- 封控的56天,奶茶店开门了,但要加好多跑腿费才能买到。想想家里还有点材料,自己做一杯吧~用料木薯粉200克水130克红糖70克自制珍珠,Q弹滑滑,实现珍珠奶茶自由!的做法我用的是这种木薯淀粉哦~料称好备用。水和红糖加入锅内,烧开后直接倒入称好的木薯淀粉中。用筷子搅拌,搅拌到不烫手...
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- 用料虾30只盐少许蛋清1个淀粉4小勺料酒少许白胡椒少许Q弹虾滑🦐的做法把虾剥干净,去虾线加料酒,蛋清,白胡椒粉,抓匀腌制15分钟倒入淀粉,拌匀,放进绞肉机或者料理机绞成泥状后,加入少许盐洗净手,用虎口挤出你喜欢的大小,锅中放凉水,小火,小勺子沾水,将丸子放进水里,整个过程都小火,丸子...
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- 大家都钟爱的懒人系列又来了~滑蛋虾仁,简单又大气,招待朋友也不失台面这道菜小朋友们也超爱,从幼儿园吃了饭回来又吃了大半盘的小辣椒可以验证这一点😂用料虾仁10-12只鸡蛋2个盐2克耗油一点点勺饮用水2勺滑蛋虾仁--大人小孩都爱的Q弹嫩滑的做法材料虾仁要用青虾仁哦,红虾仁味...
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- 每次吃火锅必点菜之一就是虾滑高蛋白、低脂肪、鲜美又Q弹趁周末做上一些虾滑冻起来、平时用来搭配汤锅,煮面,炒菜,都行。对于减肥期想吃丸子的人,简直是完美的替代品哟~~~用料鲜虾(去壳后)500克盐4克玉米淀粉8克蛋清(小鸡蛋)2个黑胡椒(白胡椒也行)很少一点约0.2克鲜嫩Q弹的虾滑--附...
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- 一吃海底捞来宝就要点虾滑,今天就自己做一道虾滑,Q弹好吃😋一定要用新鲜虾🦐用料新鲜竹节虾半斤淀粉适量蛋清1个胡椒粉一点点食盐适量免洗紫菜适量筒子骨汤适量制作Q弹虾滑🤡“紫菜虾🦐滑汤”的做法今天的竹节虾还是不错把虾去皮去虾线洗净沥水后,放入搅拌器中搅拌均匀尽量...
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- 吃了一次卡仕达小餐包,便忘不了内馅细滑Q弹的口感,学习几家方子,为尽量低卡,调减糖量,此方可做50克一个小餐包80个左右。方子一般三天内用完为好。用料牛奶400克蛋黄90克细砂糖90克低粉26克玉米淀粉22克柠檬汁几滴香草精几滴(可忽略)黄油20克冰水一盆Q弹丝滑—卡仕达酱的做法准...
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- 用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽滑凉皮的做法高筋粉和中筋粉混合加入2克盐,195克水分多...
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- 虾滑是自已做的,比外面卖的健康,还好吃。不止是做汤,下到火锅里面,油炸着吃都非常好吃,九个月以上的宝宝做辅食也非常合适。(初喂宝宝时尽量少喂,防止过敏反应)用料鲜虾300克内酯豆腐半块娃娃菜一颗蛋清半个姜适量盐适量白胡椒粉适量Q弹嫩滑的自制虾滑豆腐白菜汤的做法准备好所需...
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- 有些心中私藏餐厅,火了之后你会觉得不如以前好吃有些餐厅,一直喜欢其中的一个味道,想再尝一次的时候,你发现它关了。而这个味道,你就念念不忘这道虾滑,就是停留在记忆最美好时刻的味道不破不立,其实Q弹的虾滑只需要3要素【活虾】【干燥】【搅拌】用料鲜活基围虾350g蛋清半个约10...
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- 每天一个鸡蛋🥚身体棒棒哒🎉用料土鸡蛋1个猪油一点点食盐适量超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”的做法打一个土鸡蛋,用筷子均匀打散加入适量温水,加食盐边加边搅拌均匀,差不多是1:2的比例吧(鸡蛋1:温水2)反正一个小碗一个鸡蛋,蒸的时候差不多是一碗水多的这样子😂用勺子把浮沫舀出加入...
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- 老妈是四川人,这个是她的拿手菜,小的时候很喜欢吃,老妈每次做这个的时候家里人每人都能吃两大碗。它承载着我儿时的回忆,是儿时幸福的来源!用料五花肉适量红薯淀粉适量葱1-2根姜2-3片蒜2瓣盐少许克郫县豆瓣酱适量叶子菜适量胡椒粉少许料酒适量Q弹爽滑的滑肉的做法五花肉切成细...
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- 冬天当然少不了火锅。说到火锅,那么你必点的一道菜是什么呢?我先来——虾滑。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、增强人免疫力等功效。吃面的时候加几个。宝宝辅食加几个,纯天然,无添加。当然吃的放心。用料蛋白1个玉米淀粉50克柠...
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- 自带人间烟火气用料虾10只番茄1个鸡蛋(只要蛋清)1个葱1根姜4片胡椒粉适量葱姜水🍅番茄🦐虾滑汤,虾滑Q弹,汤汁鲜美!的做法葱姜拍烂做葱姜水虾肉切碎成泥,加一勺淀粉,半勺盐,少许胡椒粉,鸡精,蛋清,葱姜水搅拌(顺时针搅拌,不用太快,不然蛋清起泡口感不怎么好)番茄去皮切粒,锅中加少量油,放入...
