![正宗新疆手抓饭的详细做法，正宗新疆手抓饭做法技巧]( "正宗新疆手抓饭的详细做法，正宗新疆手抓饭做法技巧")
- 用料大米杯胡萝卜根洋葱个葡萄干30克盐10克羊排500克正宗新疆手抓饭的做法羊肉切换洗干净切好的羊肉焯水羊肉准备胡萝卜块羊肉焯水捞出来备用洋葱去两头切丝切好备用起火烧油7成热放入羊肉煸炒充分把羊油炒出香味放入洋葱加入胡萝卜放一点孜然粉炒好后倒入电饭锅铺上大米...
- 30037
![正宗新疆手抓饭，秋冬天御寒就靠它了食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆手抓饭，秋冬天御寒就靠它了方法]( "正宗新疆手抓饭，秋冬天御寒就靠它了食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆手抓饭，秋冬天御寒就靠它了方法")
- 用料羊排适量大米适量胡萝卜1根洋葱1个葡萄干适量盐适量花椒适量粒正宗新疆手抓饭，秋冬天御寒就靠它了的做法准备好羊排，胡萝卜（切小条我已经炒好了），葡萄干（对品种没有要求，我用的黑加仑），洋葱（切方丁），花椒现在炒羊排，热锅凉油下花椒炒香（肉如果比较肥就少放油），把花椒捞出，倒羊排炒至下...
- 33012
![正宗新疆手抓饭做法烹饪大全 地道正宗新疆手抓饭如何做]( "正宗新疆手抓饭做法烹饪大全 地道正宗新疆手抓饭如何做")
- 用料羊腿肉（前腿、后腿都可以）1000克胡萝卜（和米饭重量一样）2-3根洋葱1个番茄1只大米500g正宗新疆手抓饭的做法羊腿肉室温解冻，用厨房用纸吸血水。我们用的是小巴依的羊肉，肉质很不错。洋葱，切大块；胡萝卜切丝；番茄切大块。锅里加足量的油，要能把羊肉包裹住。中大火热油，油冒青烟后，...
- 12135
![新疆正宗手抓肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆正宗手抓肉做法方法]( "新疆正宗手抓肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆正宗手抓肉做法方法")
- 手抓羊肉是将羊肉清水煮熟后用手抓食而得名。手抓羊肉是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族常食的一种肉食品。手抓羊肉在新疆的穆斯林中既是一种招待亲友的上等佳肴，也是一种可随时食用的风味小吃。品尝手抓羊肉时，一般配有洋葱碟食盐碟和烤馕，还备有热的砖茶水边吃肉边食馕，同...
- 28009
![非正宗新疆手抓炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的非正宗新疆手抓炒饭方法]( "非正宗新疆手抓炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的非正宗新疆手抓炒饭方法")
- 杂粮米饭：小米，黑米，大米。剩着可以，老公想吃羊排所以图个省事儿，做个手抓饭。下边的量够3到4人吃撑用料羊排1斤隔夜饭6碗胡萝卜2根洋葱大半个生抽2炒菜勺孜然粉1勺非正宗新疆手抓炒饭的做法羊排切小块，焯水备用洋葱切大块（无所谓形状反正后来会炖没），胡萝卜切小块炒菜锅倒入少许...
- 17353
![正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭方法]( "正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭方法")
- 儿子喜欢的数学老师的太太是新疆姑娘，她分享的正宗新疆手抓饭方子，实战后发觉真是简单方便易上手，而且真的是非常地道又好吃，分享给大家😋😋😋😋用料羊排克米杯胡萝卜根葡萄干克洋葱个孜然粉勺老抽勺油克盐克正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭的做法1. 切块羊排用温水清洗浸泡，去除...
