![日式经典：天丼(天麸罗丼)-天妇罗盖饭 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的日式经典：天丼(天麸罗丼)-天妇罗盖饭 by pink-rabbit方法]( "日式经典：天丼(天麸罗丼)-天妇罗盖饭 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的日式经典：天丼(天麸罗丼)-天妇罗盖饭 by pink-rabbit方法")
- 浙江的朋友送了一大盒海鲜，带鱼、黄鱼、墨鱼、鲳鱼、九节虾、斑节虾等等。先从斑节虾下手，想着蒸的煮的都太普通，一转念冒出了“天妇罗”这几个字眼，于是开始查资料做功课，并且一举成功。记一下笔记。天麸罗这道菜享受的是食材的原汁原味，调制挂糊时也不添加调味料，所以食材必须...
- 26695
![四喜烤麸（烤麸不发酸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（烤麸不发酸）方法]( "四喜烤麸（烤麸不发酸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（烤麸不发酸）方法")
- 一直做的四喜烤麸有点发酸（烤麸），总觉得是力气小，烤麸没捏干水，后来发现不一定。上海本帮菜，妹妹说要吃烤麸，买来做了，因为疫情这次做了一个多月的菜，心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较全，不止四喜。用料烤麸1块（手掌那么大）黄花菜手抓了两把花生木耳冬笋茶树菇10根老抽勺生...
- 15986
![「独角仙·天然面包香」麦麸蓝乳酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「独角仙·天然面包香」麦麸蓝乳酪面包方法]( "「独角仙·天然面包香」麦麸蓝乳酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「独角仙·天然面包香」麦麸蓝乳酪面包方法")
- 一直很好奇蓝乳酪到底是个什么味道，看到过很多方子都会用到，面包、乳酪蛋糕等等。一些人用臭芝士来形容它，这样就更引来了我的好奇心。小团对于没有吃过的东东，或者是新出来的东东都非常的有好奇心，想去一探究竟一尝究竟。所以在晔子在推荐下，我做了这款独角仙的麦麸蓝乳酪面包...
- 15580
![春天在这里～鲜豌豆蛋糕（无麸质低碳低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的春天在这里～鲜豌豆蛋糕（无麸质低碳低卡）方法]( "春天在这里～鲜豌豆蛋糕（无麸质低碳低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的春天在这里～鲜豌豆蛋糕（无麸质低碳低卡）方法")
- 我最爱的春日美食，莫过于甜豌豆。嫩嫩的带荚豌豆蒸熟后，感觉可以吃到天荒地老。周末有闲，就换个花样喽。椰浆酸奶链接用料熟鲜豌豆粒（生的应该也可以）200克椰子粉（低筋粉）20克（80克）鸡蛋2个赤藓糖（白糖）30克（30克）水40克酵母5克椰子油或其他20克春天在这里～鲜豌豆蛋糕（无麸质低碳低卡）的...
- 21215
![海苔烤麸(苔爱烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔烤麸(苔爱烤麸)方法]( "海苔烤麸(苔爱烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔烤麸(苔爱烤麸)方法")
- 想做一道不复杂的，清爽可口的美味烤麸。烤麸+海苔肉松+紫菜+花生米，味道清爽，Q弹好吃！成品的时间也不长。用料烤麸1块海苔肉松酥少许紫菜少许花生米少许蚝油少许生抽10g老抽15g糖少许盐少许菜油少许熟白芝麻少许海苔烤麸(苔爱烤麸)的做法1，很有必要给烤麸做个SPA，为的是口感Q弹...
- 26597
![无麸质天然酵种Gluten free sourdough starter食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质天然酵种Gluten free sourdough starter方法]( "无麸质天然酵种Gluten free sourdough starter食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质天然酵种Gluten free sourdough starter方法")
- 在油管上看到有人做glutenfreestarter.现在温度适宜，一时兴起养了一瓶，名为“小乖”，后续可以做glutenfreeloaf也可以发酵普通的小麦面粉，小麦面粉在相对漫长的发酵过程中麸质不好消化的问题会得到改善。用料1：1allpurposeflour荞麦面粉水无麸质天然酵种Glutenfreesourdoughst...
- 5585
![［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋方法]( "［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋方法")
- 饭太郎的拿手好菜～放假回家给我们做一大锅，亲朋好友们就都有份啦～这次趁他做的时候记录下来，即使他不在家自己也可以做来吃咯～用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒［记录］四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什锦面筋的做法面筋切块，冬笋切片，香菇切厚片。花生米、木...
- 19480
![天然酵种麦麸馒头～#海尔嫩烤箱食谱#食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种麦麸馒头～#海尔嫩烤箱食谱#方法]( "天然酵种麦麸馒头～#海尔嫩烤箱食谱#食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种麦麸馒头～#海尔嫩烤箱食谱#方法")
- 可以消耗天然酵种，也可以消耗麦麸，关键还健康好吃，麦麸馒头真的是越嚼越香，蒸好就吃了3个，强忍住才没有吃第四个，😳突然发现自己每天早餐都吃得超级多，主要是身边的美食太多了，经不起诱惑呢~~还好有运动，不至于变成胖子，不过多吃粗粮总是没错的~~也是用海尔嫩烤箱蒸的，记录下配方，以...
