- 小时候,家庭条件不太好,家里孩子感冒或身体不舒服时,又或考个好成绩时,妈妈就会买一点肉,留下瘦肉,干蒸成汤。作为补充营养或奖励。小时喝一碗这样原汁原味的汤,可以回味好几天😃😃😃用料瘦肉(最好是上好的前夹肉,有一点点肥,更香)200克(或随意)盐适量生抽适量料酒适量开水适量干...
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- 到安徽九华山旅游,带回来大山里珍贵的土特产—黄精。黄精食用、药用均可,富含人体中必需的氨基酸和微量元素,具有补中气、强筋骨、降三高的作用,能有效增强人体免疫功能等功效。九华黄精以九华山周边区域种植采挖的多花黄精制成;其新鲜根茎横生,肥大肉质,近链珠形,节处较膨大;蒸制...
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- 非常滑嫩又补的一碗汤,男女老少都可以吃。做法还很简单用料猪肝5块钱瘦肉1小块姜3片料酒半勺盐适量胡椒粉适量淀粉适量味精适量猪干瘦肉汤的做法将猪干和瘦肉洗净切成溥片,生姜切丝。全部切好的瘦肉碗里放适量的盐和生粉料酒抓均入味备用。然后猪干碗里也放入料酒盐生粉胡...
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- 粉蒸肉,不喜欢吃肥肉和五花肉,所以选的瘦肉~用料猪肉500克土豆1个(250克)蒸肉米粉1袋(125克)蒜4瓣姜2片料酒50ml鲜酱油(或区分生抽老抽)一勺半耗油一勺盐半勺白糖半勺淀粉20克粉蒸瘦肉的做法一、猪肉切丁选鲜猪肉,将全瘦或肥瘦适当的部分,切成类正方体的丁块。注意将过肥的部分切去...
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- 跟我前妻离婚第二年,她回娘家带回来一些豆角干,让孩子给了我一点!哗噻,第一次吃到这么嫩的豆角干,又细又长,浸透后也没看到籽,和我从小吃的不一样,俺小时候穷,家里吃的豆角都是籽长很大了才搞来吃,为啥?这样菜多一点呗!而豆角干也是吃不及了才做豆角干,留着三荒五月青黄不接时拿出来做...
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- 终于体会到不加味精的天然鲜是怎么回事儿了,也终于理解南方小伙伴儿为啥那么爱喝汤了,我的妈啊,这是什么神仙汤!太太太太好喝了,调味品只加了一点点盐!鲜甜无比!用料响螺片3片鸡爪3个只干花菇4朵里脊肉100g干贝10粒姜2片莲子20粒盐一丢丢铁棍山药1/3根枸杞一小把响螺片瘦肉山药...
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- 温补脾肾用料羊肉500克黄精10克黄芪15克陈皮5克生姜3-4片食盐适量精芪羊肉汤的做法将各物洗净,羊肉切块,放入沸水中焯水,上述食材一起放入锅中,加适量清水2000毫升(约8碗量),武火煮沸后改为小火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。此为3~4人量。...
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- 菜心,瘦肉,鸡蛋一只(三人量)用料鸡蛋1只猪柳肉250g菜心250g水500-750ml菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的做法菜心洗净切段瘦肉加糖、淀粉、豉油调味滚水放菜,少量油和盐菜心变色,放肉水滚,关火,打蛋小贴士1.选用蒸鱼豉油比较鲜2.想要菜心不发黄,可以加一点点白醋3.怕肉腥,可提前放点姜丝,或...
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- 贤惠如我😄给小朋友炖点提高免疫力的瘦肉汤~简单好做用料瘦肉两个小孩的量克瘦肉汤的做法加一小块生姜跟陈皮...
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- 用料鸡精适量鸡蛋或鸭蛋5个瘦肉150克盐葱生抽瘦肉蒸蛋的做法准备瘦肉150克,鸡蛋或鸭蛋5个,葱把瘦肉剁碎放入鸡精,盐,生抽,搅拌均匀搅拌好的瘦肉铺在盘底,打入鸡蛋或者鸭蛋,撒上葱花,放入锅里大火蒸10分钟左右锅盖忘记留缝了,蒸的时候锅盖要留缝,不然容易进水,进水导致卖相差了点...
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- 这是老妈的秘方,每次有客人到家里做客,吃过老妈的这道菜都会赞不绝口,空口也能吃上一盘。看似简单的菜最巧功夫,如何把瘦肉蒸得爽口嫩滑不起渣呢?技巧如下:1.肉要竖着纹路切,即切断肉筋;2.腌味时有讲究。淀粉一定要在其他调味料混合后加入,目的在于锁住瘦肉本身的水份,肉质不会变柴...
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- 用料瘦肉4斤,味极鲜豉油,盐,高度白酒,白沙糖腊瘦肉干的做法切成薄片大半碗的豉油,炒菜量的盐,80g白沙糖,小半碗白酒,腌制一晚上。用绳子穿着阳光下自然风干。4-5天就可以了。...
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- 买一块里脊肉洗净切成条。2.放入盐鸡精鸡蛋清糖调味吸收入味两小时。3.用干面粉裹好放盘子里备用。4.倒入大锅油加热后放入裹好的肉条第一遍(大火)炸熟捞出来,第二遍(小火)过油至金黄色捞出即可!用料鸡蛋个面粉克盐克瘦肉糖油炸瘦肉,泡精肉的做法一块里脊肉洗净切成条。2.放...
