- 用料面包粉300克牛奶150克黄油26克盐3克鸡蛋1个糖23克酵母2克零添加简单面包(可切面包片)的做法倒入除了黄油以外的所有材料,先水,后面,然后酵母放在面上埋起来等面包机第一次搅拌完后,倒入黄油,开始搅第二次和第三个。这样做下来我觉得更好,但是有点溅的到处黄油,自己考虑做好以...
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- 想吃馒头了自己做~~用料普通面粉230克酵母2克白糖30克可可粉5克温水100—110克双色馒头可可粉刀切馒头的做法面粉加入酵母,糖,温水搅拌好,静置1小时左右发酵2倍~把发酵后的面团分成两份,一份加入可可粉,两份分别杆成长方形~~白色的面团放下面,在面团上面加点清水,再把可可粉面团放上...
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- 1、简单快手馍可以先做好放着,等到吃的时候拿出来,非常快手。2、补铁补钙随意发挥想补铁,配菜放红肉,想补充优质蛋白,放鱼虾就好啦~小丸子妈妈的———馍夹一切!用料中筋面粉120克水70克干酵母2克洋葱碎适量豌豆粒适量玉米粒适量胡萝卜粒适量牛肉卷适量酱油或盐适量可以夹下一...
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- 这个蘸料的灵魂虽然是山胡椒油,但其他所有调料都不可缺。有一点非常重要!!这个蘸料之所以好吃在于下手克制啊啊啊啊不要手太重,一定要很谨慎用量小然后做到均衡,就非常美味。用料葱花一小撮蚝油半平勺花生酱一筷子挑起的量香芝麻油适量生抽几滴山胡椒油(这个蘸料的灵魂)几滴老干...
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- 小时候,妈妈好像很喜欢紫苏蒸豆豉,家门口有一排,我从来没有青睐过它。后来自己长大了,离开家了生活之后发现好喜欢紫苏的味道。小时候的记忆真的很神奇,有很多东西出现在你身边,即使你从未在意关注,长大以后依然会莫名寻觅。最擅长的还是紫苏肉沫茄子,只是有点常做而忘了拍图。用...
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- 日常小馒头用料中筋面粉250克水125克糖25克油20克奶粉30克南瓜粉15克巧克力粉15克酵母3克可可爱爱刀切馒头的做法3色面团做好,模具准备好,面团擀开,图案印印印,沾水贴贴贴,发酵,冷水上锅蒸10分钟,完事...
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- 吃腻了炒、炖、蒸的茄子、土豆和藕,今天换个做法,随性的它们盒。用料茄子1根土豆1个(比较大)莲藕1根肉馅250g面粉克淀粉白胡椒粉盐糖生抽老抽葱姜蚝油花椒粉香油或者熟油随性的一切皆可“盒”的做法给葱和姜泡个温水澡。姜切丝,我用的小葱的葱叶部分,味道不是很重,用大葱啊啥的...
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- 好吃的可可杏仁切片曲奇,喜欢可可味的小伙伴一定不能错过这一款!微苦的可可配上烘烤后脆香的可可片,搭配得刚刚好!不会很甜,入口是浓厚的可可味,糖量已经调整过,无需再减糖啦!一盘23块左右,建议翻倍操作,烤两盘!密封后留着慢慢吃!追剧啃一块,下午茶来两块,操作也非常方便,新手也不怕,不用...
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- 用料面粉200g白糖3g酵母3g温水100g(110g)可可粉3g可可双色刀切小馒头的做法准备材料~酵母放入碗内,倒入温水搅拌融化成酵母水备用~面粉+白糖=混合面粉倒入盆中~一点点倒入酵母水搅成絮状~揉成光滑的面团~盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大~发酵好的面团用沾面的手指戳一下,不回...
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- 前一阵子无花果上市的时候在水果店买到了品质很好的无花果,首先想到的就是早餐时拿来搭配燕麦粥,清甜略带着黏液的果肉和浓稠的燕麦粥可以说是绝配。燕麦我用的是鲍勃红磨坊的钢切燕麦,加工程序少,营养保留最完整。方子量为一人份,参考热量252kcal,含蛋白质9.7g,脂肪4.7g,碳水43g...
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- 一道从小吃到大的美食味道千变万化就好像每个家庭的菜都有它独特的味道做的有点少,平时喜欢吃的都可以炸比如生菜茄子掌中宝空心菜韭菜豆腐泡鱿鱼腊肠火腿肠玉米芋头饺子牛肉丸各类喜欢吃的丸子等等……神仙酱料蒜蓉辣酱黄灯笼辣椒酱(可不加)排骨酱用料多春鱼条蟹棒根鸡翅个...
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- 用料剩米饭1碗鸡蛋1个烤肠1根玉米粒适量莴笋适量胡萝卜适量炒饭(可以炒一切)的做法莴笋烤肠胡萝卜切成小丁电饭煲接通电源调到炒饭模式锅热加少许油鸡蛋打散炒至凝固胡萝卜超软把烤肠玉米粒莴笋加进来翻炒一分钟加胡椒粉和盐调味接着把剩米饭加进来翻炒两分钟左右最后把葱...