- 18926
![帕尔哈提亲授🐏正宗新疆抓饭🐏羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的帕尔哈提亲授🐏正宗新疆抓饭🐏羊肉手抓饭方法]( "帕尔哈提亲授🐏正宗新疆抓饭🐏羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的帕尔哈提亲授🐏正宗新疆抓饭🐏羊肉手抓饭方法")
- 不想看就别看了，杠精别来烦。🐏1.方子来自CCTV回家吃饭，新疆人帕尔哈提教的做法，根据个人喜好略有改动。🐏2.抓饭我做了N次了，最大的感觉就是羊肉必须好才行，建议直接网上买新疆/内蒙/甘肃/青海的，本地的是真的不好吃。🐏3.新手建议用平底不粘锅。用料见步骤帕尔哈提亲授🐏正宗...
- 30305
![巨好吃的正宗新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃的正宗新疆手抓饭方法]( "巨好吃的正宗新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃的正宗新疆手抓饭方法")
- 我的闺蜜是乌鲁木齐人，阿姨（就是她的麻麻）做的新疆饭巨好吃，无比好吃！最爱的就是拉条子和抓饭😍这次自己想做给孩子，阿姨语音，一步一步传授的秘诀，分享给大家！注意，抓饭最好用稍微肥一点的羊肉，前面放盐水是为了给羊肉弄的更嫩，不要放多，不然羊肉就老了！！葡萄干可以看自己喜好，阿姨说新疆...
- 30967
![正宗新疆羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆羊肉手抓饭方法]( "正宗新疆羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆羊肉手抓饭方法")
- 完美诠释一个好羊肉的味道用料羊肉或羊排500克米4杯胡萝卜1根洋葱1个大蒜5瓣油20克孜然粉2勺盐10克老抽1把生抽2大勺白酒1大勺葡萄干20克正宗新疆羊肉手抓饭的做法先看看出锅儿视频，是不是隔着屏幕都闻见香味了？太香了真的！不骗人！快来学吧超简单哦～先处理羊肉，把羊肉切成小块，...
- 27603
![最正宗的新疆羊肉抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的最正宗的新疆羊肉抓饭方法]( "最正宗的新疆羊肉抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的最正宗的新疆羊肉抓饭方法")
- 真正的新疆抓饭使用很少调料！味道却醇厚鲜香全靠耐心提出食材真正的本味新疆不同地区的抓饭也各有特色这款算是乌鲁木齐版本吧男友教的他起码给我示范了超过10次今天终于自己独立做了大成功开心～用料羊腿肉一斤胡萝卜一斤洋葱（皮芽子）红皮一颗中等大小蒜两颗姜末适量大米4杯（...
- 17295
![正宗的新疆手抓饭做法烹饪大全 地道正宗的新疆手抓饭如何做]( "正宗的新疆手抓饭做法烹饪大全 地道正宗的新疆手抓饭如何做")
- 小尼妈妈的手抓饭用料羊肉胡萝卜洋葱米盐油水正宗的新疆手抓饭的做法将羊肉切成大块，2个胡萝卜和洋葱切丝备用；在锅中倒2大勺油，然后放进去1/4的洋葱炸出香味后捞出将大块的羊肉放进锅中炸至表面稍有金黄色即捞出；洋葱丝先下锅炒香，再把胡萝卜丝倒进来一起翻炒，少许盐调味。炒...
- 17651
![正宗家常新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗家常新疆手抓饭方法]( "正宗家常新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗家常新疆手抓饭方法")
- 用料羊肉1公斤胡萝卜2大颗洋葱一大颗大米三杯孜然粉少许盐少许葡萄干一把正宗家常新疆手抓饭的做法羊肉切片，嫩肉粉抓腌制五分钟。胡萝卜切条，洋葱切条，大米淘洗干净到淘米水清，大米泡水半小时，葡萄干泡水。热锅，倒入少许胡麻油，油五成热放入羊肉翻炒。待羊肉出油后倒入胡萝卜洋...