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- 用料虾滑虾仁250克淀粉5克鸡蛋1个胡椒粉适量盐2克汤底油10克蒜瓣2瓣生姜3片大葱适量豪吉麻辣川香汁15克粉丝1把鸡毛菜100克开水700克火锅必点!滑嫩Q弹!虾滑(小美版)的做法虾仁去虾线,放入主锅,10秒/速度6,用刮刀把锅壁上的虾泥挂到锅底,再次10秒/速度6加入鸡蛋、剩余调味品,2分钟/...
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- 很多东西看起来很难,但只要你肯动手,其实很容易哦!用料虾仁300克蛋白半个胡椒粉少许料酒少许枸杞少许Q弹嫩滑纯虾肉虾滑的做法将鲜虾从头部往下数第二个关节处用牙签从上面穿过,轻轻一挑,将虾线挑出。剥壳洗净滤干水。(手脏不好拍照片了)如果挑断可以在虾尾处再挑一下。(我发现尾...
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- 用料虾仁1000克蛋清1个盐少许淀粉50克葱姜汁少许虾滑Q弹的做法😘选用青壳基围虾。😘剥虾壳😘去黑线😘三分之二的虾剁泥,三分之一的虾切丁,顺时针搅拌均匀。(一定记好要顺时针或同一个方向搅拌)😘加入蛋清,葱姜汁,盐(少量),顺时针搅拌致如图。😘加入淀粉,继续顺时针搅拌。搅拌好的虾...
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- 一次性多做些,一周的早饭喝下午茶就是它啦用料木薯淀粉350克红薯1个芋头2个爽滑Q弹芋圆的做法煮熟,搅成泥加木薯淀粉芋头加奶加木薯淀粉搅成团切小块冷冻一部分水开下芋圆加奶调味冷藏小贴士木薯粉要适量,少了不够Q弹...
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- 用料蛋白2个淀粉2勺青岛大虾15只Q弹虾滑(宝宝版)的做法将青岛大虾用流水解冻去除虾头虾壳去除虾线用柠檬腌制15分钟(因为是宝宝吃的,没用料酒)准备蛋清我用的豌豆淀粉然后将所有东西放入料理机一起打打成泥装进裱花袋,烧水,将裱花袋里的虾泥一点一点挤进水中(水开火关小一点,不然...
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- 用料虾仁20只蛋清1个白胡椒少许料酒少许盐少许超q弹弹走鱼尾纹的虾滑的做法虾仁洗净,用厨房纸吸干水份。斜着刀刃将虾一点点刮出肉泥。全部刮好了。全部刮好后用刀背将肉泥剁得更加细碎。剁好的虾肉。放入碗中加少许白胡椒和盐,一点点料酒,1个鸡蛋清。注意水份要少,料酒和鸡...
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- 买了几次虾滑大失所望,那就自己琢磨琢磨做出适合自己的美味。用料虾800克淀粉3大勺半肥猪肉100克盐5克胡椒粉2克自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法虾去头去壳去虾线后一半虾仁切粒虾仁➕猪肉➕盐➕胡椒粉淀粉(木薯淀粉)用绞肉机分次绞打成泥成泥后加入切丁的虾仁粒搅拌搅拌至上劲,虾...
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- 好多同学都在催更破壁机食谱。今儿这道虾滑我相信你们肯定会喜欢。我相信很多同学吃火锅的时候都会喜欢点一道虾滑。今儿是一道纯虾滑。仅仅加入鸡蛋清以及很少的调味料进行调味,味道非常纯正、Q弹、爽滑。做虾滑好吃的秘诀是什么?——用料一定要足,纯虾肉,不加任何淀粉或者...
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- 连做三次,成功用料鸡蛋清少许木署淀粉少许青虾仁若干盐,糖适量葱姜挤汁少许葱花少许Q弹虾滑的做法化开去虾线,洗净,用纸巾擦干虾仁用刀背敲碎,加盐搅上劲加蛋清葱姜汁继续朝一个方向搅拌加糖和木薯粉搅拌加葱花放冰箱冷藏近1小时Q弹鲜嫩...
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- 老爸做手术,安装心脏支架,必须少油低盐清淡饮食,给他人家做滑肉,健康饮食用料瘦猪肉(鸡胸肉)250克纯净水48克海盐2克料酒2勺姜粉1勺五香粉1勺熟菜油3勺糖(可不加)2克农家红薯粉适量Q弹滑嫩的滑肉的做法肉切片,条都可以,加海盐加料酒加糖加纯净水搅拌至水完全吸入肉里面加入红薯粉拌...
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- 用料虾仁250克盐4克蛋清1个(50克左右的鸡蛋)淀粉15克胡椒粉适量Q弹嫩滑的虾滑的做法把虾仁剁成泥加入盐,淀粉,蛋清,胡椒粉朝同一方向搅拌至上劲搅拌到这个程度差不多了,吃的时候用勺子滑入汤中,小火煮一会即可...
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- 家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试,今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋(去壳)55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹,弹掉牙齿的自制面条,哈哈的做法和面,盐加入清水融化,和鸡蛋一起倒入面粉中,搅拌成雪花状,用手和起来,因为比较干,所以...
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