- 用料藕1节淀粉适量香菇三朵葱适量姜适量鸡蛋1个生抽1勺盐适量黑胡椒适量香菇藕丸的做法莲藕擦成藕茸,用手一点点攥干水分香菇,姜,葱,都剁碎加入一枚鸡蛋,一勺酱油黑胡椒少许抓匀,加适量盐用手搓成小丸子平底不粘锅放油,小火煎小丸子,两面煎,晃动锅子最好四面都煎到,煎黄定型,煎好后...
- 25638
- 看了几个藕圆方子改良一下,分量可做丸子15个,量少可以减半按藕丝的比例自己增减,蔬菜可以随便混搭。(黑椒粉、盐、奶酪块可选加,或再加少量肉末、虾泥荤素搭配更营养,面粉量按比例增加一点)用料莲藕1节(去皮)250g胡萝卜半根香菇2朵面粉(不能用淀粉)20-25g洋葱少许(可不加)葱花少许黑胡...
- 21719
- 剩了点肉馅,在白萝卜煮肉丸子和莲藕丸子之间犹豫了一下,选了莲藕、真不错用料藕适量香菇1个盐适量蚝油适量淀粉适量葱姜适量莲藕香菇肉丸子的做法肉馅分次加入清水搅打上劲,再加入蚝油生抽白胡椒粉搅拌备用莲藕切小丁和香菇丁一起焯水把肉馅和蔬菜丁搅拌均匀,加入葱花和姜末,...
- 6625
- 冬天了,市场上有很多来自南方的藕再卖,买回去无论是凉拌、热炒、还是炖汤、做丸子都是不错的选择,藕还具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。所以一定要常吃些藕~~用料藕泥(300克鲜藕过滤出的藕泥)猪肉馅1...
- 6736
- 家里人很喜欢吃肉末做的食品,藕丸是非常受欢迎的菜品啦!用料藕半节鸡蛋1个葱根料酒勺生抽勺淀粉勺肉末200克香炸藕丸的做法准备肥瘦均匀的肉末200克左右半截藕,切成末肉末碗里放入藕末(挤去水分),再打一个鸡蛋,放点葱花,料酒,生抽两勺,少许盐,胡椒粉生粉按照一个方向用筷子搅拌上劲,...
- 19045
- 很简单易做的一个菜品。给小朋友当零食做的,对于不爱吃蔬菜的小朋友还是很不错的,虽然是油炸的,哈哈哈哈。除了莲藕,胡萝卜和鸡蛋能具体到个数,其他的配料根据个人的喜好适量添加。也可以加上木耳,香菇之类的,佛性添加。用料藕2节盐适量葱,香菜,芹菜适量淀粉适量糖适量鸡蛋2个蚝油...
- 14364
- 第一次做,其实主要是想吃花生了,然后正好有藕,凑合下用料藕一节花生30粒左右淀粉3小勺香菜,葱少许藕香丸子的做法藕,削皮,洗净,刨碎花生用水浸泡10分钟,捣碎。(也可以试试先炸熟花生,然后捣碎)捣碎的藕挤干水分,加入捣好的花生末,加入三勺淀粉,混合均匀(此时的颜色很好看,香味也好闻)然后,...
- 9163
- 用料藕1000g鲜香菇160g面粉60g盐1小勺五香粉2g葱姜蒜粉4g糖1小勺酱油1小勺超级好吃的香菇藕丸的做法把三分之二的藕用刨蓉器刨成蓉状,剩下的三分之一用刀剁成小丁(这样是为了增加口感哦)将藕蓉和藕粒分别用纱布包住挤干水分,这里请使出你的洪荒之力!水分一定要挤得非常非常干,...
- 19426
- 用料猪肉馅400克莲藕1节鸡蛋2个生抽1小勺蚝油1小勺盐适量克小葱4根淀粉1大勺花菇2个面包糠适量花菇香藕肉丸的做法准备好所有食材。肉末里放入生抽,耗油,料酒,五香粉,胡椒粉,打入2个鸡蛋,按顺时针搅拌上劲,花菇用水炒一下,和香藕一起剁碎,小葱大姜切碎,备用。各种材料放在一起,搅拌...
- 27928
- 藕选择老藕,嫩的藕粉和藕茸都少。用料藕500克姜末2克盐1克白胡椒粉0.3克鸡精0.5克一藕两吃:炸藕丸、香滑藕羹的做法莲藕去皮切块放入破壁机加水打成藕茸用纱布过滤出藕茸,并拧干水分水放在一旁静置,直到藕粉全部沉淀后,倒掉水,放入清水继续沉淀,这样反复几次,直到水是清澈的。藕...
- 23576
- 翻炒就是情感的升温糖醋就是情感里的蜜意做一些美味何尝不是一种柔情...用料藕1节猪肉末300g鸡蛋1个盐适量糖根据自己口味醋适量淀粉适量葱花适量油适量鸡精适量姜10片红辣椒(泡椒)20克酱油适量蒜末6瓣食用油适量鱼香藕丸的做法1、先将葱、藕丁、姜、猪肉切碎,放入碗里,将鸡...
- 31903
- 超级简单的家常菜,口感带点脆脆的肉丸!用料猪肉2斤莲藕一节胡萝卜一只香菇6只生粉适量盐2勺耗油适量菜叶垫底油莲藕香菇胡萝卜猪肉丸的做法莲藕剁碎胡萝卜香菇莲藕猪肉剁碎混合混合菜叶垫底生粉适量油适量耗油一甩盐2勺搓丸子上锅蒸熟加这个泰式甜辣酱绝配小贴士胡萝卜莲藕...