- 14558
![正宗新疆抓饭➕皮辣红食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆抓饭➕皮辣红方法]( "正宗新疆抓饭➕皮辣红食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆抓饭➕皮辣红方法")
- 纯正新疆妹子亲爹传授菜谱，自己下厨做的，用料羊排半公斤皮芽子（洋葱）一个大的西红柿（凉菜）一个葡萄干一小把大米按人头算碗数大蒜几瓣辣椒（凉菜）两个油，盐，适量胡萝卜一根大的孜然粒一小把食醋，酱油，香油适量正宗新疆抓饭➕皮辣红的做法今天用的是羊排，肥瘦都有的，凉水泡后，按纹理切成条...
- 16525
![羊肉抓饭—正宗新疆味食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉抓饭—正宗新疆味方法]( "羊肉抓饭—正宗新疆味食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉抓饭—正宗新疆味方法")
- 传说中的十全大补饭，简单营养用料羊排200胡萝卜500洋葱100羊肉抓饭—正宗新疆味的做法胡萝卜切细条，洋葱切丁，羊排剁块，蒜瓣切碎水烧开羊排煮五分钟去血水，不去也没啥锅底倒油，羊排下锅煎黄，下洋葱丁翻炒，待洋葱完全变软放盐继续翻炒，可放一点胡椒，我是不放。下两碗水煮，水开后转小...
- 18066
![不正宗的新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗的新疆手抓饭方法]( "不正宗的新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗的新疆手抓饭方法")
- 又是简单快手的，不需要很多的调料，超好吃~用料羊肉500g大米2杯胡萝卜1根洋葱1个盐适量油适量不正宗的新疆手抓饭的做法羊肉切成块状，浸掉血水。胡萝卜擦丝。洋葱切小丁。沥干羊肉，锅中放入平时稍多的油煸炒，炒至锅里无水，羊肉稍焦黄。先后加入盐、胡萝卜丝和洋葱丁继续煸炒。炒...
- 10969
![新疆正宗羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆正宗羊肉手抓饭方法]( "新疆正宗羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆正宗羊肉手抓饭方法")
- 用料羊肉胡萝卜洋葱葡萄干新疆正宗羊肉手抓饭的做法首先将米泡好，泡至4-5个小时，这样做出来的抓饭米才能保证是一粒一粒的，不会冉在一起。到油，比平常炒菜稍微多一点，然后放肉，多炒一会，然后放孜然，沙子糖，盐巴，这些调料都可以多一点，炒一会，放胡萝卜，盖锅盖，焖一会，胡萝卜软了之后关火...
- 14922
![正宗新疆抓饭（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆抓饭（超简单）方法]( "正宗新疆抓饭（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆抓饭（超简单）方法")
- 以前总是觉得羊肉需要放很多佐料才会不腥，其实根本不需要，最纯正的味道只需要放盐这是3－4人的量，自己根据人数按比例增加或减少用料大米300克羊肉300克洋葱半个胡萝卜1大根盐适量（比炒菜咸点）白砂糖10克正宗新疆抓饭（超简单）的做法第一步:羊肉切稍微大块一些，喜欢吃肉的300克左右，...
- 31906
![抓饭（正宗新疆家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抓饭（正宗新疆家庭版）方法]( "抓饭（正宗新疆家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抓饭（正宗新疆家庭版）方法")
- 羊肉炒熟后进高压锅焖30分钟，才够鲜嫩。用料羊腿1000克洋葱一个黄萝卜红萝卜各一个米3杯肉汤3碗抓饭（正宗新疆家庭版）的做法少量油，一勺糖，糖化了以后炒肉，加洋葱炒熟上色把炒好的肉倒进高压锅，加水放一勺盐，焖25分钟少量油热后，炒熟萝卜，放一小勺盐萝卜铺底，米倒上铺平，可以加点葡萄...
