- 以前常听老人们说春天要吃公鸡🐓,孩子长高高,然后就有了这个菜😊用料土鸡半只/约600克老姜60克油25克盐10-15克热水600克白酒30克老姜煨公鸡的做法把鸡块放入主锅,加水沒过鸡块,设置10分钟/V键/反转小勺煮沸后拿出来冲洗干净,清空主锅加入25克油,60克姜片,设置4分钟/V键/反转小...
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- 用料老姜切丝适量,多点好吃鸡四分之一只生抽三勺料酒三勺酸小辣椒6个老姜炒鸡的做法生抽腌制一会姜辣椒备好,我的小米椒是自己进了酸坛的锅烧红后,不放油,放鸡炒干水份鸡肉放一边,放入菜籽油放入姜,辣椒,翻炒翻炒一会后,,感觉鸡肉金黄,熟了后,加盐,再加料酒,加水,可以多加点放水加盖煮,...
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- 这只老公鸡不同平常,品种是贵妃鸡,年龄有四年多,红烧是对它最好的尊重。用料八角1个干辣椒2个料酒3勺生抽2勺老抽1勺姜六七片草果香叶桂皮各一红烧老公鸡的做法公鸡由卖家杀好剁块,回家后洗干净焯水再洗干净。起油锅,倒入所有香料和姜片,翻炒出香,再倒入鸡块翻炒。倒入料酒生抽...
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- 用料老姜3两酱油1勺盐适量公鸡一只白酒2两白胡椒适量紫苏一两茶油老姜炒叫鸡(公鸡🐓)的做法可以上锅了。茶油烧热,把鸡放进去爆炒,快速翻炒至变色,放姜片继续翻炒,放白酒,沿着锅边缘放,放老抽,放干辣椒继续翻炒一分钟后放水,水要盖过鸡。放紫苏,闷25分钟左右。收汁后放一个青辣椒,好...
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- 不喜欢吃鸡的我,老公说要做一道让我喜欢到舔骨头的鸡,哈哈😄用料三黄鸡3斤客家黄酒150克枸杞40克姜40克油20克红烧酱油8克味事达酱油+酱香鲜20克+15克冰糖50克盐4克清水300克老公秘制炒鸡的做法油,姜暴香出味,放鸡一起炒会。放客家黄酒,枸杞。放三种酱油,冰糖,盐,清水,中火焖15-20...
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- 大爷买了老母鸡,天气冷了,姜焖是个很好的选择~材料相当简单呀~用料老母鸡半只姜多片盐适量生抽适量料酒适量姜焖老母鸡的做法母鸡切块、姜切片热锅热油将姜片放进锅中炒出香味将切好的鸡油放进去煸干将鸡块放进去翻炒至变色放入生抽、酱油、适量盐,加水至与食材齐平,大火煮开后...
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- 长沙有句俚语:头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚。湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气,我吃过最好吃的就是我婆婆做的煨伏鸡,她加了路边荆和甘草煮的水来煨,出锅以后稍微用力一夹骨肉分离,每人一碗香香甜甜好惬意。在城里我没买到路边荆,我的用料很简单这个方子做出来的也好吃,鸡肉煨...
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- 姐姐家学的,味道杠杠的,很下饭。分享给大家用料老鸡半只朝天椒8个姜10左右盐适量生抽一勺老姜黄焖鸡的做法鸡剁成小块加生抽腌制一下辣椒切段,姜切片。不加油爆炒一下鸡肉慢慢的改中火把鸡油逼出来加姜辣椒盐炒香,加水末过鸡肉,大火煮到汤汁有一半的样子,移到碗里,放高压锅或者...
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- 很喜欢姜的味道,买菜是看到有卖鲜姜的,就买了一块回来腌。寿司店里的姜片有粉粉颜色的,一开始想用红火龙染色,后来想起自己又蝶豆花,蝶豆花遇酸变粉。于是就用了蝶豆花,颜色很漂亮哟。这个腌姜片老公也很喜欢吃。用料姜1块盐少许白醋适量冰糖适量不爱吃姜的老公也喜欢吃的腌姜...
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- 用料三黄鸡半只老姜青椒料酒盐酱油生抽老姜青椒鸡的做法三黄鸡半只,洗净斩块;略多的老姜去皮切片;青椒切块锅坐油,下鸡块、姜片翻炒至表面干爽,调料酒炒出香味;加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟,其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用锅坐油,下青椒翻炒,调适量的酱油、...
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- 浓浓外公外婆feel的一道美食。光名字就能勾起小时候的美好回忆,更别说喝上一勺汤,吃上一块笋,嚼上一块肉。用料老鸭半只约500克笋500克姜6片蒜瓣3瓣花椒十几粒料酒适量盐适量冰糖适量醋适量老鸭煨笋的做法老鸭洗净后切小块笋洗净后切滚刀小块。锅中入冷水,倒入三五勺料酒,倒入...
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- 料理方法出自清代食谱《调鼎集》,有清润补虚、润肺除燥之功效!因为食材中有酥梨,这道汤品尝起来会有些许微甜的口感,喜欢咸鲜口味的或许会不适应哦。用料老鸭半只酥梨1个盐适量姜片适量酥梨煨老鸭的做法将酥梨洗净,削皮去核,切成小块;将老鸭洗净,切成块;将梨和鸭子一起放入瓦煲内,...