- 22205
- 做了这么一段时间的菜了,这盘菜最丑,丑到我想哭。哭是因为真的很伤眼睛,颜值太低,不忍值视。按照以前的脾气,早已丢在垃圾桶里看也不会看一眼的。但是今天这盘菜居然还能出现在大家的视野里,一定是有原因的,因为它真的太好吃了。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)其实做菜...
- 10497
- 减脂期,低脂高蛋白用料鸡胸肉550g豆腐1块胡萝卜1根姜3片盐10克莲藕120g香菇100g减脂豆腐鸡肉莲藕香菇丸子的做法鸡胸肉用料酒,耗油,姜,蒜腌制一个小时,取出鸡肉蒜,生姜用破壁机打成泥,我的是西屋转速4-20秒一共三次就成肉泥了,很快很方便蘑菇切丁,尽量碎一些莲藕,胡萝卜分别切丁和...
- 31716
- 用料牛肉馅500克鸡蛋2个香菇100克左右莲藕三节姜一小块五香粉两勺酱油三勺香油一勺白酒一勺盐一勺胡椒粉半勺家常香菇莲藕牛肉丸的做法菜如其名,不多不少,主料只有香菇、莲藕和牛肉馅。香菇用凉水泡了一夜,用搅拌机和姜块一起打碎,莲藕也一样切小块打碎。打两个鸡蛋放入打碎...
- 25203
- 用料香菇4个肉3两莲藕一节盐大葱姜花生胡椒粉香油鸡精酱油蚝油料酒香菇蒸藕的做法将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状,将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀将莲藕去皮洗净,先将一头用花生将一头堵住,用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里用花生将填好的莲藕口堵住放入盘子...
- 8654
- 根据炸藕盒改造!用料藕1节猪肉400克鸡精1勺鸡蛋1个料酒1勺淀粉5勺盐2克生抽1勺耗油1勺葱姜少许香炸藕丸子的做法肉馅加料酒,盐,鸡精,鸡蛋,生抽,耗油,淀粉,搅拌上劲!藕切末!切好的藕末!调好的的肉馅和藕末搅拌均匀!油六成热,炸制金黄色,炸的过程中要小🔥!...
- 19954
- 用料蓮藕一节(去皮约420g)梅花肉沫150g胡萝卜2小根(去皮约85g)干香菇(泡开)3个小香葱适量(切碎)姜一小块盐适量鸡精适量白胡椒粉少量面粉适量香酥藕丸的做法1.将梅花肉剁成肉沫(不要太细,否则口感不好),然后用厨用擦丝板把姜块,胡萝卜,莲藕都擦成细丝状,之后把切成小丁的香菇...
- 21036
- 我爱~用料配料看步骤一牛肉丸牛筋丸香菇莲藕胡萝卜豆泡面的做法请先将豆泡、香菇、牛肉丸、牛筋丸、莲藕、胡萝卜、面、油和盐洗干净并准备好。加冷水进锅,并把牛肉丸、牛筋丸放进去,开火,煮10分钟。我现在煮了6分钟的时候,把香菇、胡萝卜、莲藕都放进去一起煮。把刚才煮的这...
- 30649
- 我的学厨也是同事推荐用“下厨房”APP开始的,做菜也是先搜菜谱再按步骤做,经过了一次又一次的做菜经验发现,自己觉得好吃的要综合几个人的菜谱结合,有时候翻得手忙眼乱(─‿─),所以抽空自制一下从大家那儿学到的菜谱写下。用料肉末一碗米饭的量莲藕5片切丁香菇2个切丁鸡蛋1个...
- 10581
- 秋冬季正是藕大量上市的季节。“荷莲一身宝,秋藕最补人”。莲藕功效:清热生津,美容养颜,健康减肥。生食:凉血止血,咽喉不适,咳嗽有痰,用莲藕榨汁喝,可以祛痰镇咳。熟食:补益脾胃。炒,做汤,炸藕合,糯米藕都非常受欢迎。今天做丸子,清淡爽口。方子来自《快乐生活一点通》赶快做给家人...
- 13078
- 主料:莲藕一节、肉末半斤配料:干木耳10朵泡发、彩椒2个、蒜3瓣1,干木耳泡发后洗净、去根,蒜切末,彩椒切成条;2,莲藕去皮,切片后切条,最后剁碎,把切好的藕碎加入肉末碗中;加1勺盐、1勺白胡椒、耗油1勺、生抽2勺、黄豆酱油1勺、1勺淀粉,搅打后加1勺花生油,继续搅打上劲;3,锅中油烧7成热改...
- 11509
- 用料鸡胸肉3块鸡蛋2个鲜香菇10朵胡萝卜1根莲藕1节盐适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量老姜1块生抽适量淀粉适量无油香菇🥕莲藕鸡胸肉丸的做法鸡胸肉解冻,如果是新鲜的鸡胸肉,可以省略这一步。洗净,去掉筋膜,切成小块放入绞肉机。加入适量料酒打成鸡肉泥。胡萝卜、香菇、老姜洗...
- 19271
- 用料藕一小块猪肉约50克鸡蛋一个淀粉两勺料酒适量盐适量藕香肉丸的做法一小块藕洗净去皮,擦丝,然后切碎,放一边待用猪肉洗净,剁碎将准备好的藕碎和肉碎混合在碗里,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入两勺淀粉,搅拌均匀将混合好的藕和肉末捏成小小的一个个丸子,适合宝宝吃的大小锅里加水...
- 9268
- 小时候吃过一次就念念不忘的味道用料鸡蛋2只莲藕800克香葱100克生姜50克糯米粉500克葱香藕丸子的做法将莲藕洗净,在刨刀上来回按搓将生姜香葱切碎(话说切香葱的时候我也是内流满面啊),打入鸡蛋,糯米粉,按自己口味放入适量盐(也可放入少许肉沫)揉面(揉面之前可以先加热油锅)可以在盆...
- 30711