- 用料鸡排1只米饭1碗黄瓜丝半根沙拉酱适量脆皮鸡饭(简易版)的做法买的是现成的鸡排。直接下锅炸6,7分钟熟透切成条。底下铺一层米饭,上面放上鸡排和黄瓜丝。挤上沙拉酱或者甜面酱。超级超级好吃的脆皮鸡饭都做好了。快来试试吧,简单又好吃哦~...
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- 用料土鸡半只香菜2根葱2根生抽2勺香油3勺姜2片蒜2瓣冰水2升芝麻少许简易版脆皮手撕鸡的做法鸡洗净蒸熟/煮熟,两种方法。1.可用蒸笼直接定时蒸20分钟。2.也可在锅中放水(水量能没过鸡),先大火将水烧开,再把鸡肉放进锅中,转小火煮20分钟,用一根筷子戳进鸡腿拔出来没有冒血水就证明...
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- 这个方子是记着给自己看的选一只不肥不瘦的鸡鸡身腌制调味料:烧烤汁蚝油海盐生抽糖秘制脆皮调味料:蜂蜜黄油用料海盐少量糖一点点家庭版简易蜜汁烤鸡烤脆皮全鸡一次成功的做法市场上买的鸡三斤多一点四十块钱左右一只如果有家养的鸡更好洗干净鸡身用刀子划拉一下鸡腿关节地...
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- 我这个菜谱是很小份,切出来10几片肉,两个人吃一顿意犹未尽的那种。吃东西都是少吃多滋味,再加上烤肉一次吃完最好,第二顿就不好吃了。肉多的话,各种调料的量按比例增加。用料腌料:生抽1茶匙(1茶匙=5毫升)黄酒1茶匙糖1茶匙五香粉1茶匙沙姜粉或盐焗鸡粉2茶匙盐1茶匙(用盐焗鸡粉的话...
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- 食材全部过称。用料大鸡蛋2个低筋面粉60克糖40克黄油/玉米油/色拉油少许(涂模具)柠檬汁少许玉米淀粉4克牛奶25克玉米油20克简易版6连脆皮小蛋糕的做法模具涂油,涂多点糖+鸡蛋+柠檬汁+牛奶+玉米油放一起,打发!打发到这个状态低筋面粉+玉米淀粉过筛,分三次倒完,每次倒三分之一搅拌...
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- 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。用料三黄鸡1只老卤料适量简单易学的脆皮烤鸡的做法1.三黄鸡洗净控干水分,用老卤汁涂抹内外,涂抹...
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- 老妈给拿了五只鸽子,老爸红烧后的味道一般,没有特别惊艳的效果,正好端午节在家没事儿干,整个经典做法脆皮乳鸽,虽然是第一次做,但是没想到出奇的完美!用料鸽子3只生抽3勺老抽3勺香叶3片桂皮1块蒜5瓣花椒N粒大料2颗姜6片葱半根蜂蜜3勺油50克辣椒半个料酒3勺冰糖50克盐30克简易家...
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- 原谅我是抽象派新手厨娘,放调料的时候属于灵光一闪手一抖,抖到多少算多少,所以并没有具体的克数,只有个大概的比例。不过做饭的口味嘛,各家都不一样,大家按自己喜欢调节甜味和咸味就好,多试几次就可以找到属于自己的味道啦!这个烤鸡的菜谱看起来挺复杂,1号2号3号调料的,其实备好料...
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- 戈登拉姆齐,我的偶像。三文鱼国内的很少能买到我觉得吃刺身比较好的,不好的又不放心生吃,以前觉得三文鱼熟吃特别腥很难接受,跟狗蛋大厨学的脆皮三文鱼颠覆我对熟三文鱼的印象。家庭很难做到大厨做的那些菜泥和配菜,我就简单的做了一下配菜,三文鱼做起来也超简单,不用烤箱我直接...
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- 搜了几个脆皮肠菜谱,中和了一下佐料,自己做了个简易版,主要记录下咸淡用料肉馅310克水80克鸡蛋1个木薯淀粉28克味精3克糖9克生抽14克黑椒粉一点儿盐5克老干妈的油一小勺料酒2毫升陈醋2毫升简易版脆皮肠的做法全部拌匀,放入博世料理机高速搅打完全成泥且上劲,倒入裱花袋裱好后...
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- 最近爱上了年糕,这款方子简易,用到的材料少,新手易操作。配上一壶水果茶,赞哦👍用料鸡蛋1个牛奶140克玉米油30克糯米粉140克白糖20克(我不喜欢甜,喜欢甜的童鞋可以适量多加)提子干一包(也可以加葡萄干)脆皮提子年糕(简易版)的做法准备好材料将鸡蛋,牛奶,色拉油放在一起搅拌。我用的手...
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- 这个食谱是看一个粤菜师傅做的方法然后简化的,真是非常香非常入味,我做过很多次,每次家人都吃得心满意足。我研究了一下,觉得这个食谱关键在于复合调酱,这就是多种酱料相结合来实现酱汁浓郁、味香不腻的效果,什么八角桂皮之类的统统不放,只用酱油和酱料来达到这种效果。以及在焖...
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- 因为老家没有烤箱,所以我爸用无需烤箱的方法做出了脆皮烧肉。我们家人吃过之后都一直认为味道不输外面买的,所以我在这里记录一下,也分享给感兴趣的朋友。用料五花肉方形五花肉一块盐油简易版脆皮烧肉(无需烤箱)的做法用比平时做菜较多一点的盐腌制五花肉,腌制两个小时左右就可...