- 16400
![天然酵种无麸质100%红藜麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种无麸质100%红藜麦面包方法]( "天然酵种无麸质100%红藜麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种无麸质100%红藜麦面包方法")
- 如果要做到100%无麸质，需提前几天准备好做无麸质面包可用的天然酵种，只需用无麸质类的面粉（比如这个方子就可以用藜麦粉）连续喂养天然酵种三次以上即可。这款也是100%藜麦含量的superbread，藜麦粉所组成的面包体内镶满红藜麦谷粒，制作上也不太复杂，如果吃惯了软糯的煮藜麦饭，试试...
- 21375
![无麸质柠檬蛋挞 | 酸甜低卡，适合夏天食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质柠檬蛋挞 | 酸甜低卡，适合夏天方法]( "无麸质柠檬蛋挞 | 酸甜低卡，适合夏天食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质柠檬蛋挞 | 酸甜低卡，适合夏天方法")
- Higuys 我是Jiying️关注我的小伙伴应该会发现我下厨时喜欢加柠檬特别是在夏天因为柠檬的味道特别清爽是消暑必备夏天马上就到啦今天我想给大家分享我特别喜欢的甜点之一🍋Lemonbars柠檬蛋挞一般的柠檬零食里会放乳制品和面粉对这两样食物不耐受的小伙伴放心我今天的食...
- 29274
![天然酵种粗粮麦麸葡萄干马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种粗粮麦麸葡萄干马芬方法]( "天然酵种粗粮麦麸葡萄干马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种粗粮麦麸葡萄干马芬方法")
- 易做和好吃固然重要，健康营养也是必须的。这款配方用了大量麸皮和粗粮，含油量也比较低，日常当做早餐点心吃也没有心理负担。由于我有黑麦和高粉两个酵种，所以这款配方中两种都用了，效果不错，黑麦不但风味更丰富，而且降低筋度，让口感更松软。如果完全用高粉酵种，可以考虑把168克中...
- 27597
![无麸质 适合夏天 三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质 适合夏天 三明治方法]( "无麸质 适合夏天 三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质 适合夏天 三明治方法")
- 自己记一下菜谱。背景是周三开始榨汁早餐缺菜，干脆出门寻一下有什么能吃的早餐，买了饭团。结果还觉得挺好吃，连续买了三四次早餐。但是饭团对我的问题是，血糯米升糖会太快，不利于上午高效率。而咸蛋黄意外发现卷里头挺好吃。正好家里还有点糯米，我给蒸了自己周六做了饭团早饭，挺...
- 16636
![燕麦麸蔬菜饼-无麸质食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦麸蔬菜饼-无麸质方法]( "燕麦麸蔬菜饼-无麸质食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦麸蔬菜饼-无麸质方法")
- 食谱是一个饼子的量，可加入你喜欢的蔬菜用料燕麦麸25克鸡蛋1个辣椒1根香菜一根小洋葱半个盐2克黑/白胡椒粉适量小苏打粉（可不放）一丢丢水15ml燕麦麸蔬菜饼-无麸质的做法菜切碎燕麦麸中加入所有材料搅拌均匀倒入小煎锅中，小火煎煎至底部金黄翻面两面煎黄出锅...
- 16954
![四喜烤麸（自制烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（自制烤麸）方法]( "四喜烤麸（自制烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（自制烤麸）方法")
- 用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸（自制烤麸）的做法谷元粉200克，白糖一大勺，酵母粉3克，掺半均匀用温水慢慢搅和成团。这是活好的面筋团。碗里抹少许油，把面筋团放进...
- 27338
![拯救肠道小天使-麦麸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救肠道小天使-麦麸面包方法]( "拯救肠道小天使-麦麸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救肠道小天使-麦麸面包方法")
- 无糖无油超级弹～超高纤维+高蛋白，可以替换为一餐的主食这个配方非常，非常的禁欲，但是用来清肠排毒确实是一个很好的选择一下给出的用量可以烤12个手心大小的小面包和一大长条面包用料黑麦粉150g麦麸150g面筋粉（谷朊粉）150g水随意酵母5g拯救肠道小天使-麦麸面包的做法混合三种粉...
- 6328
![天然酵种无油麦麸紫米奶酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种无油麦麸紫米奶酪软欧方法]( "天然酵种无油麦麸紫米奶酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种无油麦麸紫米奶酪软欧方法")
- 面团配方参考自亲爱的Angiecharm，略有改动。麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，含有B族维生素及多种矿物质，麦麸还是最好的防癌食物纤维，还可以促使脂肪排泄，降低胆固醇。没有麦麸的话，可以用全麦粉或者高筋粉代替。紫米奶酪三明治超级好吃哒，反反复复做了好几次了，今天试试...
