毕业那年买的了,一直觉得很好用噻,但是出渣率确实蛮高的~现在每次喝豆浆都加了好多好多东西~直接扔就觉得好浪费啦,所以每次都做成豆渣馒头,好吃又健康,嘻嘻。用料豆渣200克豆浆机滤出的略偏干一点点的状态水150克左右看豆渣比例和干湿调整~豆渣少就要多加些水红糖50...
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- 早上的豆浆剩下的渣不要丢,拿来做馒头,有一股豆香味用料豆渣100克黄豆的渣白糖适量自发粉350克豆渣馒头的做法100克豆子的渣揉成一个面团,然后发酵三十分钟按板上放少许面粉,再把发酵好的面团放进去揉揉两分钟后弄成这样一条,再用刀切成一块块切好后放锅里蒸12分钟,先大火再小...
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- 豆腐渣馒头:昨天喝了豆浆,剩下的豆腐渣也有营养,但是口感粗糙,难以下咽,于是昨晚睡觉前加了面粉、一点酵母、一点葵花籽油,揉成发酵面团。今天早晨,加了少许面补和小苏打,再次揉搓均匀,擀成大饼,裹上豆沙馅,卷成小花卷。放锅里再次醒发一会,开大火蒸,上汽后十分钟关火。两三分钟后再开...
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- 每次早餐打豆浆,多出的部分都会做发面烙饼或者馒头花卷,今天做的是红豆渣馒头,前几次做的一直不怎么满意,不是内部有空心,就是表面鼓大包,土豆先森说可能是我揉面不到位导致,这回我后来用面包机辅助揉面团,没想到效果很不错,还很省力,掌握好面粉的吸水量就行了。用料中筋面粉500克...
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- 用料豆渣240克红糖100克面粉360克酵母6克牛奶30克豆渣红糖馒头的做法打豆浆滤出的豆渣240克,加入牛奶30克(根据情况加或不加都可),红糖100克,面粉360克,酵母6克。依次放入面包机桶内,搅拌20分钟成面团。拿出面团,直接分成八份揉成小馒头。。放入有温开水的蒸锅内,发至一倍半或两倍...
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- 我自个按照别人方法改的杂粮馒头,我觉得还可以吧用料面粉600克温水200克盐4克燕麦100克(超市袋装就行)豆浆渣榨完把干的全倒入酵母6克食用油不用担心味道这样做出来是有些发甜的面粉吸水性不同给的量可能不准自行调整吧杂粮馒头(豆浆渣)的做法先把酵母放入温水中等待一分钟左...
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- 家里每天都榨豆浆,豆浆渣扔了浪费,就做起了各种小吃哈哈用料豆浆渣200g面粉300g糖30g酵母3g水50g豆浆渣馒头的做法准备好豆浆渣,把面粉倒入,搅拌均匀,不要太水,酵母加入温水,搅拌均匀,静置五分钟把酵母水倒入面粉,开始搅拌,当搅拌好后,开始揉面揉到不粘手,就可以盖上保鲜膜,等它发酵大...
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- 用料黄豆1/3盖(九阳豆浆机专用)红枣12颗酵母9克面粉2碗(米饭碗)黑豆2/3盖黑豆红枣豆浆渣馒头的做法将豆浆过渣,到处放温,放入2勺白糖,9克酵母搅拌;放入2碗(吃饭的小碗)面粉,搅拌至棉絮状,揉面,面团会有一些软和粘手,不影响;揉好面,盖上锅盖,醒发1.5小时(以季节气温为准)面醒发后待用;面发至蜂...
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- 用豆浆做了2种口味的酸奶,剩下的豆渣加了红糖全麦发了面。本想全蒸馒头但是一锅蒸不下,索性烤面包试试。无蛋无油也没有手套膜,虽然没有拉丝,但也非常的松软。和馒头的口感还是有区别。用料豆渣全麦红糖根据豆渣的湿度加全麦,红糖也随个人的口味豆子的副产品豆渣红糖馒头和面...
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- 我们这边一个小镇上特产豆腐,我朋友在小镇工作,特意找他带点豆渣回来本来想着做素肉松来着,可能是豆腐作坊成堆的豆渣不要钱吧,朋友竟然给我带回了十斤,我确定我说的很清楚了,我是要做菜不是喂猪呢!逼着我把豆渣美食都做一遍是么?豆渣是个好东西啊,蛋白质、异黄酮都特别高,平时家...
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- 买的土红糖,做豆腐脑剩下的豆渣,用来做红糖豆渣馒头,太好吃了,闺女一口气吃四五个用料中筋面粉450克豆渣60克红糖100克牛奶250克酵母5克玉米油10克一发红糖豆渣馒头的做法红糖放小美主锅,设置20秒/速度10打磨加入牛奶、酵母、玉米油、设置4分钟/37度/速度3激活酵母放入面粉、...
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- 我用的仍然是2012年买的九阳豆浆机,滤完豆浆后还剩下不少渣,渣倒掉太浪费,尤其在疫情期间,任何原材料都是宝的情况下用料滤完豆浆的湿豆渣200克面粉200克红糖60酵母4克油4克白菜香菇黑木耳肉馅肉馅100克大白菜100克鸡蛋1个香菇4朵黑木耳4朵盐生抽老抽蚝油糖豆渣红糖馒头与鲜...
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