Q弹滑嫩的滑肉做法烹饪大全 地道Q弹滑嫩的滑肉如何做
- 快手菜
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老爸做手术,安装心脏支架,必须少油低盐清淡饮食,给他人家做滑肉,健康饮食
用料
瘦猪肉(鸡胸肉) | 250克 |
纯净水 | 48克 |
海盐 | 2克 |
料酒 | 2勺 |
姜粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
熟菜油 | 3勺 |
糖(可不加) | 2克 |
农家红薯粉 | 适量 |
Q弹滑嫩的滑肉的做法
肉切片,条都可以,加海盐
加料酒
加糖
加纯净水
搅拌至水完全吸入肉里面
加入红薯粉拌匀,把肉包裹住,忘了拍照,下次补上🤦♀️
开水下锅煮至浮面
过冷开水
可以直接吃,也可以配菜煮汤,也可以烫火锅,Q弹滑嫩😜
小贴士
必须开水下锅
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