- 7598
![麸皮天然酵种芝士红豆华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的麸皮天然酵种芝士红豆华夫饼方法]( "麸皮天然酵种芝士红豆华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的麸皮天然酵种芝士红豆华夫饼方法")
- 非常有嚼劲的华夫饼，不甜也不软。不加馅的话可以当作健康的粗粮主食哦！很不会拍照（捂脸）用料天然酵种220克普通面粉130克麸皮（wheatbran）20克盐1克牛奶50克芝士40克蜜红豆40克可可粉（可选）10克麸皮天然酵种芝士红豆华夫饼的做法除芝士红豆之外的材料混合揉成团。如需加糖或黄油可...
- 28017
![烤麸如何做才美味，怎么做烤麸简单又好吃]( "烤麸如何做才美味，怎么做烤麸简单又好吃")
- 用料谷朊粉面筋粉烤麸的做法发酵一小时冷水蒸30分钟...
- 18696
![自制烤麸(凉拌烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤麸(凉拌烤麸)方法]( "自制烤麸(凉拌烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤麸(凉拌烤麸)方法")
- 以前做凉拌烤麸都是在网上买的干烤麸刚好前几天买了面筋粉做面筋还剩下一斤今天在家就试着自己动手做想不到还蛮不错的用料面筋粉23O克高筋面粉20克酵母2克温水330克木耳7朵酒鬼花生1包腐竹1条香菜3根黄瓜半根烤麸十几块生抽2汤勺蚝油1汤勺陈醋2汤勺芝麻油半勺花椒油1/3...
- 12130
![天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油方法]( "天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油方法")
- 鸟枪换炮新买的海尔嫩烤箱有了它烤黑麦面包不用加盖子了欧耶和面是个麻烦事尤其对我这种力气比较小的人所以麻烦的事一次做够之后能空闲好长时间不用再做了这次烤黑麦面包的量很大三能2133（650g）四个；三能2093（370g）两个，这样一个夏天估计不用再烤了好棒哦在网上看到了德州农民...
- 25921
![「烤麸」如何做才美味，怎么做「烤麸」简单又好吃]( "「烤麸」如何做才美味，怎么做「烤麸」简单又好吃")
- 江南传统凉菜。条件有限所有原料都是干货。烤麸，花菇，木耳，金针菜温水泡发，洗净。葱姜，八角，桂皮炒香，入冰糖，花雕酒所有材料炒一下，老抽，生抽，鸡精，白胡椒粉调味。用料烤麸块木耳朵老抽勺生抽勺糖克八角个桂皮【烤麸】的做法调好味大火收汁，冰箱放凉。...
- 28870
![中种天然酵母麦麸欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种天然酵母麦麸欧包方法]( "中种天然酵母麦麸欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种天然酵母麦麸欧包方法")
- 非常喜欢天然酵母面包，健康低卡又美味，因为面团的长时间发酵诱发了小麦独特的香味，表皮脆脆的，里面却又比较柔软，也可以搭配各种食材做成三明治，这款面包依然无油无糖，不过添加了健康的麦麸，非常香哦~~制作数量:1个用料中种天然酵母(百分百粉水比)25克王后T55125克冰水100克主面...
- 27778
![天然酵种全麦麸皮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种全麦麸皮面包方法]( "天然酵种全麦麸皮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种全麦麸皮面包方法")
- 无油无糖的主食面包，有咬劲很多粗粮，减肥利器用料带麸皮全麦面粉180克水106克盐5克天然酵母（1:1粉水比）150克天然酵种全麦麸皮面包的做法所有材料混合，揉匀，入冷藏过夜冷藏过夜后取出回温，发至2倍大。排气整形撒粉入藤篮。2发30度1个小时左右，能看见明显长大但绝无2倍。喷水，割刀，...
- 6450
![燕麦麸天使蛋糕——春日阳光食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦麸天使蛋糕——春日阳光方法]( "燕麦麸天使蛋糕——春日阳光食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦麸天使蛋糕——春日阳光方法")
- 杜坎减肥人群的福音来啦！！！幼滑清爽的抹茶希腊酸奶酱搭配口感略粗糙的燕麦麸天使蛋糕，由于酸奶酱的浸润，使得蛋糕体增加了绵润的口感，两者结合在一起，入口是清新醇香的抹茶味道，在这个春日里，一口蛋糕就是拉进内心的一缕明媚的阳光。用料燕麦麸抹茶天使蛋糕六寸蛋白5个木糖醇100g...
- 7146
![天然酵种无麸质画眉草teff杏干快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种无麸质画眉草teff杏干快手面包方法]( "天然酵种无麸质画眉草teff杏干快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种无麸质画眉草teff杏干快手面包方法")
- Teff画眉草粉，也叫苔麸，是埃塞俄比亚人日常的主食：injera英吉拉的主要原材料。teff无麸质，自身具有独特的风味。From《HowToMakeSourdough》以下配方可做一条500g的面包用料teff面粉250g盐5g杏干100g100%水粉比teff天然酵种（贴士）12g水（30℃~37℃）320gteff谷粒（撒表面用）适量天然酵...
- 30104
厨趣阁