- 19958
![地道正宗的新疆抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的地道正宗的新疆抓饭方法]( "地道正宗的新疆抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的地道正宗的新疆抓饭方法")
- 用料羊肉200克胡萝卜一根洋葱半个大米一碗地道正宗的新疆抓饭的做法把胡萝卜和洋葱切成粗丝，太细了反倒不好吃。牛肉或者羊肉切大块，肥一点的好吃起锅烧油，下入肉块翻炒，加点黑胡椒加入胡萝卜和洋葱，炒至软烂。将超好的菜倒入电饭煲底部，然后将洗净的一碗米倒在菜上。加入两碗...
- 33350
![这才是新疆手抓饭 最好吃的做法]( "这才是新疆手抓饭 最好吃的做法")
- 觉得羊排没有羊肉好熟烂，所以我用的是羊肉。另外羊排吃起来麻烦些，羊肉丁咬在嘴里跟吃羊肉串的感觉很象，我喜欢!用料羊肉胡萝卜新疆葡萄干大米洋葱绍酒孜然盐新疆手抓饭的做法羊肉洗净切中块，用绍酒腌渍胡萝卜切丝，洋葱切丝大米用水泡半个小时锅做热锅里放油，放入洋葱炒出香味...
- 19158
![只放盐的正宗新疆抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的只放盐的正宗新疆抓饭方法]( "只放盐的正宗新疆抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的只放盐的正宗新疆抓饭方法")
- 抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。用料羊肉400克大米3人份胡萝卜1根洋葱1个食用油6勺盐2勺只放盐...
- 31278
![不正宗新疆手抓饭做法烹饪大全 地道不正宗新疆手抓饭如何做]( "不正宗新疆手抓饭做法烹饪大全 地道不正宗新疆手抓饭如何做")
- 为什么说不正宗呢，因为这次做用的是羊肉不是羊排，也放了香菇，不过味道不减，吃友们可以大胆去做，这道菜由来背景参考上一个大盘鸡的用料胡萝卜2根洋葱1个盐适量油适量香菇3个孜然粉20g老抽20-30羊腿肉一斤大米适量不正宗新疆手抓饭的做法准备胡萝卜切粗丝，洋葱香菇羊腿肉，正宗的...
- 10640
![不是正宗新疆的抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的不是正宗新疆的抓饭方法]( "不是正宗新疆的抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的不是正宗新疆的抓饭方法")
- 大学的时候，我们学校有很多来自新疆的同学，尊重每个民族的文化，学校专门有一个清真食堂。我宿舍有一个小姑娘就是维吾尔族的，眼睛可大啦，超级漂亮～她就常带我们一起去吃，从此爱上了抓饭！出国后几乎再没吃过，特别想念，想吃那就开火，做起来！用料大米3杯羊排一堆胡萝卜（有条件的放黄萝卜）3...
- 22875
![正宗新疆手抓饭（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆手抓饭（电饭锅版）方法]( "正宗新疆手抓饭（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆手抓饭（电饭锅版）方法")
- 正宗的手抓饭，一定要记住俩个操作要点：1、大米和胡萝卜的比例是1：12、炒制配菜的添加顺序闲话少叙，下面开～始～做～用料大米500g胡萝卜500g带肉羊排500g紫皮洋葱1个西红柿1个盐适量冷水俩碗左右正宗新疆手抓饭（电饭锅版）的做法胡萝卜切成条块洋葱切成大块西红柿切大块羊排斩成块～～～～～下面...
- 30777
![正宗新疆小羊排抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆小羊排抓饭方法]( "正宗新疆小羊排抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆小羊排抓饭方法")
- 新疆的羊排抓饭，肉质鲜美，肥而不腻，最最重要的是我家老二超喜欢吃，软软的胡萝卜侵透了羊肉的香味，好吃还好消化。大人再配上一盘子地道的老虎菜，解腻过瘾用料羊排500克胡萝卜5根食用盐适量，按个人口味添加即可克洋葱1个油80克青椒2个西红柿1个醋2勺香油1勺大米4杯正宗新疆小羊排...
- 12238
厨趣阁