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- 用料猪肉(肥肉不要)4两葱白整段姜大拇指大胡椒少量香油适量白糖一撮盐适量鸡蛋清一个味极鲜一瓶盖味精少量精肉丸子汤的做法剁馅儿,葱姜肉细细的剁碎,加一瓶盖酱油稍微有点颜色,很少量的糖,适量盐,味精把馅儿放碗里,滴入少量香油,用筷子在鸡蛋上戳个小孔,蛋清倒入碗中,研磨好的少量...
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- 用料瘦肉适量姜可放可不放盐少许瘦肉蒸汤的做法瘦剁碎(也可以不剁碎,按个人喜欢)切少许生姜放入锅中(生姜根据和人口味,可放可不放)然后倒入开水上蒸锅,(最少25分钟)蒸好后开放入少许的盐出锅即可食用小贴士小孩胃口不好喝点瘦肉汤特别好,很鲜甜...
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- 在不冷不热的广东,广东人太需要汤水滋润。用料瘦肉1000克姜片3片菜干适量陈皮1片广东靓汤之瘦肉菜干汤的做法菜干加水泡发,温水会泡软的时间会快点的。陈皮温水泡软后,用刀把表面白色那层刮干净。瘦肉洗干净切块,菜干泡软后洗干净沙后挤干水分。加水放入锅内,我用的是晒干的姜...
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- 看了图片别误会,不是糊了,是太瘦了,肉有点干!其实味道还是很好吃的用料五花肉克冰糖适量姜片盐适量八角个老抽适量有点干巴得瘦瘦瘦肉红烧肉的做法肉么长什么样大家都知道,不墨迹直接上切好的麻将块大的肉块冷水下肉,大料,桂皮,葱姜适量!开火先煮一下,去去血水!煮出来稍微看着有点肥...
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- 现在都是吃营养餐,少糖少油少盐😉😉。南瓜含有丰富的胡萝卜素,能增肥抵抗力等。用料南瓜500克瘦肉150克左右生抽一勺蚝油半勺盐少许料酒3分之一勺生粉少许鲜冬菇1-2朵白胡椒粉少许黄豆酱半勺葱1根(切葱花)瘦肉蒸南瓜的做法南瓜切片(约1.5厘米左右厚度),用半勺(调味料的勺)盐,少许油...
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- 用料香菇5朵小白菜2颗精肉10克姜片3片蓝瘦香菇精肉白菜汤的做法香菇瘦肉炒香放盐,放盐鸡精一点耗油烧开试味即可...
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- 又想喝汤又懒得煲的时候,这个饭面蒸瘦肉水就是最方便最营养的用料瘦肉(关刀肉)250克姜3片盐少许(不放盐也很甜)蒸瘦肉水的做法先用手动搅肉神器花30秒把肉搅碎然后把肉碎搓圆按遍放到合适的盆里,放3片姜,然座在要煮的米上然后沿着边上加开水,一定要开水开水开水然后按下煮饭键,然...
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- 用料肥肉少瘦肉多克鸡蛋个盐克生抽勺生姜大蒜胡椒粉粉丝精肉餐汤的做法肥肉瘦肉切丁,生姜,大蒜切碎,放入搅拌机搅碎。然后放老抽调色,适量盐加入鸡蛋,胡椒粉,搅打拌匀。热油,花椒,开水。...
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- 用料冬瓜一圈虾干少量干贝7-8颗盐三分一茶匙肉末少许瑶柱瘦肉虾干蒸冬瓜的做法冬瓜切片,瑶柱,虾米洗净泡水备用冬瓜加入少许盐,铺在盘子上,瑶柱虾米肉末铺在面上大火蒸十分钟就可以了✅小贴士1.盐少许,一点点调底味,主要吃冬瓜瑶柱的鲜清甜2.瑶柱虾米热锅炒下更香...
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- 年后回来上班时,奶奶给我装了一大包菜干,一般休息日才有足够的时间泡开,菜干汤成本低,味道也有一种特别的清甜,偶尔喝喝很不错。用料瘦肉50克菜干适量生姜2片瘦肉菜干汤的做法奶奶牌爱心菜干(⑉°з°)-♡提前半天泡开,洗净,切碎。瘦肉切片,生姜切丝。水开后下菜干,再开后下瘦肉姜...
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- 上班前预约炖木瓜炖瘦肉汤和杂粮,回家蒸个秋葵就可以吃饭了,有了北鼎蒸炖锅,做饭省力又省时。【木瓜炖瘦肉汤】:木瓜瘦肉汤不仅清甜可口,还富含蛋白质,补充人体所需的营养,它有补中益气,滋养脾胃的功效。【蒸杂粮】不想吃米饭的时候,蒸点玉米、栗子也是不错的选择,还可以换其它如淮...
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- 之前分享自制蒸肉米粉时也分享过五花肉粉蒸肉,吃少可以,多吃几块就腻味了,不能空口吃太费米饭了看到昨晚看小高姐用的牛瘦肉做粉蒸肉,这边没地方买新鲜的牛肉,今早立马买了点猪瘦肉回来试,果然对头符合我的胃口空口吃也不腻用料纯瘦肉200克蒸肉米粉50克五香粉白胡椒粉蚝油生抽...
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