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- 用料生抽2勺酱油1勺盐3克鸡块500克干辣椒适量姜与鸡同量蚝油半勺老姜烧鸡的做法锅热入山茶油,爆香姜片,入鸡块翻炒的同时从锅边下入料酒,不停翻炒,可分两到三次放入料酒加入盐、生抽、老抽、蚝油,继续翻炒加入适量水,盖锅盖,大火烧至水滚开,关中小火,这个时候可以干其他活了20分钟...
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- 喝一碗老公鸡汤,这个冬天不再怕冷!用料老公鸡1只姜5片长白山6-7年鲜参1支红枣适量盐适量水适量老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~的做法清水洗净鲜参根须上的泥巴,大枣洗净备用。清水加姜片煮沸,鸡洗净,放入沸水中焯烫除去血后捞出冲净,放进汤锅中。放入洗净的红枣。放入洗净的长白...
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- 这道菜是跟着湖南的课程学习的,是一道湖南的地方菜,制作方法简单,味美,对身体非常好,能驱寒除湿。虽然做法简单,但关键是食材要好,才好吃,越是好的食材,做法越简单。这道老姜煨鸡,鸡肉不需要汆水,不需要香料,就是食材原本的味道,姜最好用老姜,酒最好是广东米酒,甜酒不可以替代,用啤酒,黄酒...
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- 用料盐适量克鸡1只干辣椒🌶️几个个油适量生姜切片生抽,老抽老公鸡的做法小火🔥慢炖...
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- 用料路边荆老姜土鸡路边荆老姜煨土鸡的做法路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤老姜切片,鸡剁块热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白酒不停翻炒至香气弥漫,倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就OK了,吃前依自己喜好调盐味~小贴士此汤要大胆滴放姜,冬吃萝卜夏吃姜...
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- 一个人在英国,用有限的材料改善伙食用料鸡腿6个老姜1个大蒜4瓣孜然看心情花椒看心情辣椒3个老姜孜然鸡的做法把老姜切片,大蒜切小块,辣椒滚刀形下孜然和花椒除鸡肉以外都下锅呛锅鸡腿事先把肉剥下,把鸡腿骨头扔掉除开孜然粒,炒至一半加孜然粉出锅!小贴士一定要用鸡腿肉!...
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- 从小最爱吃爸爸炒这道菜,味道很重,超级下饭!而且鸡公肉比较嫩用料鸡公肉半只干辣椒一把大蒜子一个姜两块甜酒若干老姜炒鸡公肉的做法把肉切成小块,干辣椒切碎,姜切丝,大蒜子切碎锅里放茶油,烧热后放鸡肉放炒,炒到断生水,出油倒入少许甜酒,翻炒,加入辣椒,大蒜子和姜,中火翻炒,加盐,生抽,收...
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- 老姜煨鸡是一道湖南菜,我妈妈在夏季的时候要做的一道菜,驱寒的。用料土鸡1只老姜10片二锅头4瓶盖盐适量八角3个老姜煨鸡的做法土鸡切小。洗干净沥干。放菜籽油,炒鸡和姜片,鸡变得黄了放水烧,开后小火,加二锅头,烧至收汁即可很好吃的。鸡要切小块哟。小贴士土鸡、菜油、葱、姜、...
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- 圣诞节快到啦!准备把圣诞老公公带回家!简单又快手的圣诞纸杯造起来!先烤纸杯再凹造型,有颜有料的小蛋糕,小朋友超爱的~用料蛋黄60g细砂糖47g玉米油50g牛奶50g低筋面粉64g蛋白120g柠檬汁几滴淡奶油160g草莓适量椰蓉一把黑色素一点点圣诞老公公的做法准备戚风杯子材料。分离好的...
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- 姜撞奶分享给大家~~怀孕的媳妇说美美的~~用料姜看图大小我也没称过白糖个人喜好,可以不加牛奶特仑苏一盒老公牌姜撞奶的做法准备材料姜洗干净,牛奶看看别过期了~姜切末~捣碎~手洗干净~用手出汁~中小火煮牛奶加入适量糖煮到如图冒泡~关火~凉一分钟左右姜撞奶喽~~小贴士姜撞奶后~放入冰箱冷...
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- 给娃做的,小公鸡温补,生姜温热驱寒,伏天吃,驱赶之前积累的体内寒湿,过几日再用三七炖一个,功效甚好。🎈用料小公鸡600-800克油20克姜切厚片60克京葱20克料酒30克生抽20克老抽5克盐10克红、黄、绿灯笼椒适量切块姜炒小公鸡的做法将鸡肉切块放网锅用小美三个五清洗。放入生姜、京...
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- 用料老抽半勺生抽1勺盐适量水鸭3斤姜片15克料酒1大汤勺双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法姜片爆香加入新鲜宰杀的水鸭中火煸炒,煸炒时鸭子会出一些水份看到鸭肉变色加入生抽,老抽,料酒,整干椒,盖上锅盖中火煮开后,炉心小火焖40分钟。开盖收汁。...
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- 2019,头伏我给爱人做了西洋参炖鸡,今天二伏,宜多吃姜,给他做路边荆老姜煨鸡。用料酱油2勺盐15克老姜2块土鸡半只路边荆1把白酒1勺路边荆老姜煨鸡的做法路边荆洗净熬水30分钟,捞出路边荆,水备用。土鸡切小块,冲洗沥干水。老姜洗净切片备用。热锅凉油,油热后大火倒入鸡块翻炒,再放入...
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