萝卜粉丝汆羊肉做法烹饪大全 地道萝卜粉丝汆羊肉如何做
- 早餐食谱
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寒冷的冬季喝上一碗萝卜粉丝汆羊肉,就上一瓣大蒜,开胃暖身美美哒!
用料
羊肉片 | 300克 |
去皮青萝卜 | 350克个 |
粉丝 | 1把 |
香菜 | 1根 |
葱 | 一小段 |
姜 | 1片 |
黄酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
萝卜粉丝汆羊肉的做法
主料:羊肉片,青萝卜,粉丝。
萝卜切丝,姜切丝,葱切豆瓣葱花,香菜切末。
粉丝温水泡软。
锅中烧水,水开下入羊肉片放少许黄酒汆水30秒捞出控水。
另起锅,锅烧热,放少许油,下葱姜炒香,下入萝卜丝翻炒1分钟。
加入开水,水开后撇去浮沫后煮3分钟。
下入羊肉片和泡好的粉丝,放盐,白胡椒粉,鸡粉调味,出锅撒上香菜末即可。
成品,清淡鲜香,开胃暖身。
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