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- 香软劲道,无添加剂,是妈妈的味道~可以夹一切:菠萝、腐乳、老干妈、酱肉、火腿肠、午餐肉、芝士、奶酪、鸡蛋……😊用料水150毫升酵母3克中筋面粉300克盐3克大白馒头(可夹一切)的做法中筋面粉300克,再添加3克干酵母、3克左右食盐,拌匀约150毫升水,一边加入面粉中,一边用筷子搅拌,搅...
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- 做巧克力奶油蛋糕剩下的巧克力奶油想尽快消耗掉,于是就做了面包这款面包比较有嚼劲,不是太宣软用料高粉500克巧克力淡奶油(60%可脂巧克力+淡奶油,比例1:10打发后的)200克奶粉20克可可粉10克糖30克耐高糖酵母7克牛奶180克+-(跟据面粉的吸水量分次加)鸡蛋1个盐3克玉米油30克可可切...
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- 最爱切糕,很粘很甜用料糯米粉500g枣250g红豆适量可爱的切糕的做法红豆和枣用热水浸泡一个小时(枣随意,但是红豆一定要哦)将红豆下锅,一定要煮熟,时间会长些将枣下锅,煮到枣饱满起来将糯米粉与煮熟的红豆和枣混合并加入适量水,到大块颗粒状,不要过少也不要过多否则会太硬太软用布裹...
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- 感觉能卷一切的春饼~~😜是亲爱的老爸的最爱他说那是童年家乡里妈妈的味道……╔═♡══♡══♡══♡═╗五人份食谱╚═♡══♡══♡══♡═╝用料面粉250克开水180克橄榄油20克—————————配菜———————胡萝卜土豆丝一份绿豆芽炒鸡蛋一份酸白菜炒肉一...
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- 年底了,这边家家户户会做馒头,第一次在南通过年才知道馒头还是有馅儿的,萝卜丝的、咸菜的可以好吃了!然而!我们家不爱吃肉的松鼠弟弟他只喜欢啃馒头皮。勤劳的老母亲就给他做了好多刀切馒头,我特地用火龙果榨汁揉面,不仅营养好,颜值也upupup!因为加了火龙果汁蒸好之后会被氧化,形成...
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- 其实我也是第一次做啊,这就成功了,激不激动,惊不惊喜。哈哈!反正我是挺高兴的!其实叶子泥部分有很多人都不做,因为如果过滤的不够细腻的话,口感会稍差点。自己看着办哈!用料仙草叶50克水(熬煮)1500克食用碱2克蕉芋粉40克水(搓草叶)300克凉白开(蕉芋粉用)50克草叶泥水(加草叶泥里)200克水(...
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- 其实对于面包没有那么的热衷,最初买面包机是因为姥姥喜欢吃全麦面包,但由于节俭惯了,总是买便宜的起酥油面包。于是买了面包机回来自制。后来姥姥去世了,面包机闲置在家,我便长途跋涉将庞大的面包机提到了魔都。历经各种各样的无数次的失败后,我从一个连手套膜都不知道的面包届...
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- 用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g用料2:~可食用竹炭粉少量可可粉少量卡通刀切馒头系列之——可可布朗熊的做法将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉,做黑色面团。留一点白色面团,其他的加可可粉揉匀成咖啡色面团。将咖啡色面团搓条。用锋利的刀切一块...
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- 家里有好多糯米,琢磨着做个切糕吧,借鉴了别人的做法,自己做个记录。家里正好有罐装椰浆,就用加了些椰浆,味道不错轻甜可口。可以冷着吃可以稍微热一下。当点心和早餐都不错!用料糯米400克糖20克蜜豆200克椰浆200克红枣20颗可凉可热的糯米切糕的做法准备好米泡两小时放屉布上隔...
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- 谁说减肥时不能吃花生酱呀。控制量就好了呀,又不是让你天天吃。花生酱含脂肪,能量高。但是它有很强的饱腹感。可以大大降低食欲,很大程度的避免暴饮暴食。而且它含有的脂肪是对身体有益的。夏天到了(*^▽^)/★*☆,做一罐花生酱放冰箱里,选爱吃的蔬菜搭配随时拌起来,营养又减肥,...
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- 上海疫情太严重了,吃不到甜品真的会抑郁。酸奶放冰箱一直舍不得吃过期了一周。。。还舍不得扔。于是用仅剩的食材做了这个厚切酸奶,又可以放一周了耶!(这个量其实一顿就可以炫完)用料酸奶300克可可粉8克淡奶油150克白糖14克奥利奥一包厚切奥利奥可乐酸奶的做法1.先把淡奶油加...
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- 乌冬面搭配实验…用料乌冬面芥兰苗(随便什么菜)鸡蛋紫菜培根姜味精生抽盐一切都可以拿来煮面的做法平底锅热油把打好的鸡蛋摊成一个薄片,切丝。顺便把培根煎了。芥兰苗用开水烫一下去芥子味,捞出备用。适量的水烧开,大火煮姜片和切好的鸡蛋丝。汤稍变白以后可以捞出姜片,加少许...
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- 超爱巧克力,于是在面包里加了可可粉,可可的味道有些淡,但吃起来还是蛮好的!可可粉如果加多会有苦味,但可以随着可可粉加多糖量也加多的!用料鸡蛋1个高筋面粉300克淡奶油80克白砂糖或者蜂蜜40克盐3克干酵母5克牛奶80克可可粉20克土司模具(450克)1个可可吐司面包切片面包不加黄油...
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