「孕妇食谱」五香毛豆，夏季最好的下酒菜，翠绿又入味，吃到停不下来～食谱大全及做法，烹饪好吃的「孕妇食谱」五香毛豆，夏季最好的下酒菜，翠绿又入味，吃到停不下来～方法

营养价值：
毛豆是新鲜的黄豆，含有丰富的铁元素，能有效缓解孕期缺铁，有效降低血液中胆固醇的含量，孕妇是可以适量吃的。毛豆中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，促进胎儿的脑部发育，同时可以预防孕期便秘。

用料  

【孕妇食谱】五香毛豆，夏季最好的下酒菜，翠绿又入味，吃到停不下来～的做法  

1. 新鲜毛豆洗净，并在清水中浸泡半小时；起锅烧水并滴几滴食用油，倒入洗好的毛豆，加入5片姜片、3个八角、2个葱段；

2. 大火煮至毛豆荚裂开即可；

3. 毛豆捞出，煮完毛豆的水晾凉；（这一步是为了保持毛豆翠绿）

4. 等毛豆水晾凉后再倒入毛豆中，浸泡一小时即可入味儿了。

5. 一份碧绿的五香毛豆就做好了。