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- 买了一盒黑毛公猪五花肉肉太好了舍不得不买然而又不敢多吃怎样做成可以多次分食的简单的餐呢?用料带皮五花肉一斤海盐一碟家庭版简易脆皮烧肉的做法热水清洗然后让肉侧躺码在不粘锅内大火热锅转中火慢煎出油后可以开始翻面转小火加盖不然滚油四溅不是闹着玩的干点别的去吧...
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- 用料红曲粉2克调料60克猪肉1000克(3分肥7分瘦)冰水80克羊肠适量简易版烤肠、火腿肠、脆皮肠的做法清洗干净猪肉,搅肥肉肥肉搅成泥洗干净瘦肉瘦肉全切细丝瘦肉丝放进肥肉,调料包、红曲米,倒入。搅,中途分3次倒入冰水。顺时针搅,上劲。冰箱放一晚。羊肠黄酒泡1小时,开始灌肠灌好了...
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- 脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜,属于粤菜。以鸡肉为主要食材,加以研制后进行烤制而成。脆皮烧鸡一定要趁热开吃哦,刚出品的脆皮烧鸡皮薄而香脆,肉质鲜嫩多汁,味道极其鲜美,直接用手扒着吃,每一口都是肉,真的好吃到停不下来~用料三黄鸡1只西兰花1朵彩椒2个洋葱半个大土豆1个大...
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- 用料盐克鸡蛋个面粉不加一滴水简易版“脆皮肠鸡蛋饼”的做法脆皮肠火腿片准备好脆皮肠火腿片切粒葱花切好中筋面粉我用了2勺面粉加入鸡蛋🥚加入脆皮肠粒火腿粒加入葱花加入调味料盐鸡粉之类的、最后搅拌均勻搅拌好了热锅放油倒搅拌好的面浆进去裹成尽量圆形状小火慢煎下...
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- 用料五花肉500克葱1根姜3片五香粉2勺盐10克辣椒粉2勺白醋少许盐铺满简易版空气炸脆皮五花肉的做法五花肉用葱姜煮10分钟清洗干净,用五香粉,辣椒面少许盐巴抹匀备用。抹匀调料之后,用锡纸包起来,只留猪皮外面,用牙签戳猪皮,刷上少许白醋,铺上厚厚的一层盐巴。空气炸锅200度烤20分...
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- 健身,不喜欢油炸食品,那就烤着吃吧用料生抽2勺鸡胸肉2块盐5克蜂蜜2勺姜丝10克鸡蛋1个橄榄油2勺蚝油2勺料酒1勺胡椒粉10克鸡精1勺烤脆皮鸡柳(简易烤箱版)的做法1两块鸡胸去筋2切条3准备调料4腌制5加了蛋黄腌制6搅拌均匀7冰箱冷藏1小时7开始沾面包糠,这里不应该用蛋白应该用蛋黄...
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- 用料年糕六块,什么牌子都可以,朝鲜辣酱适量。脆皮年糕(超简易版)的做法年糕用平底不沾锅先小火煎至两面金黄,加入少量水炖干后再煎出脆皮,出锅即可。刷上辣酱,ok!soeasy!...
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- 照烧鸡扒,用鸡腿肉做这一道菜也是我们家饭桌上经常出现的,因为制作简单,煎几个去骨鸡腿,淋上美味的照烧汁,再用煎了鸡腿剩余的油炒一些素菜,这样有菜又有肉的一顿饭就解决了,哈哈!用料鸡腿3只黑胡椒碎适量盐不要太多蒜粉/蒜泥适量姜粉/姜泥适量照烧酱汁照烧汁根据自己的用量,做多...
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- 用料三黄鸡750g1只葱一把姜10片盐焗鸡粉1包黄栀子5颗家常版盐焗鸡做法简易皮脆肉嫩的做法少许开水泡黄栀子,待泡出颜色冷却后抹在🐔身上抹完黄栀子水再把一包盐焗鸡粉均匀涂抹,给🐔做个马杀鸡,保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来后用吹风机吹干表皮电饭煲下面铺葱姜,...
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- 薄脆又叫果篦儿,是北方常见的早餐。不过,现在油条摊上很少见到了。又香又脆的薄脆是煎饼果子的好搭档。这里用了最简易的方法,不用和面,醒面,非常方便。家里一般锅小油少,不容易控制温度,薄脆面极薄,很容易“秒糊”,请全程最小火。用料盐饺子皮克12片简易版薄脆的做法菜市场买来饺...
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- 简易版炸鸡翅根,入口酥香脆软,不输外面大小炸鸡店。新手教程简单易学!用料鸡翅根1000克甘汁园玉米淀粉200克蒜末1勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺蜂蜜1勺盐少许简易版~脆皮蜂蜜炸鸡翅根的做法鸡翅根洗净后,分别划几刀便于入味,再依次放入蒜末、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐,拌匀后冷藏...
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- 潮州餐馆的菜单常有脆皮牛肉,每次必点,今天自己做,觉得特别美味~用料牛肉随意蛋液1个黑椒酱,孜然粉,淀粉腌制牛肉用的少量油、盐沙拉酱脆皮牛肉(简易版)的做法牛肉,切成一片一片,厚度适中,不能太薄或太厚,然后切完后对牛肉进行腌制。把切后的牛肉放入碗里,加入淀粉,少量油,少量盐,一点点...
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